作者:锋临天下
還有豬頭肉,豬蹄這些,另外還包括心肝肺等等。
要說最有特色的,應該就是他這個店名了,豬八戒鮮肉店。
讓人一看就一目瞭然,主要是賣豬肉的,其實方圓本來是想叫犇羴鱻的,可是想了想他這裏又沒有魚,就給改成了豬八戒。
“小彬,去點炮去。”看時間差不多了,方圓對一名店員說。
“好的方圓哥。”
一百多掛萬響鞭炮啊!同時引燃,頓時整個後海這一帶都能聽到動靜,很快附近就有人過來了。
鞭炮持續響了有十幾分鍾,總算是響完了,而這個時候,附近很多人都跑了過來。
在方圓和胖叔把蒙在牌匾上的紅布拉下來的時候,大家這才知道,這裏是做什麼的。
當然,之前也有一些人知道,不過只限於鄰居,因爲裝修的時候附近有鄰居過來問。
但是絕大部分人是不知道的,這倒不是方圓的保密工作做的好,而是根本沒有人關心這個。
在後海這個地方,自從改革開放以後,不說每天都有開業的店鋪,基本上經常可以看到。
所以大家都已經習慣了,隨着這裏越來越多的店鋪開業,也變的越來越熱鬧,越來越繁華,大家也就沒有時間去關心這些了,都想着怎麼去賺錢去了。
“歡迎歡迎!”
“請進請進!”
“小菲,趕快幫忙稱秤。”
“小彬,過來幫忙給這位老大爺提出去。”
就聽到方圓的聲音四處響起,沒辦法,人實在是太多了,好像這些肉就跟不要錢似的。
這個三斤那個五斤,甚至有人直接一要就是一扇子,方圓知道,這整扇子的要,基本上都是開飯店了。
估計是看這裏便宜,一下子買這麼多。
這很正常,像這些開飯店的,他們手裏也缺票,碰到用票喫飯的顧客還好,你像那些老外,他們喫飯可沒有票。
那麼這票就不夠用了,票不夠用怎麼辦,要麼到鴿子市去買,要麼從別人手裏買高價肉。
方圓這裏呢!不需要票,雖然說價格要比公家肉鋪賣的貴,但也貴不了太多,還是比較合適的。
特別是牛肉,這可是花錢用票也很難買到的東西,可是在這裏,大量供應,而且只需要一塊二毛錢一斤。
這種情況下,生意不好就怪了。
方圓倒不擔心別人來找他麻煩,因爲在辦營業執照的時候,上面就寫了自產自銷。
當然,之所以能辦下來這樣的營業執照,還是因爲老人家,在去辦理營業執照之前,方圓又去找老人家開了一個條。
時間很快就到了中午,胖嬸也把飯做好了,可是沒有一個人去喫,這倒不是說大家不想喫,而是根本就走不開。
店裏還有很多人在買東西,這個時候怎麼走,總不能你去喫飯,讓顧客等着吧!這也說不過去啊!
第538章 缺錢
轉眼間又過去了半個小時,店裏的人不但沒有減少,好像還多了一些。
方圓皺了皺眉頭,過去對胖叔說道:“您先進去喫飯吧!我在這裏看着。”
胖叔剛收了一份錢,抬起頭說道:“你先喫吧!我盯着。”
“胖叔,這個時候就別讓了,您忙了一上午了,還是您先去喫,我們年輕,餓一會沒事。”
聽到方圓這麼說,胖叔點了點頭說道:“那好吧!那我先去喫,喫完換你。”
“嗯!”
胖叔比較年齡大了,這一點不服老也沒用,忙了一上午,已經有點體力不支。
就這樣,大家輪流着才把飯喫完,方圓是最後一個去喫的。
“方圓,這樣不行啊!我看就這幾個人根本忙不過來。”胖叔皺了皺眉頭對方圓說。
“胖叔,放心吧,能忙過來。”方圓笑了笑說。
他倒不是擔心再僱兩個人多花錢,而是沒有必要,今天之所以有這麼多人,那是因爲今天剛開業。
有一句話這麼說來着,報復性消費,一直一來大家都是拿票買肉,忽然間看到不需要用票就可以買到肉了,當然要多買一些。
等大家發現,這裏一直都不需要用票的時候,或許就不會這樣了,會根據實際需求去買。
還不到下午五點,肉鋪就關門了,沒辦法,因爲店裏已經沒有肉可以賣了。
不要說肉,就連豬下水都賣的乾乾淨淨,這也讓方圓嚇了一跳,本來他以爲這些肉可以賣兩天,沒想到連一天都不夠。
店裏已經沒肉了,就算是那些來晚了沒有買到的也沒有辦法,店裏又不會把肉變出來。
所以只能關門。
把店門關上以後,方圓對幾名店員說道:“行了,累了一天了,你們去休息吧!”
“好的方圓哥。”
等幾名店員進去以後,胖叔拉着方圓來到收銀臺這邊,說道:“方圓,你看。”
“呃!這麼多!”方圓驚訝的看着裝錢用的箱子。
“你這小子,你都不記有多少肉嗎?”胖叔給了方圓一個白眼。
方圓撓了撓頭說道:“肉有多少我當然知道,只是沒想到有這麼多錢。”
聽到方圓這麼說,胖叔搖了搖頭,簡直是無語了,不過說實話,收這麼多錢,他也嚇了一跳。
方圓這次一共準備了兩萬斤豬肉,按一斤七毛五算,光豬肉就可以賣一萬五。
牛肉五千斤,一塊二一斤,這就是六千塊。
還有羊肉五千斤,一塊錢一斤,就是五千塊錢。
白條雞五百隻,方圓這雞都比較大,三塊錢一隻,這也是一千五。
另外還有兔子五百隻,兩塊錢一隻,這兔子也賣一千塊錢,而且這兩樣還沒有損耗。
剩下的就是豬豬下水了,亂七八糟的加在一起,也有五千來斤,這五千來斤豬下水,多了不敢說,賣一千五百塊錢應該沒問題。
這樣算下來,剛好可以賣到三萬塊錢左右。
接下來方圓就跟胖叔在店裏數錢,其實讓店員幫忙一起數會更快,可是方圓很清楚,店員還是不要接觸錢的好。
因爲讓隊員接觸錢,容易出事,畢竟他們沒有見過這麼多錢,很容易迷失在金錢中。
“我這裏一萬兩千三百七十二塊三。”胖叔把數好的錢放到一邊說。
“嗯,我這裏是一萬七千五百八十九塊四。”
然後胖叔拿起算盤噼裏啪啦打了幾下,說道:“一共是兩萬九千九百六十一塊七毛。”
“嗯!”方圓點了點頭。
“嘶!”胖叔倒吸一口涼氣,說道:“這……這是一天賣的啊!”
“行了胖叔,現在剛開業,以後估計你再想賣這麼多都不可能了。”
雖然和方圓計算的有點誤差,不過這很正常,進來的時候都是整數,但是賣出去的時候是零稱。
高點低點的,在所難免,除非都跟雞和兔子似的論個賣,要不然就不可避免有損耗。
再說了,三萬塊錢的貨,損耗才三十多塊錢,這損耗已經很少了。
甚至說完全可以忽略不計,要知道就算是後世那些大型超市,還都是包裝商品,還有個百分之一到百分之三的損耗呢。
而這才損耗纔多少,也就千分之一左右。
“胖叔,我拿走兩萬九,剩下的九百多塊錢零錢就放在錢箱裏,來回好找零。”
“不用,你都拿走吧!這樣的話,比較好算賬。”
“沒關係的胖叔,您我還不相信嗎?”方圓無所謂的說。
“方圓,你聽我的,這不是相信不相信的問題,這是好算賬,再說了,我開了這麼多年的肉鋪,還從來沒有缺過零錢。”
“呃!這……”
“放心吧,隨便過來幾個人買肉,零錢就捯飭開了,根本不需要留。”
“那好吧!聽您的。”
胖叔幹了這麼多年肉鋪了,在這上面要比方圓有經驗的多,既然他這麼說,那麼就沒有問題。
也是,今天不就沒有拿零錢過來嗎!最後不也是給賣完了,而且還沒有出現什麼差錯。
“而且沒有零錢,還可以多賣點肉。”胖叔笑了笑說。
“呃!”方圓愣了一下,然後不可思議的看着胖叔。
原來胖叔打的是這個主意。
比如對方買三斤豬肉,一斤七毛五,三斤就是兩塊二毛五,如果沒有零錢的話,要麼給添到兩塊五,要麼給添到三塊。
既然三斤都買了,也不會在乎多一點,當然,如果人家拿的有零錢就另說了。
方圓來到外面的車上,拿了一個箱子過來,然後把錢裝進箱子裏,就給提走了。
這些錢明天就會被方圓給存進銀行裏。
沒辦法,這玩意不能攢,因爲越攢越多,最後更沒有辦法去存了,反正他現在也沒有什麼事。
當然,他去存的話,會剛存整票,也就是五塊十塊的那種,至於一塊兩塊,或者是一毛兩毛五毛的,這個他會留下來。
分票和分幣也是一樣,這些以後都有用,而且到時候想去銀行換都不好換到的。
把箱子放進車裏,其實這個時候箱子已經空了,錢已經被方圓給收進了空間裏。
這可是將近三萬塊錢啊!在這個年代,絕對算得上鉅款,把這麼多錢放在車裏,除非他腦袋被驢踢了。
回到後院的時候,胖嬸已經在做飯,幾名店員也沒有閒着,正在幫忙擇菜。
“方圓,晚上想喫什麼?嬸子給你做。”看到方圓進來,胖嬸連忙問。
“嬸,您看着做就行,不過今天大家累了一天了,做點好的。”
方圓可是開肉鋪的啊!最不缺的就是肉,而這個年代,能被算上是好喫的,估計也就肉了,因爲都貧這個。
“那行,我燉個排骨,另外再燉只雞。”
“嗯!可以。”
方圓他們自己喫的肉,跟店鋪賣的肉可沒有關係,因爲廚房裏有冰箱,裏面準備的都有。
“對了方圓,店鋪裏的那些冷藏櫃不關嗎?裏面現在都沒有肉了。”
“不用,要不然我夜裏來卸肉的時候,還要提前打開,太麻煩,反正沒有東西也用不了多少電。”
“那好吧。”
胖嬸把飯做好的時候,已經六點多,人多好乾活,人多好喫饃,在幾名店員的幫忙下,飯菜很快就被擺放到八仙桌上。
方圓對店員可是很好的,這一段時間,可以說他喫什麼大家就喫什麼。
弄的這他們幾個一點也不饞了,想想他們剛過來的時候,看到肉就兩眼發光。
再看看現在,不知道他們會不會對以前的自己很鄙視。
“方圓哥,給你。”小菲幫方圓盛了一碗米飯。
“嗯!謝謝!”
“來,喫吧!多喫點,明天還會很忙。”胖叔把碗端起來說。
可能是真累壞了,也可能是真餓了,一盆排骨,一盆燉雞,另外還有三個青菜,最後喫的一點不剩。
方圓就不說了,他一直都特別能喫,今天就連兩個女孩子,都回了第二碗。
要知道除了剛來那一段時間,後來可就沒有這麼回事了,估計是今天活動量太大。
方圓倒不怕他們喫的多,喫的多也就乾的多。
如果跟小貓似的,喫幾口就飽了,方圓還不要呢!因爲那樣的人根本就幹不了活。
還是能喫好啊!
喫完飯方圓就離開了,他是不住這裏的。
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