作者：风熄花
這小子當年誰看到了不得誇一句要命。
江順友那幾年出門在外鬍子都是翹着的。
這兩年江小年因爲學業的原因，暫時離開了烹飪這個行業，不過大學也是相關專業的。
只是現在看來，他要是能在烹飪領域走的更遠，那畢業證書應該也能信手拈來。
至少江小年這幾次請假，可是越來越輕鬆了。
等待的時間裏，白葉就這樣看着自己的哥哥姐姐弟弟，嘴角壓抑不住地往上翹。
這些，可都是他的朋友兄弟啊。
他好驕傲！
眼看着評委團們過來了。
評委團們其實剛纔就已經看到了葫蘆娃這一組製作的兩道涼菜了，鏡頭可是來回給了不少次。
但那是製作過程中，真正看到成品的時候，大家還是被震驚了一下。
與此同時，大屏幕上也開始投放這邊的鏡頭。
長桌之上，是剛剛評委組到之前，從保鮮櫃裏拿出來的十份黃魚凍。
黃魚凍盛在白色深盤裏，製作成了小魚的形狀。
而搭配的，是用冰塊雕刻的山川瀑布造型。
這幾條黃魚凍製作的小魚則是做出了魚躍龍門的造型，再加上盤子是上下雙層的，底下那層放置乾冰，澆水之後就會在上面盤子的空洞之中散發着煙霧。
源源不絕的煙霧，看起來又像是人間仙境，又像是瀑布砸到深潭之內的氤氳霧氣。
總之，場景美輪美奐。
每個盤子裏，其實也就只有三條小魚，分別是三種形態。
這琥珀色近乎透明的小魚裏，還隱約有着什麼。
光是看，就覺得這涼菜簡直是太美了，也難怪剛纔快要出成品的時候，就已經不再給鏡頭了。
顯然是導演一直注意着這邊，特意先抑後揚，給大家一個驚喜。
第2287章 這是頂級中餐？
這也確實是驚喜，不光是現場觀袕母咔宕笃聊豢吹搅耍褪侵辈ラg的網友們也都看到了。
一直都很多的彈幕都被震驚的停頓了一下，幾秒鐘之後開始瘋狂暴增。
“臥槽，臥槽！這特麼是人能做出來的？”
“這真的是菜麼？”
“奈何本人沒文化，一句臥槽走天下。”
“絕了絕了，這就是我喫不起的高端料理麼？”
“剛纔說這是啥？黃魚凍？”
“艹，是我喫過的那種黃魚凍麼？這看着我喫不起的樣子啊！”
“啊啊啊啊我要回國，我要喫黃魚凍，我要喫媽媽做的飯，嗚嗚嗚嗚。”
同時彈幕上也多了很多外國網友發的彈幕。
基本上都是震驚，表示不可置信。
“這和我喫過的中餐不一樣，不一樣！”
“天啊，這是頂級的中餐麼？居然這麼高級？”
“說好的中餐是蛋炒飯，餃子和左宗棠雞呢？”
“前面那位，這只是中餐裏最微不足道的兩個主食。順便說一句，我們國內沒有左宗棠雞。”
“別的我都不想知道，就想一句，這個中國美食我什麼時候能喫到，會不會在這裏開店？”
這條評論一出，頓時不少人跟風複製粘貼的刷屏，都表示也想要嚐嚐。
當然了，也會出現一兩條格格不入的彈幕。
“這種華而不實的東西，只是看着好看而已。肯定不如我們國家的。”
“是的是的，前面是哪個國家的網友？我們國家的料理也很好，這一道菜其實就是從我們國家的料理裏學走的。”
“臥槽，樓上這倆傻唄唄。”
“我，我是前面那個，我想問一句，你該不會是泡菜國的網友吧？”
“哇，你也看出來了？剛剛那道菜就是從我們國家學的，我們的國家是最最偉大的，從宇宙開始的時候，就有我們的國家了。你們都知道，我們作爲發達國家……”
“來人，將前面那個叉出去。”
不管網上紛紛擾擾，十位評委已經各自端起自己面前的小碟子，紛紛開始品嚐了。
三條小魚，其實他們也只會喫其中一條。
渿L即止，他們是來點評的，不是來喫飯的。
否則六十支隊伍喫下來，都要喫撐了。
也只有隊伍末尾的兩個人露出了期待的表情，迫不及待地叉住一條魚入口。
冰冰涼涼的，纔到口中就開始緩緩融化。
說是緩緩，那實際上禁不起咀嚼，只不過嚼了幾下馬上就化成了一口濃郁的湯汁，味道濃郁鮮美。
不過湯汁化去，裏面的東西也就出來了。
肉質肥嫩，喫起來還有點鮮甜，嚼了幾口嚥下，愛德華迫不及待地去喫第二條小魚。
“這是什麼？”有評委問道。
也有人用手中的小叉子將那條小魚分開。
沒想到這魚凍熬得火候十足，很有些彈性。
這一點，他們在喫的時候就已經感覺到了。
所以用小叉子還是用力戳了幾下才能戳開，讓裏面的東西徹底暴露出來。
沒有了那一層琥珀色魚凍的包裹，裏面是一個完整的蛤肉。
現場評委裏一大部分都是名廚和美食家，當下就有人認了出來。
“西施舌！”
“怪不得呢！”
“剛剛我就有種感覺，覺得像西施舌那種特有的軟嫩甘脆。”
“嗯嗯，我也是這個感覺。”
只有愛德華聽得不是很明白，轉頭小聲詢問華先生，“西施舌是什麼？”同時將最後一條小魚凍叉入口中。
“是一種蛤蜊。”華先生自然是喫過西施舌的，他回國後本來就是奔着美食的，所以也壓根沒隱藏過自己的愛好。
只是距離上一次喫已經過了數年，他也沒有留下太深的印象，只是記住了這個名字。
此時口中魚凍融合過後，口中就剩下了裏面的西施舌，咀嚼起來記憶又再次回弧�
嗯，就是這種嫩中帶脆，還有些鮮甜的口感。
魚凍雖然味道濃郁，但兩者一先一後，前者餘韻褪下就換上了蛤蜊的滋味，彷彿一波才過一波又起，恰似大海海浪一般。
第2288章 巧奪天工
卸嘣u委對於這一道菜的評價都十分高。
這也是因爲菜餚不管是從擺盤、設計上看，還是喫到口中的口感味道，都是讓人十分滿意的。
所以大家不吝誇讚，口中都是溢美之詞。
所有的參賽隊伍也都在看着這一幕，有的人看看大屏幕上簡單又巧妙的菜餚，再看看自己的，頓時嘆口氣。
也有人不死心，覺得味道可能沒評委們說的那樣好。
或許也是爲了評委們評分極高的原因，所以導演示意主持人將多出來的菜餚分給現場一些觀袀兤穱煛�
這也是大家都會多做一些的原因。
十位評委，一般會準備十五份左右。
當然，他們做的可不止這些。剩下的那些當然都是被試菜喫掉了。
此時主持人和端着菜餚的助理，朝着觀袀冏呷ァ�
現場可是有不少特意來參賽的人，這些人支持哪個隊伍的都有，但能坐在最前面的，基本上都是有一定身份地位的人。
這些人被分到了一條小魚。
在大屏幕上看到就已經覺得十分精緻了，可這魚送到自己面前的時候，大家還是覺得這道菜被自己低估了。
魚凍入口，他們瞬間就被這滋味給迷住了。
隨後喫到的西施舌更是讓人精神一震。
“這，這也太好喫了？”
“天啊，我能再喫一條麼？求求你了。”
“這緩緩融化的感覺，好神奇。”
“上帝啊，誰能理解啊，我剛纔好像吞了一條魚。我甚至不至於魚的味道是這樣美妙的，這和我喫過的魚完全不一樣。”
“開一家餐館吧，我想要去品嚐一下。”
“啊啊啊啊，我喫完就想說一句，評委你們是不是刻意打壓？這評分對麼？爲什麼不是滿分！”
觀邢系男人並不是第一次喫到選手們的菜餚，但這一道顯然各個方面都碾壓了之前的。
這些品嚐了的觀校_始抗議分手太低，讓主持人都哭笑不得，趕緊解釋，“其實我們評分是有自己的準則的，請大家相信組委會絕對不會徇私，也不會刻意打壓哪位選手。”
這樣解釋一番，大家才重新安靜下來。
白葉也沒想到這些老外們喫個黃魚凍就能興奮成這樣，可想想國外只喫大魚，基本上都是以煎、烤爲主，也就理解了。
小魚纔是最鮮美的。
猶記他們在武漢喫魚糊粉的時候，用的喜頭魚都是要挑選小個來製作，就是爲了保證那一口鮮美。
觀邢系男〔迩拖袷腔钴S氣氛的，在現場觀猩埔獾男β曋校u委們開始品嚐第二道菜。
如果說第一道就驚豔了他們，那第二道菜就更是讓人眼前一亮。
前面那道是魚兒在瀑布下玩鬧跳躍的景象是一種創意的話，那眼前這一道就是展現了精妙絕倫的刀工。
哪怕是剛剛在大屏幕上已經有人看到了白葉雕琢的過程，可那也只是單獨看，絕沒有現在放在一起的震撼。
那一塊猶如奶凍一般的豆腐，已經被雕琢成了一個小小的蓮臺，在蓮臺之上還有一個可愛的中國小娃娃的造型。
那是用蓮藕雕琢而成的，卻惟妙惟肖。
小娃娃手中一條用番茄切到極致薄的長段披在身上，一手攥着個金色的小圈，那是南瓜雕琢而成的。另一隻手上則是一把長槍
小娃娃做出了手舞足蹈的動作，似乎是非常快樂。
而在他腳下的蓮臺玉白瑩潤，透着水光，甚至會隨着評委們舉起來的動作而微微顫動。
這都說明了豆腐蘊含的水分是多麼充足，而那光澤則是豆腐細膩的象徵。
再下面，是半透明的湯汁，裏面有含苞待放的和已經盛開的蓮花，旁邊還有綠色的蓮葉，以及底下若隱若現的小小蓮藕。
整個畫面充滿童趣又巧奪天工。
最讓人驚歎的是，給評委的十份菜餚裏，小娃娃的動作並不相同，但連起來卻像是看到了一組連環畫一般。
小娃娃的造型在大屏幕上放大之後，頓時就讓不少國內外網友們驚呼。
“這，這不是哪吒麼？”
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