作者:风熄花
不过老徐对白叶可是很好奇的,所以董建舒他们先回单位,明天晚上白叶这个晚辈做一桌子感谢一下。
至于签合同的事情,有白小羽在,没问题的。
白叶他们签合同,再仔细看一下农场,见见员工,反正一系列的事情弄下来,这一天也过去了。
转天一大早,白小羽就来接白叶了。
昨天忙活了一天,就等今天这顿大餐呢。
第1514章 海陆空大餐
白叶直接带着白小羽杀进了菜市场。
不管是什么地方的菜市场,那也是一大早能找到最新鲜最好的食材。
哪怕他们今天是晚上才吃这顿饭。
到了菜市场,白小羽可算是瞬间精神了。
看见什么都想吃,即便是平时他不爱吃的菜,他也想尝尝白叶做的是什么味道。
毕竟白叶做的菜,至今还没有他不爱吃的。
两人大肆采购一番,直接回到董建舒的小四合院。
这院子原本就很有意境,到了现在深秋,就更有意境了。
院子里有些落叶,不是看门大哥懒惰,而是经常会掉落,总不能时刻盯着。
但是这样踏进中院的时候,更是格外有意境。
白叶忽然就想着,若是在中院这边安装一个玻璃房,既能保温,也能毫无遮挡的看落雨落叶落雪。
如果冬天在玻璃房里吃火锅赏雪,肯定就更有意境了。
白小羽听了几句,忍不住摇摇头,“这都是饭吃的太饱的人,到咱们老家那大雪,谁还想看,冬天一推门满眼都是。”
“哈哈哈哈哈。”白叶也忍不住笑。
其实这景色真的就是以前的日常生活,也没见他有多激动。
但是这些年都不常回家,只有年底过年的时候才过去,所以反而在心中变得唯美如画境。
其实啊,对于以前的自己来说,那大雪堆雪人都懒得,雪堆唯一的乐趣就是可以直接将鞭炮插上去。
“你多少年没回老家了?”
“有好几年了。这些年我师父一直都在外面,再加上我也没有其他亲人,师父在哪儿我在哪儿。所以一直没回去。”
“今年回去么?”
白小羽想摇头,“老家好久没回去了,我师父那房子估计都塌……”
白小羽说到一半眼睛发亮,“哥啊,我回老家没地方住啊,我能去你那边不?”
“成啊,我家大着呢,有地方住。”白叶不在意地说道。
每年他回去,不得带回去几个蹭住的,他都习惯了。
白叶不知道那位徐先生是什么人,但看跟他师父这样熟悉,不是朋友就是同事。
所以推测对方应该是京城人士。
京城,是甜口城市。
很多菜系到了京城之后,味道都会改变。
辣的菜肴,到了这里,就会变得不那么辣。
所以京城的菜肴都有个独特的称呼。
京鲁菜,京川菜。
不过考虑既然是他师父的朋友,那口肯定是很高的,白叶也不敢怠慢。
人家肯定是吃过不少好东西的。
所以刚才采购的时候,他们可是去的那家号称菜市场里的爱马仕的高端市场,天上飞的地上跑的水里游的。
打算做上一场海陆空大餐。
白小羽对于厨艺方面的造诣,只限于煮个方便面里放什么食材。
所以白叶做饭,他是一点忙都帮不上。
不过这小子倒是不怕冷,将院子里那个躺椅擦得干干净净躺了下去。
没有人帮忙,白叶倒是乐得清静。
今天是款待徐先生,也是这一段时间的实习小结。按照惯例,白叶每一次在一个地方实习完,都是要回来给师父做一顿饭的,让师父检查作业。
虽然最近学的是川菜,却也不能全是川菜。
所以白叶一边准备食材,一边吊了高汤,顺便借用了师父厨房里的各种工具。
别看这厨房外表看起来和其他厢房没有什么区别。
打开进去才知道是中西合璧的高端厨房。
就这个厨房里,做出什么国宴菜,一点也不稀奇。
只不过相比那些厨房相对较小。但相比普通人家厨房,那又是宽敞无比。
白叶在厨房忙活着,很多菜肴都不是片刻就能出锅的,就像是白叶在吊的高汤,还有其他一些菜肴,都很费时。
早上俩人在市场外面的小店简单吃了点,中午则是看门大哥买回来的大饼,白叶简单炒了几道家常菜,外加自己做的凉菜一拌,就是一桌美味。
最后再来一个汤,三个人都吃的肚子溜圆。
等到下午四点多的时候,董建舒和徐先生终于回来了。
白小羽一个弹跳,“哥啊,他们回来了!”
“好!”
第1515章 李庄白肉
徐先生已经等了一天了。
晚上实在是坐不住了,拉着哈哈乐的董建舒提前跑路了。
好在,他们这个阶层的领导也不用打卡。
只要领导出门,那肯定是有重要的事情要出去一趟。
谁那么不长眼。
何况还是两位领导一起跑了,那肯定是有重要事情啊!
他们到达小院之后,白小羽就充当了小二的工作,直接将两人引到了餐厅去。
一杯热茶,先暖暖胃。
现在是深秋了,将状态调整到最好,也是享受美味的一部分。
师父的房间,白叶不会去翻,就连白小羽都很自觉的在院子里待着。
所以白小羽给他们准备的茶叶,是白叶拿出来的。
当年的新茶现在也已经不新了。
所以白叶索性给大家做了点药膳的开胃暖胃的茶。
虽然没有茶叶,谁说这就不叫茶呢。
茶汤浅金色,配上餐厅这边的羊脂白瓷茶具,就更显得茶汤颜色漂亮。
“这是什么茶?”徐先生好奇的问了一下。
他也是认识白小羽的。
只能说白小羽的师父名声在外,作为他唯一的弟子,这小子也是在不少部门都穿梭过。
何况俩人昨天还见过。
白小羽呲牙一笑,“不知道。这都是我哥准备的,我哪懂啊。”
“来来,小羽,坐下来一起喝。”
三人一人一杯茶,慢悠悠的喝着,反正厨房就在对面,白叶招呼一声,白小羽就能冲过去端菜。
那两位聊的东西,听起来比较无聊,白小羽喝了一杯茶就跑了。
正好白叶这边准备了几样小点心,“上菜吧。”
小点心,是真的小点心。
一人一块,个头还特别小。
基本上就是一口的量。
“哥,这啥啊?”
“清油盘丝饼,鲁菜的。泸州白糕,川菜的。芋泥糯米糍,粤菜。小豆凉糕,这个你肯定知道。”
白小羽呲着大牙,“知道,这是京菜。”
这四样点心放在四个小碟子里,那小碟子比醋碟大不了一圈,倒是正好装这四样小点心。
这四样端上去,一人面前一份。
徐先生挑眉,“这是想要吃饭之前,先给我们吃饱了?后面大菜都归你们小年轻?”
白小羽哈哈大笑。
这四个小点心,其实占不了多少地方,因为个头实在是太小,一口而已。
徐先生初时并不觉得如何,结果每个都是一口的量,嚼几下再就下了肚,四种都吃完了,反而还有种意犹未尽的遗憾感。
“这,没吃饱啊。”徐先生感叹。
不但没吃饱,还把饿劲儿给引上来了。
“还有没有?”
“没了,这就是怕您两位嘴里闲着,那边菜已经该上了。”
“好吧。”徐先生没办法,只能灌了一杯茶。
可这茶,本就是暖胃开胃的,喝完以后反而更觉得有些饿了。
白小羽又出去转悠一圈,这次回来终于带回来了干活。
一盘白肉。
蒜泥蘸料在旁边,白肉则是打成薄片,再叠成卷。
夹起一片来,就发现简直薄如蝉翼。
透过这一片白肉,都能看到坐在对面人的五官。
“这可真够薄的。”
其实这就是川菜里大名鼎鼎的李庄白肉,其实就是蒜泥白肉,只不过做的更高级,肉选用的是两刀肉。
本来就选得紧致的部位,断生之后还需要压制,让肉质更加紧致。
最后还需要用精妙的刀工切薄。
真的是越薄越好,越显刀工。
而白叶的刀工,那可以说是年轻一代的巅峰。
所以这肉,薄的透人,夹起来的那瞬间,就仿佛是古老东方的丝绸一般,高级感瞬间袭来。
“这,我都怕给夹破了。”徐先生战战兢兢地将肉又重新叠起,在蘸汁里蘸了一下,送入口中。
再看对面董建舒,夹着肉片的一头,在筷子尖上一转,瞬间这肉就转成了一个肉卷,轻轻巧巧地蘸了一下蘸汁送入了口中。
徐先生看着吃着优雅极了的董建舒,愣了几秒才骂了一句,自己也有样学样的又来了一片。
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