作者:风熄花
直播平臺上,彈幕已經多的都快將屏幕覆蓋上了。
“好快!”
“這,這就是廚師的手麼?”
“這刀子轉的,比我腦子都快。”
“有點帥怎麼回事?”
“有點帥?這太帥了。”
“啊啊啊啊總算翻牆過來了!白葉,加油!”
“我去,前面那個兄弟是白葉的粉絲?”
“國內的粉絲,我們粉絲雖遠但到。白葉,你的小白鴿來啦!”
後續,彈幕突然激增,這是國內那羣網友們殺過來了。
“天殺的導演,國內居然沒有同步直播!”
“安啦安啦,後面肯定會在國內播的。”
彈幕刷的飛快,現場的選手們並沒有看到,也不會受到影響。
但是大屏幕給鏡頭,現場的選手們確實能看到的。
其中一個隊伍裏的選手忍不住皺眉。
“竟然也是豆腐?”這選手皺起了眉頭,但很快就堅定了眼神。
他的豆腐,可是和世界第一等的豆腐仙人學來的,絕對不可能輸的!
對葫蘆娃小隊不服氣的還不僅僅是小日子國的選手,其他也有幾個小國選手並不服氣。
雖然他們學的很多中餐是從中國傳過去的,甚至他們中間的不少人都曾經到中國來學習幾年十幾年甚至幾十年,可依然是不服氣的。
這一點倒也正常,文無第一武無第二,廚藝也是如此。
沒有真正將對方打敗的時候,誰也不會服氣的。
下午兩點的時候,比賽時間到,所有選手都停止繼續操作。
一道道的涼菜,都已經在桌面上擺好。
但這麼多的比賽選手,自然不是一下就能點評完的,所以在比賽的過程之中,就已經有評委下去打分了。
這些評委,是以很多方面點評的。
色香味,都是觀察的點。
再者就是也在給刀工點評。
中餐,永遠繞不過去刀工。
因爲有時候刀工就是決定味道的因素之一。
六十支隊伍,在中途的時候,就已經有很多隊伍已經落敗了。
即便是經過選拔賽,可在真正的大師眼中,一眼就能看出問題。
這就是所謂的內行看門道。
攝像頭整體在所有參賽隊伍前走過一遍,同時桌子上的電子小屏幕上也顯示出了之前的評分。
其實大部分隊伍的評分還是中規中矩,不會太低的。
隨後纔是真正的評分開始。
那些平庸無創新的,品嚐的很快,打分也很快。
白葉他們的隊伍在中間,到他們這裏已經過了二十多分鐘。
所有的隊伍都有自己掌控溫度火候的手段,所以菜品都保持在非常好的狀態。
到了他們這邊的時候,現場立馬達到了一個白熱化的狀態。
第2285章 嶄露頭角
作爲全場熱點,也是奪冠的焦點,白葉他們被很多人注視着。
現場的,網絡的,那些攝像頭都在關注着。
在這種情況之下,但凡他們廚藝不夠精湛,或者是心態不夠好,恐怕都會收到影響。
幸好。
他們七個人,用舒曼的話說,一個比一個心態好,一個比一個臉皮厚。
高原,那是永遠笑眯眯的,手上的功夫確實精湛異常。
現在張泉生已經完全放權,天天在家看外孫,偶爾纔會去店裏看看。
而高原技術也趨於完美,他們高家的三套鴨也開始了帶徒弟。
一些條件很好,又願意學廚的孩子。
教導孩子們的同時,高原也越發沉穩,真正扛起高家當家人的責任。
這幾年不光是白葉的技術一直在穩定成長,其他人也不在話下。
就算是當年七個人裏最弱的柳鴻,這幾年也是大變樣。
一來,柳鴻做爲七人小隊裏的二哥,比不上大哥可以理解,下面的弟弟妹妹也各個都秒他,就太丟人了。
而且作爲柳家下一任的繼承人,他也有將柳記發揚光大的責任。
他大爺,他三叔,當然還有他父親,在他不在葫蘆娃餐廳工作的時候,都會玩命的練他。
再者,當初白葉在柳記實習的時候,也確實是刺激到了他。
白葉一個半道出家的都能比他學的好,他有什麼資格不努力。
第三,就是他也當父親了,有了孩子,更能理解長輩們那種心情。
所以這幾年柳鴻逐漸沉穩內斂,也就是和其他六個人聚到一起的時候,纔會輕鬆愜意的笑鬧一團。
章獨嵐自然不用說。
他原本就被稱爲章全能,技術上是沒有問題的。
尤其是擅長粵菜,其他菜系也都有所長。
自從拜師董建舒之後,他各個菜系都更加精研。
人一輩子,精通一種菜系都不是很容易,更何況好幾種菜系。
這樣的事情非常的耗費精力。
也幸好,章獨嵐是真的天才。
他不光是精通粵菜,其他的菜系也都很擅長,這幾年沒有了原生家庭的拖累,他一邊旅遊一邊增長見聞。
他的旅遊,可不是跟着旅行團景點拍照的那種。
而是走遍大江南北,再拜訪一些老師傅,品嚐一些以前沒機會喫到的美食,瞭解一下這些菜餚背後的故事。
之前董建舒就曾經說過,章獨嵐在年輕一代裏是頂尖的人才。
他這一輩子能達到的成就不可限量,甚至可能成爲一代宗師。
廚師界,想要成爲一代宗師何其困難。
每一個能在烹飪史上留下濃墨重彩的人,都不是一般人。
他們或者曾經大富大貴,或者是出身底層,人生坎坷,大起大落,卻從沒失去對美食的赤罩摹�
而這些人,也都有自己的獨有的菜餚。
章獨嵐距離宗師或許還有一定的距離,可從烈火中重生的他,心中只剩下前進兩個字。
舒曼和溫靜茹兩個也是廚師圈子裏高手。
前者精研素齋,論起素菜來,能超過她的人,整個國內不超過兩手之數。
畢竟作爲鼎鼎大名素齋餐館的桃源春,每年爬完泰山的遊客都慕名而去。
不敢說有多少人是爲了這一頓素齋而去爬泰山,但有一句傳言,到了泰山還沒去喫一頓桃源春,那和入寶山空手而歸有什麼區別。
而舒曼,正是桃源春最最正宗的傳人。
桃源春現在是舒曼大伯負責,店裏的大廚多是舒老爺子的徒弟或者舒曼大伯的徒弟。
而小一輩,舒曼堂哥是it精英,在京城開公司,對於自家的餐廳毫無興趣。
舒曼弟弟倒是想要繼承家業,可惜他和他父母一樣,心比天高,手比腳笨。
別說桃源春這種老字號了,就算是一家普通的小餐館,也不想僱傭他的。
之前舒老爺子就表示過,將來舒曼願意繼承就繼承,不願意就直接讓徒弟們繼承。
舒曼也正是因爲有爺爺大伯的支持,毅然和白葉他們一起開了葫蘆娃餐廳。
她對於自家的素齋,從不敢有一日的懈怠。
這一次大賽上她做出來的豆腐,就是她多年廚藝展露出來的一角。
第2286章 給大家一個驚喜
如果說舒曼是素齋界的佼佼者,那溫靜茹就是點心圈子的大佬。
溫家的古法點心,是從宮廷裏傳出來的,不僅僅是老字號,更是非遺。
只不過之前大家覺得價格高,味道未必好,覺得性價比很低。
但經過母女倆一番改良之後,如今的古法點心已經從高高的樓臺上走了下來,真正的融入了普通人的生活。
之前溫靜茹靠着直播製作古法點心,爆紅網絡。
後來更是連續開了好幾家連鎖麪包房。
那麪包不是西式的,而是中式麪包,靠着老面、古法技術、微甜卻暄軟的如同雲朵一般。
小店開了之後,名氣很快就打開了。
本身溫家名氣就大了,這幾年溫靜茹又在網上十分有名氣,吸引了很多慕名而來的人。
而這蒸的麪包也一炮而紅。
在老家奮鬥完,溫靜茹將新店開在了京城。
新店就在葫蘆娃餐廳旁邊,開業之後就爆火,不光是很多粉絲,老食客慕名而來,還有旁邊葫蘆娃餐廳的食客,喫完飯會順便逛一逛,都不會空手而歸。
這幾個月來,這餐廳火的一塌糊塗。
因爲大家發現溫靜茹這店裏的麪包,不光口感好,味道微甜,而且熱量很低。
至少,比那些糖油混合堆的各色奶油麪包熱量低很多。
絕對是又解饞,又美味,還不用擔心熱量爆棚的健康零食。
最近,溫靜茹又在燕麥、全麥、黑麥等品種之上,新研發了魔芋麪包。
雖然說市面上一直都有魔芋麪包,用魔芋天然的特性,變成熱量極低的美味,但做成麪包口感遠不如麪粉製作的蓬鬆柔軟。
溫靜茹研發數月比例問題,終於突破市面上的普通魔芋麪包的口感,變得鬆軟適口,又引起了新一輪的爆火。
順便說一聲,這新款麪包,白葉還沒喫過。
七個小組裏最小的一個,就是江小年了。
他年紀雖然小,但實力恐怖,算是一個小變態。
從小就跟在爺爺身後,跟着那些叔叔伯伯身後學習廚藝。
看的多了,又天賦異稟,讓他十來歲的時候,就能踩着板凳開始顛勺了。
到了十幾歲的時候,他爺爺的招牌菜他都是會做的,而且絕大部分味道絲毫不差。
十四歲的時候,就參加全國廚藝大賽,跟白葉,章獨嵐他們同臺競技,更是以雙手雙顛勺,同時炒兩道菜的超強實力擠入了那一屆大賽的前十之內。
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