作者:砂糖橘呀
畢竟對他而言,家裏的孩子無論有沒有‘出息’都無所謂,重要的是個人的品格。
只是望着一腳油門呼嘯離去的高嘉豪。
高華臉上的笑容僵住。
有點素質。
但不多。
很快。
超跑停在學校附近的商業街。
高嘉豪滿臉驚訝:“我還以爲我常喝的那家糖水鋪子關門了呢!沒想到生意居然這麼好!”
順着兒子的目光望過去,高華緩緩點頭:“生意不錯,糖水鋪子居然還排隊……看來香江的經濟危機並沒有影響到社會底層!”
高嘉豪滿臉疑惑:“爸,你什麼意思?”
高華解釋道:“我原本以爲,香江這邊的樓市、股市雙殺,有錢人拋售資產去了澳洲、歐洲,會讓街邊百業蕭條……但你看,好像離了那些有錢人和資本,市民的日子也照過!”
說完。
他望向高嘉豪,微笑道:“想不想再做點事證明一下自己?”
高嘉豪陷入沉默。
如果可能。
他想回四九城繼續做自己的教培。
雖然賺錢少。
整個四九城的教培行業,一年的流水也不如高氏控股一天的盈虧多……
但那是他一點點做大,且會越來越成功的事業!
香江的水太深了。
他把握不住。
但望着高華滿臉鼓勵,高嘉豪最終還是點頭問道:“做什麼?”
高華手指遠處:“看到那邊的小喫攤了嗎?還是做你的老本行,教培!”
高嘉豪:“……”
高華微笑道:“知道爲什麼這條商業街上依舊繁榮,有這麼多的攤位嗎?”
高嘉豪撓撓頭:“可能是因爲靠近學校?學生都來這邊消費?您看,那幫傢伙肯定是翻牆跑出來到這邊喫小喫!嗯,就像從前的我和大哥,還有珊珊!”
高華:“……”
總算知道爲啥三個都是學渣了!
但懶得計較許多。
他只是微笑道:“有客人是一方面,更多的是如今的香江房價腰斬,商鋪的租金更是普遍降價三成,這讓開店做生意,尤其是餐飲行業的利潤增加!於是小喫店扎堆,然後形成虹吸,越來越多的人會選擇來這邊消費!”
高嘉豪滿臉似懂非懂的樣子,點點頭,然後問道:“那您讓我做的教培,不會就是教別人做飯吧?”
說完。
他滿臉爲難:“雖然姥姥做飯很好喫,也想讓我繼承譚家菜來着,但我真的不是做飯的材料……要不,爸你把大哥和珊珊從四九城叫回來,讓他倆來做這事兒?”
高華擺擺手微笑道:“不是你想的那樣,而是做連鎖加盟品牌!從選址,到員工培訓,再到倉儲咻數鹊鹊鹊龋覀兪职咽纸碳用松藤嶅X!”
高嘉豪:“……”
雖然但是。
如果一件事真的賺錢,肯定不會有人願意教別人……
沉默幾秒。
他小聲問道:“那麼爸,我們具體要做什麼呢?”
高華回答道:“炸雞連鎖!”
高嘉豪:“……”
他聽說過這件事。
只是,他繼續小聲問道:“我記得媽媽說過,爸你準備跟何伯伯一起做這件事來着……”
高華攤手:“傻柱去四九城開飯莊去了!你看吧,那貨早晚賠的苦茶子都不剩!”
畢竟如今的四九城人口味很傳統。
根本不接受川菜。
火鍋也只喫銅鍋涮肉,川渝牛油火鍋店開一家保準死一家!
所以。
高華微笑道:“中式飯店加盟門檻太高了,但經營連鎖炸雞店的難度低得很,等下你去工廠店看一看那些設備就知道了!”
第978章 大漢炸雞,客似雲來!
跑車呼嘯着去了囤門港附近的炸雞工廠店。
店裏卻坐滿了人。
多是穿着紅色或藍色制服的碼頭工人。
高嘉豪滿臉疑惑:“這麼多人?不是說碼頭有工作餐嗎?怎麼他們不喫食堂?”
高華斜着眼:“咱們的二少爺是不是忘了,食堂只提供早、中、晚三餐和夜班飯,現在並非飯點,港口的食堂不供應工作餐,那麼餓了的碼頭工人總該要找個地方喫飯不是?”
高嘉豪:“……”
掃了一眼碩大的9.9元兩堡/卷+百順可樂暢飲的廣告牌。
悶不做聲跟在高華身後去了後廚。
然後。
滿臉劉姥姥進了大觀園的模樣。
這和他印象中的廚房有些不太一樣。
更像是工廠。
擺滿了各種各樣的儀器。
而且。
沒有竈臺。
高嘉豪小聲問道:“爸,這邊不是主要做炸雞漢堡嗎?怎麼不見那種你說的那種行星發動機啊?”
高華回答道:“這就是我說的,炸雞連鎖店比較好經營的原因。”
說完。
他領着滿臉疑惑的高嘉豪走到烹飪炸雞堡的操作檯前,講解道:“如果使用傳統商業煤氣竈進行油炸食物,溫度的控制全靠個人感覺……對於沒有過類似經驗的加盟者而言,僅僅是掌握油炸食物的火候,至少需要一兩個月的練習!”
高嘉俊撓頭:“這麼久?”
畢竟他也見過譚曉麗炸丸子或者酥肉,以及炸雞塊。
熱油下鍋。
等一會。
筷子劃拉幾下,再用笊籬撈一點晃晃聽聲音,然後就可以了。
非常美味!
且簡單!
高小二臉上滿是對那些廚房小白的鄙視。
高華:“……”
自家的崽自家清楚。
不得不承認,‘何不食肉糜’的含金量一直在線。
嘆氣。
高華解釋道:“你姥姥那是萬中無一的烹飪天才,再有幾十年如一日的揣摩了練習,做起事來這才顯得遊刃有餘……難道你沒有喫過你媽媽做的菜嗎?”
高嘉豪:“……”
想起了某些不太美好的記憶。
於是。
他對高華所說滿臉認可:“爸,你說的對,從零開始學習烹飪確實很難!”
高華輕輕頷首:“所以這裏的後廚才選用電炸鍋……電子調溫閥能讓油鍋裏的整體溫度精準控制正負一攝氏度之間,操作者只需要按照說明,將裹了油炸粉的雞塊放入油鍋,等待時間撈出,就能得到成熟度一致,難喫但品質如一的炸雞!”
高嘉豪:“……”
咔嚓咔嚓。
他放下啃了一口的雞排堡,對高華所說保持質疑。
沒有那麼難喫。
相反。
炸雞排外酥裏嫩,一口咬下去,口腔中還有鹹鮮的不知道是油還是肉汁的液體。
生菜脆爽。
漢堡胚麥香四溢。
他很喜歡。
當然了。
只是因爲他早上沒喫飯現在比較餓的原故。
畢竟他從一出生就生活在婁家,長牙之後喫的要麼是譚曉麗這個頂級譚家菜高手烹飪的美食,再就是其他菜系的頂尖大廚做的私房菜。
相比較之下。
手中的黃金Spa雞排堡就顯得很普通了。
不過。
剛纔某個客人點單的港式脆皮大雞腿一聽就非常美味!
果斷讓店員給他加了一份!
然後他手指高華,滿臉笑嘻嘻:“我爸買單!”
高華:“……”
去旁邊接了兩杯加冰的百順可樂。
和兒子離開忙碌的後廚。
坐在靠窗的位置。
港式大雞腿做好送了上來之後。
高嘉豪將喫了一半的雞排堡很自然遞了過來:“爸,這個給你喫!”
高華:“……”
莫名想起了穿越前網上的很多梗。
也就是他現在的思想被社會環境深度改造成了四零後老登,不然對面小登拿着的港式大雞腿應該先給他喫纔對!
喫了半個雞排堡。
喝了杯冰可樂。
高華臉上露出了和對面的高嘉豪同款滿意的微笑。
這一刻。
父子間的頻率非常一致。