作者:无敌起飞
龍雕豆腐和御膳龍鬚拉麪,宮廷碎金裹銀蛋炒飯需要預約,所以兩人沒點成。
唐三傑這次來,其實主要還是想看一下週凡的廚藝,喫倒是其次,所以對食材的優劣,並沒有太過放在心上。
他想確定的是,周凡是不是他們要找的那一個——聖廚。
“好的,稍等!”
周凡倒也沒有對唐三傑沒點土豆肉絲感到任何的不滿,情緒始終很是淡定。
食客們的消費,還是得看他們自己。
只要消費了,這就是周凡餐廳的顧客。
這一點,周凡從來都是一視同仁,哪怕是消費了上千萬的薙切仙左衛門,在周凡眼裏,也只是一個大主顧而已。
他飛快的讓新戶緋沙子,從身後的靈藏庫內,拿出石磨的麪粉,開始製作起1萬的御膳龍鬚拉麪。
這1萬的,跟100萬普通的御膳龍鬚拉麪,定價不同主要的區別,在於扣數。
15扣,周凡賣1萬。
也就是特廚考覈複試的那一份。
而現在周凡,有了陽炎之手和陰陽調和太極手的加持後,他在昨日的突擊之中,已經可以把御膳龍鬚拉麪的扣數,拉到17扣不化的層次。
18、19扣周凡當然也能抻出來,但品相不佳,而且有化掉的可能。
所以周凡保守起見,他把100萬定的是17扣。
目前17扣的御膳龍鬚拉麪,系統給出的評價,完成度是到80%!
周凡猜測,完美程度的御膳龍鬚拉麪,普通級可能要到20扣不化,才能夠稱得上。
而這個記錄,其實已經是很多龍鬚拉麪的極限。
曾經有山西的麪點師,拉到過超20扣的層次,不過他們爲的是衝級,很多記錄面是抻出來了,但壓根是沒法喫的,裏面加了很多特殊的凝固劑。
所以纔會把面拉的這麼細,扣數這麼多。
真正可以品嚐的龍鬚麪,14扣已然是最高的記錄。
表演的,可能有20扣、21扣。
而現如今周凡要衝擊的,就是20扣可以喫的御膳龍鬚拉麪!
這對於現如今的周凡來說,難度還是有的,他其實每天都在想着提升之法。
很快,唐三傑和唐七塵的菜品就做好了。
周凡15扣的龍鬚拉麪,做的顯然相當快;幾乎半分鐘都沒到,他已經把細如牛毛的15扣龍鬚拉成,而後放入了一旁的煮鍋之中。
鍋內當然是早就熬煮好的百蔬百骨之湯。
唐三傑可謂是將周凡做御膳龍鬚拉麪,還有龍雕豆腐的菜品過程,全都看在眼裏;一旁的唐七塵因爲看過了,所以還在唐三傑耳邊跟他解釋着一些細節。
例如百蔬百骨湯、石磨的麪粉等等。
看着面前呈現的一塊龍騰而起的豆腐食雕,還有一碗無比清澈卻瀰漫骨蔬之香的御膳龍鬚拉麪,唐三傑卻沒有第一時間品嚐。
這一點的抵抗能力,在一個活了200多年廚師的身上,還是有的。
“怎麼了,老祖……板?”
唐七塵吞嚥了下口水,他剛準備動筷,卻發現唐三傑一直在發呆。
“你有沒有發現,那邊的一個冰箱,跟靈藏庫很像?”
唐三傑眼神直勾勾的看着周凡身後的靈藏庫,他其實已經觀察了好久。
這年頭冰箱跟靈藏庫一樣,唐三傑倒是可以理解,指不定是解家的靈藏庫外觀泄露了。
但現在,他覺得有些不太對勁。
因爲剛剛周凡做御膳龍鬚拉麪時,使出來的手法,比他印象中的白羅蛇轉鏈,看上去還要來的震撼。
關鍵那白羅鎮魂棍,跟他見過的真的一模一樣。
“我……早就發現了!”
“確實跟靈藏庫很像,可是,這靈藏庫,不是隻有一個麼?”
唐七塵壓低聲音在那說着。
唐三傑疑惑的也是這一個:“確實傳說中的廚具,只有一個,但我剛剛,分明看到了風瑞紋!”
“……”
唐七塵猛地抬頭,順着唐三傑的目光,看向了周凡身後那個比解家靈藏庫,甚至還要大一倍的“冰箱”!
唐七塵越看越驚駭,也越發覺得,周凡的這個冰箱,就像是真的靈藏庫一樣。
“我怕是黑暗料理界,或者太極料理界的後人,模仿着靈藏庫打造的!”
唐三傑在那說着,突然道:“你確定,謝家和白羅家的廚具沒丟?”
“確定!”
“特廚考覈決賽時,各家都拿出來過,現在又都拿回去了!”
唐七塵這一點絕對可以保證。
“那就奇怪了……”
“風瑞紋的複製品?”
唐三傑對傳說中的廚具,顯然是相當看重的;這也是他們長生不死的祕密,每過20-30年,廚藝界都會誕生一個,可以掌控八大廚具的廚師。
這個廚師,唐三傑等人稱其爲聖廚。
每一代的聖廚,都可以獲得這八件傳說中廚具的認可,而不是單單一件。
聖廚能引發廚具之力,從而完成一道長生不死的菜品。
這道菜,不僅僅可以做出食形,而是能引動天地間的異象;所以不到萬不得已,他們是不會聚集八大廚具,讓聖廚來製作的。
劉昴星的父親劉瑪琉、劉昴星……就是他們那個時代的兩大聖廚人選。
而今,經過這麼一代代的流傳,如果從劉瑪琉算起第一代的話,那聖廚現如今已經傳到了第五代。
第五代的聖廚,應該是已經誕生了。
唐三傑就是因爲這個原因,才下山來見周凡的。
· ··求鮮花· ···
畢竟每一代的聖廚,都擁有無與倫比的廚藝天賦,基本十多歲,就已經可以徹底的嶄露頭角,展示出天才般的技藝,就跟當年的劉昴星一樣。
那絕對是超越普通廚師的那種存在。
“他,是滿足聖廚條件的,現在就看能不能獲得傳說中廚具的認可了!”
“如果八件廚具都認可的話,他就是這一代的聖廚!”
唐三傑在那說着,他剛剛把周凡做菜的過程可謂是全部看在眼裏,有的人,其實只需要看一眼,就已經明白他對於廚藝的理解;周凡無疑在這上面,是絕對的佼佼者。
龍雕豆腐姑且不談,食雕的技藝雖強,但還是能有廚師達到的。
但食材的理解和調配、對面點亦或者菜品的領悟,這就不是一般廚師所能達到的領域了。
一份簡單的御膳龍鬚拉麪,讓唐三傑看到了周凡菜品上的天賦和造詣。
看着面前的御膳龍鬚拉麪,這一次唐三傑終於選擇了動筷,而後將閃光發亮的麪條,快速的嗦進了口中。
看自家老祖宗動了,唐七塵也是迅速提筷。
... ....... ...
兩個人喫的飛快,卻全部強忍着味道的衝擊,還有面條給他們的那種非同尋常般的體驗。
“御膳龍鬚!”
“好一道御膳龍鬚……”
唐三傑坐在那,神色間隱隱有些異動,他怔怔的看着面前的龍鬚拉麪湯汁,腦海中卻滿是剛剛這份麪點所帶給他的無窮體會。
“走吧!”
唐三傑突然起身。
唐七塵愕然,但還是非常的擦了擦嘴,有些留戀的看了眼桌上的御膳龍鬚拉麪湯點,他剛剛要沒有唐三傑這句,估計現在連湯底都已經喝光了。
這道麪點,確實稱得上是絕藝,唐七塵也是發自身心的感到好喫和佩服。
“該和那幫老傢伙們,通通氣了!”
“差不多,有6,7年沒走動了吧?”
唐三傑在那喃喃說着,剛準備離開的時候,周凡卻突然從案臺上走出,他交代了新戶緋沙子幾句後,穿着廚師服,來到了兩人面前。
“兩位,是要離開了麼?”
周凡笑着。
這個活了200年的原著人物,周凡要不搞清楚事情的真相,顯然是不會讓他走的。
他已經從看到唐三傑,忍到了現在。
哪怕剛剛在做御膳龍鬚拉麪的時候,周凡其實都有一些的分心;因爲這一件事,對於現在的周凡來說,那絕對是頭等大事,這比他完成任務還要來的重要。
要是劉昴星等人還活着,那這個世界的廚藝……可就真的可怕了。
眼下的一切,看似都才展露了冰山一角。
所以,周凡無論如何,都是要調查清楚的。
唐三傑當然不知道周凡的動機,見他這麼友好的發問,不由得點了點頭:“對,小師傅做的拉麪,非常的好喫!”
“謝謝,能否,借一步說話?”
周凡指了指後廚方向。
如今餐廳的後廚,早就已經被周凡收拾過了,壓根沒存放什麼幻想食材;所有的幻想食材,現在都在靈藏庫之中。
唐三傑看着周凡,倒也沒多想,跟着他,一起走到了餐廳後廚。
唐七塵也是下意識的走了進去。
吱嘎!
後廚門關上,周凡這才猛的轉身,看着在那左右四顧的唐三傑,微微一笑道:“三傑師傅,想不到,您還活着?”廠.
【111】長生不死的真相!
周凡的這一聲很突然,讓唐三傑的身子微微的頓在那,一旁的唐七塵已經如同受驚的鳥一般,直接看向了周凡。
他很顯然壓根就沒想到,自家老祖宗,一個隱姓埋名避世活了200年的人,現實中居然還有人認識他?
不過他想到周凡的身份,卻是有些釋然了。
黑暗料理界的人,能認識他家先祖,倒也是有可能的。
“是啊,我還活着!”
唐三傑轉頭,倒也沒有否認,而是很淡定的承認了下來。
他隨後饒有興趣的看了眼周凡:“沒想到,你一個後輩,還認識我?”
“這餐廳,就你一人麼?”
唐三傑有些意外道:“你師父或家裏長輩呢?”
“就我一人!”
周凡知道唐三傑這話中的含義,淡淡道:“三傑師傅應該是想問,我爲什麼會認識你,對麼?”
“你很聰明!”
唐三傑雖然有和唐七塵一樣的猜測,但周凡給他的感覺,跟當年的黑暗料理界不太相同;當然“三七三”,也有可能這麼多年過去了,什麼黑暗不黑暗的,估計也淡了。
21世紀了,真以爲還跟大清朝時期一樣麼?
“這我就不便透露了!”
周凡總不見得說是看原著就認識你了,可不是黑暗料理界告訴我的。
這玩意,怎麼告訴?
難道通過畫像麼?
上一篇:港综:我无敌你随意
下一篇:离婚就崛起,冰山女总裁悔断肠