作者:风熄花
只是這偌大的一片油菜花田,實在看不到邊,更找不到人。
白葉讓他們在這裏玩,拍照,自己開着車轉了一圈纔算是找到了正主。
沒想到白葉提出要求,對方頓時一臉震驚。
第1928章 各顯身手
對方場主看看白葉,然後語重心長地開口,“小兄弟啊,我們這油菜花是用來打籽榨油的,這玩意不好喫啊,都老了。”
白葉捂臉。
他一個廚子哪能不知道這個,但是大家興致來了,就想要模仿一下動畫片。
“沒事,您賣我一點吧。”
場主看白葉一臉看蛇精病的表情,不過白葉給錢,對方也不好說什麼。
好在這場主人還是挺好的,還招呼一個小年輕帶着白葉去自己割,還給小年輕說了什麼。
到了那邊白葉瞬間就樂了。
他們來這一塊地方,大概是這個農場最後一片種植的油菜了,此時還只是剛剛有花苞的階段,看起來相對比較嫩。
花苞湊合能喫,菜薹嫩莖也可以。
白葉開心地割了一大捆,給年輕小哥兩張紅票子。
“哎哎,用不了的。”
“沒事沒事,都是我們一時興起搗亂了。”
章獨嵐他們看到白葉這一大抱的油菜,也樂了。
他們幾個人已經在討論可以做什麼了,對於老了的莖子可以怎麼樣處理。
幾個人都有自己不同的想法。
白葉抱着油菜走過去,“來來,看看我弄的這一批怎麼樣?”
“厲害,我還以爲都是那樣已經開花的呢,還想着今天這一場比賽,可是有點難度。”
“哈哈,現在難度降低了。走!”
“走!”
一羣人先去大型綜超採購了不少食材,包括調味品,還有配菜,這纔去土豆農場那邊。
土豆農場這邊其實風景也不錯的,這邊郊外都是一片一片的農場,沒有太多的高樓大廈,有種天高地遠的感覺。
他們幾個也是邭獠诲e,正好有一片最靠邊的土地,正好有一個之前建好的棚子還沒來得及拆。那種能讓十多個人在下面乘涼的,又能在這種天氣遮住大部分太陽,還不阻擋吹過來的自然風,甚至能看到遠處的風景。
在土豆農場這邊的工人們離開後,白葉他們就笑着開始彼此打趣。
“要比賽了啊,你們可別做一鍋不能喫的東西。”
“彼此彼此,這是我們組要說的話。”
“哈哈哈哈,丫丫,咱們走了!”
大家各自散開,自己做自己的。
丫丫這邊被白葉牽着小手,拿着他們那一捆的油菜。
“師父,咱們做什麼?”
“嗯?我想想啊。”其實白葉在路上就已經在思索了。
油菜和油菜薹嘛,以前喫的最多的,那自然就是炒了。
放上一些五花三層的豬肉,既能增加風味,也能豐富營養,關鍵還好喫。
但是今天既然搞一個小比賽,那自然就要來點花樣。
沒有良性的爭鬥,還有什麼意思。
白葉詢問丫丫想喫什麼,丫丫思索了一下,“想喫包子。”
“啊?”白葉看看手上的油菜,又看看徒弟,“行,師父給你包包子!”
白葉認命的剁肉餡,和麪。
旁邊路過,忍不住打趣,“呦,你們準備蒸包子啊?”
“蒸包子也行,現在天氣熱,很快面就能發了。”溫靜茹看看天說道。
“沒事,我準備做燒麥。”
大家都做的熱火朝天的。
有的快,有的慢,一盤盤的菜餚將他們帶來的兩張野營桌子擺得滿滿當當的,還有一鍋已經蒸熟的白米飯。
“師父,我餓了,好了麼?”
“馬上馬上!”白葉嘴裏一邊應着一邊招呼,“你去找辰辰,兩人先去喫點。”
“白葉,你快點啊,我們都餓了。”江浩已經過了拉着兩個孩子去喫飯。
“好好好,這就出鍋了。”
白葉最終還是沒有做包子,而是做的油菜豬肉的燒麥。
不考慮發麪,才能時間更短,和別人的菜餚一起出鍋。
桌子上各種用油菜做出來的菜。
清炒油菜,肉渣炒油菜,涼拌油菜,油菜花清湯,油菜花煎蛋,炸油菜花,奶油油菜花等等……
江浩作爲評委,已經看着這些菜半天了。
天熱,也不存在菜涼了的顧慮,他一個人面對着菜咽口水。
白葉做的燒麥,大概是唯一油菜的主食了。
大家團團坐下,各自小碗裏都放了兩個燒麥。
個頭不大,但是餡料滿滿。
“來,大家嚐嚐!我也是第一次做!”
第1929章 都別搶
油菜的燒麥,熱氣騰騰的。
咬一口,和豬肉餡混合在一起的,鮮嫩多汁不說,味道還很清爽。
再加上薄薄的皮子,還有那一層漂亮的花褶,簡直又美又好喫。
怕兩個孩子燙到,白葉讓他們先喫別的菜。
白葉割來的這一批油菜花簡直是一絕,有部分有花苞,但是花苞含苞欲放,被章獨嵐用來做了涼菜。
每一筷子,依舊一簇未開的鮮花,再加上清淡開胃的調味,頗有些意猶未盡。
章獨嵐另外一道就是那道油菜花煎蛋了。
雞蛋是從土豆農場這邊拿來的,場主還給他們準備了一些土豆。
不過這土豆被白葉切片蒸熟了,用來做了另外一種燒麥餡料。
畢竟一人兩個,也喫不飽。
另一種燒麥,是土豆泥餡的。
土豆蒸好之後,壓碎成泥,再用煸炒好的肉餡和土豆泥充分攪拌融合在一起,最後用一張燒麥皮子包裹上。
蒸出來的土豆燒麥,咬一口沙沙的,肉香濃郁,也是很特別的口感。
兩個孩子愛喫的則是溫靜茹做的兩道菜。
一道是炸油菜,一束一束的油菜花,裹上一層薄薄的麪糊,在油鍋裏炸到金黃酥脆。
趁着熱喫,一點也不比炸雞什麼的差,小孩子們自然愛喫。
另一道就是溫靜茹做的奶油焗油菜薹。
菜薹其實是有一點老的,畢竟人家養來是爲了打籽榨油的。
所以溫靜茹這一道菜其實用烤的。而且烤的過程是全程塗奶油小火慢烤。
說實話,白葉很佩服他師姐的。
要是在廚房,或者有烤箱,做這一道菜白葉都不佩服。
關鍵他們現在近乎是在野外,只能人工掌控火候。
明火,想要達到這種效果,不光要心細,還要有耐性。
這油菜薹烤好後,表皮直接去掉再重新調味。雖然這是鹹口菜,表面的奶油也都去掉了,但奶香味卻保留了下來,喫起來軟糯奶香。
“塗奶油除了增加風味,主要就是爲了保持裏面的水分。”溫靜茹笑着解釋。
要不然這麼水嫩的菜,能烤完就沒法喫了。
奶奶的,嫩嫩的,調味還不算太重口,小孩們自然很是喜歡。
桌子上的清炒油菜,肉炒油菜,還有一道油菜湯,都是江小年做的。
不是他不想發散思維,主要是白安安愛喫,所以做的都是中規中矩的家常菜,但是味道火候都非常好。
章獨嵐喫了幾口,也是點頭認可,“小年可以啊,雖然說高中學業重,但是這廚藝也沒丟下,還是有水準的。”
江小年笑笑沒說話。
他這兩年做菜的次數確實很少很少,有那功夫,還不如補補覺。
他的黑眼圈都出來了。
不過放眼看去,哪一個想要努力的高中生不是如此,有人甚至學到凌晨幾點,早上還能爬起來去上學。
相比其他人,他已經是很寬鬆了。
這主要也是有白安安這樣一個學霸在前面帶着他。
那些總結出來的學習經驗和筆記,在高考生眼裏都是可遇不可求的好東西。有這些專門總結出來的筆記,才讓江小年學習層層拔高。
有句話說,一個好的伴侶,一定不是拉着伴侶下墜,而是帶着伴侶一路前進,共享自己的資源也要託舉對方。
這一點,兩人雖然還不是情侶,卻做的很好。
白安安在託舉江小年。江小年也沒有放棄自己,而是努力追上白安安的腳步。
“對了,小年和安安高考多少分啊?”
兩人興高采烈的說了,章獨嵐驚訝一瞬,“考的真好,安安厲害,小年也很努力,很厲害。哥哥送你們什麼禮物呢?”
“師哥,我先說好,手機和筆記本電腦,我已經要送了。”白葉趕緊開口。
“白葉,不是說好了,手機我來送麼?總不能讓我空手啊?”溫靜茹立馬反駁道。
這可是她搶了好半天才搶過來的。
“嗯,那我想想還有什麼能送的。”章獨嵐點頭,“你們要是想到什麼,也和我說一聲。”
“你們別都搶了啊,我也要送啊。”江浩吵吵着。
第1930章 網友都是福爾摩斯
喫飽喝足,大家又在周圍拍照聊天。
今天拍的照片,除了自己看,還有一部分是要發到網上的。
白葉有自己的賬號,江浩就更是如此。
溫靜茹自從開始直播就成了一個很有名的網紅。
人美手巧點心好喫,讓溫靜茹即便現在很少直播了,依然人氣居高不下。
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