作者：花萌轩
他已經做好了被質疑的準備……
一個非法移民怎麼可能治好連斯坦福專家都束手無策的疾病？
“你知道我爲什麼選你嗎？”然而陳永仁卻是突然問道。
蘇寧搖頭。
這個問題困擾了他半年。
唐人街有那麼多想要綠卡的華人，爲什麼偏偏選中他這個非法移民的黑工？
“因爲你的眼睛。”陳永仁啜飲一口茶，“其實那天在金門飯店我就見過你，你看着菜單上那些美式中餐的表情，很像看到有人往拉菲裏兌可樂。”
他難得地笑了笑，“那種對正統的堅持，艾米麗需要。而且我真的不想她嫁給白皮豬或者黑鬼。”
蘇寧沒想到答案如此簡單又如此複雜。
“按照約定，”陳永仁拉開抽屜，取出一疊文件，“這是你的永久居留權批准文件。”
他又推過一個信封，“另外這是二十萬美元，作爲你的創業資金。”
蘇寧接過綠卡，那張小小的塑料卡片重若千鈞。
三年提心吊膽的日子，無數個躲在廚房後巷躲避移民局的夜晚，就這樣結束了？
“還有這個。”陳永仁又拿出一串鑰匙，“洛杉磯比弗利山莊附近的一家中餐廳，無論是治安，還是客戶都是洛杉磯頂尖的，手續已經辦妥，明天律師會帶你看房。”
蘇寧猛地抬頭：“這不在約定裏。”
“治好我女兒，值這個價。”陳永仁的眼神突然變得銳利，“但記住，這份禮物有附加條件。”
果然。
蘇寧再次抬頭看向眼前的陳永仁，就知道五福幫不會輕易放他自由。
“餐廳是你的，完全獨立經營。”陳永仁的話卻出乎意料，“五福幫只提供必要幫助，不參與管理，佔股百分之三十。”
“爲什麼？這條件也太優厚了。”蘇寧忍不住問。
陳永仁望向水族箱裏遊動的龍魚：“艾米麗喜歡你……的治療。”
他微妙地停頓，“而且，一個合法商人女婿，比黑幫女婿對商會更有用。”
“謝謝！我不會讓你失望的。”
“有五福幫在背後替你撐腰！美國這邊的麻煩事都不會找上你，用工和貨源問題也由五福幫幫你解決。”
“明白！我會和王管家聯繫的。”
……
中餐廳比想象中豪華。
位於洛杉磯的聖莫尼卡大道的兩層小樓，原是一家法式甜品店，採光極好的落地窗，開放式廚房，甚至還有一個種滿薰衣草的後院。
蘇寧站在空蕩蕩的餐廳中央，陽光透過玻璃天花板灑在黑白棋盤格地磚上，勾勒出他孤零零的影子。
“怎麼樣，還滿意嗎？”艾米麗的聲音從門口傳來。
她今天沒用手杖，走路還有些不穩，但已經不需要攙扶。
“太奢侈了。”蘇寧諏嵉卣f，“我原以爲頂多是唐人街的一個小門面。”
艾米麗踩着高跟鞋走過空蕩的餐廳，腳步聲在牆壁間迴盪：“父親認爲位置決定檔次。這裏離比弗利山莊只有十分鐘車程，華爾街之狼們喫膩了壽司，就會想來點‘異域風情’。”她做了個誇張的引號手勢。
蘇寧走到廚房區域，不鏽鋼操作檯光可鑑人。
“看來這裏簡單的裝修一下就可以營業了。”
“你對主廚有什麼要求？”
“主廚已經有了！讓王管家安排一些二廚和幫廚、侍應生就行了。”
“噢？你認識的有主廚？”
“沒錯！主廚就是我，我的廚藝其實很不錯的。”
“真的假的？”
“我們現在就去超市購物，然後給你做一桌真正的中餐。”
“……”此時的艾米麗滿臉詫異的看了看眼前的蘇寧，然後便是從包裏拿出一個文件夾，“UCLA商學院輟學前，我可以負責餐廳的日常管理工作。”
她翻開文件，裏面是詳細的市場分析和經營計劃，“我看過你的藥膳配方，完全可以走高端養生路線。”
“美國的中餐廳都是迎合美國人口味的改良版，我想過正宗的中餐，另外還要走日料和西餐的那種精緻路線。”
“好！我都支持你。”
“走吧！我們去逛超市。”
接着蘇寧和艾米麗一起去逛了附近的街區超市，買回來很多的新鮮食材和調料。
然後蘇寧駕輕就熟的做了一大桌子的美味佳餚，立刻讓艾米麗驚豔的瞪大了眼睛。
本來艾米麗內心裏還對蘇寧有一些擔憂的，如今卻是已經完全心服口服。
……
接下來的兩週像一場夢。
在艾米麗和王管家的穿針引線下，蘇寧見到了五福幫控制的食材供應商、裝修隊，甚至拿到了米其林餐廳級別的廚具折扣。
但蘇寧堅持自己設計菜單……
將傳統藥膳改良爲適合美國上流社會的精緻料理：川貝燉雪梨變成分子料理版的“東方甜點”，天麻魚頭湯被重新詮釋爲“地中海風味魚湯配亞洲香料”……
“你確定老外會買賬？”五福幫的王管家看着菜單直搖頭，“這些名字太玄乎了。”
“比弗利山莊的有錢人就喫這套。”艾米麗替蘇寧回答，“越看不懂越覺得高級。”
“……”
開業前一天晚上，蘇寧獨自在餐廳調試燈光。
後院的薰衣草在夜風中搖曳，散發着寧靜的香氣。
他想起家鄉的中藥鋪子，父親也是這樣在打烊後檢查每一味藥材。
命叨帱N奇妙……
半年前他帶着一包鍼灸針逃離長樂那個小城，如今竟要在異國他鄉用這些技藝開闢新天地。
“還沒睡？”艾米麗不知何時出現在後院門口，手裏拿着兩瓶啤酒。
“在想店名。”蘇寧接過酒瓶，“總不能還叫‘金門飯店’。”
艾米麗仰頭喝了一口酒，月光描摹着她修長的頸部線條：“叫‘頤和軒’怎麼樣？既有東方韻味，又符合加州風格。”
蘇寧默唸這個名字，意外地喜歡：“你怎麼想到的？”
“小時候母親帶我去京城旅遊，唯一記得的就是頤和園的長廊。”艾米麗的眼神飄向遠方，又迅速收回，“對了！明天開業，父親會帶些‘朋友’來捧場。”
蘇寧知道那些“朋友”是什麼人……
商會成員、幫派骨幹，可能還有幾個洗白的企業家。
他突然意識到，無論他多麼努力保持距離，自己已經永遠打上了五福幫的烙印。
不過這些事情在阿美莉卡真的不重要，要知道這裏的黑幫可是相當氾濫的。
可能每一個華人都離不開黑幫的陰影，畢竟沒有了黑幫的庇佑只會是待宰羔羊。
開業當天，“頤和軒”門口停滿了各種頂級豪車。
陳永仁果然帶了一小吧虝蓡T”，其中不乏洛杉磯本地的名流。
艾米麗穿着香奈兒套裝扮演着老闆娘角色，流利地在英語、普通話和粵語間切換，向客人們介紹“我丈夫的創新料理”。
“這道‘五行蔬菜卷’使用有機農場直供食材，配以我家傳的五行調和理論……”蘇寧向一桌華爾街銀行家解釋菜品，。
餘光卻瞥見艾米麗被一個西裝革履的亞裔男子攔住交談。
那人約莫三十出頭，梳着一絲不苟的背頭，表情陰鷙。
“那是誰？”趁間隙蘇寧小聲問服務員小林……
五福幫派來的“幫手”。
“張晉，潮州幫的二當家。”小林壓低聲音，“一直想娶艾米麗小姐，聽說被拒了三次。”
蘇寧正想細問，突然聽到“啪”的一聲脆響……
艾米麗給了那人一記耳光。
餐廳瞬間安靜下來，所有人的目光都聚焦在衝突中心。
“怎麼回事？”蘇寧快步上前，擋在艾米麗前面。
“沒什麼，只是張先生對我們的餐廳有些……不當評論。”艾米麗的聲音冷得像冰，手卻緊緊攥住蘇寧的衣袖。
張晉擦了擦嘴角，假笑道：“我只是說，一個靠假結婚拿綠卡的大廚，能做出什麼正經中餐？”
餐廳裏的空氣彷彿凝固了。
蘇寧感到無數道目光像針一樣刺在背上。
假結婚……
這個他們精心掩蓋的祕密，就這樣被輕描淡寫地撕開。
“張晉。”陳永仁不知何時出現在人羣中，聲音不大卻讓喧鬧的餐廳立刻安靜，“今天是我女婿開業的好日子，你是來道賀還是來鬧事的？”
張晉臉色變了變，最終擠出一個笑容：“當然是來道賀的。陳叔，我敬您一杯。”
危機暫時解除，但蘇寧注意到陳永仁看他的眼神多了幾分深思。
當晚打烊後，艾米麗反常地留了下來，幫忙清點食材。
“艾米麗，今天謝謝你。”蘇寧打破沉默。
艾米麗將一盒藏紅花鎖進保險櫃：“別誤會！我只是投資了這個餐廳，保護自己的利益而已。”
“那個張晉說的……”
“洛杉磯有幾十個華人幫派，互相挖苦是常態。太過分的事情反倒是不會做的。”艾米麗打斷他，“重點是，今天我們的營業額破了兩萬美元，華爾街那桌還預定了下週的私人宴會。”
蘇寧點點頭，不再追問。
但當他轉身整理廚具時，聽到艾米麗輕聲說：“那張綠卡……現在你可以申請離婚了。”
蘇寧的手停在半空。
是啊！艾米麗康復了，綠卡到手了，餐廳也開業了……
按照最初的約定，這場交易該結束了。
“你想離婚嗎？”他聽見自己問。
艾米麗沉默了很久，久到蘇寧以爲她不會回答。
最後，她只說了一句話：“餐廳後院的薰衣草該澆水了。”
窗外，洛杉磯的夜空繁星點點。
那些星星和家鄉看到的一樣明亮，卻又排列成完全陌生的圖案。
就像他們的關係，表面上是熟悉的婚姻，內裏卻是誰也說不清的複雜聯結。
……
第1879章 米其林三星
《好萊塢報道者》的美食專欄編輯從沒想過自己會被一碗湯震撼到失語。
“這……這太不可思議了！”他盯着面前青白兩色太極圖案的湯品，勺子懸在半空，“它居然在自己旋轉？”
蘇寧站在餐桌旁，白廚師服袖口繡着精緻的金色艾草紋樣。
“陰陽平衡原理。白色部分是椰奶燉官燕，青色是螺旋藻調製的海蔘羹。底部分別有磁石設計，上桌後會產生緩慢旋轉效果。”
整個VIP包廂鴉雀無聲，六位洛杉磯頂級美食評論家像被施了定身術，眼睜睜看着碗中的太極圖案緩緩轉動，青白兩色始終界限分明卻又相互交融。
“請趁熱品嚐。”蘇寧微微欠身，“白色部分養陰潤肺，青色部分補氣壯陽。根據中醫理論，完美的味覺體驗應該平衡陰陽。”
當第一勺湯送入口中，《洛杉磯時報》的美食主編突然紅了眼眶：“這味道……讓我想起小時候外婆熬的雞湯。但明明是完全不同的風味，爲什麼會有這種聯想？”