开局就失业：返乡途中卖盒 第428章

　　“所以，这到底是啥啊？”

　　“这叫做浮皮，就是猪皮啦，泡好之后，切成细丝或许小块。”

　　“猪皮？”白叶震惊，翻来覆去仔细看，完全看不出这玩意和猪皮有什么关系。

　　“哈哈哈，这东西啊，是先洗净，晾干，然后又在热砂之中加热膨胀起来的。跟你平时见到的猪皮自然是不一样了。正好，我有个老伙计家里就是做这个的，过两天我带你去看看！”

　　“好嘞，谢谢冼大爷。”白叶快乐的应下。

第953章 好一锅艇仔粥

　　林大妈将其他一些要准备的食材都交给了白叶处理。

　　炸花生米，炸油条，将生菜切丝、做蛋皮再切丝……

　　这些对于白叶来说都是小菜一碟，做的不光好看，速度还特别的快，以至于来来往往的小区住户都忍不住停下匆忙的脚步看上几眼，有的甚至过来和几位大爷大妈打招呼，一个个的都好客气，满脸带笑的。

　　白叶一边忙活手里的，一边还不忘了张望看热闹。

　　怪不得他们天天占用楼下空地里煎炒烹炸的也没有人管，原来这些大爷大妈在这个小区里人缘这样好啊。

　　白叶这样想的，也就这样问出来了。

　　众人先是一愣，随后哄然大笑，就连那几个来打招呼的住户，都用一种奇怪的眼神瞥了白叶两眼，然后迅速走掉了。

　　白叶简直丈二和尚摸不着头脑，一脸的茫然却让周围街坊们笑得更开心了。

　　也有关系比较好的，厚着脸皮跟着一起在旁边坐下，等着捞一碗粥来吃吃。

　　好在林大妈这可是好大的一锅粥，别说他们这些人都够吃的，就算是再来几个也完全没有问题。

　　白叶这边将要炸的都炸好，炸完了又切。连带着葱姜，姜丝什么的也都切好了各自装一碗。

　　鱼片则是林大妈切的，切的果然很不错，不过白叶还是接手过来，让林大妈能专心的熬粥。

　　因为他们这一锅粥是不盖盖子，一直大火，一直搅动，免得扒底。

　　白叶将所有的食材都准备好，连花生米都已经降下温度，变得酥脆的时候，丫丫还凑过来。

　　白叶拿了一个递过去，“小馋猫继承师父的特长，这么小就懂得尝菜了？香不香？”

　　旁边李大爷听到他这话，笑得前仰后合的。

　　大概有个三四十分钟的时间，这粥已经熬得浓稠了。

　　林大妈一样一样的点，白叶就一样一样的递过去。

　　老太太当然不是为了支使白叶干活，更是为了让白叶更好的知道都什么需要放进去。

　　猪皮、猪肉丝、虾仁、鱿鱼丝等等需要煮片刻的都要提前放进去。连带着还放进去姜丝和适量的盐，让粥再继续翻滚几分钟。

　　白叶凑过去用手朝着自己鼻端挥挥，深深的嗅了一口。

　　真香啊！

　　其实都不用这样，也能闻到那香味，米粥的香甜里，还夹杂着其他配料的香气。

　　林大妈那边招呼了一声，“哪个要吃鱼片粥，哪个要吃牛肉粥啊？”

　　众人纷纷举手。

　　那鱼片并不需要直接放到锅里，直接摊开一片一片薄薄的鱼片，就放在碗底，然后在上面撒上蛋丝、油条丝、生菜丝、花生米等等的食材后，递给了白叶，“打粥！”

　　“哎！”白叶接过来，直接将翻滚中的热粥一勺一勺的舀到碗中。

　　白叶这边舀粥，盛好了地出去，林大妈那边又递过来新的，这一次是牛肉的。

　　牛肉也是白叶切的，切的极薄。

　　这牛肉没切的时候，白叶就已经看过了，是很好的部位，很嫩很嫩的。

　　这样嫩又切的这样薄，确实是可以用粥生滚的。

　　几碗之后，白叶又接过一碗，这一次里面甚至还打进去了一个生鸡蛋。

　　“这是你的。”林大妈说道。至于林大妈自己，则是则是猪肝粥。

　　大家都吃上了，白叶和林大妈也端着自己拿一份找了个地方坐下吃。

　　粥很顺滑，里面的料需要时间的提前放了，后放在沙煲里的，基本都是热粥一滚就能熟得。

　　白叶等了片刻翻动碗里的粥，里面的牛肉已经变了色，里面的蛋香浓顺滑，可惜就是粥还太烫，只能先吃里面的配料，尤其是花生米。

　　酥酥香香，吃了花生又去吃油条，粥的温度下来一些，正好能小口小口的开吃。

　　味道是早就调好的，白叶吃了两口将里面的鸡蛋直接搅散逐渐凝固，再吃一口，唔，果然更合他的口味了。

　　白叶一边吃，一边还不忘跟林大妈聊天，“林大妈，这艇仔粥这么多种变化啊？”

　　“哎，本来就是填饱肚子的东西，自然是千变万化，喜欢什么就放一些啦。”林大妈笑着说道，“这边的粥有很多种，我回头一一教你做！”

第954章 又见梁龙

　　白叶这一顿饭吃的可开心了。

　　不光是粥好吃，还能学手艺。

　　林大妈可是给他说了，粤省这边不光有艇仔粥，还有很多很多的粥，比如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、砂锅粥、八宝粥、生滚粥、鸭粥等等。

　　这些粥，林大妈几乎都会做，即便是不会做的，她也承诺了帮白叶找个会做的街坊。

　　白叶自然是乐不得。

　　他偷师虽然厉害，但是和有师父悉心指点，那效果自然是不同的。

　　他也是没想到，这些街坊们，几乎各个都有自己的绝活。

　　会熬粥，会做菜，会煲汤，就算是什么都不会的，还会砸钱，带着白叶去吃。

　　大家太热情，白叶都快不好意思了，吃的时候都少吃一碗表示感谢。

　　熬粥这个手艺，很多的小细节，林大妈自己做起来可能都没注意，还是白叶这些小细节去询问。

　　问过之后，就觉得这里果然是很会熬粥的城市。

　　千变万化，却万变不离其宗。

　　白叶跟着街坊们学习各种厨艺的时候，也没忘了师哥那边的事情。

　　他虽然在粤省毫无根基，但其实他也是有熟人的。

　　这熟人在白叶来粤省一周的时候，就主动找上了门。

　　一开门，就看到一个光头，白叶觉得对方好眼熟，稍一辨认就认了出来。

　　这不是当初在他师父的收徒宴上，跟他比拼过刀工的那位梁龙么？

　　虽然当时梁龙朝着他挑战，不过后来对方在宴席上给他敬酒，还偷偷告诉他，他是自己人。

　　后来，白叶才知道是怎么回事儿。

　　梁龙虽然是被诚心找麻烦的章闽光派过去的，实际上，梁龙私下里和章独岚的关系很好，也知道章独岚家里那点事。

　　他上去挑战，是因为章闽光是美食协会会长，他拗不过对方，且没必要得罪人。毕竟章闽光不是什么君子，什么事情都能做出来。

　　与其让章闽光再搞出点什么他们不知道的事情，还不如就梁龙上，到时候随机应变。

　　说起梁龙，在粤省可是很有名气的。

　　这位，可是来自大名鼎鼎的顺德。

　　而且他的刀工是真的很好，他做的顺德鱼生也是鼎鼎大名，不少人排着队去吃的。

　　当初比拼刀工的时候，梁龙本来打算是暗中放放水，他比白叶稍微弱一点的趋势输掉这场比拼，既不让章闽光察觉异常，还能提提白叶的面子。

　　否则他输的太快，也显示不出白叶的本事。

　　结果一上手，梁龙发现章独岚这个小师弟是真的有两把刷子，而且刷子上毛很多。

　　所以一开始还想着收这劲儿的事情，到最后也变成了真实的比拼。

　　只不过，两人当时其实算是平分秋色，梁龙还是让了一些。

　　毕竟那是人家的主场，这样才是最好看的。

　　再者说，得罪章闽光，和得罪了董建舒这位大佬之间，根本不用选择。

　　傻子都知道后面这位才是不能得罪的真佛。

　　这些事情，在白叶知道梁龙是章独岚的朋友之后，也就都明白了。

　　只是两人从那一次之后就再没有见过。

　　此时见到，辨认出来后，白叶瞬间热情，“梁大哥，快快，进来坐。”

　　梁龙也不是空手过来的，手里还带着一些他从顺德专门带过来的东西，“这些都是给你的。”

　　“都是给我的？”白叶打开看看，里面确实都是些吃食之类的。

　　包装都挺简单的。

　　“这样的包装的，都是我们本地的老店，没有那么奢华过度的包装，但是你尝尝，味道好。跟那些卖给游客的不一样。”

　　白叶点点头，喊来赵阿姨和丫丫一起吃。

　　丫丫还算是很给面子的，梁龙带来的几样，她都吃上一口。

　　“这是什么啊？”白叶拿起旁边一个罐子，里面是白白的东西，一片一片的。

　　乍一看，很像是姐夫之前给他们家带的京城小吃里的茯苓饼，只是要小的多。

　　再看看上面的标签，上面写的是大良牛乳片，白叶哦了一声，“这是奶片吧？我们那边也有。”

第955章 就是人品太好了

　　白叶有点小兴奋。

　　奶片东北那边确实是有的，白叶他们家离着内蒙还是很近的，甚至他大姨就是嫁到内蒙去的。

　　虽然说因为路远，两家几乎是不走动， 但是姐妹俩时常打电话的。

　　姜兰这边会将一些自家做的酸菜什么的快递过去，大姨那边也会给寄来一些奶片牛肉干之类的。

　　所以白叶家里虽然没啥钱，但奶片小时候就吃过。

　　这也算是他们兄妹小时候难得的零嘴了，兄妹俩都是考试成绩特别好，才奖励自己一个。

　　现在看到这牛乳片，白叶本能的以为这和他之前吃的一样。

　　没想到听到他这话，梁龙顿时就乐了，不怀好意地撺掇着，“哈哈哈哈哈，你尝尝。”

　　白叶依然拿出来一片，很大很薄，上面还有花纹。

　　捏出一片，白叶撕成两半，丫丫分一小半，白叶自己捏着大半，直接就咬了一口。

　　下一瞬，白叶就张开了嘴，“这什么，怎么这么咸？”

　　白叶太乐观了，他是真没想到这牛奶片还能有咸的。

　　梁龙哈哈大笑，“这个啊，吃粥用的。吃粥的时候，放一片就能吃一碗呢。”

　　白叶呸呸呸地将嘴里的东西吐出去，又灌了两杯水，实在是太咸了。

　　一边喝水，还不忘了叮嘱丫丫，“丫丫可别吃啊！这个不能这样吃！”

　　好在丫丫压根就没打算吃。

　　丫丫的小眼神里，甚至还带着点很不一样的东西。

　　就和上次她看着白叶快乐的和师父小区内的大爷们加微信时候，露出的表情一模一样。

　　白叶现在知道了。

　　这个小眼神叫鄙夷。

　　这小精丫头。