作者：风熄花
第1874章 泛黄的招牌
“明天就要回去了，后天上轮船出发。”白叶跟大家说道。
之前他们从南京的时候就已经到旅行社报了团，出发是在明天晚上七点钟，明天最后一天回到南京，还能玩一天。
“好！”大家齐齐应了一声。
“走，吃饭去！”
“白哥，今天晚上带你们去一家老店，他们家做的蒲菜非常好吃。”
“好啊。”白叶欣然应允。
陆奕恺这几天带着他们吃的东西都很好吃。
尤其是这蒲菜，是陆奕恺推荐的。
蒲菜是香蒲的嫩茎，层层叠叠的吃起来水嫩入味。
白安安还是第一次吃到，感叹这一路上吃了这么多从来没吃过的蔬菜。
白叶倒是吃过，在济南的时候，他还学过一道奶汁蒲菜。
但妹妹的话也提醒了他，妹妹没吃过，爹妈就更没吃过了。
所以白叶偷偷买了一些，直接丢进了系统空间。
等回家之后，他做给爹妈，大姨他们尝尝。
他们在外面旅游的日子，家里倒是突然忙活了起来。
也是碰巧家里收到了白叶快递回去的万三蹄，特意打电话告诉他一声。
听说是之前的回头客，特意跑回老家想要买他们家的酱肉。
酱肉的调料，白老爹也是知道的，自己严格配比一下就可以。
对方一下就定了上百斤，白老爹自然觉得这生意值得一做。
倒是两口子忽然发现一个商机。
既然很多人都想吃，白叶为什么不开个流水线，专门做酱肉，将酱肉真空包装，就能上线上商城，到时候全国各地的粉丝回头客们就都能买到了。
白叶这才发现，他攥着秘制酱肉这样的好东西，竟然这么多年一直都没想到过将之真空包装上架。
不过这事不着急，等到了八月份，送妹妹上学后，他可以回老家搞这个事情。
当天晚上，陆奕恺果然带他们去吃了一家很特别的小店。
那店小到甚至只能坐下他们这几个人。
陆奕恺很是骄傲，“这家店，需要预约的，每天就能接待两桌人。咱们人多，就只能坐下咱们一家。”
“一天就卖两份，这店能赚钱么？”江小年一脸懵逼的问道。
“哈哈，是店小，只能坐下两桌人。但是店里卖的可不差。”
一行人边走边聊，眼瞅着就到了这店门口。
店确实很小，店面在一个小街的尽头，门口是店，后面应该是住宅。
店面不光是小，而且老旧，连纯木的招牌都已经泛了黄。
陆奕恺敲敲门就带着大家进去了。
店里同样小，只有两张木桌，十来把木椅，但打扫的非常干净。
“大家做，一会儿就开始营业了，现在戚叔应该是在后厨忙活。”陆奕恺熟门熟路的打开了店里的白炽灯。
“小陆，你这是没少来这边吃啊。”
“嘿嘿嘿。”陆奕恺嘿嘿奸笑，但是并没有反驳，显然是被白叶言中了。
店里还有另外一位厨师的，是个小年轻，看年纪也就十七八，也不说话，就给他们一张菜单让他们在上面画勾。
店里的厨师不爱说话，陆奕恺的作用就出来了，除了那道他之前提过的蒲菜之外，还点了几道。
因为他们人多，菜肴都是点的双份的。
当然，最不能少的，就是店里的招牌。
这一路上陆奕恺都不肯说这家店的招牌菜是什么，倒是白叶看到招牌之后就明白了。
这家卖的，是叫花鸡。
叫花鸡，就是用黄泥包裹鸡肉，再用火烤熟。
一些小说里都是说这叫花鸡源自叫花子偷鸡就地烧了吃，所以用的是和好的黄泥糊上丢到火堆里。
等到黄泥干了，在拆下来的时候，就能将鸡毛都带下来。至于内脏，那是不除的。
现实里自然不能这样制作，事实上是鸡肉处理干净调味后，用荷叶层层包裹，再用黄泥包裹在其外。鸡肉烤熟之后，敲去外面的泥壳，就能吃到里面香气四溢的叫花鸡了。
不过能被陆奕恺特别介绍的，估计这家的叫花鸡，应该格外的不同。
第1875章 叫花鸡
叫花鸡还没烤好，但是炒菜已经都上来好几道了，大家边吃边等。
白叶坐在靠窗的地方，虽然小店里开着空调，门窗都是紧闭着的，可透过窗户还是能看到外面已经排起了队伍，并且这个队伍还在肉眼可见的越来越长。
似乎是排到了一定的程度，后面再来的人先是停下看看大概的人数，继续站在后面，再后面的也是如此，看看队伍人数，随后失望的摇摇头转身离去。
这有趣的一幕让白叶觉得里面肯定有什么故事。
正好刚才的年轻厨师再次上菜，白叶就将自己的疑惑问了出来。
“哦，是这样，我师父每天烤五十二只鸡，两只是店里堂食的，另外五十只是外卖的。卖光后就没了，后面的人自然不会继续排队。”
“哎，既然这么受欢迎，为什么不能多做一些呢？”白安安好奇的问道。
“那当然是因为做这个很复杂，每天杀鸡腌鸡，还要和泥，总之，这已经是极限了。”年轻人解释着。
桌子上的菜肴基本上上齐了。
先上来的是四味小菜，猪头肉、花生米、海带丝和素鸡干。
陆奕恺还特意要了几瓶冰镇啤酒，招呼大家尝尝。
“这四种的凉茶，是我们这边的招牌了，各家有各家的滋味，这家的虽然不算是最好，但也很有特色了。”
大家都喝着冰镇啤酒，这么低的度数，女孩子们也没问题。
也包括白安安。
她之前喝酒并不多，现在已经高中毕业了，马上要上大学了，是个大孩子了。再加上现在也不上班，是在假期旅游中，喝一点也没关系。
两个小孩则是喝汽水，大家一起干杯喝一口，开始吃小菜。
小菜量不大，但果然是有点小清新的感觉。
随后是一盘子的春卷。
这个菜很受两个小朋友的欢迎。
接着上来的是一大盘子的河蟹炒年糕。
大家一看到都忍不住抄起了筷子，或是夹年糕，或者是夹一块河蟹，美滋滋的品尝了起来。
河蟹挺肥，年糕软糯，加上配菜，鲜香味美。
后面是芦蒿炒香干、软兜长鱼，开阳蒲菜。
最后则是一道东坡肉。
“这小厨师不错啊。”白叶感叹。
温静茹就坐在白叶身边，闻言点点头，“确实是很不错。”
这年轻厨师看着比白叶还小呢，比江小年都大不了两岁的样子，最多都不过二十。
但是桌子上这些菜肴味道可是非常不错，一吃就知道厨子功底扎实。
陆奕恺听到了白叶和温静茹的话，顿时就乐了出来。
他们虽然说是两桌，但总共也就十来个人，直接将两个方桌拼在了一起，大家分坐两边。
菜肴还是上两份，各自摆在桌子上。
所以这才几道菜，桌上已经满满当当的了。
旁边，比如说王导，江小年，白安安几个都是属于埋头吃的人。
白叶和温静茹则是属于品尝，点评，看看别人的优点，看看自己有什么不足。
只要黄岸，他就像是一个旁观者，一边吃一边默默的观察每一个人。
而陆奕恺的注意力都在白叶和温静茹身上，这俩人是他的偶像，据说他还曾经去过东北的美食节，不过他去的比较晚，没有看到白叶他们，回来后还郁闷了很久。
听到白叶和温静茹的点评，陆奕恺也热烈的加入了进去，并且说说这师徒俩人的轶事。
白叶向来都是冲在吃瓜第一线的，现在听到这个，不光耳朵竖起来了，就连身子都坐直了。
一看白叶这样，陆奕恺就咧嘴乐了，“其实也算不得什么秘辛，这边的老客们都是知道的。当初……”
按照陆奕恺的话，当初这位专门制作叫花鸡的大厨叫戚十一，并不是本地人，而是遭逢大难，在十几年前流落到这里来的。
不过他不接受旁人的接济，而是靠着一手独特的手艺，认识了这家店原来的老板。
这家店的原老板，是这年轻厨师的外公。
当年因为一些变故，家里就剩下了这一老一小，靠着这家店养家糊口。
原老板虽然手艺还不错，但凭借着这店里的几道家常小菜并不出众，再加上店面比较偏僻，又小，生意很是一般。
而戚十一当初并不接受原老板的接济，而是借了一下厨房，将这一道叫花鸡端到了原老板的面前。
第1876章 与众不同
原老板一吃之下就惊讶了。
真的很好吃。
虽然这里不是叫花鸡的产地，可也是经常能吃到的。
但味道这样独特的，还是第一次吃到。
原老板劝戚十一开一家店，肯定能生意红火。但戚十一不愿意出售手艺，只愿意卖给有缘人。
“当时原老板就劝了戚大厨一句话，就成功将对方拉入伙了。”
“什么话？”
这句话，可不是白叶问出来的，或者说不是他一个人问出来的，而是在场众人齐刷刷的问的。
不是一路人，也走不到一起。
所以不光是白叶爱吃瓜，他身边这群人可都是吃瓜爱好者。
有的是明面的吃，有的则是暗戳戳的吃，还有人是假装不在意，其实偷偷支棱着耳朵吃。
陆奕恺和白叶他们这一行人相处的时间到底还是短，被这样齐刷刷的问，顿时就一愣。
随后不知道嘟囔了一句什么，马上给了他们答案，“原老板说：你都落魄到这个份上了，不靠手艺赚钱，能活到见到有缘人那一天么？”
众人一愣，随后大呼‘言之有理’。
“后来呢？”白叶眼睛晶晶亮。
“后来？后来戚十一大厨就在这小店里当厨师了。一边卖叫花鸡，一边带徒弟。不过这小厨师的厨艺不是戚大厨教出来的，而是跟着他外公学的。”
“原来如此。”
大家吃到了瓜，心满意足地继续吃菜喝酒。
而旁边的小窗也终于打开。
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