作者:大鲸鱼吹泡泡
“不是說貴林米粉很坑嗎,遊客都說五塊錢是假的,外地人去了得收10塊錢,15、25的價格也有。”另一人說道。
去貴林旅遊過的大學生笑着擺了擺手:“這你就不懂了,你在景區或者市中心喫,他們都是給遊客賣的套餐,那價格肯定就貴啊。”
“我去的時候提前做了攻略,專門在網上找了那種本地人常去夫妻店、小米粉店,都是賣的五塊錢。”
另一人若有所思的點了點頭:“那還挺好,貴林米粉挺出名的,今天正好試試,老闆,你這米粉怎麼賣啊,不會也跟那些店一樣賣十幾二十塊吧。”
蘇陽聽到這不禁挑了挑眉:“不會,我的米粉得賣到60塊錢一碗。”
第163章 你以爲你是江北攤神?
三名大學生愣了一愣,還以爲是因爲自己喝多了酒聽力出了問題。
“你說一碗賣多少?”大學生問。
“你沒聽說,60塊錢一碗。”蘇陽淡淡道。
先前那名去過貴林的大學生直接被氣笑了:“不是…一團米粉,加滷水,加肉,你賣60塊錢,你怎麼敢賣這麼貴的。”
蘇陽坦然道:“那當然是因爲我的米粉,就值這個價。”
“支持試喫不,不好喫退錢的那種。”另一名大學生調侃道。
蘇陽抬頭看了這大學生一眼,隨後繼續低頭開始切起了鍋燒跟滷牛肉:“愛買不買,你的生意我也不太想做。”
雖然60塊錢一碗的定價確實有些離譜了,但買賣這種事不就是講究個你情我願嘛。
這道理就跟自己想要買回以前的房子一樣,多出市場價20萬,這明顯是虧的。
但既然他喜歡那套房,那這套房就值這個價,這錢花的他心裏就舒服。
買小喫同理,你要覺得它值這個價,買來享受就完事了,要是你覺得不值,那就不買唄。
“還不想做我生意,說的我想買你這破米粉似的,你以爲你是江北攤神啊,敢賣這麼貴。”
“我發現現在的小喫攤老闆真的都開始模仿江北攤神了,之前有一個賣臭豆腐的也是天價,結果呢?一個星期不到就做不下去了。”
“就是…沒有那金剛鑽就別攬瓷器活,人家攤神是因爲小喫美味纔出了名,而不是你們以爲的賣的貴所以出了名。”
蘇陽聽着三人的話,內心一時間有些複雜。
他總感覺這三個人在誇了自己的同時,也罵了自己。
正當蘇陽打算說話時,不遠處的一輛出租車的車門被打開,一個留着平頭的中年男人神情激動的跑了過來。
“真的是你啊,小夥子!”平頭男人第一時間掃向了攤前的肉,連忙掏出手機道:“沒想到總算讓我碰到一次了,哈哈…今天邭庹娌诲e,這賣的是粉對吧?”
“嗯,今晚賣貴林米粉。”蘇陽說。
“好,麻煩給我來一碗吧。”平頭男立馬道。
這時,一旁的三個大學生忍不住開口提醒:“大叔,別買!別被騙了,你怎麼都不問問價格呢,他這一碗粉賣60元,簡直瘋了!”
“是啊,有這錢喫啥不好,你要真餓了,去那炸串攤花60元都能喫到撐。”
平頭男和氣的笑了笑:“60元也不貴啊,值這個價。”
說完,他直接掃碼轉了60塊錢,三個大學生頓時感到有些不可理喻。
這年頭怎麼還有人送上門被宰的啊……
還是說現在的出租車司機工資太高了,60塊錢一碗的粉都不心疼。
“唉,勸也勸不動。”大學生搖頭嘆氣。
“這小夥子做的東西確實值這個價啊,你們是不懂,之前好多次我收到他出攤的消息都直接趕了過去。”
“結果現場排隊的人太多了,哪怕想買都買不到,現在好不容易碰見他剛出攤,這好事我怎麼可能錯過。”
平頭男人的話讓大學生內心疑惑,這黑心老闆生意這麼好?
正當這時,一股濃郁的滷香味飄了出來,三人連忙循着味道散發出開去,才發現是這攤主打開了裝着滷水的碗。
“你別說,這滷水還挺香的,比我在貴林時喫的那些米粉店的滷水聞着都香。”去過貴林的大學生忽然說道。
莫非這攤主真有點實力?
原本着急着上網吧開黑的大學生,不知不覺間被滷水的香味給吸引,決定再看一會。
其中還有名認定蘇陽爲奸商的大學生則是內心開始期待着,稍後平頭男人後悔的一幕。
蘇陽把裝着米粉的笊籬放入鍋內,用長木筷攪散,待米粉燙熱後儘可能的控掉多餘的水份,放到了一次性紙碗中。
加上熟油跟滷水,再把切好的滷牛肉跟鍋燒鋪滿表面後,再來上一勺炸的香酥的花生米。
“做好了,旁邊的調料根據你喜歡的加吧,那邊有骨湯,喫完米粉再喝。”蘇陽說着,把米粉遞給了平頭男人。
平頭男人接過,那一股濃香的滷水味更加濃郁,讓一旁的三個大學生忽然湧現出一陣飢餓。
“好多肉啊,喫着肯定很爽。”平頭男興致勃勃地端着米粉來到了一旁的調料區,放了點蔥花跟酸豆角。
攪拌均勻後,在三個大學生好奇的目光下,平頭男夾起米粉喫了起來。
裹滿了滷水的米粉剛一入口,平頭男人立馬輕輕搖頭,鼻子出氣,微皺起了眉頭。
“看這樣就不好喫,被坑了吧,大叔。”大學生幸災樂禍道。
平頭男人瞟了大學生一眼,也顧不上搭理他,他細細地品嚐着嘴中的美味。
直到完成吞嚥的動作,他才說道:“不…是太好喫了,這絕對是我喫過最好喫的米粉!”
爽滑軟糯而又Q彈的米粉,在滷水的下簡直就是口感與味道的雙重享受。
滷味濃香,喫到後邊還會帶着一股奇特的回甘,這股回甘並不突出,卻完美的將融入,將這口美味貫徹到了極致。
平頭男人甚至覺得,這一碗貴林米粉,哪怕沒有肉也足夠完美!
然而當他夾起一塊鍋燒喫進嘴裏時,方纔的想法便稍縱即逝,因爲這碗米粉有了鍋燒的加入,變得更加完美!
這鍋燒香而不膩,外酥裏嫩,豬皮表面被炸的起泡,簡直脆到了極致。
與口感順滑的米粉搭配在一起,多重口感相互疊加,先是整個口腔被滷水的美妙充斥,隨後逐漸透出一股濃濃的肉香味。
而在這基礎上,滷牛肉則更加突出了肉香。
滷牛肉並不嫩,但蘇陽卻切得很薄,咀嚼起來不但十分輕鬆,並且還能喫出應屬於牛肉的口感,讓牛肉的香味得到完美釋放。
平頭男人甚至發現,就連這簡簡單單的酸豆角,在蘇陽的處理下也變得十分好喫。
酸豆角明顯煸幹過,帶着適宜的酸味,讓人胃口大開。
平頭男人內心無比激動的將這碗貴林米粉解決乾淨,他在內心短暫的糾結了一陣,隨後又掏出了手機。
“唉…今天就當給自己放個假了,獎勵獎勵自己。”
“小夥子,再給我來一碗,雖然分量很足,但真的忍不住還想喫啊……”
平頭男人在三名大學生詫異的目光下,又掃碼轉了60元過去,隨後走到一旁盛起了骨湯。
第164章 有沒有可能他就是江北攤神?
大學生三人相互看了看彼此,均是感到這出租車大叔有些不可理喻。
“不是…大叔,你真的假的啊。”
“你該不會是他找來的託吧,兩碗米粉得120塊錢了都,你跑一個通宵才能把這錢賺回來吧,還得是邭夂玫那闆r下。”
平頭男人有些無奈地看着三人:“你們開什麼玩笑,我當啥託啊,現在當託的工作哪有這麼好找。”
“我說的當然是真的,這碗米粉,絕對是我這輩子喫過最好喫的粉。”
“不管是味道上,還是口感上,都直接無敵了,我十多年前也帶我女兒去貴林旅遊過。”
“還在當地朋友的推薦下,去過一家三十年的老店,那叫一個美味……”
“而今天這小夥子賣的貴林米粉,完美的還原了我記憶中的味道,甚至我還感覺他做的要更加好喫。”
多年前認可的記憶中的美味,絕對不亞於白月光的地位。
而平頭男人居然說蘇陽的米粉味道更好,這絕對是高到頂點的讚美。
“這是不是太誇張了點。”大學生皺了皺眉。
“你別說,還真挺誇張。”平頭男人若有所思地點了點頭:“我就只喫過三次,這小夥子賣的小喫,但每一次我都感覺是全世界最好喫的,他的廚藝太恐怖了。”
大學生搖了搖頭:“那你估計沒喫過攤神的,攤神小喫現在可是網絡上公認第一。”
“啊?”平頭男人愣了愣:“咱們江北市,除了江北攤神,最近還出了其他的攤神麼?”
“沒啊,我說的就是那個江北攤神。”大學生說。
平頭男人看了眼蘇陽,又看向了三個有些愣頭青的大學生:“你們是不是搞錯了什麼啊,有沒有可能,這個小夥子就是你們所說的江北攤神呢?”
聽到這話後,三個大學生均是大腦一懵。
他們還真沒想過這個可能性。
對於江北攤神的傳聞,他們還是在班級羣聽同學們說的。
由於江北攤神曾經就是江北大學的學生,導致江北攤神直接成了學校裏傳的沸沸揚揚的風雲人物。
不過他們也聽說了,江北攤神其實早在幾年前,也能算得上是江北大學大學的風雲人物了。
只可惜在上次賣完丸子後,江北攤神就再也沒到江北大學擺過攤。
沒想到今天,居然碰上了?
“這……你是蘇陽?”大學生有些不好意思地問道。
蘇陽看了這名先前一直挑事的大學生一眼,沒有說話,把已經做好的貴林米粉遞給了平頭男人。
“好嘞,你這骨湯也好喝啊,味道濃郁的很,真是絕了。”平頭男人已經喝完了先前盛的骨湯,他咂吧着嘴,十分意猶未盡道:“我可以再喝一碗嗎?”
蘇陽點了點頭:“可以啊,那邊屬於自助區,骨湯自然也是。”
“哈哈哈,那太好了,我再盛點帶回車上喝。”平頭男人放起了調料,這回他放的酸豆角明顯比先前多。
這酸豆角空口吃也不會過酸,也不鹹,又香又開胃。
米粉放完調料後,他盛了滿滿一碗的骨湯,喝了一口後轉身準備回車上。
骨湯香味十足,味道醇美厚重,似乎被蘇陽調過味,鹹味恰到好處,喝到後面還會返上來一股淡淡的滷香味,讓人越喝越上癮。
他喝了兩口,忽然停住了腳步,又好奇地對蘇陽問:“小夥子,能告訴我這骨湯怎麼做的嗎?”
說完,他又笑着補充道:“不過不方便的話就別說了,畢竟這算商業機密嘛……”
“沒什麼不能說的,無非就是把熬滷水用完的牛骨拿來接着熬骨湯罷了,出鍋前我還加了幾勺滷水做簡單的調味。”蘇陽說道。
“哦…那滷水的是怎麼做的呀?”平頭男又好奇問道,忽然反應過來:“當我沒說,我剛沒過腦,滷水確實是重要的商業機密了。”
蘇陽對此倒感覺無所謂:“其實也不算是商業機密,不過我這一時半會兒也沒法告訴你,畢竟涉及到60多種香料跟中藥材。”
這些配方對於他而言,並不是很重要,畢竟他又不靠賣貴林米粉稚�
只不過需要用到的滷料實在太多,他沒法現場說,說了平頭男人也記不住。
“良心,難怪這麼好喫。”平頭男人豎起了大拇指,回到了出租車上。
三個大學生依舊沒有,十分尷尬的站在一旁,他們爲先前的烏龍事件感到有些丟人。
“你們剛剛聽到沒,攤神說那骨湯隨便喝,調料也可以隨便放。”
“聽到了,其實這很正常,很多粉面館都是這樣的。”
“但那骨湯真的好香啊,剛剛那大叔掀開鍋蓋盛湯時我就聞到了,真的香得很!”
“要不咱們試試攤神的貴林米粉?”
“我也想試,但現在月底,我得等明天才有生活費……我就剩個30塊錢了,待會還得包夜呢。”
“那我們三個人湊錢買一碗不就行了,到時候分着喫,然後再每個人盛一碗骨湯帶走,旁邊那個燒餅挺便宜的,才五塊錢,咱們可以燒餅就這湯喝,肯定非常美味。”
“好想法!”
“就這麼幹!”
三個大學生意見統一,又走到了蘇陽的攤子前:“給我們來一碗米粉,然後再給我們三個空碗吧,60塊錢是吧,我掃碼轉賬。”
蘇陽一聽,當即挑了挑眉,直接把收款二維碼摘了下來:“不賣。”
先前這些大學生一直在這口頭挑事,煩人的很。
一碗米粉對完成任務也並沒有什麼幫助,實在是沒必要做他們的生意。
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