衝出四合院 第4章

　　“小三，你釣不到沒關係，你跟着三大爺，看他釣到兩斤以上的魚，就把魚買下來，回來我給他錢。”

　　“呃！”他比三大爺更懂釣魚的事，該怎麼解釋？

　　“知道了，你就等着看我表現吧！”張和平說完，在三女愕然注視下，張和平將沒人動筷子的蒸魚，端到了自己面前。

　　然後，他將兩片最肥美的魚胸肉蘸了湯汁，分給了奶奶和母親。

　　接着，他又把次一點的兩片腰肉，分了一片給二姐，留了一片在空碗中，言明是給大姐留的。

　　而他自己，只留了一截魚尾巴，以及沒什麼肉的小魚頭，沒有姜蔥，味道有些腥，不好喫！

　　“奶奶你喫，我最近都能釣魚回來，不差這一口！”張和平抬手擋住了自己的碗，不讓奶奶把魚肉夾給他。

　　“喫魚不能說話，奶奶你再這樣，我容易被魚刺卡到！”張和平用自己的喉嚨威脅，這才把老太太勸住。

　　一時間，屋內溫暖如春。

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　　午飯過後，三大爺迫不及待地想去釣魚了，派他家二兒子閻解放到後院叫張和平。

　　待張和平到了前院，閻埠貴已經把他的自行車推到四合院大門外，車後架左右還掛了兩個大鐵桶，桶中插了一根短釣竿，桶底還放了些棒子麪餌料。

　　見此，張和平將自己的小鐵桶和錘子釣竿，也放進了車後大桶中，然後坐在二八大槓後，殺向了後海。

　　起初，閻埠貴還想跟張和平比一比釣魚技術，一人分了一個大桶。

　　半個小時後，閻埠貴就放棄了，蹲在張和平身邊，專職撿魚，順便還想偷學點釣魚技術。

　　下午四點半，兩個大桶都裝滿了魚，把閻埠貴樂得不行。

　　可是，當他跟着張和平把大桶推、滑到岸邊後，張和平竟然把兩桶魚倒了出來。

　　然後，就見張和平在百多條魚中挑挑揀揀，選了最大的7條魚放進他那個小鐵皮桶中，看得閻埠貴心在滴血，那可都是3斤多一條的魚，能賣不少錢，他也有一份好吧！

　　當地上的魚，被張和平重新撿回兩個桶裏，閻埠貴本以爲該他出馬驅散圍觀人羣，帶着小傢伙去軋鋼廠食堂賣魚了。

　　卻不料，接下來的一幕，差點讓他氣吐血。

　　張和平竟當着他的面，阿巴阿巴賣起了魚！

　　閻埠貴強壓着憤怒和不滿，蹲在張和平身邊，儘量放緩語氣，說道：“和平，我們不是說好的，把魚賣給食堂嗎？”

　　張和平停下手中比劃，看向閻埠貴，沉默不語，心想，“這老傢伙不老實，得給他上點眼藥，免得他以爲我沒有銷售途徑，在我面前裝大尾巴狼。”

　　“老頭，你誰呀！別擋着我們買魚！”一個大漢插過來，直接把閻埠貴推到了半邊去，“小啞巴，我買兩塊錢的，是不是隨便選6條魚？”

　　“我要3條，快收錢！”

　　“我也要！”

　　閻埠貴跌坐在冰面上，看着岸邊瘋狂搶購的人，一時間竟忘了爬起來。

　　很快，岸邊人羣散去，張和平用臂彎，一手勾起一個大鐵桶，搖頭拒絕還想買魚的人，來到了閻埠貴的身邊。

　　“三大爺，需要扶嗎？”張和平放下兩個大鐵桶，笑呵呵看着一臉不甘的小老頭。

　　“和平，你怎麼能……”

　　“三大爺，你可能忘了，我們的合作，明早纔開始。”

　　閻埠貴無聲的張了張嘴，這纔想起今早的談話，還有他跟張和平說的1毛8一斤的收魚價。

　　想着張和平剛纔賣魚的嫺熟勁，閻埠貴漸漸回過味來，這小子之前絕對賣過魚。

　　繼續深想下去，明早該怎麼分賬？

　　分不好的話……

　　閻埠貴一臉鬱郁起身，提起兩個桶，向自行車走去。

　　騎車載人回到四合院門口，閻埠貴已經平復了心情，對着提着小桶，拿着錘的張和平，小聲問道：“和平，你剛纔賣了多少錢？”

　　“應該是34塊。”張和平無所謂地說道。

　　“哎呀！賣虧了！虧大了！”閻埠貴做出一副痛心疾首的樣子，“就剛纔那兩桶魚，如果賣到軋鋼廠食堂去，至少能換45塊錢的飯菜票！”

　　“所以呀……我不是準備跟你合作了嗎？”張和平笑呵呵的從兜裏拿出一堆毛票，數了5塊錢遞過去，“三大爺，你提供的餌料不行，明早記得準備些玉米粒。”

　　張和平將錢塞到一臉錯愕的閻埠貴手中，就提桶快步回家去了。

　　只是，他這剛到家，母親就想拉着他出門送魚，風風火火的，很有幹勁。

　　但張和平打死不去，最後是二姐張盼娣跟着去的。

　　而他，則留在家中，處理落單的第7條魚……

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第6章 閻老摳的利用價值

　　“呀！老閻，你這是賣了多少錢？”三大媽一把抓過閻埠貴捏在手中的毛票，數了一遍後，興奮問道：

　　“老閻，你今天釣了多少？居然賣了5塊錢！桶裏還有4條，是留給家裏喫的嗎？”

　　與三大媽的欣喜不同，閻埠貴此時異常嚴肅，心中把張和平提升到了前所未有的高度，思考着明天的合作賣魚事宜。

　　“該怎麼分賬，才能把那個臭小子唤j住呢？”

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　　後院水槽，張和平依靠熟練級的廚藝，將留下的那條3斤多的黑魚處理了一下，剔刺切片。

　　至於如何去魚腥……

　　他剛纔去問了隔壁二大媽，這年月蔥薑蒜都要票，街道辦已經有很久沒發過這類票了。

　　用鹽的話，家裏也沒多少鹽了。

　　最後，張和平從牀下找到一罈泡酒，在奶奶一臉關切的注視下，他將泡酒倒了些在魚片上，揉均勻後，放四方桌上醃製。

　　剩下的魚脊骨，以及剔下來的4根帶小刺的魚條肉，因爲要用來熬湯，湯要帶去醫院給便宜父親喝，就沒有用酒去腥，而是撒了些鹽，攪拌均勻後，放在魚片旁邊醃製。

　　從牀下衣服包裏翻出一條白手絹，拿到水槽邊用肥皂反覆洗了幾遍，還用鍋裏開水燙了一會，才用來當過濾魚刺的過濾布。

　　隨着時間流逝，張和平的廚藝技能提升到了精通級。

　　即便如此，他也沒法在缺油、缺鹽，啥都缺的情況下，靠簡單烹飪做出美味。

　　只能說，魚腥味少了許多，能湊合喫。

　　不過，當蒸魚片和魚骨湯端上桌後，受到了二姐張盼娣的大聲稱讚；大姐回家喫了後，也說好喫。

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　　初三，清晨。

　　閻埠貴親自跑來後院叫張和平起牀釣魚，還把張和平帶到巷子口的早餐鋪，請他喫油條、喝豆漿，可謂是下了血本！

　　隨後，閻埠貴叫閻解成把自行車推過來，三人一起去了後海。

　　選好冰窟窿後，張和平給鉤子串上玉米粒，然後丟入水中，開始抖鉤。

　　讓張和平有些哭笑不得的是，閻家父子竟然各自拿出一根麻繩套的鐵鉤，在一旁學着他抖起了繩子。

　　他是在抖繩嗎？

　　他明明抖的是水下的鉤！

　　只是，這種抖鉤法，很考驗技巧和手感，跟懸絲悦}一樣，需要從細微處，覺察繩子另一頭的變化。

　　所以，張和平根本不怕他倆偷學。

　　因爲今天掛了玉米粒的緣故，抖鉤時沒有像昨天那樣一抖就散，魚兒咬鉤率大大提升。

　　關鍵是，這種幹玉米粒不容易損耗。

　　當張和平花了兩個小時，把兩個鐵桶釣滿後，竟然只消耗了5顆玉米粒。

　　就這，還是他取鉤時，不小心將玉米粒掉進了魚肚造成的。

　　如此低消耗的戰績，着實把閻埠貴震撼到了。

　　至於閻解成，一個多小時前，他就沒抖了，這會也不知跑哪去玩了。

　　“三大爺，該去軋鋼廠食堂了。”張和平提醒了一聲，就拿起腳邊錘子，將麻繩纏在上面，最後用鉤子鉤住錘柄上的麻繩，這就算收拾完了。

　　早上十點半，閻埠貴帶着張和平，推車去了軋鋼廠三食堂。

　　然後，由閻埠貴去後廚交涉，張和平在外面守車。

　　沒多久，閻埠貴帶着一個穿白圍裙的胖廚師，以及兩個抬大竹筐的年輕人，來到自行車旁卸魚，接着就抬進了後廚稱重。

　　等閻埠貴拿着一沓飯票、菜票從食堂後廚出來，張和平已經外面學會怎麼騎二八大槓自行車了。

　　當張和平騎車來到閻埠貴面前，終於到了分賬的時候，閻埠貴卻將飯票、菜票遞給了張和平。

　　“和平，我覺得，這些票還得是你來分。”

　　閻埠貴一臉精明的看着張和平，他昨晚可是想了半宿，纔想出這麼一招以退爲進。

　　在閻埠貴想來，昨天那種情況，張和平都能分5塊錢給他，今天換了這麼多飯菜票，總不可能比昨天低吧！

　　當然，閻埠貴還有更深遠的考慮，幫張和平賣魚不是目的，想辦法學會這小子的釣魚技巧，自己釣魚自己賣，纔是上上策！

　　“三大爺，伱就不怕我只分壹兩飯票給你？”張和平一邊數着飯票、菜票，一邊想着閻老摳的利用價值。

　　閻埠貴不帶張和平進後廚參與交易，就以爲掌握了買方客戶？

　　這年月缺糧缺肉，屬於賣方市場，閻埠貴的那點手段無用。

　　張和平看重的，主要還是閻埠貴那輛車，其次是閻埠貴的人力；缺少這兩項，張和平那營養不良的小胳膊小腿，幹不了這麼大票的魚肉買賣。

　　“就算你分我壹兩飯票，我也認！怪我前天做得不地道！”閻埠貴剛說完，就見張和平遞了一張飯票給他，貳兩！

　　閻埠貴當場就懵了，“不是，和平，這，這……”

　　“三大爺，沒有壹兩飯票。”張和平將一張張飯票快速放進右邊衣兜，笑嘻嘻說道：“我給你貳兩，勞煩你再跑一趟，去食堂後廚換成兩張壹兩的。”

　　閻埠貴見張和平沒把飯菜票全部裝進兜裏，很快反應了過來，“臭小子，拿你三大爺開涮是吧！”

　　“嘿嘿！三大爺，這飯票還真得換兩張壹兩的，不然你就要少分壹兩了。”

　　閻埠貴聽到這話，二話不說就跑進了三食堂後廚，一兩也是飯啊！

　　當閻埠貴換了兩張壹兩飯票出來，張和平已經把分給他自己的飯菜票，裝進了衣兜。

　　接過閻埠貴手中的壹兩飯票，張和平將一小沓飯菜票朝閻埠貴揚了揚，然後幫他放入他的衣兜中，搞得閻埠貴眼角直抽抽。

　　因爲，那一沓飯菜票的厚度，只有總數的五分之一左右。

　　“難道是二八開，我二？”閻埠貴心中大悔，怪自己不該以退爲進的，應該先談四六分，保三七開的。

　　“三大爺，回家再數，走了！”

　　閻埠貴沒注意到張和平臉上的壞笑，一臉懊惱地把人拉回了四合院。

　　“三大爺，明早記得來叫我喫早飯啊！”張和平提着他小桶裏的魚，徑直朝院裏走去。

　　“哎……”閻埠貴把車推回家，右手錘着胸口，感覺剛剛失去了一個億。

　　三大媽聽到屋外響動，急忙跑出門，興奮湊近三大爺閻埠貴，小聲問道：“老閻，分了幾成？”

　　“哎……”閻埠貴把飯菜票掏了出來，看都不看就遞了出去。

　　三大媽一把就將飯菜票抓了過去，然後跑進屋，在飯桌上一張一張的鋪開。

　　過了一會，三大媽激動地跑到土炕邊，對着躺炕上唉聲嘆氣的三大爺，低聲興奮問道：

　　“老閻，你到底分了幾成？光是飯票就有51斤1兩！難道，你拿了大頭？”

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第7章 大魚計劃

　　“小三，這些飯票、菜票哪來的？”

　　馬秀珍看着兒子放桌上的那堆飯菜票，眼皮子直跳，已然忘了是左邊跳災，還是右邊跳災，感覺兩邊都是。

　　張和平坐在奶奶身邊，朝母親馬秀珍招了招手，待她靠近後，才小聲說了一下早上的賣魚經歷，並聲稱自己釣魚的邭馓貏e好。

　　馬秀珍還是不敢相信，將桌上的一大堆飯菜票歸攏，裝進了左右衣兜，然後拉開門小跑去了前院，跟三大爺證實。