作者:七五三幺
“小三,你钓不到没关系,你跟着三大爷,看他钓到两斤以上的鱼,就把鱼买下来,回来我给他钱。”
“呃!”他比三大爷更懂钓鱼的事,该怎么解释?
“知道了,你就等着看我表现吧!”张和平说完,在三女愕然注视下,张和平将没人动筷子的蒸鱼,端到了自己面前。
然后,他将两片最肥美的鱼胸肉蘸了汤汁,分给了奶奶和母亲。
接着,他又把次一点的两片腰肉,分了一片给二姐,留了一片在空碗中,言明是给大姐留的。
而他自己,只留了一截鱼尾巴,以及没什么肉的小鱼头,没有姜葱,味道有些腥,不好吃!
“奶奶你吃,我最近都能钓鱼回来,不差这一口!”张和平抬手挡住了自己的碗,不让奶奶把鱼肉夹给他。
“吃鱼不能说话,奶奶你再这样,我容易被鱼刺卡到!”张和平用自己的喉咙威胁,这才把老太太劝住。
一时间,屋内温暖如春。
……
午饭过后,三大爷迫不及待地想去钓鱼了,派他家二儿子阎解放到后院叫张和平。
待张和平到了前院,阎埠贵已经把他的自行车推到四合院大门外,车后架左右还挂了两个大铁桶,桶中插了一根短钓竿,桶底还放了些棒子面饵料。
见此,张和平将自己的小铁桶和锤子钓竿,也放进了车后大桶中,然后坐在二八大杠后,杀向了后海。
起初,阎埠贵还想跟张和平比一比钓鱼技术,一人分了一个大桶。
半个小时后,阎埠贵就放弃了,蹲在张和平身边,专职捡鱼,顺便还想偷学点钓鱼技术。
下午四点半,两个大桶都装满了鱼,把阎埠贵乐得不行。
可是,当他跟着张和平把大桶推、滑到岸边后,张和平竟然把两桶鱼倒了出来。
然后,就见张和平在百多条鱼中挑挑拣拣,选了最大的7条鱼放进他那个小铁皮桶中,看得阎埠贵心在滴血,那可都是3斤多一条的鱼,能卖不少钱,他也有一份好吧!
当地上的鱼,被张和平重新捡回两个桶里,阎埠贵本以为该他出马驱散围观人群,带着小家伙去轧钢厂食堂卖鱼了。
却不料,接下来的一幕,差点让他气吐血。
张和平竟当着他的面,阿巴阿巴卖起了鱼!
阎埠贵强压着愤怒和不满,蹲在张和平身边,尽量放缓语气,说道:“和平,我们不是说好的,把鱼卖给食堂吗?”
张和平停下手中比划,看向阎埠贵,沉默不语,心想,“这老家伙不老实,得给他上点眼药,免得他以为我没有销售途径,在我面前装大尾巴狼。”
“老头,你谁呀!别挡着我们买鱼!”一个大汉插过来,直接把阎埠贵推到了半边去,“小哑巴,我买两块钱的,是不是随便选6条鱼?”
“我要3条,快收钱!”
“我也要!”
阎埠贵跌坐在冰面上,看着岸边疯狂抢购的人,一时间竟忘了爬起来。
很快,岸边人群散去,张和平用臂弯,一手勾起一个大铁桶,摇头拒绝还想买鱼的人,来到了阎埠贵的身边。
“三大爷,需要扶吗?”张和平放下两个大铁桶,笑呵呵看着一脸不甘的小老头。
“和平,你怎么能……”
“三大爷,你可能忘了,我们的合作,明早才开始。”
阎埠贵无声的张了张嘴,这才想起今早的谈话,还有他跟张和平说的1毛8一斤的收鱼价。
想着张和平刚才卖鱼的娴熟劲,阎埠贵渐渐回过味来,这小子之前绝对卖过鱼。
继续深想下去,明早该怎么分账?
分不好的话……
阎埠贵一脸郁郁起身,提起两个桶,向自行车走去。
骑车载人回到四合院门口,阎埠贵已经平复了心情,对着提着小桶,拿着锤的张和平,小声问道:“和平,你刚才卖了多少钱?”
“应该是34块。”张和平无所谓地说道。
“哎呀!卖亏了!亏大了!”阎埠贵做出一副痛心疾首的样子,“就刚才那两桶鱼,如果卖到轧钢厂食堂去,至少能换45块钱的饭菜票!”
“所以呀……我不是准备跟你合作了吗?”张和平笑呵呵的从兜里拿出一堆毛票,数了5块钱递过去,“三大爷,你提供的饵料不行,明早记得准备些玉米粒。”
张和平将钱塞到一脸错愕的阎埠贵手中,就提桶快步回家去了。
只是,他这刚到家,母亲就想拉着他出门送鱼,风风火火的,很有干劲。
但张和平打死不去,最后是二姐张盼娣跟着去的。
而他,则留在家中,处理落单的第7条鱼……
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第6章 阎老抠的利用价值
“呀!老阎,你这是卖了多少钱?”三大妈一把抓过阎埠贵捏在手中的毛票,数了一遍后,兴奋问道:
“老阎,你今天钓了多少?居然卖了5块钱!桶里还有4条,是留给家里吃的吗?”
与三大妈的欣喜不同,阎埠贵此时异常严肃,心中把张和平提升到了前所未有的高度,思考着明天的合作卖鱼事宜。
“该怎么分账,才能把那个臭小子笼络住呢?”
……
后院水槽,张和平依靠熟练级的厨艺,将留下的那条3斤多的黑鱼处理了一下,剔刺切片。
至于如何去鱼腥……
他刚才去问了隔壁二大妈,这年月葱姜蒜都要票,街道办已经有很久没发过这类票了。
用盐的话,家里也没多少盐了。
最后,张和平从床下找到一坛泡酒,在奶奶一脸关切的注视下,他将泡酒倒了些在鱼片上,揉均匀后,放四方桌上腌制。
剩下的鱼脊骨,以及剔下来的4根带小刺的鱼条肉,因为要用来熬汤,汤要带去医院给便宜父亲喝,就没有用酒去腥,而是撒了些盐,搅拌均匀后,放在鱼片旁边腌制。
从床下衣服包里翻出一条白手绢,拿到水槽边用肥皂反复洗了几遍,还用锅里开水烫了一会,才用来当过滤鱼刺的过滤布。
随着时间流逝,张和平的厨艺技能提升到了精通级。
即便如此,他也没法在缺油、缺盐,啥都缺的情况下,靠简单烹饪做出美味。
只能说,鱼腥味少了许多,能凑合吃。
不过,当蒸鱼片和鱼骨汤端上桌后,受到了二姐张盼娣的大声称赞;大姐回家吃了后,也说好吃。
……
初三,清晨。
阎埠贵亲自跑来后院叫张和平起床钓鱼,还把张和平带到巷子口的早餐铺,请他吃油条、喝豆浆,可谓是下了血本!
随后,阎埠贵叫阎解成把自行车推过来,三人一起去了后海。
选好冰窟窿后,张和平给钩子串上玉米粒,然后丢入水中,开始抖钩。
让张和平有些哭笑不得的是,阎家父子竟然各自拿出一根麻绳套的铁钩,在一旁学着他抖起了绳子。
他是在抖绳吗?
他明明抖的是水下的钩!
只是,这种抖钩法,很考验技巧和手感,跟悬丝诊脉一样,需要从细微处,觉察绳子另一头的变化。
所以,张和平根本不怕他俩偷学。
因为今天挂了玉米粒的缘故,抖钩时没有像昨天那样一抖就散,鱼儿咬钩率大大提升。
关键是,这种干玉米粒不容易损耗。
当张和平花了两个小时,把两个铁桶钓满后,竟然只消耗了5颗玉米粒。
就这,还是他取钩时,不小心将玉米粒掉进了鱼肚造成的。
如此低消耗的战绩,着实把阎埠贵震撼到了。
至于阎解成,一个多小时前,他就没抖了,这会也不知跑哪去玩了。
“三大爷,该去轧钢厂食堂了。”张和平提醒了一声,就拿起脚边锤子,将麻绳缠在上面,最后用钩子钩住锤柄上的麻绳,这就算收拾完了。
早上十点半,阎埠贵带着张和平,推车去了轧钢厂三食堂。
然后,由阎埠贵去后厨交涉,张和平在外面守车。
没多久,阎埠贵带着一个穿白围裙的胖厨师,以及两个抬大竹筐的年轻人,来到自行车旁卸鱼,接着就抬进了后厨称重。
等阎埠贵拿着一沓饭票、菜票从食堂后厨出来,张和平已经外面学会怎么骑二八大杠自行车了。
当张和平骑车来到阎埠贵面前,终于到了分账的时候,阎埠贵却将饭票、菜票递给了张和平。
“和平,我觉得,这些票还得是你来分。”
阎埠贵一脸精明的看着张和平,他昨晚可是想了半宿,才想出这么一招以退为进。
在阎埠贵想来,昨天那种情况,张和平都能分5块钱给他,今天换了这么多饭菜票,总不可能比昨天低吧!
当然,阎埠贵还有更深远的考虑,帮张和平卖鱼不是目的,想办法学会这小子的钓鱼技巧,自己钓鱼自己卖,才是上上策!
“三大爷,伱就不怕我只分壹两饭票给你?”张和平一边数着饭票、菜票,一边想着阎老抠的利用价值。
阎埠贵不带张和平进后厨参与交易,就以为掌握了买方客户?
这年月缺粮缺肉,属于卖方市场,阎埠贵的那点手段无用。
张和平看重的,主要还是阎埠贵那辆车,其次是阎埠贵的人力;缺少这两项,张和平那营养不良的小胳膊小腿,干不了这么大票的鱼肉买卖。
“就算你分我壹两饭票,我也认!怪我前天做得不地道!”阎埠贵刚说完,就见张和平递了一张饭票给他,贰两!
阎埠贵当场就懵了,“不是,和平,这,这……”
“三大爷,没有壹两饭票。”张和平将一张张饭票快速放进右边衣兜,笑嘻嘻说道:“我给你贰两,劳烦你再跑一趟,去食堂后厨换成两张壹两的。”
阎埠贵见张和平没把饭菜票全部装进兜里,很快反应了过来,“臭小子,拿你三大爷开涮是吧!”
“嘿嘿!三大爷,这饭票还真得换两张壹两的,不然你就要少分壹两了。”
阎埠贵听到这话,二话不说就跑进了三食堂后厨,一两也是饭啊!
当阎埠贵换了两张壹两饭票出来,张和平已经把分给他自己的饭菜票,装进了衣兜。
接过阎埠贵手中的壹两饭票,张和平将一小沓饭菜票朝阎埠贵扬了扬,然后帮他放入他的衣兜中,搞得阎埠贵眼角直抽抽。
因为,那一沓饭菜票的厚度,只有总数的五分之一左右。
“难道是二八开,我二?”阎埠贵心中大悔,怪自己不该以退为进的,应该先谈四六分,保三七开的。
“三大爷,回家再数,走了!”
阎埠贵没注意到张和平脸上的坏笑,一脸懊恼地把人拉回了四合院。
“三大爷,明早记得来叫我吃早饭啊!”张和平提着他小桶里的鱼,径直朝院里走去。
“哎……”阎埠贵把车推回家,右手锤着胸口,感觉刚刚失去了一个亿。
三大妈听到屋外响动,急忙跑出门,兴奋凑近三大爷阎埠贵,小声问道:“老阎,分了几成?”
“哎……”阎埠贵把饭菜票掏了出来,看都不看就递了出去。
三大妈一把就将饭菜票抓了过去,然后跑进屋,在饭桌上一张一张的铺开。
过了一会,三大妈激动地跑到土炕边,对着躺炕上唉声叹气的三大爷,低声兴奋问道:
“老阎,你到底分了几成?光是饭票就有51斤1两!难道,你拿了大头?”
……
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第7章 大鱼计划
“小三,这些饭票、菜票哪来的?”
马秀珍看着儿子放桌上的那堆饭菜票,眼皮子直跳,已然忘了是左边跳灾,还是右边跳灾,感觉两边都是。
张和平坐在奶奶身边,朝母亲马秀珍招了招手,待她靠近后,才小声说了一下早上的卖鱼经历,并声称自己钓鱼的运气特别好。
马秀珍还是不敢相信,将桌上的一大堆饭菜票归拢,装进了左右衣兜,然后拉开门小跑去了前院,跟三大爷证实。
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