作者：无敌起飞
15扣！
他將手中的拉麪，整整拉扯了15次。
嘩啦啦——
他拉扯完之後，拉麪已經掛在了他的手臂，在那不斷的抖動起來。
光芒，也隨着散發開來。
結束了！
終於結束了！
無數人忍不住長呼出一口氣。
“啊，這就完了？”
老解不由得一愣，結束了？
自己還沒看到啊！
該死，他到底拉了多少扣？
他很想找個人問問，剛纔一分心，沒想到居然錯過了這麼精彩的一副場面。
老解那個懊悔啊！
所以他趕緊看着身旁的一個廚師，想悄悄問下，卻發現那傢伙……眼珠子都快驚得掉出來了……一副見鬼了的樣子。
而這，絕對不是他一個人的行爲。
整個包廂內的一欣献痔枏N師，全部都是昂着脖子，一副不敢置信的場面。
…
15扣！
這就是周凡最終的拉麪扣數。
他超過了當今世上，老厲家所能拉扯的龍鬚拉麪極限。
就在剛剛，麪條在周凡的手中彷彿活了起來，時而如銀蛇狂舞，抻細後在他的手指抖動下，又如驚濤駭浪，令人拍案叫絕。
尤以抻至最後一扣，周凡將面的一端放在了案前，另外一端卻是猛地拉過頭頂，而後不停抖動。
這一幕，所有人內心止不住的想起了一首詩。
飛流直下三千尺，疑是銀河落九天！
呈現在所有人面前的，是中華麪食技藝的博大精深，而周凡也把拉麪的這份手藝，表現的淋漓盡致，使人無不震撼。
整個景象就如銀光發散的瀑布，嘩嘩瀉下一般，蔚爲壯觀。
氣壯山河，金絲如縷。
周凡手中比之髮絲還細的龍鬚，散發着無比晶瑩的璀璨。
咔擦、咔擦——
就在所有人震驚的時候，場內想起了拍照之聲……無數的媒體記者，開始對着周凡的方向，瘋狂的拍攝起來。
這簡直太讓人亢奮了。
15扣啊！
那這面，得有多細…
“牛牛牛！”
好些記者都彷彿高潮了一般，嘴誇張的張着，實在不知道說什麼好……他們喫驚的盯着周凡，呼吸都急促的不像話，唯有的念頭，就是不斷按下手中的相機。
“這是我這輩子，看過的最壯觀的場面……這簡直不是拉麪，而是銀河……”
一個記者神情激動的說着，整個人更是一個箭步，直接衝到了看臺之前，瘋狂的在那按着快門。
案臺前的龍鬚，晶瑩雪白，卻隱隱泛着一絲金黃。
無數人揉了揉眼睛，纔算看清楚……因爲這拉出來的面，實在是太細了。
細的比牛毛還細，不仔細看，壓根不知道……這案臺上，居然是一根根的麪條。
“這……真的是人手工拉制出來的面嗎？”
有人在那尖叫，而此時的周凡，壓根沒有停下來休息. ..
他一把將身旁熬煮高湯的鍋蓋打開。
咕！咕！咕！
鋼製的高通大鍋內不斷沸騰，冒着白色的氣泡，但湯汁卻清澈見底。
一股股濃郁四溢的香氣，這時候終於溢散出來，周凡只感覺口中的唾液，都有些止不住在嘴裏四溢；他都抵抗不了，更別說周圍的好些廚師。
完全難以抗拒的濃香。
“太厲害了，不愧是幾代御廚調配的百蔬百骨！”
“我都有些止不住想要喝上一口，這湯一定無比鮮美……”
周凡嚥着口水，終於，當面的震動一直維持到水開的剎那，他突然離開了案板，左手閃電般扯了出來。
他沒忘了自己的本職工作。
做面要緊，其他的另說。
御膳龍鬚拉麪最後的一步——煮麪。
啪！
周凡先是把高湯火關閉，而後右手高舉。
他讓幾千多根面絲完全懸空，左臂向面絲中間一擋，右手帶着面絲向下接去，一伸一拉的過程中，絕沒有一根面折斷，看上去神乎其神，令人歎爲觀止。
每個人都呆呆的看着，都想要知道，爲什麼周凡，面拉的這麼細了，他還敢放入鍋中？
哪怕這個鍋已經關了。
但裏面的高湯，可還是沸騰着的啊！
在場哪怕一個不懂做面的人，其實也知道，面太細，是完全不能用沸水煮的……因爲一煮就化。
可週凡，還是放下去了。
譁！
他輕輕一甩，右手一帶，周凡很輕鬆的，就將面送入了濃湯之中。
這鋼製的高筒大鍋非常大，直徑達到半米以上，周凡將面下在了鍋子邊緣的地方，然後又快速拿起了一雙筷子，這筷子非常之長，足足有手臂長度。
筷子前端向兩旁分開，周凡沒有去挑面，而是以秒的速度，在鐵鍋中央的沸水處旋轉起來。
此時此刻，他的手突然變成了乳白色，在騰騰熱氣的蒸騰中，宛如晶瑩明珠一般通透，蒸汽凝結成的水珠在他手上出現時，使人不由得想起了一句詩：滄海月明珠有淚。
玄玉手。
這就是真正的玄玉手……而這，也是面不會化開的原因所在。
破水保面玄玉手！
龍鬚拉麪，配套的制面手法。
嘩啦啦——
攪動越來越快，整鍋高湯都在那雙筷子的帶動下飛速旋轉起來，而面也在旋轉中律動着，原本沸騰的高湯，因爲快速的攪動而不再冒泡。
“…”
包廂的一袕N師，終於看懂了。
他們也終於清楚，爲什麼周凡的這個龍鬚拉麪，不會化了。
破水保面！
這就是破水保面。
將沸騰的高湯攪成旋渦狀，使得整鍋高湯雖然溫度達到了沸騰點，卻不沸騰。
這樣，煮東西時，更能使食物均勻受熱，且不會因爲湯沸騰時帶起氣泡而影響形態；而這樣的攪拌，也不會讓麪條融化，反而能讓麪條浸泡高湯的美味，均勻受熱，讓粗如牛毛的龍鬚麪，變成真正晶瑩剔透的——龍1.3須。
不過，時間不能太長。
周凡放入拉麪加上攪拌的破水保面，幾乎連5秒鐘都沒到。
“好了！”
周凡讀秒如年的看着高湯，而後看到一根根晶瑩剔透的麪條，在高湯中四散飛舞。
晶瑩剔透，這就是龍鬚麪煮開的標誌。
他立馬從一旁拿過一隻大碗，鍋中的高湯，在慣性的作用下依舊飛快的旋轉着。
譁！
周凡筷子閃電般探入鍋中，輕輕一挑，所有面條沒有一絲遺漏地離開沸騰的高湯，放入了碗中。
隨後，纔是冷卻後的高湯。
沸騰的高湯因爲旋轉和麪條放入的緣故，慢慢溫度就降了下來。
這就保證了，麪條在經過高湯的浸泡後，不會發爛。
騰騰熱氣的金絲之面，被濃厚的高湯浸泡，頓時使碗變成了半滿狀。
周凡手中的筷子，巧妙的帶動面絲在高湯內先是順時針轉了一圈，緊接着又逆時轉了一圈，這才停了下來，微黃色的麪條，頓時整齊的平放於碗底。
一碗龍鬚拉麪，頓時如同藝術品一般，呈現在所有人的面前。
麪條如同髮絲一般晶瑩閃亮，湯底透明如同琥珀，沒有一絲雜質，卻泛着鏡面般的瑩潤光澤，令人食指大動…看上去極其普通，但誘人的濃郁香氣，一下子能刺激到人最本質的味蕾。
唰！
也就在高湯放入面的剎那，一條龍形的白色霧氣，瞬間直衝半空，彷彿遊離在空中的一條白龍…
而後，是碗內。
裏面，居然也似乎有一條龍形在遊動着。
隨着遊曳，無數道波光粼粼的光芒在那不斷的閃現…
白龍盤旋，橫練當空。
而面閃光波，則散盡餘暉！
周凡的御膳龍鬚拉麪，至此纔算是…徹底的，大功告成！.
【87】夢幻必殺菜品，登場！
靜！
整個會場連同包廂，在周凡最終的那份面呈現而出後，安靜的彷彿掉根針都能聽得見。
每個人都被剛剛周凡那快速下面的一幕，給驚得心神震顫。
白練騰空，水劈千里！
一團團銀絲龍鬚，一圈一圈的盤旋在了大木碗中。
透明如水的極致高湯，往上一澆，瞬間閃爍出了一股色彩斑斕的極光……如同彩虹鋪陳，色彩鮮豔至極。
極致的御膳龍鬚拉麪，終於完成。
發出的絢麗多姿的極光……比之會場內的水晶燈還要來的奪目。
遠遠看去，湯汁上折射出了萬千神色。
這道面，已不是發光那麼簡單，而是彷彿活過來一般；那面上盤旋的那條白龍，居然在那騰空了好幾下，才漸漸的散去，歸於了麪點之中。
光芒之中，透明的湯點映襯出一張年輕帥氣的面容，自信至極。
所有人都被這份麪點的極致之光，衝擊到了心神。
而15扣的龍鬚拉麪，到底會做出如此的美味……這是所有人都期待的一件事。
叮！
周凡腦海，卻是響起了系統的提示音。
【恭喜宿主，完成了失傳宮廷菜品御膳龍鬚拉麪的迴歸！】
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