作者：参娃
這席面兒，誰見了不得說一句夠硬？
就眼下來說，真沒有誰家能拿的出這些菜來。
菜往上一端，腥硕紘K嘖驚歎，不由得誇一句，還得是老許家啊。
瞧人家這日子過的，整個兒村裏轉一轉，誰家能比得上？
菜上齊，酒倒滿，那還說啥了？喫就是唄。
平日裏難得見油水，眼前這都是肉菜，那還不敞開了肚皮喫？
於是一個個甩開腮幫子，開造。
吳家送親的孃家人，都安排在東屋炕上，正好兩桌。
孃家客人這兩桌，酒菜更豐盛，除了外面那八個菜之外，還有拔絲地瓜和醬肉拼盤。
許家這邊安排了許世彥的兩個舅舅，還有趙大海陪客，給足了吳家人面子。
這麼高規格的招待，吳家人低頭喫喝還來不及呢，誰還有閒心挑毛病啊？自然是賓主盡歡，氣氛融洽。
開席後，新人要敬酒，村裏年輕人搗亂，非得讓許世德喝酒。
吆喝着把許世德灌醉了，晚上爬不上炕。
許家早有準備，許世祥、周萬興、周萬成等幾個歲數小的都過來幫忙擋酒。
到最後這幾個都被灌了不少酒，面紅耳赤暈乎乎的找地方歇着了。
當然，灌酒的那些人也沒好到哪裏去，一個個喝的東倒西歪，有的人都出溜到桌子底下了。
不到十二點半，吳家送親的人喫飽喝足，起身告辭離開。
許家這頭找了幾個小夥子，趕着馬爬犁將人送回。
至於其他賓客，也都喫的差不多了，於是陸續告辭離開。
等客人都走了，幫忙的媳婦們趕緊收拾碗盤。
如今的人肚子裏都空，別說八個菜了，再來八個也能的一點不剩。
幾乎每個桌子都是盆幹碗淨，連盤子裏的菜湯都泡飯喫了，啥都不剩。
這下，刷碗可省心了，直接放到鍋裏熱水一燙，頂多蹭點兒小蘇打，再用清水一涮，就乾淨了。
碗盤等各類傢什都是從各家借的，刷洗之後按照標記歸類，照着單子比對好，還得給人家送回去。
當然，辦喜事借傢什，都沒有空着送回的，多少得包點兒瓜子糖果等東西。
一袔凸さ娜耍芄鹛m也給人家包了些瓜子糖果，或者剩菜啥的，以示感謝。
等一切都忙完，賓客散盡，已經是下午三四點鐘了。
因臨近過年，家家都忙，大營和松江河的那些親戚也都沒留下，酒席過後又聊了會兒，便都各自告辭離開。
許家人忙活這一天，到此時也總算能坐下來休息會兒。
“總算消停會兒，這一天忙得腳打後腦勺，我這渾身都疼。”
周桂蘭這一天忙的暈頭轉向，好不容易坐下來歇着，就覺得渾身快散架了一樣。
“要不人家都說，娶個媳婦扒層皮呢，這話一點兒不假，真是夠累的。
好在咱家這五個兒子已經四個娶了媳婦，老五不急，還得過兩年，咱好歹能緩緩。”
許成厚也是忙得到這會兒，纔有功夫坐下來抽袋煙。
“行了，都回屋歇會兒吧，晚上飯簡單，不是還有些剩菜麼？熱一熱喫就行了。”
周桂蘭一看，兒子媳婦們也都個個兒一臉疲憊，索性揮揮手，讓他們都各自回去休息。
“媽，那我就先回去了，晚上沒啥事就不過來喫了，我和瑛子在家喫點兒就行。”
許世彥惦記着家裏的媳婦，哪還有心情在這邊耽擱？跟父母說了一聲就要走。
“老三，你等會兒，我給你拿點兒菜回去，晚上你們兩口子擱家自己熱一熱喫就行了。”
周桂蘭一聽兒子要走，急忙又穿鞋下地，給許世彥收拾了一盆子菜。
“瑛子今天沒過來喫席，多給她帶點兒好喫的回去。”
鄉下規矩，懷孕的女人不好參加別人婚禮，容易衝了紅煞。
雖說之前總吆喝着破四舊啥的，但有些老規矩還是得遵守。
畢竟結婚當天人多事多，萬一不注意磕着碰着啥的，太危險。
第九十九章 過年
許世彥端着一盆菜回家陪媳婦，晚間就沒再回許家那邊。
村裏那些能鬧騰的年輕人多數中午都喝醉了，回家矇頭大睡，晚上也沒起來。
只有寥寥幾個人晚間過來，有周桂蘭在旁邊看着，這些人也沒好意思鬧洞房，只坐了會兒嘮嘮嗑就走了。
鬧騰了兩天，總算安穩清靜了，大家都鬆口氣，晚間好好睡了一覺。
今年是臘月二十九除夕，辦完了婚事緊接着就過年。
好在許家也沒什麼可忙活的了，安安穩穩等着過年就好。
因事先就說過，年後分家，所以許成厚發話，今年除夕許世彥兩口子必須回來過。
這樣一來，許世彥夫妻也沒什麼好忙的了，只收拾收拾屋子準備點兒菜就可以。
轉眼就是臘月二十九，上午九點來鍾，許世彥就領着媳婦回家來，幫着家裏忙活。
兄弟幾個在院子裏豎起了燈桓耍瑨焐显S世琴糊好的大紅燈弧�
接着又裁了紅紙，許世德用大提鬥毛筆寫了對聯還有福字、春條等。
大門、房門、倉房、豬圈、雞窩，全都貼上。
倉房上頭是糧谷滿倉，豬圈上頭是肥豬滿圈，雞窩上頭是金雞滿架，還有什麼出門見喜抬頭見喜。
這一圈貼下來，年味兒更濃，配上之前貼的喜字窗花，滿院子紅彤彤的更添喜氣。
外頭忙活着貼對聯，屋裏就忙活做菜，按照許家的規矩來說，除夕這天是三頓飯。
早晨隨便喫，下午四點左右喫團圓飯，到了晚上包餃子守歲。
家裏四個媳婦，蘇安瑛懷孕快七個月了，吳秋燕懷孕三個多月。
這倆孕婦幹不了太多活，只能幫忙洗洗菜扒個蔥蒜啥的，主要還是周桂蘭帶着薛秀林和魏明榮忙活。
除夕團圓飯，一年到頭就這一頓，那可是大事兒。
所以必須周桂蘭親自主竈，而且也得做一些平日裏喫不着的菜。
比如說許家的傳統菜糊塗雞、佛手白菜，都是每年必須有的。
糊塗雞，實際上就是把雞剁成塊兒，用調料醃好了，然後裹麪糊下鍋炸。
一隻雞這麼做，能炸出來一盆，然後用湯燴了喫。
誰也看不出麪糊裏面是哪塊兒肉，所以叫糊塗雞。
其實這就是困難年月裏，不得已想出來的辦法。
一隻雞直接燉沒多少，可這麼做卻能做出一大盆來，扛喫。
佛手白菜簡單，將白菜幫用開水燙過，片成薄片。
順着葉脈劃幾下，裏面裹上肉餡兒，上鍋蒸熟。
這麼做，白菜吸收了肉餡兒的鮮味，又緩和了肉的油膩，入口清香鮮甜。
除了這兩樣傳統菜，還有兔肉燉土豆、大骨頭燉酸菜、清炒狍子肉、炸丸子蘑菇乾果拼盤、皮凍、豬蹄兒、清燉細鱗魚、糖醋排骨，正好十個菜，十全十美。
那兔肉、狍子肉，自然是許世彥之前帶回來的，細鱗魚也是他去大江上砸冰窟窿釣的。
團圓飯有條魚，年年有餘，寓意好。
“得虧老三拿回來的肉咱沒都喫了，正好留着過年添菜。
今年這十個菜，全都是硬菜，讓孩子們敞開了喫，隨便喫。”
周桂蘭早早就定好了菜單，一邊忙着炸雞，一邊就跟薛秀林她們唸叨。
薛秀林在那邊切酸菜呢，聽着婆婆誇小叔子，切菜的手停了下。
以前吧，這個三小叔是家裏最沒存在感的，平日裏不言不語，一點兒也不起眼。
可如今呢，公婆嘴裏誇最多的，就是三小叔子了。
以前，怎麼就沒覺得，三小叔子這麼有本事呢？
“媽，你不說我還忘了問，老三跟誰學的打獵啊？咱家沒人會這個，沒人教，他咋就會的？”
薛秀琳心中疑惑，好像自從小叔子結婚後，就變了樣兒。
周桂蘭正炸雞的動作也停了下，“是啊，我還真忘了問，老三這本事跟誰學的？
以前光是見他抓魚摸蝦，不知道他還會打獵啊？得空了我還真得問問他。”
這麼一說，周桂蘭也好奇起來，是啊，許家沒人會這個，老三跟誰學的？
婆媳幾個一邊說話聊天，一邊做菜，在廚房裏煎炒烹炸的一番忙活。
直到下午三點多了，各樣兒菜陸續做好端上桌兒。
家裏人多，依舊是南炕北炕分兩桌，許成厚老兩口帶着兒子們，還有今年新進門的倆兒媳婦在南炕喫飯。
薛秀琳、魏明榮、許世琴帶着一行⊥迋冊诒笨弧勺蓝际且粯拥牟耍S便喫。
許世彥往桌上一看，全都是肉菜，趕忙問母親。
“媽，我記得上回我拿回來一些山梨坨子、葡萄糕、山裏紅皮兒啥的是吧？
你放哪兒去了？找出來用水泡上擱鍋裏蒸一盆吧。
這菜好是好，可要是這麼個喫法兒，我怕孩子們會消化不良。”
這些菜要是擱平常日子，一頓弄一樣兒，摻和着別的菜喫，倒還沒啥。
可一下子全都擺上來，就怕孩子們喫起來沒數兒，很容易撐着消化不良。
萬一明早晨拉肚子，那就不好了。
山裏紅就是野山楂，有健脾胃促消化的作用，葡萄糕酸酸甜甜，開胃解膩。
都放盆裏加水蒸出來，就跟喝果汁兒一樣，對孩子們好。
“哎呀，你看我，倒是忘了這個茬兒。
光想着難得有這麼多好喫的，就讓孩子們敞開了喫，倒是忘了他們脾胃弱。”
周桂蘭被兒子提醒，恍然大悟。
可不是？就算今年冬天家裏沒斷了油水，可肚子畢竟還是空啊。
這麼喫，大人或許還將就，孩子們哪能受得了？
於是，周桂蘭趕緊下地，從櫃子裏翻找出許世彥之前拿回來的東西。
將梨坨子、山葡萄糕、山裏紅皮兒等都抓出來一些放盆裏，用清水洗兩遍，然後添了清水放到鍋裏蒸。
許成厚看着妻子忙活，忽然想起來在寬甸老家時的情形了。
“唉，以前我小的時候，咱家還在銀礦子呢，一到秋天你奶就弄這些。
過年的時候也是這樣，蒸一盆，酸酸甜甜的，味道可好了。”
“咱家那時候的條件不錯，有幾十畝地，有個挺大的果園，裏頭什麼桃子、沙果、梨都有。
咱家那梨樹可多了，整個兒坎兒上都是，尖把酸、平頂香、花蓋梨、凍梨，各種各樣的。”
許成厚彷彿是觸動了什麼開關，說起了老家的事情。
第一百章 好奇的娃
“那些陳芝麻爛穀子的破事兒，你又拿出來叨咕啥？
顯擺啥啊？就好像那些東西不是從你手裏敗沒的一樣。
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