开局就失业：返乡途中卖盒 第754章

　　但是看看江小年他们，似乎是有目的性的先放一些食材。

　　“脑花好吃么？”

　　“好吃的！哥，我给你煮上了，一会儿你尝尝。”

　　有江小年在旁边查缺补漏，白叶美滋滋的享受了一顿火锅大餐。

　　翻滚着的麻辣锅里是各种各样的食材，有那麻辣的香味就足以让他们胃口大开。

　　在这里，各种的肉片并不是重点，反而是黄喉、毛肚、鹅肠、肥牛、宽粉各有各的味道，像是鸭舌、鸡胗、鱿鱼、猪皮、贡菜、耗儿鱼等，都是他之前没吃过的。

　　他都不知道这些东西竟然也都能涮着吃。

　　他现在就想知道，到底是有什么食材是不会被川渝人民丢到火锅里的。

　　辣锅里，食材上下不停翻滚着。

　　偶尔，白叶也会从徒弟那边的番茄锅里夹走一些丫丫来不及吃掉的食材。

　　不得不说，这番茄的锅底也是一绝，想来孙玉龙为了丫丫能爱吃，也是下了不少的功夫。

　　别看每一样食材都只有一小份，各种的料吃下来之后，白叶觉得都吃到了嗓子眼。

　　“小白，吃饱了么？”

　　“婶，吃饱了，太饱了，太满足了！”

　　“哈哈哈，就问你好不好吃。”

　　“好吃！您这个水准，开店都比别的店强。”

　　白叶这话似乎是说到了孙玉龙的心缝里了，嘴顿时比刚才咧开的弧度还大，“我当初啊就想开一家火锅店来着，只是你叔他不同意。他啊，总说家里家大业大的，还有空开这种小店。”

　　旁边顾宸嘴角抽抽，“我明明是心疼你，怕你累到。”

　　“干自己喜欢的事业，怎么会觉得累呢。”孙玉龙摆摆手说道。

　　白叶深深的赞同了这句话。

　　他每天其实也很累，但通常之后晚上收工的时候会感叹一句有点累。

　　可洗个澡，上床睡一觉，就什么都忘了。

　　转天起来又是精神奕奕的小伙，继续忙碌又快乐的一天。

　　这就是干自己的事业，干自己喜欢的事业的原因。

　　有积极的态度，有明朗的未来，多累都不会觉得累，反而还有种美好的满足感。

　　想来，孙玉龙也是和他一样的想法。

　　不过两人还是有点区别的。

　　他是从一开始的不得不努力赚钱，到如今的爱上了烹饪这一行。

　　而孙玉龙恐怕是兴趣为主，且做的确实是在水准之上的好吃。有这手艺，难免想要开个店了。

　　但顾宸的话也对。

　　顾宸在泸州这边，商业版图发展的极好，就是在省内也是有名号的。

　　家里不差钱，自然舍不得让自己老婆忙活。

　　毕竟，开餐馆可是勤行，每天都很忙碌的。

　　好在，孙玉龙也就是说说而已，这只是一个小愿望。

　　倒是想起之前白叶对她的两种锅底赞不绝口，忽然眼睛一亮，“哎，小白，我开餐厅就是说说，倒是你，听说有很多餐厅啊。要不我把我这独家的秘方教给你，也不枉费我研究一番。”

　　“哎，好主意啊！”顾宸第一个就表示赞同。

　　等白叶学会了底料秘方，他老婆就不会老惦记着了。

　　至于说传授给白叶秘方，对他们也没啥影响，反正他们也就是自己吃，或者招待亲戚朋友。最多别人喜欢，他老婆多炒一些底料送人。

　　这和教给白叶，一点也没有冲突。

　　江小年也怂恿，“好事好事，哥，学！”

　　这可是他哥，有啥好东西他都惦记着他哥能学到。

　　反正啊，艺多不压身！

第1744章 走，去吃古蔺麻辣鸡

　　孙玉龙愿意教，顾宸和江小年在一旁极力撺掇，最后江老爷子在旁边拍板，“学，反正你来川省就是学各种厨艺的。火锅底料这方面我没研究过，正好小孙弄的不错，回头你就过来跟她多学学。”

　　有江老爷子这话，事情在大家都很开心的情况下敲定。

　　碗筷都收拾到洗碗机里，桌面简单清洁一下，大家重新回到客厅。

　　喝上几杯茶，顾宸就送他们回去了。

　　到底是折腾一天了，早点回去休息才对。

　　其实到了今年回来，江老爷子就准备安排白叶到各个餐厅辗转学习。

　　趁着现在还在正月里，这边很多店还不算太忙，江老爷子带着白叶、赵阿姨和丫丫去了古蔺他那位老友家里吃正宗的麻辣鸡。

　　“小年不去么？”白叶询问了一句。

　　江小年已经开学了，但今天恰好是周日。

　　原本白叶以为这样出去放松的机会，江小年一定不会错过，没想到江小年竟然是丝毫不为之所动，一点都没打算去。

　　“我要学习。”江小年吐出四个字，坚定的像是要入党。

　　“那行吧，我们去了。那你中午吃什么？”白叶问道。

　　江湖菜馆因为常年不休业，所以正月里是不开门的。

　　辛苦一年了，总要让徒弟们好好休息一下。

　　“虽然咱家没开门，但是别家开门了啊。再说了……”江小年用不可思议的眼神看着白叶，“哥啊，我是厨师啊，我自己能做饭啊。”

　　白叶这才发现自己问了个什么蠢问题，为了掩饰尴尬白叶直接将丫丫抱起，“走！咱们出发！”

　　等上了车，丫丫就脱离开了白叶，跑到了赵阿姨怀里。

　　小丫头跟着赵阿姨好几年了，跟赵阿姨的亲近程度，比跟她亲妈安明月还亲近呢。

　　一个春节没在一起，小丫头有好多好多事要和赵阿姨分享呢。

　　车上人不多，白叶和江老爷子坐在前排，赵阿姨带着丫丫坐在后排。越是往外走，风景越好。

　　白叶挺喜欢这种坐公交车的感觉，觉得特别松弛。

　　今天去吃的麻辣鸡，据说是最最正宗的。不过古蔺距离他们这边还是有一定距离的，所以白叶自己也没来过。

　　正好，今天也一起吃吃这边的面。

　　听着前排小丫头兴致勃勃的讲春节发生的事情，别看她年纪还小，但是表达的清晰明白。

　　赵阿姨则是满眼慈爱地看着小丫头，还会及时给出反馈，半点敷衍都没有。

　　丫丫可以说是赵阿姨一点点带起来的，当初安明月发现孩子出事，几度哭得几乎要昏厥过去。后来还是有朋友推荐了赵阿姨来。

　　那时候谁都不能靠近的丫丫，只有赵阿姨能走近一些，能不被丫丫排斥。

　　赵阿姨也是将丫丫当成了自己亲骨肉一般，黑白天的照顾。

　　安明月自己不能照顾孩子，就只能依靠赵阿姨。一开始她也不放心，但后来看到一大一小相处模式，也逐渐放下了心。

　　到后面认识了白叶，丫丫一点点改变，到现在已经和普通孩子没有了区别，聪明伶俐又懂事。

　　而赵阿姨对丫丫也不像是普通的阿姨，只管吃喝拉撒，还会给丫丫讲故事，说一些道理。

　　如今丫丫已经上学了，赵阿姨的眼角眉梢皱纹越发深了。

　　正看着前面两人出神，旁边江老爷子也询问白叶这春节过得如何。

　　过得如何？

　　那真是欢声笑语与鸡飞狗跳齐飞……

　　这么一大堆人凑在一起，那是真心的快乐。

　　不止他快乐，大家都快乐。

　　可快乐的同时，也出了章独岚的事情和江浩的事情。

　　虽然两件事都已经解决了，但当时的不舒服不痛快，也是真实发生的，现在想想还很生气。

　　简单将事情说了几句，白叶想到面前的老爷子也是国宴大厨，还擅长很多高汤菜，正好他的珍珠翡翠白玉汤还有问题没解决，现在正好询问。

　　白叶立马将自己的问题抛出，向老爷子请教。

第1745章 弱化存在

　　江老爷子不愧是大师。

　　他听完白叶的叙述，几乎是很快就发现了问题的症结。

　　“所以，其实你做这一道汤饭的时候，是觉得没有亮点对吧。”

　　“对，就是这个汤饭做出来，我就觉得，嗯，其实就和高汤泡饭也没有什么区别。如果是这样的话，根本就没有存在的必要。”

　　耗费了大量时间熬制出来的高汤，最后沦为泡饭的汤，实在是可惜。

　　而且有这个汤在，是用来做汤饭，还是汤面，已经没有什么区别。

　　特色，要的就是特色。

　　也不能腻。

　　这道菜既然不能要求食客饿得五脊六兽的时候才吃，就那得从别的方面寻找方式。

　　“虽然说，这道菜叫做珍珠翡翠白玉汤，但，谁说它只能这三种食材了？”

　　“我知道，还有汤，四种。”白叶咧嘴傻笑。

　　江老爷子一愣，随后哭笑不得。

　　这孩子，第一次觉得有点傻乎乎的啊。

　　“不论汤，我是说可以根据你的想法加进去别的食材。弱化汤的存在感，增加米粒、豆腐的存在感，再用其他食材调整这道菜的口味。”

　　“哎，我怎么没朝着这方面想过。”白叶瞬间茅塞顿开。

　　老爷子就是老爷子，真的厉害啊，一句话就让他找到了改进的方向。

　　高汤？

　　没必要太精致！

　　当年朱元璋吃到的那些饭菜可是乞丐乞讨来的饭菜。

　　也是啊，既然是乞讨来的饭菜，怎么可能里面就只有白菜豆腐和大米呢。

　　那必然是还有别的菜呢。

　　那高汤必然也不能太精致。

　　或许，有些许的肉也是应该的。

　　“白叶，快跟上！”江老爷子喊了一句。

　　白叶抬头，这才恍惚发现他们已经下了车，那三人都已经走远了，就剩下他落后了好几步。

　　他真是想事情太入神了。

　　幸好这边小县城，他们下车的地方又没有什么车。

　　白叶赶紧收拢心神，快步追了上去。

　　既然是要去老朋友家吃，自然不是去店里，而是直接奔家中。

　　开门来的老爷子，显然就是江老爷子的老友。

　　门一打开，两人就拥抱了一下，似乎是有日子没见了。