作者:风熄花
看董建舒否认,徐先生还以为自己猜错了,“一百多的?”
这价格已经让徐先生这样的人都觉得不便宜了。
毕竟这和海鲜什么的不同,大米是主食,每天都要吃。
不是没见过更好更贵的大米。
国宴专用的米,就高达好几百一斤。
关键是,他们这普通人天天吃的,他还真没买过这么贵的。
“我徒弟农场里的,自己家种的。”
董建舒一脸平淡的开口,仿佛这是什么最最普通的事情。
可是那平淡之下,有种隐隐的自豪,压都压制不住。
就像是自家孩子考了省状元,别人采访的时候还要平静说一句:孩子学习还行,平时也不怎么复习,就那样吧。
若是个普通人,眼神不太好的,可能还真的发现不了董建舒这隐藏的骄傲。
可徐先生是他的同事,同一个级别的老狐狸,哪里会发现不了。
当下就哼了一声,“看你这个嘚瑟的劲儿。你徒弟的农场,有没有多余的大米啊?我……嘿,我和你说什么,等你徒弟一会儿过来,我自己和他说!”
这大米确实是十分的优秀。
董建舒是行家,先是挑了一口米饭入口。
刚才米饭端上来那香味就不用说了,实在是米香不容忽略那种。
入口之后,口中还是能感受到香气,但这香气和刚才嗅着又略显不同了。
米粒很糯,入口却是粒粒分明,咀嚼间米粒很有弹性,还有很明显感觉到的回甘。
那是属于淀粉的甜味,也是大米品质优良的证明。
米饭真的是很香,这两道菜又很下饭。
徐先生很快就呼噜了半碗饭下去,很是痛快的呼了一口气。
这两道菜白叶做的是地道的川味,和他们平时吃到的京川菜是有一定区别的。
所以很是过瘾。
徐先生觉得自己可能能干掉两碗米饭。
只是可惜,他平时还是比较注重养生的,两碗饭可能吃不去下。
幸好,面前的菜也下去了很多,两小碟子的川菜,几乎就是一碗饭的量,还是一小碗。
关键是这回锅肉原本该是油重的菜,他们吃完的碟子里油却并不多。
董建舒缓缓笑了。
这可是江顺友大师的绝学。
同样的回锅肉,普通人家自己做,可能就是煮到断生后切片,再入锅翻炒就出锅了。
这也算是回锅。
可真正的回锅肉,可是两回锅的。
煮到断生切片,只是处理食材的方式,这算是第一次。
第二次则是煸炒,将煮好的五花肉煸炒出多余的油脂,让口感更清爽。
第三次重新下锅,就是煸炒配料配菜和五花肉,这才是第二次回锅。
也是这样出来的肉,才能香而不腻。
配菜选择的刚刚好,将最后多出来的那点油脂也吸收掉,这才能做到盘底没有太多溢出来的油。
而不是像很多小馆子,这菜吃到最后,是从半盘底油里面捞菜。
尤其是这一盘肉里,青蒜和肉比例更加合适,不光肉好吃,那青蒜比肉更下饭。
吃光了碗里的饭,徐先生摸摸自己的肚子,“后面还有几道菜?我都快吃饱了。”
正说着,白叶这边又给他们上了清口的汤,随后白小羽给两人一人端上来一个精致的小碗,碗里是一朵雕琢过的菜心。那菜心的形状就像是一朵小巧的荷苞。
这一次不光是董建舒和徐先生有,白小羽也乖巧底坐在自己的位置上。
“这啥?”徐先生不解。
话音刚落,白叶就从对面厨房过来了,手里是一个白瓷的壶。
白瓷壶里浅淡的汤从上到下浇在了荷苞之上,就将那荷苞随着热汤缓缓绽放,最终盛放在一片浅淡汤色之中。
而那香味,已经让人深深迷醉了。
徐先生张大嘴,“开水白菜?”
随后他像是刚刚醒过闷来,“哎呀,我应该拍照。”
董建舒笑笑,“这不是还有?”
“你说的对!”徐先生顿时摸出了手机,调整到了拍摄模式。
从来不屑于用手机拍摄什么的徐先生,现在拿着手机,脸上表情严肃的就跟在做什么重大课题一般。
第1519章 饿谁也饿不到他
董建舒和白小羽面前的莲花苞也都缓缓绽放,让大家都拍摄到了满意的视频。
白叶这边拎着壶离开,自己去厨房试菜了。
这边三个人则是小心翼翼地开始喝汤,吃花。
看似清淡,实则香味浓郁。
吃的看似是菜叶,实际上比肉都要香。
因为那是多种肉的精华汇聚而成的一碗汤。
三个人吃的全程沉默,根本就没人想要发表什么评论,而是默默品尝,默默吞咽。
吃完了菜,一勺一勺的汤也都吃干净,就连碗底的那点也不浪费,将碗倾斜一下舀起。
“哎。”白小羽忽然叹口气,“以后跟我师父一起半夜煮挂面的日子,我是过不了一点了。”
“哈哈哈哈哈哈。”徐先生和董建舒都忍不住笑了起来。
白小羽擦擦嘴起身,将碗碟也一起带走。
桌上瞬间就空荡荡了,因为之前所有上的菜,都被吃的干干净净。
虽然量小,如今看却是恰到好处。
多了恐怕真的吃不下。
而下一道菜,就是鱼。
上了鱼,也就证明今天的菜肴进入尾声了。
鱼自然是白叶最拿手的秘制白水鱼。
能找到白水鱼也是白叶幸运,或者说是今天的几位食客幸运。
一条鱼上来之后,又上了两道清淡的炒菜,算是给还没吃饱的客人再添补一点,随后就是甜点了。
白叶的厨艺,那是跟着师父师姐师哥,还有其他人东学一点西学一点,所以肆意拼凑,毫不受限制。
所以即便是身为他师父的董建舒,也完全猜不出来下一道白叶会端上来什么。
等到白叶端上来一人一碗的甜水面之后,董建舒才恍然大悟。
是了,他徒弟在川省实习呢。
等等,这小子将主食和甜品合二为一了?
甜水面确实是有点甜味的,考虑到董建舒和徐先生都不是川省的人。所以白叶还加重了红糖的比例,让甜味更突出。
不过,甜味到底没有超过辣味。
一入口甘甜,随后是微辣。两种味道交汇,在口中形成了绝妙的口感。
尤其是这面条很粗,吃起来就更有感觉。
一碗面吃完,徐先生和董建舒都彻底的饱了。
心满意足的饱。
白小羽去厨房端了水果过来让两人清口,白叶则是默默吃着自己那份饭菜。
“辛苦白叶了。我们吃饭,让你一个人忙活。”徐先生又是赞赏又是疼惜的开口。
这到底是老朋友的徒弟,而不是他们去店里吃饭。
店里吃饭,那是工作。这算是到别人家里去吃,却让人家做饭一直饿着肚子。
也是饭菜太好吃了,平日里做事滴水不漏的人,在整个宴席之间,脑子里就只有好吃俩字,别的啥也没想起来。
白叶笑着摇头,“没事,您和我师父吃好,就是我吃好了。”
徐先生不知内情,非常感动。
至于董建舒则是微微一笑,也不拆穿。
他家小徒弟,从来不是那墨守陈规的人。
饿着谁也饿不到他。
全国比赛的时候,当着全国人民的面,他也没落下偷嘴。更不要说自己当主厨的宴席了。
白小羽则是低头吃起第二碗,根本头都没抬。
别看他和白叶没上桌,饭菜他们可是一口都没落下,跟着门口看门大哥、董建舒的助理和司机一起,大家在厨房胡吃海塞。桌上摆得满满当当的。
买来的食材,只有十分之一上了这边的桌,剩下的都在厨房呢。
白小羽自己就干了三碗饭,还不是小碗。
甚至他还没忘了给他师父带一份,都已经打包好了,吃完饭他就立马告辞,趁着热乎送回去。
毕竟,他师父好像是今天到家。
他让他师父避免了一顿煮挂面,他师父今天一定会更爱他三分。
这一次的小宴席整场都很精致,白叶自然不会让最后一道水果垮掉。
虽然都是天然水果,可是白叶精挑细选,一个个果实鉴定过的,又用他精湛至极的刀工雕刻一番,放在了保鲜柜里。
此时每人面前的一小份水果拼盘,不管从味道,到颜值,到刀工,都吊打全国百分之九十九的宴席。
这一场小型宴席,算是画上了完美的句号。
第1520章 这么好的徒弟,不推荐一下?
徐先生和董建舒还要继续聊一会儿,两人就回到了客厅那边。
有助理过去沏茶倒水,白叶和白小羽这边吃完了也就打了个招呼离开了。
白叶今天做的菜很多,做好之后就直接装盒收到了系统空间两份。
一份是给郎家人带过去的。
另一份是给江浩和赵桐虎带过去的。
如果赵桐虎能赶上的话。
尤其是那一炉的吊烧乳鸽,白小羽一个人就干了好几只,别人也不遑多让,可见多受欢迎。
幸好白叶早就知道大家肯定会喜欢,再加上乳鸽肉少,没少烤。
全场就只有徐先生和董建舒只吃到一只。
嗯,这是另类的饥饿营销。
吃的不满足,才能念念不忘。
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