作者：大鲸鱼吹泡泡
效果甚微，但聊勝於無。
既然擁有了滿級技術，那自然是要做到最好。
捶打成槳的墨魚肉撒入一些食鹽跟白糖入底味，加入極少量的澱粉後攪拌過後，用力把墨魚槳在盆裏摔打。
打的越用力，口感也就越好。
最後加入先前切成細塊的墨魚頭跟墨魚翅，快速攪拌，讓顆粒完全融入到墨魚槳裏面。
起鍋燒水，待水處於微開狀態，將捏好的墨魚丸倒入鍋中小火煮熟。
第126章 損耗過大的馬老
因爲這些墨魚都是蘇陽精心挑選的新鮮墨魚，所以哪怕沒有放任何去腥材料，煮好後聞上去也沒有半點腥味。
獨屬於墨魚的鮮味逐漸升騰。
蘇陽將煮好的花枝丸全部撈起，立馬放入冷水中浸泡，以此讓口感更爲脆彈。
重新換掉一鍋水，趁這功夫蘇陽把鳳尾菇撕開，洗淨。
水開後加入一勺食鹽，把鳳尾菇倒入鍋中焯燙。
待水再次沸騰後撈出，待鳳尾菇稍稍涼一些後，用手攥幹水分，將其抖散。
鳳尾菇這樣就算是處理完畢了，之後只需要穿成串就行。
用水泡過的年糕，並不需要額外的處理，只用將其切成大小均勻的年糕塊。
蘇陽又將花枝丸控水撈出，每顆花枝丸用刀一分爲二。
隨着菜刀落下，總能聽見清脆的聲響，那是因爲墨魚頭跟墨魚翅的碎塊而發出的聲音。
考慮到成本問題，每串只穿三個分割好的半顆花枝丸。
昨天製作的三種醬料還剩下很多，並不需要重新制作。
蘇陽提前調好麪糊，把炸串都穿好後，在下午3:30出了門。
…………
下午，西江小學門口。
一羣家長聚在蘇陽昨天出攤的位置，相互閒聊了起來。
“炸串老闆應該快來了吧，昨天好像就是這個時候來的。”
“應該快了，那炸串可真是好喫。”
“真的好喫！而且連市監局的同志都買了9串喫，足以說明他的用料十分健康。”
“我已經做好準備了，我今天要直接買30串來喫個爽！”
“不過說起來，今天的老年家長是不是太多了些……”
家長們將目光看向了一旁。
只見密密麻麻的老年人也聚在了一起，紛紛站在校門口歡聲笑語。
家長們在小學門口接孩子這麼多天，還是第一次見到這麼多面生的老年家長。
“欸！那個炸串老闆來了！”一名家長興奮地指着路口。
只見蘇陽不慌不忙地開着電動三輪來到了學校門口。
蘇陽發現昨天自己的攤位被家長們佔領後，果斷將車停在了另一邊的空地上。
梁超反應極快，第一時間朝着蘇陽攤位跑去，江北電視臺團隊緊隨其後。
家長們見狀，紛紛也趕去排隊。
“耶？嘞個娃兒啷個有點眼熟。”
周建超遙遙看着蘇陽愣了一愣，激動道：“就是他！那個賣炸串的娃兒就是去我們公園賣烤雞的娃兒！”
身穿太極衣，留着白山羊鬍的馬老眼皮一顫，內心湧現出無限激動：“哈哈哈哈！終於讓我找到你了！”
馬老的模樣看上去蒼老了許多，窺探蘇陽的未來對他損耗太大了。
前後相見還不足一個月，他彷彿像是被掏空了精力，整個人看上去都蔫蔫的。
蘇陽不在白象公園出攤的日子裏，他只能依靠依陽包子解饞。
但包子哪怕再好喫，也是會喫膩的。
終於在某一天，他徹底忍不住了，決定再次測算蘇陽出攤的時間地點。
他成功測算出了蘇陽會在林北早市擺攤賣麪條，那是蘇陽最後一天在林北早市擺攤。
但成功測算的代價也極大。
身體本就嚴重透支的他，當即昏倒了過去。
當他醒過來時，天色已經由白變黑，蘇陽早就收攤了。
馬老也算是李敏娜的救命恩人，原本是可以通過李響亮詢問蘇陽出攤地點。
只可惜，因爲不敢沾染太多因果，他至今也沒留李響亮的聯繫方式。
“這一次，我一定要爽喫！”馬老對着身後的太極老年團揮了揮手：“弟兄們！上！”
原本還在拉着家長裏短的老人們此時宛若一羣餓狼，眼中閃爍着難以言喻地興奮小跑而去。
蘇陽看着這些頗爲熟悉的面孔，內心也大感詫異。
他對馬老印象頗深，而其他的老人也都是公園裏的那些。
真是奇了怪了，他們怎麼會知道自己在這擺攤。
來到西江小學的老人們，至少有40人以上。
現在排隊的家長，加上這些老人，光是一眼掃去，就能發現人數已經過百了。
“麻煩大家排成兩隊，放學了這學校門口孩子多，待會千萬要注意安全。”
蘇陽指揮着排隊的食客分成兩排，隊伍變成了整齊的“兒”字型。
他將小白板架起，露出了蘇依依親手寫好的菜單。
【好喫的炸串】
【手工花枝丸2.5元/串】
【炸鳳尾菇2.5元/串】
【炸小年糕2.5元/串】
【請提前說要什麼醬料(*^▽^*)】
【香辣醬（微辣）、甜醬（不辣）、蒜蓉醬（中辣）】
蘇陽想了想，又在小白板底下寫上了一句話。
【每種炸串各限購一串】
得虧沒讓李敏娜發福利 ，不然那些老食客來了的話，恐怕一人限購一串都不夠賣的。
“各限購一串，那豈不是一個人只能買三串！”
“怎麼才三串，我還想着直接要30串爽喫呢……”
“你說什麼？炸串老闆他說要限購三串？”
“對啊！我看到他在白板上寫了，才三串真不夠喫啊！”
“老闆，實在不行你漲漲價吧，別限購啊。”
前方食客的議論聲傳到後面，讓所有排隊的食客此刻都炸了鍋。
尤其是這些白象公園的老人們，大老遠跑過來，結果卻限購三串，這讓他們萬般不能接受。
“行了，大家都別抗議了。”馬老對其他老人說道：“你們好好想想，如果不限購的話，我們還能買到嗎？”
老人們聽着馬老的話，陷入了沉思。
對啊……
前面甚至都有人說要買三十串。
而且那些家長這麼多人，要是不限購的話，我們沒準還真喫不到。
“支持限購！”
“支持！必須限購！”
一時間，老人們又統一改了口風。
秀娟正踮着腳，目不轉睛地看着炸串攤。
在她身後的老楊看了她一眼，笑道：“秀娟，等下我分你一串。”
“不用咯，你排隊也辛苦。”秀娟回頭微笑道。
這一個微笑讓周建超心曠神怡，只可惜秀娟並不是對他笑的。
“一串，點兒心意都沒得，秀娟！等下我把我的三串都給你！”
第127章 大爺大媽真討厭
“哎呀真不用，你別顛啊周建超。”秀娟看着周建超一臉的無奈。
實際上，她跟老楊只是舞伴外加好朋友的關係而已，對於進一步的發展，她並沒有意向。
她實際上是明白周建超心意的，但他太過熱情了一些，熱情的讓她感覺到十分不舒適。
至少目前來看，她並沒有擇偶的想法，至於以後……那就以後再說吧。
隊伍最前頭，梁超已經拿到三串炸串喫了起來。
他站在鏡頭前，惹的其他同事滿臉的羨慕。
花枝丸是裹上面糊油炸的，表面刷上了香辣醬。
隨着脣齒間的閉合，三種層次分明的口感同一時間在口中綻放。
酥脆、Q彈、爽脆。
隨着不斷咀嚼，他能明顯喫出花枝丸裏面存在的小顆粒那股彈牙感，就好似跳跳糖一般，有趣至極。
除了表面刷的醬料，花枝丸並沒有做過多的調味，唯有那股墨魚的鮮甜不斷在嘴中蔓延。
梁超喫完一串花枝丸，只感到一陣意猶未盡，這花枝丸簡直就好喫到了極點，只可惜只能買一串，實在是不夠喫。
他又拿起炸年糕喫了起來。
炸年糕並沒有裹上面糊，油炸過後的表皮就已經無比酥脆。
年糕裏面是無比軟糯的口感，本身並沒有味道，卻能喫出一股怡人的米香。
加上蘇陽祕製的甜醬與乾料，喫起來是越喫越過癮。
炸鳳尾菇就更是讓梁超感到驚豔了。
他從未設想過，一個簡單的炸鳳尾菇竟是能這麼好喫。
酥脆的外殼與鳳尾菇的口感相輔相成，蒜蓉辣醬的蒜香味十足，卻並沒有蓋過鳳尾菇本身的菌鮮味。
喫上去脆爽不油膩，正是因爲蘇陽焯燙後攥幹了水份，從而形成了美妙口感。
從一開始，梁超只把拍攝這關於攤神的紀錄片當成工作來對待。
不過是周市長的任務罷了。
可到了現在，他反倒有些捨不得就這麼快結束了。
跟隨團隊拍攝攤神紀錄片對於他來說，彷彿已經變成了享受生活。
每天都有不一樣的美食，每天都能感受到這輩子從未體驗過的美味，這讓他每天都充滿着驚喜。
只可惜這個紀錄片的製作時長不能過長，不然他真想就這麼拍下去。
畢竟按照攤神的性格，恐怕之後他也不會透露出攤的時間地點。
等紀錄片拍完，想要再每天喫到這麼好喫的小喫，那可就難了呀。
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