作者:风熄花
而蘭叔則是自己下了一碗麪,當然是海鮮麪。
“來,快嚐嚐。”蘭瀾拿了兩個勺子過來,跟白葉一人分一個。
真的很甜。
一點腥味都沒有,就是一口非常鮮甜的滋味,而且口感鮮嫩順滑。
甜味比海膽蒸蛋要純粹很多。
“我們這邊漁民都是打上來之後,直接就喫。”蘭叔端着面出來,坐在旁邊開始呼嚕嚕的喫。
他就喜歡出去之後,喫上一大碗熱熱乎乎的海鮮麪。
喫飽喝足,蘭叔就到了後面小院子裏休息順便消化食,也就是昨天白葉來的那個時間段。
白葉心說,怪不得他覺得人家生活好悠閒呢,其實是人家一早天不亮就出去忙,現在纔回來休息一下。
後面的生活,就和昨天經歷的一樣,徒弟們過來到後廚開始準備,等待客人,等到中午飯點的時候,客人們到來,整個小鎮上都開始了一天最忙碌最熱鬧的時候。
雖然只有這一中午的熱鬧,但是賺的錢也夠他們生活了。
日子不能說大富大貴,卻也算是生活無憂,且鬆弛有度。
白葉在這裏跟着蘭叔和宋怡嬸子夫妻倆學習了半月有餘,覺得自己這一次簡直不是來實習的,而是來度假的。
誰家實習天天早上能去海灘上玩一趟,就幹活一中午。下午睡個午覺起來,還能聽兩位大廚掰開揉碎給他示範菜餚。
這中間,蘭叔和蘭瀾還帶着他去收過海鮮,有時候歇業早,甚至還帶着他去海上轉一圈,海釣或者是純粹出去玩。
日子簡直太幸福了。
白葉覺得自己都要愛上這個地方,想要就此停留下來了。
當然,這也僅僅是一瞬間的想法。
他是註定不可能停留下來的。
半月之後,白葉結束了這一趟的實習,和蘭叔,宋怡嬸,蘭瀾一家三口告別。
蘭瀾還挺不捨他的,難得有個菜鳥跟着她四處跑,對海上的世界什麼都不懂,讓她介紹起這片自己生活了二十年的家鄉,看到對方眼裏的光芒,都覺得這地方真的很美很好。
白葉自己收穫也很大,他跟着蘭叔學習了正統的膠東菜,還跟宋怡嬸學到了不拘一格的做菜手法。
甚至白葉還想起來,爲什麼在宋怡嬸身上,他看到了有一種熟悉的感覺。
那正是他當初剛進城的時候,在老老闆身後學習廚藝時候的感覺。
不過老老闆和宋怡還是有區別的。
宋怡是真的沒有一定之規,但味道也是好喫,白葉覺得這應該是天賦出校偌由纤吴孕≡诤_呴L大,她對那些食材的熟悉的程度就和喫飯喝水一樣。
而老老闆,雖然看起來像是同樣的雜亂,可是亂中有序。
看起來似乎是隨隨便便的炒的,實際上卻舉重若輕。
以前白葉年紀小,見識短,還沒意識到這方面。
現在在全國各地很多餐廳實習過,也見識到了不少的廚師,有手藝高超的,有高人隱士的,也有裝模作樣的。
見識多了,腦子也就好使了,再回憶起當初跟在老老闆身後的時候,白葉才意識到了很多的疑點。
老老闆輕易不教他。
只讓他在旁邊自己看着學。
甚至來說,不着痕跡的訓練出了他的這個本事。
以至於到了現在,這也是白葉一個很有用的本領。
只要他想學,坐在旁邊就能學個七八成,再通過一定的推導能力,只要不是中間有什麼祕方絕活的,基本都逃不出他的眼睛。
第1354章 說曹操曹操給他打電話
眼力鍛鍊了,廚藝其實也就鍛煉出來了。
所以白葉的基本功一直都不錯。
即便是在獲得系統之前。
只不過沒有得到系統後,能在虛擬教室無限的時間裏徹底練到精通罷了。
別忘了,他可是半路出家。
高中畢業之後出來找工作,才找到了老老闆這邊的店裏當小工。
說是三年,實際上只跟着老老闆的時間只有兩年半。
因爲最後的半年,老老闆已經病倒,整個店都由白葉自己撐着了。
兩年半再仔細分,真正練習基本功的時間,更短。
且還不是系統又集中的鍛鍊,而是在工作中碎片化的練習。
幾乎就是散養。
可就是在這樣的環境裏,白葉被老老闆隨口的指點,就讓他有了當初的手藝。
至少,是讓一個二十出頭的年輕人,學廚兩年半就能撐起宴席的好廚藝。
白葉做菜的味道,跟家裏爹媽的手藝是毫不相干的,完全承襲於老老闆,哪怕對方從不讓他喊師父。
當然,他並沒有學到對方全部的手藝,這店裏做的也通常都是家常菜,
白葉坐在回聊城的火車上,腦子裏都嗡嗡的想着當初和老老闆相處的時候。
可惜,他那時候眼裏關注的多是鍋裏的菜,對於老老闆本身關注的並不多,所以到了此時,他甚至不能回憶起來更多的東西。
白葉有點懊惱。
哎。
都怪他平時沒心沒肺的。
不過現在老老闆人已經故去,很多事情他也沒辦法去追尋了。
畢竟老老闆的廚藝,只有他學了,就連小老闆都沒學。
否則他還能從小老闆那邊知道更多的東西。
白葉這邊暫時放下了這件事,看看外面的景色,想想馬上就要見到柳鴻和舒曼,還能看到丫丫,他的心情又重新好了起來。
這一次回來,他還帶了一個泡沫箱,裏面是蘭叔一家讓他捎來的海鮮。
其實柳家天天都有海鮮,但那都是店裏固定的幾種,要說特色,要說新鮮,還得是蘭叔他們給帶來的這些。
正好,他也學了這麼久了,這一泡沫箱的海鮮,正好他展現一下手藝。
還有這裏面的海膽,嘿嘿,這麼好的東西,他要趕緊帶回去。
心裏正在高興,白葉的手機響起。
白葉低頭一看顯示的名字,眉頭都下意識皺了一下。
這算什麼?
說曹操,曹操就給他打電話?
啊,不是,是肖祈。
剛纔還在想着老老闆和小老闆呢,沒想到這念頭才結束,小老闆就給他打電話了。
這一瞬間,白葉都有一種他被監控了的荒謬感。
不過此時不是多想的時候,白葉趕緊接起了電話,“喂,哥。”
“哎,小白啊。”肖祈那邊挺熱情的,“我之前不是和你說了,我要結婚了麼?”
“啊,我記得我記得。”白葉忍不住起身,走到了兩個車廂中間的地方。
他在車廂裏,總不好一直通話。
“我準備十一結婚。”
白葉一下就樂了,“不是,哥,你都到了國外了,還湊十一結婚這個熱鬧呢。”
國人結婚的日子,最常見的就是五一和十一,因爲這兩個節日假期比較長,很適合參加婚禮。
所以很多人一到這個日子口就有點心裏發慌,因爲紅色炸彈。
如果一家兩家還好說,要真是集中到一起,就算是一家隨個兩百,這一個節日都會支出不少。
過一個節,這個月後面的日子都要過得緊緊巴巴的了。
不過白葉顯然不在這個範圍內。他聽到朋友們結婚,還是很開心的。
今年他還真是渾身喜氣,已經參加了高原和張云云的婚禮,馬上又要參加柳鴻和舒曼的婚禮,現在十一還要參加肖祈的婚禮,這一個個的,都成雙成對了。
估計啊,他也快要脫單了吧。
因爲還在火車上,白葉也沒和對方說太多,再者對方打的還是國際長途。
所以兩人約定下了火車再繼續溝通。
一路下了火車,飛奔到出站口,白葉就看到柳鴻開着他燒包的車,朝着自己大力的揮手。
“小白!看,我們都來接你了!”
“師父,歡迎回來!”
第1355章 老少通喫
白葉在柳鴻、舒曼、趙阿姨和丫丫的迎接下,回到了柳家。
其實魯菜還有一些分支,不過白葉本來就是學習一下的,不需要分支都精通,再加上要回來準備參加柳鴻和舒曼的婚禮,這一次的魯省實習基本到此結束。
柳鴻和舒曼這小兩口已經跟老爺子說好,等他們結婚後,小兩口就去京城開疆擴土。
現在他們七兄弟之間,就他們倆是能抽身出來的,所以他們倆人就是先頭兵。
舒曼早就躍躍欲試了。
她從家裏出來到了柳家之後,雖然說還沒結婚,但早就訂婚住在一起了。
在柳家的日子太舒心。
長輩們都和她爺爺奶奶和大伯大伯母一樣好,家裏沒有極品親戚,即便是大小姑子也都是特別知性女子,和她很聊的來。
經常是三個姑娘湊到一起,做兩道小菜一起喝酒聊天。
中午飯基本上都讓柳家三兄弟包圓了,天天變着花樣給家裏人做好喫的。
住了一年,舒曼感覺自己腰都粗了。
更讓她想要趕緊去京城的新店,大展拳腳,忙起來了,就能將這些長出來的肉消耗下去了。
白葉跟着柳鴻等人回到柳家,昊昊去學校上課了,但是嬌嬌在。
“嘿,嬌嬌!”
三四歲的小丫頭頓時朝着他笑,還撇着兩條小短腿朝着他身上撲。
“小白真是男女老少通喫啊。”舒曼忍不住笑了起來。
大姑子小姑子都有自己的事業,孩子在這裏,除了姥姥們姥爺們幫忙帶,她也幫忙帶一帶。
關鍵是這個年紀的小丫頭,又甜又美又可愛。
而且乖乖的,讓舒曼簡直喜歡的不得了,恨不得自己生一個。
“四姐,你們準備的怎麼樣了?”
“都準備的差不多了,這幾天我爺爺奶奶一大家子就會過來。”
果然沒兩天,舒曼家的一家子親戚就都來了。
她的爺爺奶奶,大伯大伯母,還有他大堂哥也準備從京城飛過來,不好大嫂正好懷孕了,孕吐的有點厲害,在家養胎呢。她大堂哥會頭天過來轉天回去。
倒是舒曼的父母和弟弟都還沒到。
柳家院子多,白葉和趙阿姨他們住在了柳鴻他們院子裏,就把舒家這一大家子人安排到了一個單獨的院子裏住下了。
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