作者：风熄花
白葉抓抓頭。
“一多半吧。”
江老爺子深吸一口氣。
那一麻包的蠶豆是五十斤，但是是乾的蠶豆五十斤。
白葉抄起麻包就往盆裏倒，直接倒了二十多三十斤，關鍵是這是乾貨，泡出來了就要六七十斤了。
雖然說已經分批煮熟開口，輕輕一捏就能去皮，可也是浪費時間的。
江老爺子豎起了大拇指。
他還能說什麼！
第1442章 小丫頭才稀罕
江老爺子對於他們的戰鬥力是十分驚歎的，好在他也仔細去算他們到底用了多久，而丫丫他們更沒在意，以爲他們回來的時候白葉已經剝出來很多，就剩下那一點了。
“好了，這些蠶豆都撈出來到大盆裏，小年去拎一袋麪粉來。”
此時白葉才發現江老爺子身邊還有一輛三輪車，上面全都是稻草。
原來江老爺子消失的這一下午就是去找稻草了。他們這裏是市區，想要找到稻草不容易，但是黴豆腐黴豆瓣，都是需要稻草的，既能保溫又能透氣，最適合蠶豆發黴。
在江老爺子的指點下，白葉將蠶豆裏都拌入了麪粉，平攤在笸籮內，在上面一層稻草保溫。
這麼多的蠶豆，將整個架子上下八層都鋪滿了，就這，都沒放下。
白葉乾笑着看江老爺子又找出來了一個架子，將剩下的蠶豆也都一一鋪好。
“幸虧我多個心眼，多弄回來點稻草。”江老爺子感嘆。“這一麻包的胡豆啊，我想着分幾次做的，你這倒好。年輕人就是有魄力。”
蠶豆發黴也是需要一定的溫度的，雖然蓋上了稻草也不能放在外面，而是要放在屋裏。
等到晚上下班之後，直接就送到了後院的幾間小房裏。
不過是幾天的功夫，這蠶豆已經開始發黴，白葉又開始了翻動，每天一次。
看着那蠶豆一點點黴透，可是很有成就感的。
白葉平時也不用管這些蠶豆，只需要沒事了就過來看看，這一天徹底黴透曬乾之後，江老爺子跟他一起清洗黴豆瓣。
“不用洗的太大力，煮熟的豆瓣會很容易碎的。” -
江老爺子將撈起來控乾的黴豆瓣撒上鹽、酒、五香粉等調味料，一邊招呼白葉，“小白，你去把辣椒洗淨都剁了。”
“好嘞！”因爲白葉製作的黴豆瓣太多，相對來說辣椒也十分的多，足足兩大筐。
洗淨，控水，直接剁碎。
蠶豆加入蒜碎、食鹽、混合香料用力攪拌均勻，在大太陽地下多曬幾天，曬乾其中的水分，等待辣椒醬中多餘的水分曬乾得差不多的時候，加入油攪拌勻。
白葉聞聞那油的香味，果然是菜籽油。
其實不光是做豆瓣醬，後廚裏大多數時候，用的也都是菜籽油。
真的很香很香。
豆瓣醬都裝進了罈子裏，上面放上一塊乾淨的玻璃，更容易讓陽光能夠直接照射進去。
白葉將這些攤子都一個個地搬到了樓頂，那裏有大片大片的空地，能夠放下很多罈子。
“豆瓣醬還要多曬一些日子，讓香味慢慢發酵，等那些油都滲透出來，變成紅色了，就成了。”
“還要等很多天麼？”
“用不了多少天嘍。”
這豆瓣醬陸陸續續的也做了很多天，等待最後的步驟，白葉也終於有時間考慮一下別的事情了。
現在已經到了九月下旬，而他家小老闆結婚的日子也越來越近了。
小老闆之前回來收拾老家那家家當，順便把車過給白葉的時候，跟白葉提過他今年十一要結婚。
不過小老闆口中的十一，就是一個說辭，他們真正結婚的日子並非是十月一號。
這個日子據說是在紀念什麼，這點白葉這個單身狗就不關心了。
不過他確實要考慮去俄羅斯了。
十月的婚禮，他自然不能十月再出發。所以他現在就要回到東北老家，順便也看看他的農場。
今年農場的效益非常非常好，不光是各種蔬菜作物長勢良好，產量也翻了倍。
白葉跟江老爺子聊起了這件事，江老爺子自然不會拒絕，白葉來這裏是實習，但他也有自己的生活和社交，人家有事情自然是要回去的。
“丫丫不要跟你走了吧？她還要上學呢。”江老爺子只說了這一句。
“當然，還要麻煩您照顧一下。”
“那肯定的。”江老爺子就一個兒子，後來顧宸到他身邊生活了幾年，可也是小子。
到了下一代，江小年是小子，顧宸家的也是小子，他們家可是輕易見不到小丫頭。
所以，稀罕着嘞！
第1443章 老好了
和江老爺子說完，白葉還有一個重要人物需要安撫，那就是丫丫。
不過白葉想了一個主意。
晚上睡覺之前，白葉特意上來和丫丫進行了一次談心。
“丫丫，你是師父的好徒弟不？”
“是！”
“那你幫我一個忙好不好？”
“嗯！”
“師父有點急事要離開，需要你幫我照看一下小二黑。”白葉說的很認真。“師父能拜託的，就只有你了。你小叔叔要學習，你阿姨要照顧你。你太爺爺還有很多事情要做。”
丫丫低頭想了片刻，完全沒有被白葉給忽悠過去，“所以，師父你要幹嘛去？”
被看破了。
白葉扶額。
這小丫頭這麼精做什麼！
不過想了想，白葉還是決定實話實說，“師父要出國去參加婚禮，要是以前，師父可以帶你回去，到爺爺奶奶那邊生活一陣，但是現在不可以，因爲你上學了。”
丫丫想要說什麼，白葉伸手比了個噓的手勢，“丫丫，你現在不是三四歲的小朋友了，你是小學生了。前幾天你不是還跟師父說想要加入少先隊員麼？你要是請假的話，還怎麼成爲少先隊員呢？德智體美勞全面發展，請假後可就沒機會了。”
丫丫剛剛還躍躍欲試想要和白葉爭競一番的，現在卻安靜了下來。最後自己想通了，點點頭，“好。那師父，要早點回來。”
安撫了這個小祖宗，白葉就放心多了。
轉天就訂了機票，後天離開。
離開的時候，江老爺子給他準備了大包小包。
“江爺爺，我又不是不回來了。”
“這些東西不是給你的，是給你父母和你妹妹的。”除了一些土特產，還有不少的零食，都是當地的小喫。
江順友大師一瞪眼還是頗有些威望的，再者又是指明瞭給白葉爹媽妹妹的，白葉也不好拒絕，都收下來。
如今白葉的系統空間大了不少，而且這空間又沒有重量的限制，所以重要證件、錢財，還有份量比較重的東西，白葉都放到了系統空間裏。
包括那些江小年給白安安準備的零食，都準備被白葉塞到系統空間裏去，他手裏的箱子只是帶上換洗衣服，很是輕便。
結果收拾的時候，發現了之前塞在系統空間裏的桃子。
之前他們帶來的那些早就喫完了，這些正好路上喫。
當天下午，白葉就到了市區。
先去了旗艦店，這店裏可是有辦公室和休息室的，他準備在這裏住一夜，反正轉天就要坐車回老家。
這一次他進來的時候，門口的小姑娘一下子就認出了她，大嗓子透着驚喜就衝過來了，“老闆！”
白葉嚇一跳，“是你啊！”
“老闆，歡迎回家！”小姑娘臉上都是熱情洋溢，笑得十分燦爛。
白葉也不由得被那笑容感染了，同樣笑了起來，“嗯。回家了！”
“老闆，老闆，我幫你提行李。”小姑娘將白葉手裏的行李箱拎了過去。
雖然行李箱本身也不重，但是看着姑娘提的輕輕鬆鬆的，白葉也就不去和他爭了。
小姑娘一路護送白葉上了樓，熱情的不得了，最後到了辦公室門口，將行李放下，“老闆，你看我熱情不？”
“熱情！”
“我服務態度好唄？”
“可以！”
“那老闆你可得跟經理說清楚，這次別扣我獎金了。”
說完，小姑娘一溜煙地飛奔下來。
白葉愕然。
還得培訓，這一驚一乍的。
白葉回來的這個時間，屬於午市結束，剛剛那小姑娘也是正好在一層仔細的打掃。
林西漠應該還在辦公室的。
白葉敲敲門，果然裏面傳來了聲音。
推開門，白葉沒說話，幾秒後林西漠聽到沒人說話抬起頭，看到白葉的時候愣了一下隨後就是驚喜，“老闆！你回來了！歡迎回家！”
“嘿嘿。回來了。”
白葉將行李推到一邊，然後在旁邊的沙發上坐了下來。
“老闆，這一次回來住幾天啊？”林西漠給白葉沏了一杯茶，“這是周老闆送來的，你嚐嚐。”
天氣冷了，喝上一杯熱茶還是挺舒服的。
“最近店裏的情況咋樣啊？”
“艾瑪，說到這個，那真老好了！”林西漠激動極了。“那真是人山人海，紅旗招展，鞭炮齊鳴……”
第1444章 流水一般賺錢
聽林西漠滔滔不絕地說起店裏生意有多好，客人們有多滿意，白葉喝了三杯茶。
茶水好喝是一方面，也是因爲白葉替林西漠口渴。
“好了好了，林哥，快坐下喝杯水。”白葉笑着勸道，“知道你領導有方！”
“哪裏是我領導有方，主要還是老闆你把牌子打響了。你不知道，很多客人都算是慕名而來，有看了視頻的，也有看了直播的，知道老闆名字的。也有一些之前就是老闆的粉絲，正好過來了，就過來品嚐一下。他們是想要嚐嚐老闆的手藝的，可惜了。不過他們也覺得咱們家的盒飯實惠極了。”
雖然搬到了市中心，但是盒飯價格也就漲了一兩塊錢，畢竟這邊的成本確實比那邊高一些，好在高的不多。
店面是自己的，合作商也在和他們這幾年穩定的合作中發展壯大，現在他們到了市中心開更大的店面，這些供應商自然是提供了更優惠的長期合作。
畢竟，這是雙贏的局面。
關鍵這邊並不參與明星們的升級套餐，食材穩定供應就好，根本不需要動用庫房裏白葉準備的高端食材。
就是流水一般的賺錢。
不過一層賺錢事小，主要是賺個人氣和口碑。
用這些帶動二層的小炒和整個品牌。
結果和他們期待的一樣，經過這半年的經營和宣傳，這店裏的生意不光一層更好了，二層的小炒中午上座率也能達到七八成。
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