作者：肥鸟先行
這些鋪子都是“門面二間，到底四層”，就是武大郎那種前後兩排帶院子的房子，大明的商鋪基本上都是這個樣子的格局。
前面門店上下兩層是鋪面，後一進的屋子是住宅，蔡家之前就是掌櫃的和夥計住在後宅。
後宅也分成上下兩層，潘金蓮就是在二樓推窗子，才和西門慶結下了孽緣。
這樣一座商住兩用的房子才折價一百兩銀子，七家鋪子雖然都不是最好的商業區，但是位置也都還算是不錯，和後世比起來大明的房價實在是太實惠了。
不過這一類的鋪子很少在市場上流通，好位置的鋪子都是傳家的。
蘇澤這幾天也在街上逛了，一直之間竟然想不到到底開什麼鋪子。
七間鋪子也不全是染坊，其中有一家就是蔡家的書鋪，也就是之前幫着黃時行賣盜版《拍案驚奇》的書鋪。
蘇澤看了看，這家書鋪和於家書鋪差不多，不過生意都被於家書鋪搶走了。
也難怪之前鋌而走險讓黃時行印盜版，沒有《拍案驚奇》引流，蔡家的書鋪都要辦不下去了。
蘇澤準備保留這家書鋪，林德清已經在於家幹了一段時間，對於書鋪的買賣有了瞭解。
不過林德清和於宗遠籤的是兩年的契約，現在還不方便將他召回來，先將書鋪開着，也算是給拍案驚奇多一個銷售渠道。
剩餘的六間鋪子到底賣什麼，蘇澤就有些拿不定主意。
南平縣人口也就這麼多，零售業基本上都已經飽和了。
就像是於家的四個鋪子，除了書鋪因爲《拍案驚奇》大火，布店因爲新染布火爆之外，剩下的醬菜鋪子和胭脂鋪子也是半死不活的。
沒有劃時代的拳頭產品，就沒辦法從穩定的顧客關係中搶到新客人。
就拿胭脂鋪子爲例，於家的鋪子也有幾個維持好關係的老客，只要上了新貨，夥計就會將小樣品送到這些老客家中，如果客人滿意就會直接送貨上門。
蘇澤可不敢小瞧明代人做生意的技巧，這年頭能在縣城裏經營長久的老店，都是經營了很久的店鋪，早就有一套卷出來的生意經了。
不僅僅是下游顧客，大明也沒有1688，更沒有小商品集散中心，想要買什麼你首先要有貨源纔行。
難不成賣鹽賣糖？
這東西如果在城裏店鋪賣，自然少不了要上稅，那還不如搞走私賺錢呢。
想想都頭疼。
蘇澤還在幸福的煩惱着，陳朝餘又找上門來。
“茶園可以過戶了？”
陳朝餘點頭說道：“蔡家急着出手，就打點了縣衙，馬上就可以籤契書了。”
“這麼快？”
陳朝餘低聲說道：“蔡家那位病死的太快，沒有立下遺囑，兩個兒子正在爭產呢？”
“蔡家的家產這麼難分嗎？”
“蔡家兩個兒子都是嫡子，蔡員外妻子去世多年沒有續絃，父母雙亡自然要分家產了。”
怪不得，陳朝餘做狀師，打的最多的官司就是爭產官司。
不過大部分的官司都不用上公堂，只要在申明亭調解就可以了。
不是大家族，父母去世基本上都要分產的，就算是大家族，沒有繼承權的兒子分出去，一般父母也會給一筆錢分一部分產業，就像是於宗遠這個樣子。
蔡家顯達也才一代，宗族也沒有建立起來，蔡員外一死，姬妾先拿着家產跑了，然後兩個兒子開始爭產。
“不會影響我們過戶茶園吧？”
“不會不會，茶園的錢已經分好了，二子一人一半，不過蘇相公還是先去茶園看看。”
“縣衙那邊最好登記清楚了，莫要日後再起糾紛。”
蘇澤點點頭說道：“明天就去茶園看看，還請陳兄同去。”
第165章 武夷山紅茶
蘇澤騎着馬，帶着兩名長寧衛的護衛，和陳朝餘一起向熊家在武夷山下的茶園而去。
武夷山是江西入閩的咽喉，作爲兩省的省界，地理也相當的重要。
蘇澤一邊騎着馬，一邊打量武夷山道，果然是要道啊！
一邊想着這裏可以設寨，這邊可以埋伏，蘇澤記下地形。
只要把控武夷山道，就等於堵上了江西入閩的通道，若是日後割據福建造反，那這裏是必須要重兵把守的。
同樣是山區，黑山寨就荒涼多了，但是武夷山附近卻熱鬧非凡。
武夷山茶園從南宋開始就名揚天下，元代就設立御茶園，向元廷貢茶，是當今有名的茶葉品類。
不過武夷山的茶味醇厚，和如今士大夫喜歡的清雅口感並不相符，如今南北直隸的達官貴人都更愛六安片或者龍井茶，武夷山每年貢到皇宮的貢茶，皇帝自己本人都不愛喝，連賞賜給勳貴都不願意，乾脆就將貢茶改爲了貢銀。
不過雖然在上層中不受歡迎，但是普通百姓還是很喜歡武夷山茶的。
武夷山茶的濃厚口感，讓那些需要幹活的百姓在忙碌後能迅速解渴，還因爲茶多酚含量多有些提神的效果。
總體來說，武夷山這邊的茶園，算是一個餓不死也發不了大財的狀態。
“蘇兄，現在還不是採茶季，等到了採茶季桐木鎮就全都是客商了。”陳朝餘也曾經在產茶的季節來過武夷山，對當時的情況記憶猶新。
武夷山是一片不小的區域，但是適合產茶的地方並不多，集中在幾個鎮子。
茶葉就是茶樹在清明穀雨之間苞出的嫩芽，所以需要充足的陽光照射。
只有向陽的平緩山坡，才適合種植茶樹。
蘇澤只覺得桐木鎮這個名字有些耳熟，他問道：
“陳兄，這桐木鎮爲何聚集這麼多茶商？”
陳朝餘做訟師多年，三教九流都有接觸，他說道：
“桐木鎮是江西入閩的咽喉，江西的茶葉商人要進福建買茶，都要經過這裏，久而久之茶農就在這裏賣茶，客商就在這裏買茶了。”
蘇澤看了一眼陳朝餘，陳朝源這位族兄辦事穩重，對南平縣風貌地理都很瞭解，果然是個人才。
“過了桐木鎮不遠，就是蔡家的茶園了。”
蘇澤點點頭，因爲不到賣茶的季節，桐木鎮中有些冷清，不少房子都空着，應該是隻有客商來的時候這些屋子纔會賣茶。
倒是和鬼市差不多的樣子。
跟着陳朝餘，蘇澤很快穿過了鎮子，果然來到了山道之上。
不得已下馬牽馬而行，陳朝餘拉着繮繩說道：“都說茶農苦，光是將山茶馱到鎮子裏就累的夠嗆了。”
蘇澤的力量已經達到了10點，倒是不覺得太累，不過這山路崎嶇確實不好走。
想着以後有機會重新修一下路，一行人翻過了一座小山，看到了一座茶園。
整齊的茶樹種在山坡上，給人一種強烈的視覺衝擊力。
茶葉，是上天賜予中華的珍寶。
在十八世紀超過絲綢，成爲出口貿易額最大的商品。
只可惜等到晚清中華衰落的時候，英國人偷盜中國茶種，蠱惑中國茶農和製茶工人泄露種茶和製茶的技術，在東南亞種植茶樹。
斯里蘭卡，印度的茶葉貿易迅速形成規模，從此中國出口茶葉一蹶不振。
到了現代甚至斯里蘭卡紅茶還成了國際知名品牌，還能返銷中國收割一波中產，不得不說是非常的諷刺。
一直以來，蘇澤需要一個對外出口的拳頭產品。
絲綢這東西需要桑田，福建雖然也有絲綢，但是絲制行業和刺繡行業都遠不如江南發達，並沒有競爭優勢。
茶葉貿易！
陳朝餘帶着蘇澤來到茶園，幾名茶農站在莊子口，恭敬的等待蘇澤。
“見過相公。”
腥诵卸Y，蘇澤微微點頭。
和城裏的店鋪不同，蘇澤並沒有準備換掉茶園的人。
原因也很簡單，種茶製茶是一門技術，這可不是隨便換個人就能玩轉的。
蔡家這座茶園的管事並不蔡家族人，這名白髮的周管事從蔡家接手茶園之前就在這裏做茶工了，如今已經做了三十多年了，是種茶製茶的行家。
蘇澤聽說這位周管事沒有惡名，一直都在武夷山管理茶園，就果斷加了銀子，從蔡家買了身契，將周管事的收入門籍中。
蘇澤還給周管事加了月錢，又給願意留下的茶工都加了錢。
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願意留下來的，蘇澤都向蔡家買了身契。
蘇澤雖然不喜歡大明這種“家奴”制度，但是又不得不承認，這種制度確實能守住一些產業機密。
茶樹是四季常青的樹木，蘇澤看了一圈後，他Lv5的農業技能，也能看出來這些茶樹都維護的不錯。
蘇澤又指出了茶樹過冬的注意事項，周管事立刻明白蘇澤是種茶樹的內行。
知道東家是內行，讓周管事更加不敢鬆懈。
蘇澤敲打了一下後，又誇讚周管事打理的好，又讓人發了一些賞錢，然後一羣人開始參觀製造製茶工坊。
【發現地點製茶工坊，可以學習技能‘製茶’，是否學習？】
是。
蘇澤選擇了是之後，一些基礎的茶業知識湧入腦海。
他這纔想起來，爲何桐木鎮這個名字這麼熟悉了！
桐木鎮！武夷山紅茶！正山小種！
桐木鎮就是最早開始生產正山小種的地方！
不過此時還沒有正山小種，應該說這個時代還沒有出現紅茶。
是的，現在的武夷山茶還是綠茶。
最早的紅茶就誕生於福建武夷山的桐木村，但那是清代時候的事情了。
聽着周管事介紹製茶，蘇澤卻神遊天外，開始思考起來。
中國人自然是更愛綠茶，但是茶葉貿易成爲中西方貿易主流貨物的時候，西方人更喜歡的是紅茶。
甚至可以這麼說，茶葉開始在西方成爲上流社會的飲品，成爲頂級奢侈品和剛需品，也是在紅茶發明之後。
這其中自然有東西方文化的差異，而其中另外一個原因就是保存的問題。
綠茶經過長期的海上咻敚偷綒W洲已經成了陳茶了。
綠茶的陳茶不僅僅缺乏香氣，還會有苦澀味道，這都是西方人所不喜歡的。
但是紅茶不同，紅茶本身就是發酵茶，長期咻攣K不會影響茶葉的風味，甚至窖藏還能增加風味。
而紅茶也因爲苦味淡，有些還會有淡淡的回甘，被喜歡往茶中添加牛奶水果和糖的西方人鍾愛。
後世英國人和荷蘭人，就爲了中國茶葉的貿易在海上爭奪了好一番。
製造紅茶賣給西方人？這似乎是個好主意。
現在西班牙人和荷蘭人可都是闊佬，特別是西班牙人，手上大把的白銀，西班牙王室也是揮霍無度，只要能做上他們的買賣，就能賺上大一筆錢。
而且綠茶和紅茶的製作過程差異並不大。
據說紅茶的出現，就是在明末清初天下大亂的時候。
茶樹的嫩葉採摘下來後，要立刻進行晾曬，然後進行糅青、炒制等工序，就能將茶樹的葉子變成茶葉了。
在清初兵荒馬亂的時候，一夥士兵從江西入福建，就駐紮在桐木鎮，士兵劫掠鎮子和茶廠，製茶的工人沒能來得及曬茶葉，存放在陰暗庫房的茶樹葉子發酵變黑。
但是茶工捨不得將這些葉子扔掉，仍然按照製茶的工序，將這些發酵過的茶樹葉子製造成了一種發黑的茶。
沒想到這樣製造出來的茶葉，能泡出紅亮的茶湯，而且茶葉香味濃郁。
茶農們將這種紅茶送到廈門，很快就引起了外國商人的注意，這種茶被命名爲Black tea，迅速在歐洲走紅。
當然這只是紅茶誕生的傳說，真正的製造紅茶還有很多工序，發酵多長時間，發酵後怎麼處理，這些都是需要研究的。
蘇澤看着自己Lv1的製茶技能，只可惜現在沒有新鮮的茶樹葉子，自己只能等到明年採茶季節再肝這個技能了。
視察了茶園確實沒有任何的問題，蘇澤親自丈量了茶園的大小，都和蔡家的轉讓契書上一致。
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