作者:风熄花
另外一種,是小番茄。
品種是白葉農場這邊今年新種植的,味道比大的還要甜,那種回甘的甜。
不過外國人是享受不了回甘的,他們更喜歡致死量的甜。
所以小番茄是糖漬的。
至於其他的蔬菜,也都是各有各的優勢,新鮮的味道加上開胃的調味汁,讓他們再次清晰的感受到了那種胃口大開。
喫完了冷菜,後面熱菜也一道一道的上了。
今天的主菜有牛排,中式做法的牛排。
這是很多外國人的主菜。
本傑明不是特別喜歡,卻也不排斥,這玩意對他來說就是主食而已。
原本一小塊菲力也足夠了。
但今天喫了一塊之後,本傑明表示能不能再來一份。
服務員小姐姐雖然眼裏閃過一絲錯愕,還是沒有瑕疵的露出微笑,“好的,本傑明先生。”
等待牛排的功夫,大家繼續喫配菜。
還不光他們,就是中方這邊的官員也忍不住加了一份。
主要是昨天晚飯菜還比較多,今天午餐主菜就這一道是最有料的。
此時白葉正在大廚房那邊,看着牛排做好之後,只盛出精華部分擺盤,其他的在旁邊分給了白葉和錢曉京。
白葉那魅力值槓槓的。
之前和大家是沒有接觸,現在有錢曉京過來給大家介紹,白葉很快就和大家打成一片。
別說,白葉也算是長了見識。
三人行,必有我師焉。
這話說的真的沒錯。
那道黑椒牛排,白葉喫的可香了。
肉感覺極嫩,偏肉又非常入味,裏面的配菜火候也是拿捏的非常好。
白葉和錢曉京一邊喫一點讚不絕口,那位烹製這道牛排的大廚,雖然平時不苟言笑,可此時那嘴角比AK都難壓。
前面過來說要加菜,也沒讓這位大廚喪失好心情。
直到加到第七份……
大廚出離的憤怒了。
“什麼意思,今天這牛排這麼好喫麼?居然七個人加菜了?”
連胡大廚都發現了這件事。
倒不是準備的菜量不夠,也不是心疼這些成本。
畢竟,花再多的錢,也是國家買單。
相比這一次宴席帶來的合作,這點餐費是不值一提的。
只是以前可沒有人這樣頻繁的加菜。
“這是說今天的菜量不夠麼?”
這位大廚話說完,人羣后面的白葉和錢曉京趕緊擦擦嘴。
咋的啊,他們倆喫的,該不會是李大廚從客人嘴裏省出來的吧?
那,那,那李大廚人也太好了。
嘴上雖然說着,事情還是得乾的。
倒是胡大廚發現了這個不尋常的地方。
不能直接去詢問三位客人,但事情過後可以詢問一下。
好在別的菜餚沒有被這樣反覆點,白葉順利喫了個飽,然後和錢曉京一起下班了。
因爲這兩天兩人玩得很好,錢曉京準備去葫蘆娃餐廳玩會兒。
宴席結束,不太重要的人自然就撤退了。
錢曉京如此,白葉也是如此。
他算是外援,並不參與這邊的行政事情,哥倆立馬收拾東西跑了。
他們前腳離開,後腳胡大廚就將一位領導請來了,詢問今天的事情。
其實胡大廚不詢問,領導這邊也是要詢問的。
這兩天的菜餚三位客人太喜歡了。
雖然國宴是本傑明第一次喫,但他並非是第一次來中國。
這種情況,顯然是有些不同尋常的。
兩邊人一對,很快就發現了其中不尋常的地方和人。
這不對勁的人,就是白葉。
“所以,幾位領導喫完前菜,也覺得胃口大開?”
“嗯,沒錯。昨天晚上就是這樣,今天上午就更明顯一些。”這位領導半眯着眼回憶,“那些涼的菜,我其實是不太愛喫的,而且酸甜口也不太適合我。但喫完之後,意外的很舒服。哎,你們這頭盤是新人制作的?廚藝不錯。就是,有點費糧食哈哈。”
領導說完就走了。
在他們看來,這算什麼大事。
客人滿意,這一次的合作也談得異常順利,很多事情都是利國利民的,區區多喫幾塊牛排算什麼,喫一頭牛都沒事。
胡大廚也吁了一口氣,隨後給錢曉京打了個電話。
第2000章 師父,再來個饅頭?
錢曉京雖然是胡大廚的徒弟,但平時胡大廚很忙,能關注到這個徒弟的時候很少。
可以說,這一個電話打過來,錢曉京接通的一瞬間就立正了。
緊張那是不用說的了,錢曉京的聲音裏都帶着小心翼翼地試探,“師父,您,找我有什麼事啊?”
那邊說了幾句,錢曉京的表情明顯放鬆下來,隨後朝着白葉招招手,示意他來接電話。
白葉開始還笑錢曉京戰戰兢兢呢,下一秒這笑容就轉移到了錢曉京的臉上。
白葉接通了電話,和錢曉京如出一轍的小心翼翼。
雖然胡大廚不是他師父,可也是和他師父的同輩人,再加上人在其位,氣場很強的。
“小白啊。”胡大廚儘量讓自己的聲音顯得親和,“你……”
胡大廚不知道要怎麼表達自己的意思,只能委婉的詢問他的前菜沒有問題吧?
畢竟這關係到國際上的關係了。
白葉也不傻,聽到胡大廚的話,瞬間就明白過來了,今天李大廚的牛排被反覆點,原來是因爲這個關係。
他之前喫着那牛排,還有其他一些菜餚,覺得味道非常好,喫得幸福極了。所以壓根就沒往自己身上想。
聽到胡大廚這樣問,白葉趕緊自證清白,“胡大廚,您放心,就是調味比較開胃,保證沒有什麼問題。開胃嘛,小事小事。”
對於白葉來說,這確實是小事。
他不光是單純的開胃,要是給那幾位老外號個脈,那效果還能更好。
很快電話就掛斷了,白葉將手機拋給了錢曉京。
“我師父打電話什麼意思啊?”錢曉京將手機揣兜裏,眼睛卻看着白葉,好奇地詢問。
白葉和胡大廚的對話,也沒有什麼見不得人的,索性就和錢曉京聊了幾句。
“哎?原來是這樣?哥,還是你厲害啊,一組冷菜頭盤,弄得大家人仰馬翻的哈哈哈。”錢曉京笑得見牙不見眼的,“真想看看我師父現在是什麼表情。”
白葉一臉同情地看着錢曉京,“想看你師父表情?回頭。”
錢曉京表情一窒,隨後又一臉篤定白葉是在誆他,“白哥,你別開玩笑。”
白葉和後面進來的胡大廚打了個招呼,“那我先去準備了。”
剛纔他和胡大廚溝通,對方就是在車上,朝着他這邊趕來。
之所以掛了電話,是因爲胡大廚已經到了餐廳門口,沒有必要繼續通話,也需要手機來掃描付款而已。
錢曉京此時才意識到白葉不是在忽悠他,身體跟跳機械舞似的,渾身一塊一塊的轉身,朝着他師父露出一個僵硬的笑,“師父,您來了。”
“嗯。”胡大廚淡淡應了一聲。
和董建舒比,胡大廚更嚴厲。不過他徒弟多,有名沒名的十多個,隨口指點幾句的就更多了。
此時是下午時段,餐廳裏沒有人。
胡大廚很有興致的在餐廳裏轉悠了一圈,挑選了一個自己最喜歡的位置坐下。
準備一份沙拉是不需要浪費多少時間的。
不是對外,而是自己人喫,根本不需要雕花擺盤,直接將這些食材改刀放到盆裏調味裝盤就可以。
這其中最耗時的也不過是製作調味汁。
而且和沒見過的外國客人相比,胡大廚他這幾天天天見到,所以對食材還做了一些調整。
很快,一份沙拉就送到了胡大廚面前。
錢曉京昨天就喫過。
都是食材的邊角料,比如切剩下的黃瓜西紅柿,生菜等等。
他喫完也覺得胃口大開,不過他沒多想,而且也想不了。
因爲隨後他和白葉就一人半隻雞啃了個乾淨。
胡大廚沉默的喫完了這一份沙拉。
很好喫。
之前他也就是嚐了一口調味料,確定沒有問題就好。
他們一開始請白葉過來,就是請一個刀工好,意境高的人。
對於蔬菜沙拉等涼菜,他們沒有太過在意。
能成爲董建舒的徒弟,這點廚藝他們還是信得過的。
何況他也把關了。
現在一喫,才察覺其中精妙的地方。
胡大廚欲言又止,想要誇白葉,又不知道怎麼開口。
倒是錢曉京湊過抖機靈,“師父,您是胃口大開,想要再來個饅頭麼?”
第2001章 碰到逆鱗
醞釀了半天,因爲自己這倒黴徒弟一句話,胡大廚瞬間破功,“滾滾滾!”
罵完了,胡大廚自己又忍不住覺得好笑。
白葉覺得這話很耳熟。
曾幾何時,他師父也是這樣罵他的。
現在不這樣罵了,還真有點想念呢。
白葉又準備了幾樣小菜,一罐瓦罐湯給胡大廚,還帶着對方到自己的廚房轉一圈,讓專業人士指點指點。
白葉從來不覺得自己現在多麼厲害,尤其是今天在後廚蹭喫蹭喝,更是覺得天下英雄太多,他即便是在國內走了一圈,也還有很多世面沒有見到呢。
到底是國宴後廚,沒有真材實料的出袕N藝,也不可能進來。
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