作者:无敌起飞
呼啦啦!
隨着這個考官的聲音落下,魔廚聯的建築牆體上,突然落下來了一道巨大的白色橫幅。
白色橫幅上鐵鉤銀劃的寫着大大的毛筆漢字——豆腐!
一股極其強烈的視覺衝擊,讓每一個參加特廚考覈的廚師,都有些片刻的失神。
“看到了吧?”
“這就是本屆魔都特級廚師的考題!”
“這一次初試你們所做的菜品,主食材必須包含——豆腐!”
“開始吧,諸位!”
“倒計時,24小時!”
鐺!
初試考試開始的鐘聲,也隨着考官的話音,而傳到了每一個人的耳中。
豆腐!
這便是初試的菜品食材。
踏踏踏!
無數的腳步聲從周凡的身旁響起,很顯然他們是去身後的菜場取菜去了;要是去的晚,很有可能拿到的食材,和別人拿的,品質會不一樣。
豆腐這種東西,時間就是新鮮和老嫩最致命的殺手。
而這,也同樣是初試考驗廚師的一個基礎環節——食材的分辨。
“主廚,怎麼不動啊?”
北條美代子看其他人都動了,不由得出聲,她的臉上帶着一絲擔憂;旁邊的薙切繪里奈卻看着周凡,見他突然坐了下去,臉上同樣露出了一抹不解。
這傢伙,不會先取了食材,再想製作何種豆腐料理嗎?!.
【70】周凡初試的菜品!
“怎麼樣,開始了嗎?”
魔廚聯考場旁的一棟建築之中,唐八駿帶着一欣献痔柕膹N師,突然間走了進來。
裏面坐着的,是早就給龍鎮酒家訂了觀看包廂的唐家手下。
身爲全國甚至是全球餐飲界的一件大事,特級廚師的考覈當然受到無數行業內專業人士的關注;而由此引申出來的賽事意義,更是把這項考覈,推到了商業領域的~範疇。
是的,整個考場外圍,有無數的看臺和包廂,而且整場特級廚師的考覈,更是無數電視臺爭相購買版權,甚至還有無數的冠名商、-贊助商。
這也是特廚考覈含金量爲什麼這麼足,特廚地位-這麼高的原因。
商業加上專業,讓更多的人瞭解華夏的餐飲文化,也是對外輸出的一種戰略手段。
唐家租下的,當然是最好的一個看臺,不僅房間內有好幾臺液晶顯示屏,可以隨時切換每一個序號竈臺的鏡頭,更能直觀的選擇每個廚師做菜的場景。
而且,如果你在房間看直播不爽的話,更是可以走到房間外的平臺,用高倍望遠鏡,無比清晰的觀看每個廚師的現場烹飪。
這種身臨其境的感覺,一如全球最熱門的足球邉印�
同樣是包廂、看臺加球場,而眼下,則是看臺、包廂和賽場。
周凡沒有徹底瞭解過特級廚師的考覈,所以他雖然好奇這四周無數的看臺和座位,但並沒有想那麼多。
直到,一個個觀嘘懤m買票進場後,他整個人愣住了。
特麼的還能這樣?
買票看人做菜?
……
“剛剛開始!”
“你們來的正好!”
唐七塵突然從包廂的衛生間走了出來,一欣献痔柕膹N師頓時全都上前,跟他問起好了。
他們壓根沒想到,老爺子居然會來特廚考覈的賽場?
這可是唐家的首席主廚,各家首席這一次都沒來,帶隊的都是暫理或者第二代的領軍人物,地位跟唐八駿和嚴關差不多。
所以這裏面,唐七塵的輩分顯然最高。
“這一場初試的食材,是豆腐!”
唐七塵拿着遙控器,把鏡頭鎖定在了老字號的幾個參賽選手,還有周凡的身上。
“老三家這次初試佔優了!”
“豆腐可是你們三家的拿手絕活啊!”
聽唐七塵道出豆腐兩字後,玩世不恭的解家代表在那咧着嘴笑了起來。
其他幾家也是看着菊下樓、貝仙樓和天下第一廚三家。
“僥倖僥倖!”
天下第一廚這次帶隊的,是總店的副主廚劉思雅,國內爲數不多的女性龍廚師,也是參賽的劉小廚姑姑。
“小廚這孩子,還是穩啊!”
“我還以爲他會做其他菜,看來,還是魔幻豆腐了!”
“初賽就是要穩紮穩打!”
“這次老三家幾個孩子都不錯,仙兒也是做的魔幻豆腐,微瀾呢?”
腥丝醋乓曨l中的周微瀾,發現老字號的幾個參賽選手,就她沒有任何動作。
“微瀾這孩子總喜歡別出心裁!”
“我估計,她是要從原材料入手了!”
“大豆?”
幾個老字號的領隊顯然也是一等一的廚師,看周微瀾沒動,基本上也就明白了;雖然這一次初試的考題是豆腐,但並沒有硬性規定,一定要從食材豆腐入手。
原材料大豆,也是可以製作豆腐的,只不過過程繁瑣很多,而且非常耗時。
“她是在觀察她前面的對手!”
“看到了嗎,黑暗料理界那小子,也沒動!”
“微瀾一直盯着呢?!”
縱觀考場一千多個參加考覈的廚師,當考題出現的那一刻,沒有任何動作的,也只有寥寥幾十個人;周凡和周微瀾,就是這其中之二。
“看來,那小子應該也是用大豆做原料了!”
“對比起海量豆腐的挑選,大豆的話,肯定選擇的人會少很多!”
“這一輪其實看的就是廚藝,晉級應該都問題不大,包括這個黑暗料理界的小子!”
“他要是穩紮穩打的話,直接上份‘豆腐三重奏’就行!”
“哈哈哈,這確實可以,豆腐三重奏僅次於魔幻豆腐了!”
包廂內的一欣献痔枏N師在那聊着,而外面,則是巨量的歡呼和海嘯;整個魔廚聯考場四周,可以坐滿了幾萬名的觀校�有無數的攝像機,在轉播着今天這一場廚藝界的盛事。
“這商業氣氛!”
“堪比足球賽事啊,這個世界的餐飲協會還是有才!”
“難怪特廚名額這麼難了,就跟冠亞軍能獲得最終的勝利一樣!”
周凡其實在思考做什麼豆腐菜品,不過周圍越來越熱烈的聲音,還是吸引了他的注意力。
他現在,終於也知道,爲什麼廚戟、特廚能獲得那麼大的知名度。
這就跟前世的足球明星、籃球明星一樣,一場全國乃至全世界華人聚焦的賽事,當然能獲得空前的知名度;廚戟如果跟今日的特廚考覈一樣的話,那絕對比今日的特廚還要來的有爆點。
因爲特廚的考覈,只有三天;而廚戟的話,是差不多持續1個月,就跟前世的世界盃差不多。
而且還是以餐廳的名義,這知名度的崛起,想想就有些恐怖。
特廚還真是個人名氣的提升。
“牛逼啊!”
“這要是特廚第一,再加個廚戟第一,那餐廳還不得被人給踩破了?”
周凡都已經可以想象得到,獲得廚戟第一的景象,別說單日銷售10個億。
100億,他感覺都可以衝一衝。
就是到時候要多請幾個幫手纔行。
“搞!”
“必須得搞個第一!”
周凡感受着全場濃重的商業氛圍,內心卻是快速的沉寂了下來;他看着面前巨大的豆腐橫幅,腦海中卻在想着,做什麼菜品可以通過特廚考覈的初試。
別人覺得他可以輕輕鬆鬆的晉級,但事實上只有周凡知道,他的廚藝,基本上是針對的食材。
特定食材,他纔可以做出發光乃至食形的菜品。
而眼下食材這最擅長的一點拿去,周凡要晉級,確實是要拿出自己的全部實力纔行。
篤篤篤!
周凡耳邊響起了無數菜刀與砧板切菜的聲音,很多的廚師都已經去後場取好了食材,開始在那做了起來。
周微瀾看着身前老神在在坐在那的周凡,內心卻是越來越不淡定了。
她原本還想着看周凡怎麼做,她再決定做什麼菜。
對於豆腐的菜品,她腦海中能想到的,實在是太多太多了。
她貝仙樓跟菊下樓、天下第一廚被稱爲老三家,就是靠着豆腐起家的;而豆腐的發光菜品她都會做出幾道,所以對這一場初試的晉級,她並沒有多少擔心。
無非是第幾名晉級而已。
“這傢伙,還沒想好做什麼菜嗎?還是……不急?”
周微瀾盯着周凡,看他依舊不爲所動,她終於有些忍不住了,要是再不做的話,她覺得時間可能不太夠了。
24小時,大豆的浸泡還得花時間。
這麼一想,她趕忙起身,而這時,令她感到極其意外的是,周凡……也動了。
兩個人幾乎同一時間,離開了各自的竈臺。
“微瀾開始了!”
“咦,那個黑暗料理界的小子,也起來了!”
“哈哈,他們這是卯上了嗎?”
看臺vip包廂的一欣献痔枏N師,全都在那笑了起來。
而此時周凡看着身前走着的周微瀾,臉上露出了一抹微微的異樣;雖然對方穿的廚師服,但女性的廚師服本身就非常的修身,再加上這妹紙身材實在是好,所以這背面,也就更加曲線分明瞭。
廚師制服誘惑外加挺翹臀圓,周凡還跟在她身後,怎麼可能不關注到?
周微瀾同樣也非常的尷尬,她幾乎可以感受到,來自身後的那一道炙熱的目光,哪怕不是看着自己,但她總覺得,自己有一種被看光的既視感。
她只好越走越快,也怪這考場的走道弄的太窄,兩個人並排走的話,那就更不協調了。
所以周微瀾硬是忍着一路,終於看到了後場的菜場。
她剛剛長呼出一口氣,想朝着大豆的區域走去,耳邊卻傳來了一道令她牙癢癢的聲音。
“唔,身材不錯!”
周凡朝周微瀾調侃了一句,周微瀾臉色微紅,狠狠的朝周凡剮了眼,眼神卻在找尋着大豆的方位;不遠處最爲巨大的一攤豆腐位,海量的豆腐早就已經所剩不多。
不用看,剩下的豆腐也基本都是被人所挑剩下的,所以,周微瀾壓根沒有任何的選擇。
“在那!”
周微瀾終於看到了大豆,快步剛準備走過去,身前卻突然竄出來一道身影,她差點猝不及防跟對方撞到一起,這傢伙不是周凡又是何人。
“你——”
周微瀾覺得這傢伙,就是故意跟自己作對的。
上一篇:港综:我无敌你随意
下一篇:离婚就崛起,冰山女总裁悔断肠