作者:无敌起飞
“就像是煤炭放在水裏煮了3小時之後又加入料理醋的那種混合味道!”
“明年,你不用再來薙切家報道了!”
“你的餐廳將在日本料理界除名!”
還未走到庭院,水戶鬱魅的耳邊就聽到了一道厲聲而又熟悉的聲音,那言語中飽含的不屑和氣憤,卻依舊沒法掩蓋那種清脆而嬌憨的嗓音。
“繪里奈小姐……”
水戶鬱魅喃喃說着,隨後她跟水戶信成走進庭院的一剎那,便看到一個擁有金黃色長髮的少女,將一碗味增湯,無情的扣在了面前的一個跪地廚師頭上。
“啊啊啊,好……好燙!”
那廚師忍不住抱着頭,在那尖叫了起來。
水戶鬱魅忍不住嬌軀抖動了一下。
而那個金髮的少女,則是身穿着一套極其修身的廚師服,反手環抱胸前,完美無瑕的臉上滿是煙熅,氣勢更是盛氣凌人:“真虧你們把這麼難喫的東西,端出來給我品鑑啊!”
“這種東西不僅污濁了我的舌頭,更讓我對你們的料理感到徹底的失望!”
“你們覺得,這是可以被原諒的嗎?”
咚咚咚!
隨着金髮少女的話音落下,原本她身前或站着或坐着的一幫廚師,頓時齊刷刷朝她跪了下去;頭更是跟搗蒜似的,不斷的敲擊着庭院的地面。
“抱歉!”
“真的是萬分抱歉!”
“再給我們一次機會吧?”
無數人在那哀求着,而金髮少女卻不爲所動,一把接過了身旁一個粉紫色短髮少女的茶杯,在那快速的漱着口。
“繪里奈小姐!”
“繪里奈小姐!”
水戶信成帶着水戶鬱魅,頓時迎了上去,兩個人尊敬的朝她喊了聲。
“嗯!”
“爺爺他馬上出來!”
金髮少女,也就是薙切繪里奈知道兩個人前來的目的;說完轉身朝着管家道:“把這幫傢伙,給我轟出去吧,以後都不用來了!”
“啊——”
“不要啊!”
無數人淒厲的喊着,最終鬧哄哄的庭院,終於迴歸到了最初的安寧。
“坐吧!”
繪里奈在漱完口後,對着水戶鬱魅兩人說着。
兩人這才盤膝坐在了庭院的門口,安靜的等待着這座莊園主人的到來;而繪里奈則是進入了閣樓,在那預習着一些料理的書籍。
中午的陽光從窗霖的縫隙打下,映照着少女那仿若嬰兒般的俏麗臉龐。
如今僅看這幅畫面,誰都不會把剛剛的那一幕,和現在恬靜少女聯繫到一起。
“哈哈哈!”
“不好意思啊!”
爽朗高亢的聲音,這時也從庭院的走廊中傳了出來。
敞開着胸襟僅穿一件黑色日本武士服的薙切仙左衛門,腳踩着木屐大笑的走到了庭院;一頭白色粗獷不修邊幅的頭髮,連鬍鬚也是亂糟糟凌亂的白色。
但誰都不敢小覷這個老者,哪怕他大笑着,依舊能給人一種震懾心魄的氣勢。
全日本美食黑手黨的外號,那絕不是說着玩的。
他就是掌控全日本料理界的化身,跺一跺腳,整個日本料理界都得直接地震。
“爺爺!”
“仙左衛門大人!”
“總帥——”
庭院內所有人都尊敬的朝他躬身着,包括坐在裏間的薙切繪里奈,還有她身旁的小祕書,新戶家的當代繼承人水戶緋沙子。這位少女臉色一絲不苟,擁有棕色的眼瞳,身穿着藍紫色上衣和一件格子百褶裙,坐的那畢恭畢敬,不敢有任何的一絲忤逆。
“嗯!”
“都別客氣!”
“信成,坐我旁邊!”
薙切仙左衛門大手一揮,極其客氣的朝水戶信成招呼着;眼光的餘光看到了他身旁的水戶鬱魅,不由得笑道:“小鬱魅也來啦!”
“總帥大人!”
水戶鬱魅再次尊敬的稱呼了一聲。
腥诉@才席地而坐。
“我聽說,你昨天去華夏了?”
薙切仙左衛門看着水戶信成,水戶信成立馬道:“是的,我這次來向您彙報,也是要說這件事!”
“哦?”
“看來這件事,很有趣!”
薙切仙左衛門打了個哈哈,水戶信成卻沒有笑,而是臉露出一抹擔憂道:“大人,您聽過白毛辛迪蕾拉牛嗎?一種可食用的牛品種!”
“白毛辛迪蕾拉牛?”
薙切仙左衛門蹙眉,而後搖頭:“沒有,怎麼了?”
“昨日,我手下通報華夏有超越我們水戶家A5的牛肉,我就跟鬱魅一起去了一趟,結果真的是讓人大喫了一驚!”
“就是我說的這種白毛辛迪蕾拉牛肉,它的品級鬱魅評估,能達到10級!”
“A10的完美品質!”
“什麼?!!”
正坐在裏間低着頭讀書的薙切繪里奈,猛地抬起頭來,露出了天鵝絨般的白皙脖頸:“A10?A6吧?A10怎麼可能評判得出?”
“是A10,繪里奈小姐!”
“從霜降、肉質、紋理和脂肪,都已經達到了A10左右的標準!”
“並且脂肪熔點,我親自測試了下,只有10度!”
“稍微一加熱,油脂就可以浸潤到整塊牛肉之中;而肉質卻絲毫不受到任何的影響,能在做到入口即化的同時,還能保證肉質的絕對緊實!”
說着,水戶鬱魅就從隨身的一個手提冰箱中,端出來了一塊生的白毛辛迪蕾拉牛排。
這當然是水戶鬱魅問周凡買的。
“這就是我說的,達到A10標準的白毛辛迪蕾拉牛排,不過因爲時間和冷藏的緣故,沒有剛剛新鮮狀態下的肉質好看!”
水戶鬱魅將白毛辛迪蕾拉牛排,放到了薙切仙左衛門的面前。
吱呀!
裏屋的門被推開了,穿着白絲的薙切繪里奈,優雅的來到了薙切仙左衛門的身旁,屈身壓裙快速坐下後,才順着所有人的目光,看向了那擺在庭院平臺上的那塊牛肉。
“……”
只一眼,薙切繪里奈紫羅蘭色的瞳孔中,便滿是駭然。
“常溫狀態下,脂肪應該是流動的,可以直接喝下!”
水戶鬱魅又拋出了一個重磅。
超越A5的和牛,很多都是可以直接拿來“喝”的;就是形容肉的嫩和滑,哪怕生喫,都沒有任何問題。
“一塊肉上的雪花霜降,居然大小一致,沒有絲毫分別,就像是用機器雕刻出來的一般!”
“肉質的感覺……”
薙切繪里奈用纖細修長沒塗任何指甲油的青蔥食指,壓了壓有些被冷藏顯得微微硬的白毛辛迪蕾拉牛排表層。
哪怕內在肉質有些冰凍,薙切繪里奈還是感覺到了一絲緊實的反饋。
“比你們家A6的和牛,醇厚很多!”
“而且味道——”
薙切繪里奈微微吸了下完美翹挺的鼻翼,一股若有若無的牛肉清香,直衝腦門。
冷藏過牛肉,居然能壓制寒味,釋放出那屬於食材獨有的氣息。
“味道非常好聞!”
“新鮮的應該更加出色!”
薙切繪里奈坐直了身子,妙目閃爍的看着一旁的水戶鬱魅:“這肉,你是從華夏哪裏得到的?”
“魔都的一家餐廳!”
“很普通的餐廳!”
“名字呢?”
薙切繪里奈挑了挑眉,普通的餐廳,竟然有超越這世界上最高等級A6的牛肉?
“全世界獨此一家餐廳!”
水戶鬱魅幸好來之前,特意查過了。
“聽過麼,繪里奈?”
薙切仙左衛門的表情此刻也顯得有些嚴肅,看着自己的孫女。
“沒有!”
“華夏的餐廳,我知道的寥寥無幾,這是唯一一個沒有被WGO完全評定到的區域!”
WGO,世界美食協會,是一個民間的美食組織,對世界所有美食店的美味程度,給予最高級三星作爲美食評價。
該組織會將每年一度的結果以書籍形式發行,讓所有料理人心懷敬畏。
組織中進行實地評價的業務員,被稱爲“執行官”,有着一等、二等、三等以及特等四個級別,最高級別爲特等。
而這個組織的最高長官,也是唯一的一名特等執行官,正是薙切繪里奈的親生母親——薙切真凪。
“呵呵,華夏啊……”
仙左衛門突然席地而起,臉上露出了一抹追憶。
“華夏的料理界,自有他繁衍的一套規則;他們有屬於本土的一套評定方式,WGO多次想跟當地合作,但均沒有達成統一;所以現在他們本土的很多WGO評定餐廳,基本都是西餐和日料,極少部分纔有中餐!”
“而且都是最近幾年內新開的中式餐廳!”
· ··求鮮花· ···
仙左衛門將雙手攏在袖口,目光淡淡的看着庭院,幽幽道:“WGO所能接觸到的中餐廳,也只是中華料理的冰山一角,真正厲害的,那都是流傳了幾百年的老字號!”
“我一直想達成遠月跟他們之間的合作,想讓我們遠月的學生,接觸到更加廣饒的美食世界!”
“可惜啊……”
薙切仙左衛門搖了搖頭:“真正的中華料理廚師,傳承是不對外的,他們叫這個爲‘心傳’!”
“心傳?”
繪里奈眼眸迷茫。
“嗯,中華料理一直以來,都是無比的神祕、難以複製!”
“傳統食物的流散和古老製作祕訣的消失,是門派宗師和山野高人共同面對的難題!”
“他們廚藝的傳授,仍然遵循着口耳相傳、心領神會的傳統方式,他們祖先的智慧、家族的祕密、師徒的心訣、食客的領悟,美味的每一個瞬間,無不用心創造、代代傳承!”
“而且經常改良,沒有所謂的絕對菜譜!”
“這,就是心傳!”
薙切仙左衛門重重的看了薙切繪里奈一眼,突然反應過來,笑了笑道:“扯遠了,我們來說食材!”
“你確定,這種肉質,不是來源於供應商,而是華夏的一家餐廳?”
上一篇:港综:我无敌你随意
下一篇:离婚就崛起,冰山女总裁悔断肠