作者:风熄花
“好,別忘了。還有之前你說的磨刀石,要是有貨我也要。”
“好嘞。”
兩人一邊聊一邊就到了家。
柳家三兄弟不是一起上班,所以誰不去誰負責中午飯,畢竟他們家的媳婦是不做飯的。
即便是舒曼,雖然是學廚的,卻也不用做飯,只是偶爾她想要下廚了纔去,卻不會有人要求她來做。
柳家負責做飯的,就是柳家三兄弟輪流。偶爾老爺子自己親自下廚。
他們哥倆到家的時候,果然飯菜上桌了,就等他們回來。
半天沒見到師父的丫丫,端着自己的飯碗坐到了白葉身邊,白葉笑着摸摸她的頭,“上午有好好上課麼?”
“嗯,有。老師和大姑姑說下午帶我去教室。”
“嗯,好,要和小朋友們一起好好的。”
下午舒曼帶着丫丫去小周老師他們的補課機構感受一下集體的氛圍。
雖然那是小班,可總要逐漸適應的。
午飯後,白葉休息了一下。
早上起得早無所謂,他已經習慣了。
但是今天上午半天這麼累,還真是讓他一覺睡到了下午快三點。
這還是因爲柳鴻來踹他屋門。
“幹啥啊,覺都不讓睡。”白葉鬱悶。
“走走,睡什麼覺啊,晚上喫了飯你就開始睡。咱們現在去釣魚。”
一說釣魚,白葉瞬間精神了不少,一個人鯉魚打挺起來,“我去洗把臉,馬上來!”
十分鐘後,兩人已經架起了魚竿。
原來柳家房子後面就是河灘,而且這地方因爲是在柳家房後面,一般沒有外人過來,簡直讓白葉找到了一種私人釣場的感覺。
“今天時間趕,等時間富餘的時候,咱們去遠一點的。”柳鴻動動魚竿解釋道,“我們家後面這邊魚也不少,就是鮮少有大魚,很多地方都是投放的魚苗,小的時候游出來就趕上了,長大了就過不來了。”
兩人一邊聊着,一邊等魚上鉤。
柳鴻順便教給白葉一些釣魚的技巧,怎麼打窩,怎麼調配魚餌,各種不同的品種,用的餌料也是不同的。
柳鴻這邊還在滔滔不絕地說着呢,那邊白葉眼睛瞪大,伸手抓住柳鴻的是手臂,“二哥,二哥,魚魚魚!”
“穩住!”柳鴻和白葉一起抓住魚竿,一點點遛着魚,最後手竿。
頓時,一尺來長的一條大鯉魚活蹦亂跳的出了水面。
第1271章 有件事要拜託你
當天晚上,柳老爺子用白葉釣到的這條大鯉魚做了一道糖醋鯉魚。
這魚還做了定型,做出了魚躍龍門的樣子,十分的漂亮。
柳老爺子做菜的時候,將白葉喊到了身邊,白葉快樂地給老爺子打下手。
這鯉魚收拾完,清洗之後簡單處理醃製一下,下油鍋炸到定型。
柳老爺子炸的魚不光樣子漂亮,調的糖醋汁味道也是一絕。
白葉喫的停不下來,只能抽空給老爺子豎起大拇指。
不愧是專門做河鮮的店啊,這原本有土腥味的鯉魚,竟然都能做的味道這麼好。
應該就是之前做的那個處理,將其中的土腥味都去掉了。
旁邊丫丫伸手拉白葉,“師父,我也喫。”
“好好。”白葉趕緊給丫丫夾,魚肉分開,小刺也去掉。“慢點喫,別讓魚刺卡到。”
“嗯嗯。”酸酸甜甜的魚肉很得小孩子的喜歡,今天家裏兩個小外孫都沒回來,就丫丫一個小孩子,這魚就只有白葉跟她搶。
“果然,小孩子都愛喫這道菜。”柳老爺子哈哈大笑地說道。
在場腥祟D時一陣低笑。
埋頭喫糖醋魚的一大一小倆孩子對視一眼。
小的自然不在意,大的臉皮厚也不在意。
魚肉最好喫的地方就是魚皮,炸的很酥,澆上糖醋汁。
魚皮部位白葉都分給了丫丫,自己挑魚肉蘸着湯汁喫。
這道糖醋魚,可是比他自己做的味道好喫。
明明就是糖和醋的混合,怎麼老爺子做的就這麼好呢。
他雖然剛纔也看着老爺子做的,學會的是處理魚的手段。
他之前學了白水魚的清洗和醃製手段。現在又學了淡水魚快速去除土腥味的方法。
除了清洗,還有一些關鍵部位的剔除。
這樣處理的魚,再在調味上用一些功夫,就會完全壓制住淡水魚裏的土腥味。
其實也可以通過清水養殖幾天的方法,不過總是有來不及的時候。
能多學點本事,總是好的,藝多不壓身。
白葉之前是也沒喫過這麼好喫的糖醋魚,這分尺度拿捏的準確,就算是他二哥柳鴻也沒有達到。
嘿,怪不得老爺子老想抽他。
哈哈。
他今天晚上就到虛擬教室裏好好研究一下。
之前是沒有喫到過這樣的味道,也沒覺得自己做的有多差。現在有了目標,只要能調配出老爺子這滋味,味道就對了。
果然啊,師父和哥哥姐姐們說了的對,自己眼界狹窄,就是要出門多多看看,多多見世面。
學廚藝都是次要的,重要的是,他喫過了好東西,口味纔會高。
一直開個快餐店,他對菜餚的理解也就只侷限在快餐上了。
老扣肉,小獅子頭固然受歡迎,目前還不能走向更高的階層。
但他可以,他可以帶着白家老號的藥膳,帶着他做的菜餚,一起提升逼格。
白葉晚上不光在虛擬教室忙了一晚上,進去之前還等着系統商城刷新,買了一臺洗碗機,一塊磨刀石,另外還有一袋子盲盒種子。
這種盲盒的種子,價格比正常的普通種子還要貴一些,但是裏面可能是一袋普通種子,也可能開出高級種子,甚至稀有種子。
當然了,買了也有十來次了,至今沒開出過普通種子之外的。
這十來袋普通種子,等到農場那邊開地之後,就可以播種了。
都是普通的種子,青椒、苞米、柿子、黃瓜……
轉天,又是一大早就去上班。
已經工作了一天,白葉多少有點適應了,一早就起來就開始打拳,然後和柳鴻也說了一聲,他直接跑步過去就行,天天跟坐柳鴻的順風車,太多人知道他是關係戶不方便他學本事。
柳鴻頓了一下,“也行。其實讓你去上早班從接貨開始,是我有事情想要拜託你。”
白葉眨眨眼,笑道,“二哥,咱倆誰跟誰,剛認識時候我們就打嘴架,現在你倒這麼客氣了?”
“也是。”柳鴻深以爲然地點點頭,“我跟你小子客氣什麼!”
第1272章 越來越有意思了
白葉很快就知道了柳鴻拜託的事情是什麼。
他們店裏的進貨,一直都是每天送到的。
但是最近後廚這邊每天進貨的菜品總是有點出入。
除了數量上有時候會有一些參差之外,就是一些魚鮮有時候看似新鮮,卻很快死掉。
明明是和以前一樣的放在水箱裏養殖的方式,可那些魚總是撐不過當天。
所以柳鴻就自告奮勇的自己來上早班,想要查出來到底是什麼原因。
可大家收貨的時候明明沒問題。當然也可能是因爲他的身份特殊,所以他在的時候,大家就是格外認真。
所以柳鴻想要讓白葉幫忙看看到底是什麼問題。
“原來是這樣,放心吧,我會注意一下的。”白葉拍胸脯保證。
只要他每天收貨的時候,將所有的魚都過一遍就沒問題了。
他身上可是有鑑定的利器。
柳記距離柳家算不上太遠,並不是在市中心。
這麼大的店面,在市中心也不太合適,況且每天這麼多的客人來來往往的,市中心也停不下。
所以白葉一路跑步過去,也不過就二十多分鐘就到了。常年晨跑,也讓白葉根本沒冒什麼汗。
拿出昨天帶回家洗乾淨的工作服換上,白葉直奔了後門。
“小白來了。”張主管跟他打了個招呼,就交給他幾張單子,“昨天都適應了吧,這些交給你。”
“好嘞。”白葉接過了那沓單子,有五六張的樣子。
白葉拿在手裏看了一眼,這些單子給他是有一定的技巧的,沒有同時段到達的,基本上都能岔開。
這就避免了忙不過來發生疏忽。
白葉百思不得其解,要是管理這樣嚴格,爲什麼還會出現這樣的問題。
白葉現在還不知道這個答案,不過他卻要開始工作了。
今天接的單子裏,有一些是海鮮。
他們店裏的海鮮,大多是從青島邅淼模贿^早上的很少,很多都是半夜到的。
有時候那邊下午四五點鐘上岸,直接咻數竭@邊,當天就能到店。
這些是有人專門在對面負責收購發貨的。所以這些天出問題的,基本都是早上送來的河鮮。
收貨之後,白葉將那箱子海鮮抱走,這個要趕緊送到水箱那邊去。
就在他前腳離開,後腳就有兩個人交換了眼神,將兩箱水產交換了一個位置。
很快,白葉又回來了,準備將剛纔收的另一箱也抱進去。
不過搬走之前他打開又看了一眼。
這一眼看完,白葉心裏咯噔一下。
什麼鬼?
剛纔他收的是這一箱麼?
雖然都是鯉魚,剛纔他收貨的時候,那魚活蹦亂跳的。可現在這一箱裏,有兩條看着還好,可鑑定結果卻是這兩條魚活不過六個小時。
白葉傻眼了,從裏面撈出兩條魚出來仔細看,這才發現一些端倪。
確實是,不太好了。
可,他剛纔明明都看過,都是好的。
呵,越來越有意思了。
白葉裝作不經意地掃了周圍人兩眼,那兩人都在忙自己的,沒有看他這裏。不過在他拉着水箱離開的時候,覺得有人盯着他的後背。
白葉將這些魚送到前面後,給柳鴻發了條信息。
很快,柳鴻就給了回覆。
白葉繼續忙活着去收貨,不過剛纔那兩條魚已經被白葉提前撈出來到旁邊一個單獨的池子裏。
他再次回來的時候,那兩條魚已經不在了。
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