作者：无敌起飞
而且關於竹下英治的故事，知道的人並不多。
“那是一個深“四三三”夜。”
說着，竹下英治的嘴角揚起了一絲自嘲般的笑容。
“當天晚上我因爲心情不好，所以獨自去喝這些酒。”
“也許是酒精的作用，在喝完酒之後竟然就那樣憑空的哭了起來。”
竹下英治的這句話，周圍不少的人心中也有一樣的共鳴。
人的性格就是非常的奇怪。
如果有時候你把事情放在自己的心裏，也許你會爲了這個目標撅得像一頭牛一樣。
相反的有一些時候，明明自己心中已經有了方向，可你偏偏不希望別人知道你的目的。
又也許是工作上的煩心事。
總之有很多的原因，會讓人在當今的工作當中感到無比的壓抑。
“也正是因爲當時的心情，我的眼淚就像是灌了鉛一樣，怎麼都停不下來。”
周凡本沒有什麼心情去聽他的故事。
可是當他看見竹下英治的眼角，似乎再次開始漸漸溼潤。
他這才輕輕的嘆了一口氣，隨後認真的聆聽起來。
“當時因爲哭的實在是太慘了，甚至就連街邊的不少路人也都被我給嚇跑了。”
說到這裏的時候，竹下英治再一次輕輕的嘆了一口氣。
他的眼神朝着周凡這邊看了過來，可他的眼神當中卻滿是希望和認可。
那種樣子就好像是看着當初他自己。
“其實我也很失望，自己並沒有走下去，我就應該像你現在一樣堅持自己的道路，說不定我也能像你一樣做出這麼好喫的美食。”
竹下英治收完之後，便繼續開始講述自己當初所遭遇的一切。
“在那個晚上，我遇到了一對夫婦，他們的年紀都不小了。”
“我只知道他們是這周圍的路邊攤的廚師。”
“他們兩個人給我親自準備了一碗醒酒湯，也正是因爲那碗醒酒湯才讓我重新找到了生活的希望。”
說到這話的時候，竹下英治的眼神當中竟然出現了一絲回憶的欣慰。
做了這麼多年的料理點評師。
他自然能夠回憶起當初那對夫妻到底都用了些什麼食材。
那些食材沒有任何一個是稀有的高端食材。
可是在那個夜晚。
甚至時至今日，他也仍然可以回憶起那天晚上自己所嚐到的美味。
“在經過了我幾次的詢問之後，他們這才告訴我事實的真相。”
竹下英治繼續說道。
“其實他們在那附近擺攤，經常會遇到一些像我那樣的年輕人，在心情不如意的時候過來喝酒。”
“而他們則會爲每一個自己並不認識的年輕人準備上一碗醒酒湯。”
聽到這裏的時候，大家心中這才明白過來。
原來對於周凡來說，那麼醒酒湯的味道並不重要。
可正是因爲那碗湯才讓他真正的明白了，料理和美食之間到底有什麼區別。
也正是因爲那個夜晚，他在徹底弄明白，美食和料理之間其實完全不一樣的。
“經過了這件事之後，我終於明白過來，爲什麼我在美食的這條路上一直都沒有找到自己想要的答案。”
說到這裏，他將自己隨身的本子拿了出來。
“也正是從那天開始，我終於明白，如果單純去做廚師的話，並不是一個有天賦的人。”
“但是在出事的這個行業，還有很多的事情是我能夠幫忙的，而我要做的也是非常有意義的事情. .. ”
其實這個細節已經困在了竹下英治心中很多年。
甚至就在他做了點評之後，他也仍然沒有從這個漩渦當中走出來。
竹下英治弄不明白，爲什麼像是他這樣主意的一個人，沒有辦法成爲真正實力強硬的廚師。
而美食這兩個字也並不是他隨隨便便就能夠做出來的。
竹下英治的嘴角頓時揚起一絲滿意的笑容，但是很快他的眼神變得凜冽起來。
他一臉認真的看向了在場的所有人，隨後開口說道。
“我知道你們有很多的廚師都害怕讓我去品嚐你們的食物，又有很多人也在期待，讓我能夠給你們一個翻身的機會。”
“但是今天我可以在這裏告訴你們所有人，我之所以定下那個雜誌，是因爲我希望讓世人都知道料理真正存在的意義到底是什麼。”
“我希望那些真正的能夠爲顧客去着想的美式料理店，能夠讓所有的人所熟知，其實這纔是我心裏的初衷。”
他是簡簡單單一番話，頓時讓在場所有人啞口無言。
在這之前美食行業當中有很多的人曾經說過，這竹下英治就是一個非常挑剔的老者。
可是到了今天在場的這些人才知道，也正是因爲有了竹下英治的這份心，他才爲料理的這個行業默默的付出了這麼多年。
“如1.3果沒猜錯的話，大大小小的料理店，他應該也都去過不少。”
“但是他一直都沒有喫到自己滿意的東西，也是因爲那些東西無論是做給誰都是相同的味道。”
“對於這種商業性質濃郁的餐廳，他怎麼可能會感興趣呢？”
唐三傑輕聲感嘆道。
就連他都沒有想到周凡今天竟然會獲得這樣的評價。
劉昴星暗暗點頭。
他朝着周凡頭去了很亮的眼神。
看來周凡這個人他並沒有看錯。
真正能夠吸引到他的不僅僅是周凡那高超的廚藝。
其實，這裏面也有他做人的基本。
如果周凡做人的觀點和他不同的話，就算日後這周凡的廚藝菜怎麼厲害.
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否則，劉昴星也絕對不可能把那些傳說中的廚具都交給他的。
“這麼多年以來，我一直都沒有遇到讓我覺得心滿意足的餐廳，所以我對於每個人所烹飪出來的食材，也都有着各種各樣不一樣的評價。”
“雖然平日裏我並沒有回覆過他們對於我的評價是怎樣的看法。”
“可我心裏其實知道的，他們肯定會說我只不過就是一個年過半百的老頭子。”
“這怎麼可能會懂得他們對於美食的熱愛呢？”
說這句話的時候，竹下英治的嘴角笑了，而且笑得非常開心。
在此之前他曾經用過很多的辦法，想讓其他的人摸不到頭腦。
太多人一直都想要分析他對於實物的評分標準到底是什麼。
爲什麼有很多喫起來明明非常好喫的料理，可到了最後卻都被他給貼上了難喫的標籤。
12還有一些廚師在最後被他狠狠的批評了一番。
甚至最嚴重的還徹底退出了這個行業。
“那我現在想問你一個問題。”
說完了這話之後，竹下英治醬自己的手指向了剛剛黑木場涼烹飪出來的牛排。
“客觀一點來說，這個牛排只是爲了能夠活到味覺上面的衝擊感。”
“可是獲得了這個衝擊感的同時，喫他的人要去忍受着這裏面所蘊含的高能量。”
在場腥艘宦犨@話，紛紛搖頭。
黑木場涼烹飪出來的可是牛排，作爲牛排，能量應該並不高才對。
難道是竹下英治年紀大了，連這點事情都記不清楚了嗎？
“其實這裏面的高能量大多都來自於鵝肝當中的油脂，也正是因爲這些油脂深入到了牛排當中，才讓這個牛排喫起來有一種不一樣的味道。”
儘管周凡只喫了幾小口，但是這牛排裏面所有的一些細節他都已經掌握的淋漓盡致。
“可是現在讓你評價一下這道菜的話，你願意把它稱之爲美食，還是願意稱之爲料理？”
他的這句話讓原本已經安穩下來的氛圍再一次變得緊張了起來。
薙切繪里奈也瞬間爲周凡捏了一把汗。
這次的問題可是真的騎虎難下了。
周凡原本並沒有想要和黑木場涼互相爲敵。
可是黑木場涼一直以來都在針對着周凡。
甚至薙切繪里奈都敢確定自己剛剛在拿食材箱子裏面的時候，這裏面的東西肯定是黑木場涼找人動的手腳。
不過就算知道又能怎樣？
除非能夠拿到真正的證據纔行。
“小夥子，今天並不是有意在爲難你。我之所以問你，也只是想要看看你有沒有聽懂我剛剛心裏所說的那番話。”
說完了這句話之後，竹下英治從身後的兜子當中掏出了一個茶杯，輕輕的抿了一口。
周凡一時間似乎感受到了壓力，可是他又不知道該說些什麼好。
如果自己真的說黑木場涼所烹飪出來的東西，算得上是美食，但又算不得是個料理。
那不等了，這場戰鬥結束之後，黑木場涼的名聲也必定會因此而一落千丈。
相反他很有可能會被逼着走上美食點評師的這一條路。
而大家也都會到他的餐廳當中來品嚐它所烹飪出來的美食。
猶豫了片刻之後，周凡還是笑着朝着他搖了搖頭，並沒有開口。
“看來我也知道你的心思了，你果然是一個很厲害的人。”
竹下英治滿意的點了點頭，隨後將自己帶來的東全部都給收了起來。
腥艘姷降倪@一幕，心中這才明白過來。
原來剛剛竹下英治最後的一個問題並不是個問題，而是一個考驗。
竹下英治給周凡講了這麼多，有關於自己的故事，就是希望他能夠明白。
身爲一個廚師，應該堅持自己的夢想，並不應該像他那樣，中途就選擇了其他的路。
同樣他也不希望周凡因爲自己的廚藝高超而輕易的去評判那些實力趕不上他的人。
“放心吧，我之前答應的事情肯定會做到的。”
竹下英治說完這話之後，便準備轉身離開。
“等着今天回去之後，我肯定會給你好好的寫上一篇文章。”
“在文章當中，我也會清楚地記錄你今天所說的每一句話和你的所有看法。”
“至於明天和後天能夠成什麼樣子的話，我就不清楚了。”
其實竹下英治這話說的也在理。
他身爲評委，自然並不能參加所有的比賽。
美食節的官方讓他參加這一次比賽，就是希望他能夠在這麼多的選手當中羣主實力真的很好的那些人。
在臨走之前，竹下英治竟然再一次朝着周凡這邊走了回來。
他一把從薙切繪里奈的手中接過了一個大好的爆米花，隨後一邊嚼着一邊離開了這裏。
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