作者:无敌起飞
雷辰右手拿着北辰天狼刃,在所有人目瞪口呆之下,他猛然間,朝着案臺上,剛剛熟成後的那塊背脊鯛魚肉,狠狠地切了下去。
刀光寒影,魚肉瞬切而下。
無比凌厲而熟練的刀工,看的他身後的嚴關和雷嶽,都不由得點頭。
很顯然,雷辰的刀工,在雷家已經出師;周凡看得是自愧不如。
突然,一道光影的痕跡,伴隨着系統的響聲,同時傳達到了周凡的腦海之中。
叮!
【恭喜宿主,通過神之瞳觀摩刀工,複製獲得刀工技藝——羅漢水晶斬!】
同時,魔廚聯幹事冉大綬震驚的表情,也出現在了雷辰切下的真鯛魚片之上。
雷辰切下的那一片片薄如蟬翼、光滑如鏡的生魚片,竟然能映襯出三位食戟評判員的臉龐,就像是一面面鏡子一般。
可想而知這種刀工之絕.
【43】烈冰真龍鮮鯛山!
“我的天,怎麼做到的!”
“這鯛魚片上,竟然能照出人的臉?”
“這刀工也未免太牛逼了吧?”
“七星雷家,果然厲害啊!”
“不愧是排在全國前十的老字號!”
“這種刀工做出來的魚片,想想都好喫啊!”
“絕對的,光滑如鏡,入水即化,不行,我要流口水了!”
“……”
無數人再次驚歎雷辰的刀工,站在不遠處觀看食戟的水戶鬱魅,也是直勾勾盯着那一片片切下的生魚片,只感覺那生魚片的薄度,每一片都分毫不差,就像是機器切割的一般。
但機器,卻沒有那樣的平整光滑度。
那生魚片的橫截面,竟然像鏡子一樣晶瑩剔透。
“沒想到世上還有這麼鋒利的刀,可以完成這種不敢想象的刀工!”
水戶鬱魅瞬間有一種坐進觀天的感覺。
之前她不是沒聽過華夏的廚師刀工了得,但現在看了眼才發現,這已經不是了得那麼簡單,而是神乎其神;別說遠月,就是全世界,都找不出幾個可以媲美現在雷辰這樣刀工的廚師來。
而這些刀工了得的廚師,無一例外都集中在華夏!
“這就是中華料理的恐怖之處嗎?”
水戶鬱魅在那驚駭着,而所有人之中,表情最淡然的,當屬周凡了。
甚至,他還有點想笑。
他是怎麼也沒有想到,跟雷家之人食戟,居然……居然還可以偷師?
偷學到對方的技藝。
不得不說,神之瞳絕對是666,簡直牛逼到爆炸。
複製技藝,關鍵還複製的是雷家的不傳之祕——羅漢水晶斬。
這種刀工,正如字面意思所說的那般,切出的生魚片光滑無比,甚至能像面鏡子一樣,照出人的面容。
“厲害了,我的眼!”
周凡原本做菜的心思,瞬間淡了。
他準備,再好好看看雷辰做菜,說不定,還能繼續學得一招兩式啥的,這可比完成任務簡單多了。
唰!唰!唰!
雷辰處理的飛快,而且一絲不苟,手上的動作宛如機器那般精準。
甚至,他的右手也隱隱有些泛白。
這當然是北辰天狼刃太冰導致;雖說這是一把複製的刀具,可該有的屬性一項不少,哪怕刀柄做了特殊處理,冷起來還是照樣可以傷手。
廚藝到了一定的境界,手對刀和食材的敏感度,是非常敏銳的。
所以在中華餐飲之中,是沒有廚師戴着手套做菜的;如果戴着,那說明他得廚藝不過關。
因爲哪怕隔着一塊布,都會對切菜、切肉的手感有影響。
只有親手握住了那把菜刀,才能施展出精妙的刀工技藝。
“搞定!”
雷辰切下了最後的一塊真鯛魚片,手指已經全部發白;而他捏着的北辰天狼刃刀身,此時也突然發出了咔擦的聲音,最後這道聲音越發的密集。
砰——
在所有人的見證下,他的這柄北辰天狼刃,直接碎成了一塊塊的冰渣。
這就是一柄一次性製作菜品的刀具,造價當然不菲。
但雷辰壓根沒顧得上心疼,而是猛地將身旁的一塊冰座,直接放到了案臺。
這時,周凡要再猜不出雷辰做的什麼菜,他也就不用混了。
烈冰鮮鯛山!
七星刀雷恩當年的幾道獨家拿手海鮮。
一片片剛剛被羅漢水晶斬切下來的真鯛生鮮魚片,此時居然已經宛若龍鱗般,貼在了雷辰拿出來的那座冰座之上,這是一塊半人高的小冰山。
剛剛雷辰在處理生魚片之際,顯然已經想到了菜品的擺盤;所以他的做法,跟當年的雷恩還是不一樣的。
他在用北辰天狼刃切下生魚片的同時,利用手臂的巧勁,讓切下的一片片生魚片,全部“跳”到了那座冰山之上,所以眼下看起來,纔會跟一片片龍鱗一般。
這是雷辰刻意爲之,因爲他下一秒,就快速抽出了一柄很小的刀具,在那快速的勾勒起了冰山的形狀。
這柄小刀,是七星刀之中最小的一柄——廉貞,專門用於處理食材的細節。
沙沙沙!
雷辰處理的飛快,冰山上的飛屑如雪花般四處飛濺。
而一條龍的龍身,開始漸漸顯露出了龍形;隨後是龍尾、龍爪、龍頭……所有人都知道雷辰這是在幹嘛了。
雕花!
中華餐飲之中最具有藝術性的一環。
這需要無與倫比的刀工纔可以做到;而雷辰顯然是此中好手,他壓根都沒用多長時間,一條栩栩如生的冰龍,覆蓋着一層透明如霧的龍鱗,便呈現在了所有人的面前。
啪——
隨着雷辰將冰龍的雙眼點綴完畢,整條龍彷彿這一刻徹底活了過來。
冰山上水霧繚繞,伴隨着餐廳中的溫度,有些地方已經開始融化;但這種融合的水質流動,卻正好對應着龍身的浮動,所以遠遠看上去,就跟真的在動一般。
擺尾、昂首、龍鱗翼動……
直播間觀看的一芯W友,大氣都不敢出;而食戟現場餐廳內的所有人,也都是緊緊的看着雷辰身前的冰龍,露出了無以言語的驚容。
這刀工,仿若神技,將實物做成了活物。
鏘!
雷辰猛地將手中的七星·廉貞,插入了身旁的刀具之中。
他這才抬起頭,微微呼出了一口氣,朝着三位看的呆若木雞的食戟裁判笑了笑:“我的菜品,烈冰真龍鮮鯛山,已經完成了!”
轟!
直播間在雷辰話音剛落的剎那,這一刻集體的沸騰了起來。
很顯然,這道菜,已經不是菜品那麼簡單,而是真如藝術品般完美而不忍褻瀆。
一條彷彿活過來的冰龍!
在餐廳燈光照耀下,活靈活現像是要升騰一般的活龍。
“不可思議!”
“神乎其神!”
“不愧是廣東七星閣雷家!”
魔廚聯的幹事冉大綬看着雷辰身前的那道烈冰真龍鮮鯛山菜品,忍不住撫手鼓起掌來;這樣的食戟,在他的審判生涯中,顯然也是不多見的。
他盯着菜品,喉結已經有些聳動起來。
不過,良好的職業素養,還是讓他忍住了這種慾望;他的目光,又看向了雷辰的對手,眼下他所坐這家餐廳的主廚,他就想看看,對方做了什麼菜品。
是不是能夠跟烈冰真龍鮮鯛山媲美。
然後這一看,冉大綬整個人直接徹底的傻了。
!!!
周凡這傢伙,竟然……剛剛纔開始做?
這傢伙,到底在幹什麼?!!
“抱歉啊!”
“我很快的,3分鐘,3分鐘我就搞定了!”
“你先喫嘛!”
周凡示意冉大綬先喫雷辰的那一份菜品,冉大綬臉頰都有些抽搐起來,實在是有些看不下去了。
“哈哈哈哈!”
而直播間的網友,那就更加歡樂了……在他們看來,周凡顯然是放棄了這場食戟。
不然,爲什麼顯得這麼隨意?.
【44】食材,發光了!
“周主廚,請注意你的態度!”
“食戟是一件很神聖的事,如果你自動放棄,原則上允許的!”
冉大綬看着周凡,倒是沒有第一時間選擇品嚐雷辰已經做好的烈冰真龍鮮鯛山。
“好吧!”
“我這就開始!”
“肉魅——”
周凡突然朝着一旁有些呆萌的水戶鬱魅喊了聲,水戶鬱魅指了指自己:“我?”
“是,就是你!”
周凡其實也不是故意拖着不做的,偷師雷辰是一個原因,但更主要的,他其實是在想一個問題。
爲什麼,系統給的菜品,都這麼簡單。
白毛辛迪蕾拉牛排、橫紋三文魚刺身、黃金魚子醬!
彩虹果汁,還有現在的生臭氧草。
迄今爲止,他餐廳就推出了這五道菜品,但無一例外都非常的單調。
可以說,周凡贏的食客的尊重,是因爲食材,而不是他的廚藝。
所以周凡在想,有沒有一種可能,一道菜,就能包含這五道食材,這做出來的菜品,豈不是完美?
這就是他爲什麼,遲遲沒有下手的原因。
他在思考,而現在,他有些豁然開朗了。
“需……需要我做什麼?”
水戶鬱魅走到了周凡的身前,周凡朝她笑了笑:“不要緊張,很簡單的,我們來一起品嚐一份臭氧草……”
“啊?”
水戶鬱魅眨了眨眼。
品……品嚐臭氧草?
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