作者：大鲸鱼吹泡泡
火速洗漱過後，蘇陽披上外套就打開了房門，卻被嚇了一跳。
只見一個女人就站在自己房門前，低着頭背對着自己。
見這背影有些熟悉，蘇陽呼出一口氣，無奈道：“敏娜…大早上的在這幹嘛呢，我差點被你嚇出心臟病。”
李敏娜轉過身，神情看上去有些疲憊，卻又顯得十分激動：“快快快！蘇陽哥，我要當第一個！”
“什麼第一個？”蘇陽疑惑。
“第一個採訪你的自媒體！”李敏娜直接拉着蘇陽走進了出租屋，把門關上，將客廳的燈打開。
原本還有些暗的客廳，瞬間就變得明亮了起來。
李敏娜滿意地點了點頭，掏出手機打開視頻錄製，將鏡頭對準了蘇陽：“請問攤神先生，你是怎麼發現那幾名犯罪分子的？”
蘇陽愣了愣，但也很快反應過來。
看來今天凌晨的事情已經被髮到網上了，李敏娜大清早過來，是爲了錄製採訪視頻呢。
蘇陽開始針對李敏娜提出的一系列問題做出瞭解答。
採訪到最後，李敏娜問出了最後一個問題：“攤神先生，當時的場景可謂十分兇險，倘若再遇到這種事，要是在知道對方攜帶管制刀具的情況下，你是否還會選擇出手相助呢？”
“首先我不倡導大家衝動的見義勇爲，確保自身的安危，纔是最重要的事情，畢竟如果真出了事，家人朋友也會爲你感到傷心。”蘇陽說。
李敏娜默默點了點頭，她十分認可這個說法。
勇於幫助別人，就會成爲別人的英雄，但保護好自己，同樣也是自己的英雄。
蘇陽又結合了一下自身的情況，繼續說道：“但如果是我的話，遇到你剛剛說的那種情況，或許我還是會出手幫忙。”
“爲什麼？”李敏娜問。
只見蘇陽淡淡道：“總會有人站出來，總有人站出來，爲什麼那個人不能是我呢？”
李敏娜看着蘇陽那隨和的微笑，逐漸微微張開了嘴，大腦短暫地愣了一愣。
她按下了結束錄製鍵，將手機收了起來。
“怎麼忽然不說話了？”蘇陽問。
“這樣就可以了。”李敏娜微微搖頭，感嘆道：“蘇陽哥。”
“嗯？”蘇陽感到有些疑惑，心想莫非是自己剛剛說錯話了不成。
“我忽然覺得你很有魅力，不…簡直太有魅力了。”李敏娜咧着嘴笑着起來，眼睛像月牙般彎起：“剛剛你的話，簡直超帥啊。”
“不過啊。”李敏娜表情忽然認真了起來：“昨天那種情況太危險了，雖然不知道爲什麼蘇陽哥你身手似乎很好，還是要保證自己的安全，知道沒！”
“好，我會以保證自己的安全爲前提的，我可捨不得讓依依傷心。”蘇陽說。
“不止是依依啊，還有我…我們，爸爸媽媽李欣欣跟嫂子跟小天，還有你的那些好朋友，都會傷心！”李敏娜激動道。
蘇陽淡笑道：“好，不會讓你們傷心的。”
第176章 你的車空間太小了
“一定啊，不要只是口頭上說說。”李敏娜看了下時間，好奇問道：“對了，蘇陽哥你這麼早出門，是要去幹嘛？”
“去買出攤的食材，今天要做羊肉粉，所以得早點去買新鮮的黑山羊肉。”蘇陽解釋道。
李敏娜掏出車鑰匙：“那正好，蘇陽哥，我開車帶你去唄。”
蘇陽笑着拒絕：“我得買挺多菜，你那跑車的空間太小了，不方便裝，我還是自己開電動三輪去吧。”
“好吧……”李敏娜想了想，確實就如蘇陽所說的那樣。
蘇陽看着李敏娜的雙眼，語氣忽然嚴肅了一些：“你昨晚又熬夜了對吧，都生出黑眼圈了，快回去睡覺。”
“好，我待會回去就睡。”李敏娜立馬答應，旋即內心也產生了好奇。
蘇陽方纔的關心，讓她想起了父母跟李欣欣嘮叨的模樣，但奇怪的是，她並沒有對此反感，甚至還順着蘇陽的話毫不猶豫答應了下來。
當然了…雖然口頭上答應，但她卻並不打算回家就直接休息。
她還得把剛剛採訪蘇陽的視頻剪輯後發表，勢必要成爲全網第一個發表採訪視頻的博主。
這樣的話，說不定又能漲好多粉絲呢。
蘇陽跟李敏娜離開了出租屋，道別後就坐上電動三輪先行離開了小區，朝着林北早市趕去。
李敏娜看着蘇陽的身影逐漸消失不見，又轉頭看向了停在一旁的跑車，她陷入了沉思。
過了好一會，她拿起了手機，跟4S店老闆發了條語音：“你們店有沒有好一點的SUV推薦。”
…………
蘇陽把車停到了林北早市門口，直接快步朝着羊肉攤走近。
好在他來的比較早，攤主現在纔剛把羊肉擺上。
蘇陽直接跟攤主要了一大堆的黑山羊肉跟羊骨，然後他想了想，又買了許多新鮮的羊腸、羊肚、還有羊血。
至於羊肉粉的米粉，用的還是幹米粉，蘇陽想着家裏已經沒剩多少幹米粉了，就又買了一些。
蘇陽又逛了逛，又買了一些所需要用到的食材後，開着電動三輪迴到了家中。
他把買來的羊骨以及羊肉全部放到了大不鏽鋼盆裏，加入清水浸泡，以便於充分浸出殘留的血水。
這一步大概4個小時左右，泡好後的羊肉跟羊骨不需要單獨做焯水處理，目的是爲了讓肉味不流失，最大程度的保留肉的本味。
湯底好喫的關鍵，也正是來源於此。
又把其它食材配料全部洗淨後，蘇陽看了眼時間，現在已經是8:30了。
他換了一身衣服，開着小電驢趕到了房地產管理局。
剛把車停好，房主夫婦就面帶着疲憊的微笑迎了上來，針對昨晚救下他們女兒的事情再次道謝。
最後，房主叔叔目光諔┑溃骸靶♀纷樱覀冏蛲砩塘苛撕芫茫瑢嵲谑歉兄x你的出手之恩，決定少收5萬塊錢，還請不要拒絕我們的感激之意。”
房主阿姨點了點頭：“我們現在知道了你就是江北攤神，這五萬塊錢雖然你可能看不上，但我們實在也沒其它辦法報答你了。”
這五萬塊錢對於蘇陽而言，確實已經算不上是什麼大數字了。
蘇陽本能性的客氣，讓他第一反應是想着拒絕，可他又略微思考了一番，覺得自己似乎也沒有矯情的必要，便答應了下來。
夫婦倆帶着蘇陽坐着電梯上到三樓，把一箇中介給叫了過來。
今天想要辦理房產相關的手續，有中介的幫忙會方便很多。
在中介的幫助與見證下，蘇陽很快便把錢轉給了夫婦倆，雙方簽訂了合同，在中午十二點前辦理完了手續。
“攤神啊，我們已經選好了另外一套房，今天就能跟他們簽好合同辦完手續，但是我們可能還需要幾天的時間來搬東西。”
“沒事，你們弄清楚後聯繫我就行。”蘇陽果斷答應。
這對夫婦還挺有找獾模易约鹤蛲磉�幫了他們的女兒，沒必要不放心。
“你們買的傢俱那些都可以帶走，但最好金科呃呃能的不打亂先前的佈局。”但蘇陽又想了想，繼續說道：“當初賣你們房子時的老舊物件，還希望你們可以留下。”
夫婦倆感到有些疑惑，以攤神現在的依陽食品公司，顯然就不是差錢的主，這樣的有錢人居然還在乎那些老舊物件。
但他們也沒其它的想法，連連答應。
夫婦倆送走蘇陽離開房產管理部後，便繼續等待着他們看好房的房主過來。
…………
蘇陽回到家裏後看着電視休息了一陣，待羊肉跟羊骨已經浸泡好後，他便把大湯鍋扛到了竈臺上。
加入大量的清水，再把浸出血水的羊骨跟羊肉放入湯鍋。
這一步千萬不能放蔥姜料酒這些去腥，否則這鍋羊肉湯廢了。
大火燒開打去浮沫，直至不再出現任何浮沫爲止。
焯透的羊肉先撈出鍋，防止羊肉的原香流失到高湯中。
接着再把白蔻、小茴香、山奈、白胡椒、陳皮、以及香果去用紗布包好，扔入鍋內。
開大火煮上半小時，讓羊骨充分產生乳化反應，以此讓高湯更爲鮮香。
時間到後再開始轉小火繼續燉煮半小時，讓鮮香味更大程度的釋放於湯內。
這時，把先前焯透的羊肉放入鍋內，由於羊骨的鮮美已經充分釋放到湯中，這時再煮羊肉的鮮香纔不會流失到湯裏，同時還能夠一定程度的吸收高湯中的骨香。
這一步極爲關鍵。
好喫的羊肉粉，羊肉本身的香味至關重要。
50分鐘後，見燉煮的羊肉已經能用筷子輕輕扎透，蘇陽便把羊肉撈出讓其自然冷卻。
此時的高湯，湯色純正不渾濁，聞上去沒有半點羶味，透着屬於羊肉本身那極其濃郁的鮮味。
將少部分的羊湯撈出，倒入另一口鍋裏，再次加入同樣的香料包，把處理乾淨的羊血羊肚燙熟後撈出。
緊接着再放入羊腸小火慢燉，羊腸本身帶着韌性，並且內部脂肪較多，必須慢燉才能軟糯，起到肥而不膩的效果。
之所以用羊湯來煮這些內臟，一是爲了不破壞另一鍋高湯的鮮美，畢竟臟器味道比較大。
另一個原因，便是讓這些食材也能吸收羊湯的鮮美，喫起來更加美味。
第177章 羊肉粉
所有的配菜都煮好後，蘇陽在大湯鍋中加入鹽、雞精味精調味。
一碗羊肉粉想要好喫，糊辣椒也極爲重要。
糊辣椒那獨特的糊香味，能賦予羊肉粉額外的風味。
蘇陽拿出燈唤放c朝天椒，兩種幹辣椒一個增香一個增辣。
將其剪開一分爲二後倒入鐵鍋，小火進行翻炒，激發出辣椒的香味。
過程中一股燥辣味不斷傳出，讓蘇陽沒忍住轉身咳了幾下。
將辣椒炒制焦香，表皮開始微微發黑，這時一陣獨有的糊香味緩緩飄出，這種獨有的香味正是糊辣椒好喫的主要原因。
蘇陽戴好手套，用手把炒好後的辣椒搓碎，這種工藝能夠讓辣椒粉最大程度的保留辣椒纖維，讓辣椒的原香味更足。
做好的糊辣椒失去了燥辣味，香辣而不燥，喫上去不會上火，而香味則是被更好的釋放。
要說唯一的缺點，就是有些費人。
哪怕有家庭抽油煙機在，蘇陽也依舊吸到了不少炒制時的燥辣味，讓他感到有些難受。
又把其餘的配菜切好後，所有的出攤準備都已完成。
蘇陽設置好鬧鐘，洗漱過後直接躺到牀上開始補覺。
蘇依依今晚還是在李敏娜跟熊木純的公寓住。
李響亮對此十分不滿，打電話對李敏娜吐槽了很久，怪她搶走了自己的乾女兒。
只不過，考慮到熊木純第二天送蘇依依上學比較方便，李響亮還是按捺住了內心的醋意。
這兩天，李響亮一家與熊碩一家，都出奇的沒有提出來蘇陽家蹭飯。
畢竟蘇陽之前送去了很多貴林米粉的滷水跟配菜，這幾天他們無論是早餐、午餐、還是晚餐夜宵，喫的都是貴林米粉，彷彿喫不膩一般。
…………
凌晨一點，蘇陽準時來到了爽嗨嗨KTV樓下。
不出他所料，今天的食客比起昨天又多了不少，並且蘇陽還看見了一個十分熟悉的面孔。
只見自己車都還沒停好，梁超就帶着身後的記者與攝影師趕了過來。
又經歷了一番與李敏娜大差不大的採訪後，梁超感嘆道：“攤神，不得不說，昨天你那一腳是真的帥啊，在哪練的啊到底，我也想去練練。”
“本能反應而已。”蘇陽實話實說。
先前的話自然是玩笑，梁超又跟蘇陽寒暄了幾句後，便讓電視臺的記者們採訪起了現場的食客。
採訪所問到的問題，一是關於攤神的美食，二是昨晚的事件。
經過此事後，梁超再次認爲周市長做出的決定極爲正確。
“就憑攤神現在已經存在的閃光點，想讓江北市不出名都難呀。”梁超喃喃道。
現場有些古怪的是，許多大學生竟然都在刻意躲避着鏡頭。
記者發現，這些大學生的表情大多都有些從惆悵。
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