作者：大鲸鱼吹泡泡
蘇陽啞然失笑，明明一個月前，自己還在爲了養活妹妹每天忙着送外賣，現在卻忽然變得清閒了起來。
“外賣……”蘇陽忽然想起一件自己前段時間一直沒空做的事。
當時依陽食品旗艦店開業，袋鼠外賣站點的朋友們就來給自己捧過場。
甚至爲了引導亂成一團的顧客們好好排隊，他們還自願跑到了隊伍最後尾。
自己一直想找機會感謝一下他們，但前段時間都比較忙。
今天剛好時間空了出來，蘇陽想了想，又把車停下走回了早市。
…………
晚上8:30。
蘇陽送蘇依依來到了李響亮夫婦所住的別墅。
電動三輪上裝滿了真空包裝好的滷味，拿了一些給李響亮一家後，蘇陽便自己開着電動三輪來到了曾經工作過的袋鼠騎手站點。
蘇陽左右手各提着大蛇皮袋，有一個路過的中年騎手恰好認出了他。
“小陽，你拿的什麼，我幫你提一袋。”中年騎手熱情上前。
蘇陽連忙道：“偉哥，不用不用，這很重，我來就行。”
“嘿，你別看我年紀比你大，身體可不差啊，你提的這麼輕鬆，能有多……”中年騎手可不相信，直接上前抓住了一個蛇皮袋，當即使出了喫奶的勁：“怎麼…這…這麼重……”
中年騎手放棄了，難以置信地打量着蘇陽：“小陽，你這傢伙喫腎寶長大的是吧？”
第88章 那個叫蘇陽的來挖人了！
中年騎手滿臉驚訝的跟着蘇陽提着兩大蛇皮袋走進辦公室。
“你好，請問找誰？”辦公室一個年輕姑娘當即站起了身。
“他是蘇陽，就在你入職前兩天離職的，咱們站點的老夥計了。”中年騎手拉出茶几前的小木凳，招呼道：“那小姑娘是新來的人事，小陽，快坐着喝杯茶。”
蘇陽也沒客氣，把蛇皮袋放到一旁，跟中年騎手閒聊了起來。
中年騎手名叫陳偉，是蘇陽的前輩，蘇陽剛開始成爲袋鼠騎手時，沒少跟陳偉請教跑外賣路線問題。
陳偉喝了一口茶，看着蘇陽由衷道：“還是你小子幸福啊，現在已經上岸了，不光成了咱們江北市的風雲攤神，還開了一家生意那麼好的包子店。”
“說真的，你那包子店生意真的好到離譜，我從不敢想一個包子店生意竟然能那麼好，最主要你賣的還是速凍包子。”
陳偉彷彿打開了話匣子，一個勁說了很多。
從站點同事的八卦，到家長裏短，最終逐漸轉變爲了訴苦，以及對蘇陽現狀的羨慕。
蘇陽認真聽完，默默點了點頭：“那偉哥，你有沒有考慮過做生意？”
陳偉苦笑着搖了搖頭：“做生意哪有這麼容易。”
“如果讓你當依陽食品店的老闆呢？”蘇陽淡淡道。
“當然，不只是你，只要是其他站點的兄弟有這想法，都可以試試。”
“店面你們負責，貨從我這進，大家都是自己人，不需要壓貨也不需要加盟費，依陽食品店的生意你們是知道的。”
陳偉拿着茶杯的手忽然頓了頓，認真思考着蘇陽的話。
依陽食品店生意的火爆無需質疑，再加上蘇陽攤神的名氣效益，生意恐怕只會越來越好。
而且他與蘇陽相處了這麼久，自然是知道蘇陽的爲人，對此他也很放心。
只需要負責把店開起來……似乎也用不了太多錢，而且也不一定是自己開店，還可以跟其他袋鼠兄弟一起開。
投資成本無限放低，後續收益近眼可期，這可是天大的好事！
陳偉立馬就心動了：“好！我現在就把以前一起玩的袋鼠兄弟們叫過來。”
“不用不用，之後偉哥你幫轉告他們一下就好了，大家現在估計都還在跑外賣呢。”蘇陽笑着擺了擺手，又指向了一旁的蛇皮袋：“上次開業多謝兄弟們捧場，這些是我做的滷味，兄弟們分着喫吧。”
“之後偉哥你跟他們好好聊一下這事就行，如果有這方面的想法，隨時聯繫我。”
“好。”陳偉笑着點了點頭，小陽還真是有心了，上岸了還不忘記以前這些兄弟們。
正當兩人交談時，人事姑娘忽然意識到了事情的嚴重性。
她悄悄離開了辦公室，撥打了袋鼠站長的號碼。
“喂…站長，出大事了！”
“怎麼了？”
“有個叫蘇陽的帥哥，跑到我們站點挖人！”
“怎麼個挖法？展開說說。”
“他想讓我們站點的騎手一起投資開店，陳偉哥似乎還很感興趣的樣子，要是大家都離職去開店，那我們站點……”
這年頭騎手本來就難招了，要是站點一下子這麼多騎手離職，那真就出大問題。
人事姑娘根本不敢想象這些人要是真走了，那之後自己的工作壓力該有多大。
“我知道了，我去跟小陽聊聊。”站長似乎也意識到了問題的嚴重性，說完這句話後直接掛斷了電話。
幾秒後，蘇陽的手機震動。
蘇陽果斷接通：“站長，怎麼沒看到你呢，我特意帶了很多滷味來站點想分給兄弟們。”
“我今天正好休息，跟家人在喫飯呢。”站長說完，又立馬道：“你記得讓陳偉留點給我啊，別明天我到的時候一包都不剩了。”
“你放心吧站長，小陽足足拿了兩蛇皮袋的滷味過來呢，兄弟們都有份。”陳偉在一旁笑道。
就在這時，前臺姑娘低着個頭走回了辦公室，坐到了自己的辦公桌前，似乎刻意迴避着兩人的目光。
站長忽然的來電，讓蘇陽立馬猜到了什麼。
他看了眼前臺姑娘，果不其然，前臺姑娘感受到蘇陽的目光後，僵硬的把頭撇到一旁。
“站長，我這次來站點除了送滷味外，也想問問兄弟們想不想做生意，加盟我的依陽食品店。”蘇陽也不藏着掖着，乾脆利落的挑明。
“我知道，我聽同事說了。”站長停頓了一陣，繼續說：“你家依陽食品店生意那麼火爆，恐怕一大批騎手兄弟都會跟着你幹，一下走那麼多人，我這站點恐怕難以郀I下來，你這可得補償我啊。”
“應該的。”蘇陽笑道：“站長需要什麼補償？”
“你們這種連鎖店都有區域保護，能開的數量有限，所以你得留一個依陽食品店的加盟名額給我。”站長的語氣充滿笑意：“正好我這兩天剛好看到個不錯的商鋪。”
“站長你就放心吧，這幾天很多人都問加盟的事，我統統回絕了，爲的是什麼你還不知道嘛？”蘇陽笑道。
站長深感欣慰：“哈哈，夠意思啊你小子，你的做法很對，好事情就該留給自己人來做，那咱們就這麼說定了。”
通話結束，蘇陽又跟陳偉閒聊了一會兒後離開了站點。
加盟的細節問題他打算交給蘇筱芊，依陽食品店作爲連鎖，門店設計方案、統一進貨價等等細節都需要考慮。
回到家中，蘇陽洗漱完便早早地睡了。
凌晨，鬧鐘聲響起。
蘇陽打着哈欠走進廚房，伸手進盆內撈出一把泡在水裏的去皮幹豌豆。
經過十多個小時的泡發，這幹豌豆已經泡發足夠。
重新過了一遍水的豌豆倒入鍋中，大火煮開。
顆顆飽滿的豌豆沸騰15分鐘後，蘇陽又將其全部撈出，把鍋中的水倒掉，換成事先熬好的雞湯。
濾幹水分的豌豆下入鍋內，全程加蓋小火慢慢熬製。
想要把豌豆煮得軟耙，至少需要100分鐘，而蘇陽爲了讓口感更好，則是決定燉兩個小時。
這段時間蘇陽也沒閒着，開始提前製作鹼面以及其他配菜。
第89章 重渝豌雜麪
他從冰箱拿出提前剁好的五花肉糜，把洋蔥切成絲，大蔥與小蔥切成段，薑切片。
黃豆醬與豆瓣醬全部剁細，與甜麪醬裝進碗中備用。
另起一口鍋倒入菜籽油，等五成油溫，木筷插進會冒密集小泡時，蘇陽把先前準備好的洋蔥絲、大小蔥段與薑片全部倒入鍋中。
小火浸炸十五分鐘，這些食材逐漸被炸幹水份，表面開始微微焦黃，香味滲透入油中。
到這一步，蘇陽關火，繼續用餘溫浸炸5分鐘，徹底逼出食材的香味。
撈出殘渣，再次開火。
四成油溫倒入剁好的五花肉糜，由於料油裏已經有了姜的香味，所以這一步並不需要放入薑末去腥，從而保證更好的口感。
全程中小火翻炒，待肉糜中的油脂被逼出後，倒入甜麪醬與剁細的黃豆醬、豆瓣醬。
繼續翻炒慢熬，中途加入少量老抽上色，少量黃冰糖提鮮，接着加入少量五香粉繼續。
待鍋內水份熬幹，肥肉部分因熬出油脂而變小，這時再加入少量耗油。最後又熬十分鐘，一鍋香氣撲鼻的雜醬齊活。
與昨日的炸醬不同，今天蘇陽做的雜醬是重渝豌雜麪的雜醬，口感喫上去更加幹香，味道也多了複合型的香味。
距離豌豆下入雞湯已有兩小時，蘇陽把煮好的耙豌豆從鍋中撈出，倒在了紗布上。
耙豌豆已經煮的泛沙，豆香融合着雞湯的鮮味，讓整個小出租屋內都充斥着誘人的香氣。
蘇陽把所有食材全部打包好裝進空間，走出家門後環顧四周，確定沒人後又從空間把食材都放到了電動三輪上。
…………
把車開到早市門口，蘇陽就看見了熟悉的身影。
李敏娜已經提前把她的跑車停好，在早市門口等着蘇陽。
“早啊，蘇陽哥。”李敏娜尷尬地笑了笑：“今天來買面喫的人可能會有點多……”
蘇陽往早市裏一看，前段通道還好，可到了後尾，已是黑壓壓的站滿了人。
不用多想，這些肯定是李敏娜的粉絲。
人多倒也沒什麼，反正大家現在也都排好了隊，不會給其他逛早市的人造成麻煩，先上來吧。”
蘇陽往左側挪了挪，李敏娜大大方方的坐了上來。
電動三輪緩緩穿越人羣，開到了昨天的位置。
饅頭攤旁邊的空位前，老食客們已是站成了“兒”字型的隊伍。
他們看見蘇陽到來後，一個個仿似私生飯般狂熱，這要不是早市，還以爲是哪個明星的演唱會呢。
排在最前邊的食客朝一旁讓開位置，讓蘇陽的電動三輪停好。
這時，一個胸前戴着工作牌的女記者走了過來。
她身旁站着頭髮有些發白的中年男人，在她身後還跟着專業的攝影團隊。
這女記者蘇陽有些印象，正是上次江北大學門口賣丸子時來採訪的女記者。
中年男人伸出手掌，先開了口：“你好，攤神先生，我是江北電視臺的臺長，梁超。”
縱使上次差點被裝成電視臺工作人員的食客詐騙，蘇陽這次也沒有懷疑，畢竟跟在梁超身邊的，是正正經經的電視臺記者。
蘇陽與梁超握了手：“你好，我叫蘇陽。”
“是這樣的蘇先生，我們想要專門做一檔關於你小喫的紀錄片，過程中我們會在一旁攝影，但絕對不會打擾你生意。”梁超臉上雖掛着和善的微笑，內心卻是有些忐忑：“你…願意嗎？”
李敏娜當即激動地拉了拉蘇陽的袖子：“蘇陽哥，這可是好事啊！”
“可以啊。”蘇陽點了點頭，又小聲補了句：“順便提醒臺長你一下，對面擺攤的是泡菜國御廚，他們這次來龍國似乎是想找回美食的場子，不過效果似乎都不太好。”
聽見蘇陽答應了錄製請求後，梁超內心懸着的石頭總算是放了下來。
“這點我們明白的，畢竟我們是看到了這位女士的作品才知道蘇先生你在這。”
“所以這次除了錄製蘇先生你的小喫攤外，我們還有同事專門負責拍攝那個泡菜國御廚。”
排在前面的食客聽到兩人的交談，內心同樣激動。
“厲害啊攤神，電視臺都要給你錄製節目。”
“記者美女，我從江北大橋就開始喫攤神的東西了，沒人比我更懂攤神的美食，待會兒你可得好好採訪採訪我啊。”
“我也是，多采訪採訪我，我說話有水平！”
女記者笑着對食客們點了點頭。
眼見蘇陽開始把鍋端上，拍攝團隊也很快進入了狀態。
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