开局就失业：返乡途中卖盒 第736章

　　他吃的精致，吃的排场。

　　小张他们保镖助理们都是一起吃的。

　　这一次来东北，因为要住在白家，所以华先生只带着小张一个人。不为别的，小张功夫最好，而且为人实诚厚道，真有什么事情，小张是最能豁出去救他的。

　　但是他是真的没想到，小张这些天居然没吃饱？

　　小张平时也跟着白叶他们似的，一碗吃不饱再回一碗的。所以他真的没注意。

　　谁能猜到小张饭量四碗起啊！

　　华先生有点无语，“吃不饱直接吃，还能饿着你，真是……哎！小卫，你爱吃鸡么？”

　　“爱吃啊。”小张不明所以的说道。

　　“好极了。以后我吃药膳时候你也跟着。”

　　华先生每天都有一只鸡熬汤，已经吃了好几天了。

　　虽然精神头，气色都明显好了一些，可华先生也有忧郁的事情。

　　那就是，白叶让他把鸡肉也吃一吃。

　　不要求全吃掉，起码吃个腿啥的。

　　就他这个饭量，吃个下午茶也顶多是一杯茶，两块饼干。

　　一个鸡腿？吃完晚饭都吃不下了，这不是耽误正事么？

　　关键剩下的鸡肉，也不知道怎么处理，好几天了，鸡肉都被白叶拆成肉丝凉拌。

　　但之后总要有个人和他一起分享，他吃几口，对方吃一只。

　　太好了，终于有解决办法了。

　　中午的牛肉酱汤饭，大家吃的还是很满意的。

　　牛肉酱货真价实的牛肉，再加上牛肉排骨，用牛肉汤一拌，再加上同一锅汤煮出来的牛肉凉拌的菜，简直是一场小型的牛肉盛宴。

　　连董建舒都表示确实很好吃。

　　白叶将牛肉酱拍照拍视频发小群里，陈乐第一个蹦了出来，“这是今年的酱料新品么？小白你太勤劳了。”

　　白叶恍然大悟。

　　哎，真的可以啊！

　　这不就是现成的么？

　　牛肉酱来一个，朝鲜族的辣椒辣白菜五花肉酱也可以来一个。一下子就完成了全年研发kpi的一半了。

　　俩人很快就商量好了，正好离正月十五还有几天的工夫，干脆的将这些事情定下来。

　　当天晚上白叶做了珍珠翡翠白玉汤。

　　即便是白菜和豆腐，也能做的很好吃，尤其是有下午投入猪骨和鸡一起炖出来的汤来调味。

　　这一锅豆腐块白菜丁的汤，颜色淡黄，香味浓郁，一端上来就引起大家的注意。

第1702章 白老爹摇元宵

　　“这就是珍珠翡翠白玉汤么？”

　　“颜色还挺好看的，有点意境。可看着寡淡能好吃么？”

　　“哎哎哎，先尝尝再说。”

　　至少中午的牛肉酱汤饭还是挺好吃的，大家对于晚上的饭也报以期待。

　　大不了，他们舀一勺牛肉酱，继续像中午那样吃呗。

　　结果，这样的汤饭，自然味道是好的。

　　虽然不是像开水白菜那样的双吊清汤，也不需要，这样炖出来的汤，除了汤色浓稠外，还有不少的肉在其中。

　　都是大骨头棒破开，不存在小碎骨头，鸡肉也已经被白叶捞出做了一份凉拌菜，这肉汤真是满满的精华。

　　可好吃是好吃，就是没什么特色。

　　其他人吃的津津有味，董建舒、章独岚和江小年都是一样的看法。

　　好吃，但没特点。

　　既不惊艳，也没有让人想要再吃一次的想法。

　　白叶就更是如此了。

　　果然啊，每一道名噪一时的菜肴，都没有那么简单。

　　绝不是弄点肉汤，将豆腐白菜往里一丢，就能成就的。

　　任重道远，继续努力。

　　不过即使白叶他们觉得不好，也不耽误小张吃饭，晚上他又吃了三碗饭，吃的眉开眼笑的。

　　转过天来，白叶将孩子们留在家里给爹妈带，就带着章独岚、江小年、白小羽一起去了工厂。

　　带章独岚是能给他提意见，带江小年是因为隔壁工厂这个小老板很少来，既然来东北了，自然要和大家见见面。

　　至于白小羽，那是纯粹过来玩的。

　　陈乐早就在工厂等着他们了，打过招呼之后，陈乐带着江小年和白小羽玩去了。白叶和章独岚则是对于两种新酱料开始列需要的食材、调味料和味道的调整。

　　工厂这批老员工，都是和白叶合作了很多次的，大家早就合作出来了默契。再加上两位大厨在这里把控味道。

　　第一天就将食材大概味道定了下来，后面两天反复微调，最终达到了满意的水准。

　　这两天他们四个人都是住在陈家的。

　　陈家自然开心无比，晚上的时候，白安安还会跟江小年视频，一起做题，学习倒也没耽误。

　　等他们再回家，转天就是正月十五元宵节了。

　　东北这边大元宵口味很多，但卖的最好的就是山楂馅、黑芝麻和花生馅了。

　　和现在网上花里胡哨的各种馅料相比，这几种真的实在又接地气。

　　这三种馅之所以受欢迎，是因为这是他们老家农村以前最容易弄到的馅料。

　　花生，黑芝麻，都是自家地里能种出来的，至于山楂就更简单了，家里有山楂树的直接上去撸几把，没有山楂树的，也早早就去林子里找几棵野山楂。

　　没钱的日子里，几勺猪油，一把磨碎的花生或者黑芝麻，或者一把熬成浓浆的山楂，再加上江米的皮，就是一家老小最甜蜜团圆的记忆。

　　所以这三种馅，几乎就是印象中元宵节的味道。

　　今年也不例外。

　　正月十五前一天，白叶他们几个人回来，就看到家里已经在开始准备了。

　　一家人手工捣黑芝麻，捣花生碎，熬山楂酱都是乐趣。

　　甚至连华先生都挽起袖子，和丫丫辰辰俩个孩子一起扒花生皮。

　　那炒熟的花生，剥去外皮，只留下带着红衣的花生仁，双手合十轻轻一搓，那层红衣就碎成一片片，轻轻一吹倒个手再继续吹。

　　华先生坐在两个孩子中间，觉得现在的生活特别的踏实，和他过往那三十年都不太一样。

　　有种格外的美好的感觉。

　　他不知道这是什么感觉，如果问问黄岸，那一定能得到答案，这就叫做人间烟火气。

　　参加了元宵馅料的制作，摇元宵则是白老爹的活了。

　　其实以前家里也就是在集市上买上二斤元宵就得了。

　　但是今年家里俩孩子闹着要看制作元宵，那当爷爷奶奶的还能拒绝？立马就行动起来，即便麻烦，也没有半点的不耐烦。

　　白叶和白安安在旁边看着他们爹脸都快笑烂了似的的在那边吭哧吭哧摇元宵，都一脸无语。

　　这要是换成他们俩要求，尤其是白叶自己，没人搭理是小事，没准还能换来嫌弃的眼神。

第1703章 原汤化原食

　　黑芝麻、花生和山楂馅，都是做好之后，切成小方块。

　　这玩意用笊篱抄着，在水里快速过一下，就丢到了装满了江米粉的笸箩里。

　　家里也没有合适的工具，弄个笸箩勉强用，好在白老爹技术还不错，即便是工具不太趁手，也照样能将元宵摇的圆又大。

　　那沾了水的元宵馅沾了水之后，就在江米粉里裹成了一个白色的小方块，这距离真正的元宵，还有很长一段的距离，后面需要一遍一遍重复这个环节。

　　白色的小方块，用笊篱筛去多余的江米粉再投入水中，再丢回江米粉里。

　　工序简单，重复。

　　但是周围几个小孩加上华先生，却看得津津有味的，仿佛是什么最有趣的事情。

　　元宵在反复了不知道多少次这个程序之后，笸箩里的元宵终于出现的雏形，变成了圆乎乎的样子。

　　两个小孩激动的鼓掌。

　　白老爹笑得特别不值钱，脸都快笑烂了。

　　哄孩子的爷爷，永远都是不计代价的，哪怕自己摇得满头是汗。白叶过去说要接替他，让他去旁边休息一会儿，都被对方一个眼神给逼退了。

　　谁也不能跟他抢哄孙子孙女的权利。

　　亲儿子也不行。

　　白叶他们没辙，只能坐在旁边干看着。

　　好在董建舒很快就将他们喊过去，跟师哥章独岚一起，跟着师父做了几道应景的小吃。

　　白老爹这汤圆，摇的可大了。

　　以至于姜兰过来的时候，都愣了一下，随后发出了没有脏字的破口大骂。

　　“你过不过脑子啊，这么大个的汤圆得多久才能煮熟啊。再说了，三种馅料，至少吃四个，这么大，吃四个谁吃的了啊？”

　　只有小张和白小羽默默举手。

　　白老爹被骂的跟鹌鹑似的，缩着头。

　　但是下一笸箩果然大小就正常了。

　　姜兰没办法，只能将这个一锅多放水在大锅里煮上。

　　幸亏家里是大灶啊，要不然这玩意还真的不好弄。

　　一共摇了三笸箩汤圆，第一锅大的是黑芝麻的，后面两锅则是花生和山楂的。

　　别看一层一层的干粉裹上去的，但是煮熟了吃起来和汤圆区别也不大，就是稍微有点嚼劲，不像汤圆那般的软。

　　至于味道上并没有什么太大的区别。

　　都是一样的香浓，一样的香甜。

　　碗里的馅也很好区分。

　　最大的那个就是黑芝麻的。一人两个。

　　至于其他的，那味道就只能随机了。

　　“其实应该做点肉的，我记得师哥老家吃肉的。”白叶说道，“华先生在国外吃元宵么？”

　　“也吃的，华人街是有卖的。我自己家里有华人的厨师，过年时候会做一些，不过我是从来没见过的。”

　　华先生家里在国外的生意很大，基本上是不去厨房看厨师做饭的，他们有很多的事情要做。

　　所以华先生才会看到白老爹摇元宵，觉得十分有意思，看了一个全程。

　　看着一步一步做出来的吃食，吃起来也是格外的香甜，华先生除了碗里的四个，又额外吃了两个，还喝了一大碗元宵汤。

　　元宵汤浅白色，还甜丝丝的，那是江米粉融化在汤中的缘故。

　　华先生吃的有点多，原本不想再喝汤了。

　　结果姜兰一句‘原汤化原食’，让华先生喝了一大碗。

　　该化的没化，比原来还撑。