作者:风熄花
幸亏都挺瘦的,再加上丫丫是小孩子,勉强也挤下了。
从西安到咸阳并没有多远,他们开车不到一小时就已经到了。
门口已经有人在等他们,还是熟人,就是这个工地的那位采购。
“哥!”白叶主动上去打招呼。
上次他们来的时候,这位采购对他们可是很不错,他和江小年、丫丫走的时候,还是对方开车送他们。
而且他们到了川省的时候,对方还帮他们联系村民买桃子。
这可都是白帮忙的事情,他自然要知道感谢。
“小白,你们可来了。我们这一大帮子人啊,都想死你了。”
“哈哈哈哈,那我中午可得露两手!”
“那必须的!”
两人说说笑笑走在前面,后面大家也都跟上。
赵家双胞胎第一次来工地。
虽然作为西安人,看考古工地简直是没有一点新鲜感,就他们上学的地方,小区旁边,商场后面,地铁里面……
总之,任何地方都可能出现古墓。
这让他们见到这个基本上毫不新奇。
但,距离很近,能亲自进去看看,那可是几乎不可能的事情。
而今天,他们能去看看还没开始对外的博物馆,也是很新奇的。
第1711章 川菜来袭
知道两个孩子来,是因为想要到现场看看,李教授没犹豫,喊了两个学生带着他们进去转了一圈。
虽然说有一些规定,但规定是死的。
尤其是那墓坑里,四处都是摄像头。
他们不怕明着来的,他们怕的是那种遮掩着混进来伺机盗窃的。真正来墓坑看的,反倒不可能是盗墓的。
尤其这俩孩子大眼睛里透着愚蠢,跟他那些学生没啥区别,一看就是大学生。
丫丫和赵阿姨夫妻俩也跟着一起过去了,小孩子好奇,没办法。
白叶这边则是跟李教授说话。
两人已经大半年没见了,现在见到李教授满眼都是喜悦。
“李教授,我看着您比去年稍微有了点肉。”
李教授笑着点头。
“还是多亏了你给我们带来一个好厨师啊。虽然那手艺不能和你比,但也比之前的强很多。尤其是对方各种的面食,简直做出了花样,让我们吃着不会腻。”
白叶了然。
谢鲁是晋省人,要说面食做的好,那必然得说是中原四省,而晋省又是四省里面以面食花样出名的。
不光是各种蒸的面点,就光是面条都能吃出花样来,各种的臊子更是能吃上一周都不重样。
他师姐温静茹还曾经到晋省去学习过呢。
李教授和白叶聊了一会儿,这三句话就转到了今天吃什么上。
李教授是很想吃个把子肉的,但又想去白叶做的鱼也很好吃。还有其他的炒菜……
这一时之间,竟然不知道要点个什么菜好了。
还是白叶看出了李教授的犹豫,“我最近都在川省实习,干脆我今天给大家做几道川菜,也让大家看看我学习有没有进步。”
“好好哈!”李教授忙不得的点头。
不管白叶做什么吧,只要是白叶做的,那就肯定好吃。
正好谢鲁听到消息也跑过来了,李教授就将白叶交给谢鲁,自己去忙自己的事情了。
谢鲁看到白叶,又是亲近,又是激动。
他和李教授他们一样,自然也是大半年没见过白叶了。
但偶尔的,白叶会发一些自己拍摄的视频直接给谢鲁。
这是白叶和自己那几家连锁快餐盒饭店里的员工兼徒弟们的日常,他会以录制视频或者直接连线的方式,时不时教大家做几道新菜。
有时候觉得菜肴合适给谢鲁,就是顺手发给谢鲁。
要是有什么不会的,谢鲁就会直接询问,因为这些主要是发给谢俊的。但现在谢俊在上课,而谢鲁本身就是个厨师,能被他开口询问的都是细节。
这一来二去的,谢鲁的厨艺增长了不少。
但两人通常都是简单有效的沟通,大家都忙,很少闲聊。
现在凑到一起了,那是说不完的话。
对于白叶,谢鲁十分感谢。
他会将白叶教的菜肴学会了,然后在儿子不忙的时候教给对方。
但今年是最重要的一年,谢鲁将儿子交给妻子照顾。
什么事情,都等高考后再说。
他准备高考后,趁着这暑假两个月,带着儿子全国转一圈。
白叶来,自然就是要出手做一顿的,所以看了看今天准备的食材,很快就锁定了几道家常川菜。
别看是家常菜,但白叶的手艺做出来的,味道又正又好吃。
正好也再教给谢鲁几道菜,给李教授他们换换口味。
老吃山西风味,也扛不住。
天气冷,吃点辣的也挺好的。
要说川菜里,现在最被大家接受的,耳熟能详的,那肯定得是麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉、鱼香肉丝等。
白叶考虑大家的口味,几道菜都安排上了。
这几道菜,酸甜口,鱼香口,麻辣口全都有。
正好有牛肉,白叶干脆就将水煮肉改成了水煮牛肉。
牛肉片打的很薄,上面撒上蒜末辣椒花椒等热油一浇,那味道是太香了。
此外里面的菜,白叶也做了一些更改。
现在还在正月里,大家刚过完年肚子里其实没这么素。
谁家过年还不吃肉了?
都是各种蔬菜可能吃的比较少。
所以同样的水煮牛肉,分成了好几锅来做,里面配的小菜各不相同。
第1712章 美得很!
最常见的豆芽的,受大家欢迎的生菜的,还有不少人喜欢的小油菜的,此外白叶还弄了一些大白菜的。
冬天大白菜北方的常见蔬菜。从白菜帮的地方平薄,再切成细条。同样的制作,白菜的水分更加充足,吃到口中不光脆嫩,还带着白菜自有的一股甜味,格外的好吃。
所以啊,中午的菜色虽然只有四菜一汤,但可选择的还挺多,甚至可以每种菜底的都来点。
至于肉,那更是不缺。
采购那边接到消息之后,就跑过来第一个接到了白叶,然后让白叶需要啥,他现在补订。
对于白叶,整个考古工地都是特殊对待他的。
但他们准备的肉本就不少,牛肉用完了,那就用猪肉的,几大盆的菜看着红艳艳的,闻着香喷喷的。
学生们还没到点,就一个个直起腰来,唉声叹气说饿得动弹不了。
教授们哭笑不得,笑骂馋丫头馋小子,却还是挥手,“去吃吧,去吃吧!”
学生们就跟受了惊的鸭子似的,一哄而散,甚至朝着什么方向跑的都有。
教授们虽然走在最后,可仔细看,他的脚步也不慢。
平时回到办公室还要仔细收拾一下,再在办公室坐下喝杯茶再去打饭的他们,今天进办公室抄起饭盒就直奔了食堂。
食堂还是去年的简陋食堂,考古人的资金都用在了研究和保护方面,自己吃饭住宿的地方,只要还能凑合,那就没问题。
但今天一进去,大家就闻到了里面香喷喷的味道。
霎那间,原本的简陋的食堂都有种蓬荜生辉的感觉了。
仿佛那些饭菜会发光。
打饭的人,是谢鲁和白叶,还有另外一名派过来的厨师。
对方是第一次见到白叶,但早就听白叶的大名听到耳朵起茧子的程度,如今才算是见到真人。
这位传说中的大厨也确实是不负盛名,就用现有的食材,简单的做了几道家常菜,这味道就香喷喷的一看一闻就知道好吃。
何况,他还尝到了。
其实他也不好意思吃的。
但白大厨说了,尝菜是他们厨师必备的技能。不是偷嘴,而是对食客负责。
他们先吃过好不好吃,才能知道大家爱不爱吃。
为了这个原因,他将所有的菜都尝了一个遍,尤其是几种水煮肉里面的底菜,竟然各有特色,实在太好吃了,嗝。
而且很快,他发现了提前尝菜的好处。
每一种菜,他都知道了味道,也提前和白叶、谢鲁讨论过特点。
现在学生打饭犹豫的时候,他立马就能询问对方口味给出最正确的推荐。
这大大的加快了打饭的速度,也让学生们吃到了最合口味的饭菜。
当然了,这些学生是真的不挑食,一个个很能吃苦,所以大部分人选择是……一样一勺……
学生们打完了,老师们也就都凑过来了。
虽然都在干活,可他们自诩是老师,还是让着学生们。
即便是学生们拉他们进队伍里,他们依然推拒,且还有自己的理由:年轻人饿的快,他们不饿呢,晚一点也不要紧。
看到老师们过来了,白叶亲自给他们打饭,也是能和大家聊两句。
白叶他们打饭,和某些食堂的人可不一样。
满满一勺子,打的又多又稳。每一勺子上都是满满的肉。
肉其实还是每天的定量。
但白叶刀工好,肉片的薄且大。
这一大片一大片的,其实肉的份量并没有红烧肉多,可在视觉上那可是真的多,吃着也过瘾。
因为薄,太入味了。
白叶最后一个打饭的,他们直接打了一小盆,放在桌上一桌人一起吃。
因为考虑到大家的口味,所以即便是水煮肉,也没有做的特别辣,而是选择了香味比较突出的秦椒品种。
颜色红艳艳,味道又香,还不会特别的辣。
即便是丫丫也能吃的很痛快。
主食是谢鲁做的,米饭和面食对半分。甚至面食还分为馒头和面条,馒头为主,面条量最少。
今天这个菜,不管是是哪一种的主食,都很合适。
那几个偏好面条的同学和教授,挑上小半盆的面条,再浇上水煮肉一拌。
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