作者:风熄花
不知道在他身后,不少人都指指点点。
当天晚上,白叶就溜到了柳老爷子的小院里,和老爷子畅谈了很久很久。
白叶是揉着眼睛走的,一路困得直打哈欠。
等他回到柳鸿那小院的时候,发现丫丫还没睡,所有人也都在陪着她。
“你怎么还没睡?”
丫丫有点委屈,“师父还没跟我说完晚安呢!”
“宝贝对不起,师父忙着学习给忘了。”
丫丫眨眨眼,“师父也要学习么?”
“是啊,要学很多很多东西呢,师父也是个学生。”白叶耐心地解释。
“嗯,这是不是师爷爷说的,活到老学到老?”
“对,丫丫真聪明。”
“那师父和太爷爷学的什么呢?是做菜么?”
“嗯,也不全是。”白叶对待丫丫没有什么遮掩,这是他的徒弟,是从小就开始教养的,他希望将自己遇到的问题也都和对方讨论一下,这样等丫丫长大遇到了同样的情况,就可以靠着经验和案例自己完美处理。
老一辈的经验,不就是给小一辈们做参考的么。
有什么陷阱,什么埋伏,他们先去趟一遍。
白叶将柳记遇到的问题,还有背后的人,以及牵扯的利益纠纷都讲了一遍,这也是他刚刚跟柳老爷子聊的主要内容。
旁边柳鸿打了个哈欠,“你和一年级小学生讲这个,是怕她睡不着给她当睡前故事么?”
舒曼给了柳鸿一肘子,“胡说什么呢?”
“不是,我这不是怕丫丫听不懂,觉得无聊么。”柳鸿讪笑道。
“二大爷,我听得懂。”丫丫认真的说道。
“就是,我们丫丫可聪明了呢。”舒曼顿时笑了出来。“丫丫别理你二大爷,他是嫉妒你能听懂。”
柳鸿一脸哀怨。
他怎么又被骂傻了。
还是跟一个不到八岁的小孩子比。
“师父,你要好好学习。丫丫也好好学习。丫丫不会背叛师父的,等丫丫长大一点,就给师父去帮忙!谁要是背叛师父,丫丫就咬他。”
小丫头说着,还呲了一下牙。
一嘴小白牙看着还真有点奶凶奶凶的。
舒曼简直都要被萌化了,“丫丫,你怎么这么可爱啊。你为什么对你师父这么好?你跟姑姑过吧,姑姑也疼你!”
“不。”丫丫不假思索地摇头,“我是师父的小棉袄。小棉袄不能漏风。”
白叶一愣,随后把丫丫抱在怀里,伸手揉了揉她的小脸蛋,“怎么这么招人爱啊!师父太喜欢丫丫了!”
“那师父,明天丫丫能不上课么?”
“不能!”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
没能从师父这里拿到明天不上课的请假条,委屈的丫丫只能被忍着笑的赵阿姨拉走去洗漱了。
白叶也早就困得不行了,去洗漱倒头就睡。
转天柳鸿喊着白叶,“今天咱们俩一起去。”
“嗯?”
“事情都解决了,你还想继续收获啊?实习正式开始吧!”
“咳咳。等我三天!”
第1278章 呱嗒
三天的时间,白叶努力的鉴定着经手的每一样食材。
吃完饭之后,就去菜市场再次重新鉴定一番。
好在这食材鉴定,除了当天重复鉴定不计算之外,转天还是可重新鉴定一遍的。
要不是怕站在一个摊子前面死死盯着人家的菜发呆会被报警,他都不想,满菜市场的转悠。
三天下来,白叶留下了很多传说。
先是菜市场那边,据说最近有个痴子经常在菜市场转悠。传说那痴子是个绝世厨师,后来家逢变故,人被打击的大了,就痴痴傻傻的了,最近游荡到了他们菜市场,每天就只会看着那些菜发呆,嘴里还念念叨叨。
还有人说,能得此人者,开餐厅能赚大钱。
说实在的,还真有不少人动了心。
毕竟,开餐厅的可不是都哐哐赚钱啊。
只是他们去的到底晚了一步,那个痴子不见了。
这消息传到白叶耳朵里的时候,他正在吃呱嗒。
呱嗒是聊城这边的小吃,也可以是早点。
是一种类似于半煎半炸的长型馅饼。
肉馅的有,大葱馅的也有,还有鸡蛋馅的。
所谓的鸡蛋馅,和鸡蛋灌饼有点像,是将这长型的饼烙好,再将生鸡蛋灌进去再烤熟。
和鸡蛋灌饼比,这种皮要更厚,但也更酥更加油香。
不管哪一种都挺好吃的,不过店里多是吃大葱肉馅的。就是在大量葱葱里还有肉沫。鸡蛋的吃的少,多半是店里头天鸡蛋磕多了剩下做上一些。
此刻白叶正在吃呱嗒,就听到了这超级离谱的故事。
啊这……
这好像是在说他啊!
还痴子。
这是因为看他五官端正,衣着干净,并且不闹事才这样叫吧。
但凡他有点异样,这痴子就变疯子,直接被警车拉走了。
好险好险。
再多待一天,他就要被人抢走了。
这事必须得跟二哥说说,看看他多么抢手啊,差点被人抢走!
还得跟师哥也说说,看看这事多好玩。
白叶这边正偷着乐,他面前又被推过来一个盘子。
是二厨。
“田师傅。”白叶要从板凳上起来。
“坐坐坐。”田师傅将盘子推过去,“刚出锅的,快趁热吃。”
“田师傅,我吃不了……”白叶说道。
加上手上这个,他已经吃了两个呱嗒了。而这一个,就有他手掌厚,何况他还喝了一碗米粥。
“吃,大小伙子有什么吃不了的。你就是早上不好意思多吃,饿成这样才。”田师傅又将盘子往前推推,“都吃得了啊。”
田师傅临走的时候,还在白叶背上拍了拍。
力道之大,让白叶差点趔趄一下。
好家伙,又是前两天干的事,留下的后遗症。
正在为眼前这三个呱嗒犯愁,正好柳鸿进来,“正好,刚出锅的!”
“咦。你小子现在很有眼力劲儿。”柳鸿正饿呢,也没多说什么就开始吃了起来。
柳鸿吃了两个,剩下一个是跟白叶对半分的。
一人两个半呱嗒,俩大小伙子都吃的有点撑,就能理解店里做的呱嗒有多实诚了。
当天上午,完成了真我之眼升级任务的白叶不再有发呆的状况,认认真真的将自己的工作完美完成。
田师傅很满意,“你看,你看,我说啥来着!吃饱了就不饿了,也不发呆了吧?”
白叶认真的点头,“是的,谢谢您啊。就是只多吃了半个就饱的不发呆了。早上那三个我和少东家一起分着吃了。”
“嗯嗯,吃了就好。”田师傅倒是不在意谁吃了,只要是吃饱了那就好。
田师傅是店里的老人了,也是看着柳鸿他们这一辈人长起来的。
田师傅虽然不在意,可他们处在这后厨之中,可不止是他们几个人。
不光早上有人看到了白叶和柳鸿一起有说有笑的分吃呱嗒,现在也有人听到了白叶说的话。
有人不在意,有人看了白叶两眼,也有人露出了嫉妒之色。
柳记餐厅太大了,虽然没上市,但每天的流水也是个惊人的数字,再加上柳家还有别的餐饮相关的产业。
所以,柳鸿是当之无愧的少爷级别的人。
也因此,白叶和柳鸿的交好在很多人里就是上杆子攀附少东家。
果然,下午田师傅宣布白叶转正,直接从炒菜开始的时候,很多人脸上都露出了或震惊或若有所思的神情。
第1279章 你好,三十八号
正式开始学习,早上过来跟着指定的师傅学配菜。这个是必须学的,熟悉每一道菜需要的食材,熟练到看到几样食材就你那个知道是炒什么菜。
当然这对于白叶来说,只是用来熟悉柳记。
他师父给他的要求一直是思想不能被固定住。
一种菜有几十种做法,就是同样的配好一道菜,也未必只能做一个菜。
至少,思想决不能被局限住。
这也是董建舒和章独岚不能一直教他的原因。
一旦所有菜都是从他们手上学的,那白叶只能成长为小董建舒,小章独岚,他失去了自己的风格。
他之前的师傅,那位老老板,其实给他做了一个非常好的开头。
他从一开始就是野路子,就从来没有被固定过。
那位老厨师到底是什么人,董建舒心里分析过。
绝不是一个普普通通的厨师。
因为就之前白叶的手艺,也不算差。
并且这位老老板一直在训练白叶信手拈来的做菜方式,以及偷师的技巧。
这在白叶后面的成长中起到了很大的作用。
对于白叶的突然晋升,最最震惊的就是前几天还在跟白叶阴阳怪气,嘲讽他要按照顺序来的那小子。
就因为因为柳记一直以来都是按照顺序,人人都可以因为能力强而有更好的职位。
但,从柳记成立到现在,从来没有一个人升职的这样快。
其实,柳记员工之间们的竞争并不是很激烈。
柳记只有三位主厨,分别就是柳家的三兄弟,柳鸿的父辈。
二厨有很多位,虽然说是二厨,其实地位并不低,他们在柳记的地位和别的餐厅里主厨的地位一样,收入甚至更高。
只不过柳家三兄弟负责的是柳记的招牌菜,是祖传的味道。而其他二厨负责的是其他菜肴。
头衔并不重要,里子很实惠就好了。
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