作者：肥鸟先行
張海虎麾下就缺這樣腦子靈光能做買賣的人！只是現在已經晚了，朱七已經投靠了長寧衛。
張海虎雖然勢力不小，但是和長寧衛硬碰硬還是要掂量分量的。
再說張海虎本身就是做走私的，又不是掠奪派那幫搶劫的，既然朱七要談合作，那也不是不能談。
海猴兒臉上堆起笑容：“那七爺要多少交趾糖？”
稱呼上的變化，說明海猴兒已經將朱七當做平起平坐的交易夥伴了。
林顯揚有些膽怯，不過想起蘇澤的吩咐，還是伸出一根手指說道：
“我們七爺先要百斤交趾黑糖，若是品質好，自然是多多益善。”
“多多益善，七爺好大的口氣！也不知道你能不能喫得下！”
海猴兒都要笑了，交趾黑糖這東西海上可是多的是，如果走量，利潤也是相當不錯的。
林顯揚繼續說道：“不過我們先要百斤交趾黑糖驗驗貨！貨沒問題才付錢！”
百斤交趾黑糖，算成本就是九兩銀子，按照南平的市價是十四兩銀子，說多不多，說少也不少。
本來林顯揚也捏了把汗，怕海猴兒拒絕先給貨再付款。
沒想到海猴兒想了想，立刻說道：“一言爲定！不過這糖我們送到長寧衛，貨要你們自己卸。”
（晚上還有，這是加更。
有些劇情過渡有些無聊，還是我更新太慢了，下週五上架，會爆發的！）
第066章 山雨欲來（三更）
總算是談完了買賣，林顯揚覺得自己後背都溼透了。
蘇澤連忙讓林德清收拾攤位，迅速從鬼市離開。
爲了防止被張海虎的人跟蹤，蘇澤沒有直接和長寧衛軍餘會和，而是繞了一圈才藉着夜色返回長寧衛。
接下來蘇澤忙着在長寧衛建造精鹽工坊和糖坊，又是尋找合適的黃泥，又是用木匠技能製造工具，忙活的熱火朝天。
長寧衛的百姓一開始只是看着蘇澤在忙活，但是很快林良珺、林顯揚和林德清也加入進來，更多的衛所百姓也自發的加入進來，兩座工坊很快就建造的差不多了。
雖然不知道蘇澤建造這兩個工坊做什麼，但是如今長寧衛的人都是知道蘇澤是有大能耐的人。
林德清是個守口如瓶的，他並沒有將蘇澤賣精鹽的事情說出去。
但是家老阿公在衛所裏宣傳了，上次都靠蘇澤海邊曬鹽，纔將械鬥罰銀補足了。
這讀書人就是有本事啊，如今長寧衛裏有孩子的都想把孩子送到蘇澤門下讀書，沒孩子的也想要結下善緣，這樣有本事的讀書人總有飛黃騰達的一天。
另一邊，林默珺也指揮衛所正卒，在靠近長寧衛的一處湐偢浇ㄔ炝艘蛔R時碼頭，作爲日後蘇澤和張海虎交易的走私港口。
林默珺又派遣正卒，隨着蘇澤抽空跟着朱七一行人去了一趟眉月島，將朱七從鹽場帶出來的製鹽設備和滷水也搬回了長寧衛。
就在長寧衛建設如火如荼的時候，千里之外的金陵秦淮河上燈火通明。
一座華麗的畫舫船上，一名樣貌堂堂的中年男人，正摟着一名衣着暴露的女人，哼唱着不可描述的淫詞濫調。
中年男人身邊，作陪的人也同樣摟着歌女。
放眼看去，整個秦淮河上都是這樣的畫舫，星星點點的燈光匯聚成一條星河，這就是大明二京之一的金陵城，入夜之後的真實模樣。
大明朝設南北二京，金陵同樣配六部衙門和各院寺監，不過金陵城內的官員遠沒有京師忙碌，這裏是高品級官員養老，或者安置失意官員的地方。
總體來說，金陵城內的官員都沒多少政治前途，於是越發的重視享樂起來。
這秦淮河上的畫舫，就是金陵城的著名景點。
照理說，大明朝的官員是不能狎妓的，不過等明初之後，這條禁令就逐漸鬆動。
秦淮河上的畫舫中，有教坊司的樂戶，也有江南高官豪紳自己調教的家妓，金陵各部官員到了晚上就齊聚秦淮河上，曾經有過六部尚書橫河競舟的“雅事”。
今天這場局的主角，招待的是從京師都察院下來巡軍的監察御史鄢懋卿。
兵部奏請清軍，都察院的御史們都蠢蠢欲動，都察院足足有一百一十人的監察御史，但是這次派出去清軍的只有三十人，爲了爭奪這下去清軍的名額，這些御史們可以說是八仙過海大顯神通。
爲了爭取這次下去清軍的任務，鄢懋卿給嚴閣老的兒子嚴世蕃捐了一座別院，這座小院不大，亭臺樓閣一應俱全，而且裝修的華麗無比，連上廁所用的馬桶都是銀製的。
嚴嵩點了鄢懋卿巡福建清軍，他領了命令就從京師出發，先乘坐朝廷漕道的船隻一路北下抵達揚州，又馬不停蹄的感到金陵。
百忙之中，這位御史被金陵一名同年進士邀請，來這全國知名的秦淮畫舫上瀟灑一夜。
鄢懋卿這位同年也在座上，如今是金陵城六部一名主司，級別雖然和鄢懋卿差不多，但是這次鄢懋卿攀上了嚴嵩這個高枝兒，只要辦好了這次的差事，日後飛黃騰達不在話下。
爲了能和鄢懋卿拉關係，也爲了日後能攀附上嚴嵩一黨，這位堂堂金陵六部主事，竟然將家中小妾賣給了一名金陵的富商，這才辦上了這次“秦淮盛宴”。
鄢懋卿心情不錯，一邊上下其手，一邊說道：“我這次去福建，也是上解君憂，下紓民困！”
說着，鄢懋卿的手就衝着上下二路了，不過他嘴上還是說道：
“東南倭亂，耗費巨糜，聖上都停修了宮觀，從太倉庫撥銀平亂，只可恨這東南軍士不能盡心效力，遲遲不能平定倭亂！”
鄢懋卿說到義憤的地方，手上力道都強了幾分，惹得懷中之人呼了一聲。
作陪腥似胶停@場景怪異到不能再怪異。
鄢懋卿又說道：
“這福建尤盛之！我來之前，小閣老囑咐我，一定要借這次清軍，剷除福建軍中那些尸位素餐的犯官子孫！”
嚴世蕃是嚴嵩的兒子，如今是工部右侍郎，權傾京師，人稱小閣老。
聽到小閣老，腥思娂姽笆终f道：“小閣老洞見千里，能見到福建之弊，真乃朝廷棟樑也！”
“百姓受倭亂之苦，爲供養軍資更是苦，這次要追繳犯官子孫罰銀，也是要解百姓之困！”
鄢懋卿終於放下手，拱手說道：“聶尚書有此兩全法，我等豈可不盡心啊！”
又是滿坊船的讚美聲，如果不是這輕紗幔帳，撐船的老船伕還以爲這是府衙的議事公堂呢。
鄢懋卿嘴上大義凜然，內心卻在算着明細賬。
爲了賄賂嚴世蕃，他出了大血，這次去福建清軍要是不能回本，那可就虧大了。
不過鄢懋卿這次去福建也是有備而來，他從吏部打聽了福建籍官員的情況，將朝中做官的軍戶都打聽清楚。
又打聽了福建豪族大戶的情況，摸清楚了福建的地頭蛇。
老虎要用巧，蒼蠅要用力，鄢懋卿這次的思路是大小一起抓，絕對不能放過一滴油水。
和鄢懋卿同樣想法的，是另外二十九名清軍御史。
他們磨刀霍霍，各地都司衙門、衛所、軍屯都瑟瑟發抖，每次御史下來都是一場腥風血雨，這次更是關係到世代傳襲的軍職，福州府的都司衙門到了晚上就人進人出，全都在打探要來福建清軍的御史情況。
鄢懋卿一夜風流，卻沒有在金陵城逗留，而是繼續南下。
如今海卟粫常懧愤�要穿過浙江、江西才能到福建，鄢懋卿恨不得插上翅膀飛過去。
長寧衛消息閉塞，並不知道山雨欲來。
蘇澤雖然知道，但是長寧衛也沒有人脈去打聽。
如今只有先賺錢，不過蘇澤上次也埋下了伏筆，只希望在月中去縣城的時候能起效。
月中去縣學讀書之前，蘇澤終於將製糖工坊建造完畢。
夜黑風高的夜晚，一艘艨艟小船出現在長寧衛的外海，緩緩的向岸邊行駛。
朱七站在蘇澤的身邊，幾名長寧衛正卒穿着民夫的衣服，手持魚叉站在蘇澤身邊。
艨艟小船緩緩靠岸，尖嘴猴腮的“海猴兒”從中出來，拱手向朱七行禮後，一名正卒登船將兩個麻袋從船上卸下來。
海猴兒也不多說廢話，交趾糖卸下來之後立刻招呼返航。
蘇澤打開這些麻袋，果然是是黑漆漆的交趾黑糖。
第067章 化工技能
“宋應星這個民科坑貨！”蘇澤看着爛泥粑粑一鍋的黃泥糖水，忍不住抱怨道。
一開始製糖很順利，將交趾黑砂糖加水煮熱融化，然後加入黃泥，經過一天一夜的沉澱，黃泥確實吸附了部分黑砂糖中的有色物質，沉澱在大鍋的下方。
但是糖水的上層遠不是宋應星所說的那樣“白如雪”，而是一攤黃褐色泥水一樣的渾濁溶液。
果然這個辦法只是宋應星道聽途說，然後寫到《天工開物》中的，用這種方式就算是能精製糖，也做不出宋應星所說的那種雪白糖霜。
蘇澤將這些上層的黃糖水倒入鍋中，加熱之後卻得到了一團焦黑的糖塊，賣相甚至還不如之前的交趾黑糖。
蘇澤坐下來開始思考，黃泥水淋法的原理就是吸附沉澱過濾，黃泥就是吸附黑砂糖中有色物質的吸附劑，原理上沒有問題，但是想要吸附黑砂糖水中的所有有色物質，光靠黃泥肯定是不行的。
或者說宋應星記錄的辦法，只是精製白糖的第一步。
想想也是，精製白糖的辦法肯定是商業機密，宋應星只是道聽途說了第一步工序，就想當然得以爲用這個辦法就能精製白糖。
不過明末很多筆記中，確實記錄了這種白如雪的白砂糖，應該說明代中後期精製白糖的技術確實已經成熟了。
蘇澤開始回憶，自己曾經看過的和製糖有關的文章。
《天工開物》上的黃泥水淋法制白糖雖然是道聽途說，但是明代製造冰糖的技術已經很成熟了。
製糖其實和製鹽有點異曲同工的地方，現代製糖重要的一個步驟是結晶。
朱七他們這種鹽工精製鹽時候讓結晶鹽析出的辦法是淋上滷水，讓飽和渾濁液中的鹽析出。
製糖結晶的辦法則是利用蛋白質作爲晶種，加熱後讓糖圍繞晶種結晶析出。
福清冰糖一般都用蛋白作爲晶種，不過雞蛋在長寧衛算是比較珍貴的食物，蘇澤決定還是用豆漿。
蛋清是蛋白質，那豆漿也是蛋白質，應該沒毛病吧？
蘇澤將經過用黃泥沉澱處理過的黃糖水放入爐竈，然後用竹籤在豆漿中粘一下，再放入鍋中，一邊加熱一邊期待糖晶的析出。
這一鍋糖水果然不出意外的——糊了。
看着越煮顏色越黑的糖水，蘇澤也有些心疼。但是他放下鍋鏟，又開始總結思考這次失敗的原因。
鍋底已經出現了褐色細碎結晶，那加入蛋白質析出結晶的思路應該沒錯。
爲什麼顏色越煮越深，一方面是溫度太高，讓白糖變色，另外就是鍋中糖水沸騰，無法正常結晶。
蘇澤想起了“廚藝”中炒糖色的過程，隨着鐵鍋加熱，糖色的顏色也會越來越深，這一次的失敗應該就是鍋底部溫度太高的原因。
既然找到了原因，那要控制加熱溫度，蘇澤很快想到一個高中化學課上曾經學習過的辦法——水浴法。
蘇澤再次舀起一些糖水，將一個小號的鐵鍋套在裝滿水的鐵鍋中，再次重新上一次的步驟。
果然，通過水浴的辦法，在黃糖水中加入站了豆漿的竹籤後，順着竹籤開始有淡黃色的糖晶逐漸生長出來！
成了！
蘇澤驚喜的看着析出的糖晶，雖然顏色還是有些偏黃，但是已經比之前好太多了！
【製造白砂糖，製糖經驗+10，Lv1，11/100】
漲經驗了！這也代表自己製糖成功感了！
系統接下來的一條信息，更讓蘇澤心喜若狂！
【發現地點“製糖工廠”，可以學習技能“化工”，是否學習？】
化工！
這還等什麼，學習學習！
這可是至關重要的神技能啊！蘇澤還準備想辦法手搓步槍，要改良火藥就需要“化工”技能！
更別說化工是近現代工業的基礎了！
爲什麼上次精製鹽的時候，沒有觸發這個技能？
難道是因爲上次精製鹽是在家廟的廚房做的？不符合“工廠”的條件？
這破系統真的是一點說明都沒有，全靠自己摸索。
蘇澤將“化工”技能收入囊中，一些基本的化工生產知識進入腦中。
再次審視自己鼓搗出來的一套製造糖晶的方法，確實有了簡單的化工生產雛形。
黃泥沉澱物理吸附除去雜質，加入蛋白質用水浴法加熱析出糖晶，之所以糖晶不是純透明的，是因爲鍋內溫度還是太高了。
糖水在一百度的時候還是會變色的，現代生產的時候，不僅僅會使用水浴法，還會通過減少壓力降低沸點的辦法，讓糖水升不到一百度就能析出糖晶。
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