作者：风熄花
剛跟華先生交代完，那邊黃岸拿着手機回來，“白葉，你說的那本《元朝祕史》找到了。”
“太好了，有關於珍珠翡翠白玉湯的介紹麼？”
“嗯，只是提到過一點。不過小林找到了另外一本書，那本書裏提到了珍珠翡翠白玉湯的介紹。”
“哦？快說說！”
不光白葉好奇，就算是華先生也忍不住湊過來聽聽熱鬧。
“我剛纔大概的看了一眼，這珍珠翡翠白玉湯的來歷，只是存在於野史之中，但野史也不見得就是胡編亂造的。倒是小林翻到的那本書，是之前我發現的一本明朝古籍，因爲比較小校恢痹谝粦魰闳思已Y傳承，倒是意外的留存的很好。”
黃岸那一本也不是原本，而是從原本上謄抄下來的，而原本已經被當地的博物館收錄保護起來了。
“這書的著作者曾經認識一位年老退下來的小吏，據這小吏所說，他父親曾經見到過太祖皇帝落魄時候，也見到過那所謂的珍珠翡翠白玉湯。後來都傳說太祖皇帝喫過這樣一個湯飯，就有不少人好奇，想要嚐嚐到底是什麼滋味。只是傳說中的這幾樣東西放在一起，確實不怎麼好喫，於是乎……”
黃岸說的這裏，就停下了話頭。
白葉眨眨眼，“繼續啊？我這等着關鍵的呢！”
“後面啊，後面就是記載當時有幾個富商，花錢請廚子復刻這道菜。但這著作者也只是聽到了這裏，並不知道具體的製作過程，也不知道味道如何。你說，讓我怎麼繼續說啊？”
黃岸無奈的攤攤手，白葉也傻眼了。
這啥玩意，這啥玩意啊。
看黃岸剛纔的表情，他還以爲找到了真正的菜譜呢。
結果聽到關鍵地方沒下文了。
第1697章 湯飯，燙飯
“所以說，這玩意還得自己琢磨啊。”
“雖然還是需要琢磨，但也不是完全沒有線索了。你看……”黃岸掰着手指給白葉說，“你手上那個菜譜雖然簡單，卻也能推測出個大概，而且有一點，既然明朝的時候富商們就找大廚復刻，說明當時這東西確實是個傳說，誰也不能說清楚。那就，自由發揮唄！”
白葉哭笑不得。
心說哥哥你哪裏知道，我這是要完成任務的。
因爲這些日子沒有接觸到什麼失傳的菜品，所以系統也沒提示過他。
現在也只是提示這一道屬於失傳菜餚，卻沒有真正的菜譜。
看來還得好好研究一下。
“黃哥黃哥，你幫忙找找，肯定還能在別的古籍裏找到資料的。”白葉雙手合十，“拜託了，我是一定要復刻出來的。”
“行，我回去多看看書，也讓其他朋友幫幫忙。”
“我那邊也有一些古籍，回頭我也看看。”華先生忽然開口道。
“真的啊？那我先謝謝華先生了！”
白葉後知後覺的想到，當初華先生的爺爺就是在國家剛建立那二十年時間離開的，據說走的時候，還帶着家裏不少的書籍。
說不定裏面就真的有他需要的內容呢。
白葉自己也研究了一下。
這裏面最重要東西，都在名字上寫着。
珍珠，翡翠，白玉。
珍珠，就是剩米飯。
翡翠，就是白菜幫子。
至於白玉，那是豆腐。
就這三樣東西，其實放一起還挺好喫的。
白葉摸摸下巴，決定今天中午就弄一個喫。
豆腐，白菜幫子都是東北最常見的菜餚。至於米飯，他們有最好的大米，先蒸上一大鍋。
白老爹從廚房邊上路過詢問，“中午喫啥啊？你是準備做飯麼？”
“對，中午喫珍珠翡翠白玉湯。”
白老爹也只是隨口一問，他準備去下棋。結果聽到白葉這話，已經邁出去的腳步又收回來了，“你說的啥玩意？”
白老爹不是沒聽清，他只是不敢置信覺得自己沒聽清。
“珍珠！翡翠！白玉湯！您沒聽錯！”
白老爹沉默了一分鐘，看看案板上一盆白菜幫，一盆豆腐塊，還有正在燜的那一鍋米飯，總算是接受了這個現實。
北方人，相聲基本都聽過。
尤其是在八九十年代，那時候還不能普及電視，家裏能有個半導體就非常幸福了。
而在他們家所在的比較偏遠的農村，那時候村子裏倒是有電視了，就是隔壁的老張頭家裏都有電視。可白葉小時候家裏都是沒有電視的，直到白安安幾歲了家裏纔買了一臺，也是那時候電視機價格很實惠了。
沒有電視機的時候，每天喫飯的時候，將半導體，也就是俗稱的話匣子打開，全家一邊聽評書或者相聲，一邊喫飯。
對於這種老先生講的段子，大家自然是都很熟悉的。
“那玩意，能好喫啊。那朱元璋說好喫，是因爲他餓啊。餓了三天三夜，沒有不好喫的東西。你看那慈禧老佛爺，不是也在逃跑的路上覺得窩頭好喫麼？”
“窩頭確實好喫啊……”白葉在旁邊小聲逼逼。
白老爹瞪他一眼才繼續道，“沒有那個環境，很難復刻出同樣的味道。”
“你爹說的對。”董建舒不知道什麼時候站在了不遠處，將他們父子倆人的話都聽到了耳朵裏。“研究失傳的菜沒問題，但有些菜之所以失傳，也是歷史進步的原因。當時那個年代，別說是討飯的朱元璋了，換成任何一個餓了幾天的百姓，也都照樣覺得那是人間美味。”
“嗯，我懂了。”白葉點頭。
可，雖然懂了，他還是得去研究。
這可是他的系統任務啊。
而且，他覺得既然是系統能夠承認的，那應該都不錯。
畢竟上次他復刻了半天《紅樓夢》的茄鯗，系統也沒承認。
湯飯這東西，白葉以前也不是沒喫過。
他們東北這邊的湯飯多是延邊地區。
比如說牛肉湯飯，辣白菜湯飯。
至於他們農村孩子喫的，那與其說是湯飯，其實是燙飯。
第1698章 湯纔是關鍵
白葉小時候喫的燙飯，其實就是時間急，正好家裏也有剩飯剩菜的，就煮在一起，濃稠的一大碗，也有鹹淡味。
味道其實是很不錯的。
這幾年白葉在家的時間少，一旦回家，也就是那十天半個月的。
即便待不了幾天，母親姜蘭就滿口嫌棄了，卻也只是口頭上的。
那剩飯剩菜的根本捨不得給兒女喫，而是一起熱熱給隔壁吳家的大黃喫。
這兩年他們家的飯菜油水大，就連隔壁大黃都跟着沾光，喫得皮毛都油光水滑的。
至於說延邊的湯飯，那就講究多了。
白葉他們上次去的時候，是沒機會喫的，但也聽那家的大姐說過兩句。後來他又找資料看了看，還真的是讓人很有食慾。
想了想，白葉轉頭找人，“媽，媽，媽……”
母親姜蘭不知道從什麼地方出來，眼神幽幽的，“幹啥玩意一天到晚媽媽媽的？咋地了？”
“瞧你，咋不跟孩子好好說。”姜大姨笑道。
姜大姨歲數大，眉眼和姜蘭雖然很像，但更柔和。
“就是，大姨，我在家超過三天，我媽天天看我不順眼。”白葉趁機告狀。
“小癟犢子玩意，還給我告上狀了。到底喊我幹啥？我這忙着呢。”
“咱家有牛肉麼？我想做個延邊的牛肉醬。”
“牛肉？有，就在院子裏呢，忘了是哪個缸了，你自己翻翻，老大一塊呢。”
“好嘞。”
白葉出去翻了兩個缸就找到了，將那一大塊十來斤都提了進來。
屋裏暖和，一會兒就能軟了。
董建舒雖然忙自己的事情，但也一直在關注着徒弟這邊，看徒弟苦思冥想一副找不到關鍵點的模樣，就招手將他喊了過去。
知道他的癥結後，詢問道，“你做牛肉醬是爲什麼啊？”
“是爲了更好喫，湯泡飯，我怕味道不夠。”
“你開始熬湯了麼？”
“熬湯幹嘛？”白葉脫口而出，隨後才反應過來，這湯是指湯泡飯裏的湯。“沒呢，我這就去。”
“等等。”董建舒喊住了他，“你做這個珍珠翡翠白玉湯，裏面有幾樣食材？”
“三樣啊，珍珠翡翠白玉，分別是米飯白菜和豆腐。”
“你再想想？”董建舒意有所指。
“噢噢噢還有湯。”剛剛說過湯，白葉立馬就想起來了。
董建舒雖然沒復刻過這些菜，但他是師父，更是大前輩，很多東西都已經融會貫通。
雖然不是什麼事情都立馬給他講清楚，那也只是在鍛鍊他的思考能力。
不給他喂嚼碎的飯菜，卻會在他想不通的時候，引導他。
師父都這麼說了，白葉也不傻，立馬就抓到了這道菜的重點。
湯！
湯纔是關鍵！
對啊。這是湯飯！
他怎麼就一直在琢磨這三樣食材怎麼才能好喫，卻忽略了一道最重要的，能將這三樣不太搭的食材融合在一起的關鍵性食材呢。
“我真是太笨了！師父，我去忙了！”
說是忙，白葉是抓着鑰匙往外跑的。
“哥，你幹啥去啊？”江小年正埋頭學習，看到白葉要出門立馬就喊了一聲。
“我買菜去，你也去啊？”
“我……”
“他不去。”白安安抬起頭來，眼神淡淡掃過白葉，又看向江小年，嘴裏吐出倆字，“做題！”
白葉都不用等江小年回覆，立馬拔腿往外走。
剛纔他妹妹掃他那眼，奶兇奶兇的，那眼神的壓迫性，都讓他想起小學時候他媽看他的眼神了。
此時不走，更待何時。
這糟心的歲月，讓江小年自己砥礪前行吧。
只希望他莫忘初心，千萬不要放棄。
倒是章獨嵐和白小羽倆人跟了出來。
“我們跟你去！”
“好！”
三個人開車到了縣城的大菜市場。
雖然說在農村現在還是在過年期間，不過菜市場已經有八成的攤位都開了。
這一次主要是買熬湯的食材。
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