作者：风熄花
看着那有着芡色光澤的肉段，陳導伸出了筷子。
第6章 到家了
這一份溜肉段的分量很大，而且放眼看去絕大多數都是肉，在肉段之間點綴着幾塊青椒和胡蘿蔔，而不像其他盒飯在配菜裏找肉喫。
陳導的筷子夾起了一塊溜肉段。
肉不大不小剛剛好，一口咬下，表皮漿的很好，澱粉殼脆中帶軟，薄厚處於剛好能提上脆度，掛上醬汁的程度。
陳導挑了一下眉，這肉炸的火候不錯，調味也不錯，在小館子裏能排到中上的水準。
又連續喫了幾口，陳導扒拉一口米飯，舒了一口氣。
前面司機都已經幹了半盒飯了，聽到動靜轉頭看了自己老闆一眼，“陳導您覺得怎麼樣？”
“不錯，這小師傅多大的年紀？”
“有二十來歲？反正比我小的多，看着挺年輕的。”
“他這手藝，不太像是烹飪學院的味道，倒像是家傳的手藝。你一會兒喫完了去給對方留一張名片。”
“老闆，您這是……”司機有點訝異。
作爲盒飯，絕對在水準之上。但是也沒好喫到讓自己老闆遞名片的水平吧？
“這小孩挺實在的，而且，這味道我喜歡。”陳導淡淡說道。
“好，我喫完馬上就去。”司機加快了喫飯的速度，喫完飯後就推門下去找白葉了。
後座上，陳導慢條斯理地將整盒盒飯都喫了下去。
等司機回來收餐盒的時候還愣了一下。
心想老闆看來是真的餓了，平時再好喫的菜也沒見他喫這麼多。
他哪裏知道，陳導是從白葉的菜裏喫到了自己記憶中的味道。
這幾道菜都是東北常見的菜，但是各家做菜都有自己的細微差別。好喫不好喫，不論館子大小，而是看自己得意哪一家。
陳導心裏最好的味道，就是母親的手藝。
但是從前些年母親去世後，他還是第一次喫到這熟悉的味道。
另一邊白葉收到名片後，也跟司機大哥交換了電話。
這是一處買賣雙方都十分滿意的買賣，司機還丟給白葉一盒香菸。
幾十塊一包的蘇煙，白葉本不想收，可推拒之下還是有點小歡喜的收了。
拿回去讓他爹也嚐嚐味。
就在白葉將那些傢伙是都收回車裏之後半小時，堵了這麼久的車終於蠢蠢欲動起來。
路上的時候，白葉就給家裏打了個電話，過了前面的縣城再開一個小時就能到家了。
白葉家所在的村子距離縣城有點遠，不過這兩年修了路，通了路日子就會好過一些了。
從年初離開家，已經一年都沒回來了，平時的工資留一部分自己生活費，大部分都寄回家。
他們這村子沒什麼特產，光靠種地也摸不到什麼錢。當初選擇當廚子，除了老老闆收留他還願意教他之外，也是因爲店裏管喫，這就能省下一些錢來。
不過之前兩年，他都是作爲學徒工在店裏，主要是老老闆掌廚，他負責打下手，練技術。
從老老闆去世後，他接手了大廚的位置，工資也提到了六千，可惜一分沒拿到。
越是離家近，白葉越是有些怕。
可只可能就是近鄉情怯的感覺吧。不過一想到爹媽和妹妹還在等自己，還是腳下油門一踩，加快了速度。
因爲白天堵車耽誤了時間，此時天都擦黑了，車子開到了自家門口，白葉按了兩聲喇叭。
老家的房子，或許沒有城裏那麼好，但是真的很大。
屋子裏面，白葉的妹妹白安安正在跟着母親包餃子，忽然豎起了耳朵。
“爹孃，門口好像有汽車在按喇叭。”
“聽錯了吧？肯定是隔壁，咱們家怎麼會來汽車。”白老爹頭也不抬地擀着皮。
“那咋不會呢？我姑姑家不就有小汽車嗎？”白安安說道。
“安安。”白家兄妹的母親姜蘭朝着女兒使了個眼色。
安安也知道姑姑家一向看不起自家，更不可能大晚上突然來。她也是隨口一說罷了。
看到母親的眼神，白安安眼珠轉轉，“我哥估計快到村口了，我去迎迎他。”
白安安從屋裏出來，正好聽到門口再次響起喇叭聲，趕緊加快了腳步，將大門上的小門打開，朝外張望。
白葉一眼就看見了妹妹，“安安，快給哥開門！”
“哥！”白安安驚喜地喊了一聲，根本不顧白葉的話就跑了過來，“哥，你怎麼這麼晚纔到家啊，這是哪裏來的車啊？”
“你先去把門開開，然後上來！”
“成！”小丫頭乾脆地應了一聲，轉身跑進家門，將大門打開。
大門左右打開，發出咔咔咔的聲音。
白安安開好門就跑到了車邊，坐上了副駕駛。
“哇，這車好舒服，車裏真暖和啊！”白安安噰喳喳地說到，很興奮的樣子。
“這算啥舒服，回頭哥買個好車，帶着你出去玩！”
“好耶！”
屋子裏，姜蘭朝着外面看，“安安咋把院門給打開啦？”
“咋回事兒？”白老爹也回頭，不過院子裏只有門口屋檐下有個白熾燈泡，所以看不真着。
“我去看看！”白老爹放下擀麪杖出了屋。
院子裏，白葉正好停好車。
“爹！”白葉跳下車來。
“好小子，這是你開回來的車啊！”白老爹很意外地瞪大眼，“哪裏來的？”
“這個……一會兒咱們進去說。”白葉頓了一下。
白老爹眉頭皺了一下，不過也沒再說什麼。
“有啥要拿進去的麼？”
“有。”白葉打開了後面車門，父子三人將車裏的東西都搬了進去。又拿了往年蓋拖拉機的破被子將車蓋上。
此時姜蘭也知道兒子回來了，這臉上的笑容就沒斷過。
洗臉盆裏倒上熱水，“兒子，快洗把臉！”
“哎，媽！”白葉洗了手臉，其實這一路上出了做飯的時候凍到了，其他時候都在車裏，倒也不冷。
將臉擦乾，白葉纔看到爹媽住的東屋炕頭上的案板和蓋簾，“晚上喫餃子啊？”
“是啊，哥你最愛喫的酸菜餡的！”白安安在旁邊說道。
“太好了。”白葉喜笑顏開，“爹我來擀皮。”
“你歇歇吧。”白老爹話不多，生活的重擔也壓得他不怎麼愛笑，但是疼兒子的心不比妻子少。
“我都開了大半天車了，正好活動下手腕。咱們家一起包還快點，我都餓了。”
“啊，沒喫飯啊？”
“沒，今天在胡家集那邊堵了兩三個小時，就喫了兩包面。”白葉接過了白老爹手上的擀麪杖，熟練地擀了起來。
第7章 餃子就酒，越喫越有
“咋回事兒啊？”姜蘭問道。
“聽說是道路結冰，有個大車打滑側翻了，那車上據說是小雞，跑出來不少，腥四鞘且煌ǖ淖グ。 卑兹~將聽來的閒話說出來。
“哎呀，真遭罪，這大冷天的。”姜蘭咋舌。
“你那車咋回事？”白老爹硬邦邦地插了一句話。
頓時其他三人眼睛都看着白葉。
“這車，是我老闆的。爹，媽，我那小老闆賠了大筆錢跑路了……”
白葉將小老闆跑路，自己半年的工資泡湯，店裏其他人將店裏的東西都拆了，他只得到了這車和廚房裏的東西。
“你們這不是趁火打劫麼？”白老爹皺眉。
“小老闆讓的，不然也要被債主給搬走了。”白葉解釋了一句，“車子算是抵給我了，還有廚房那點東西。不過車子不能賣，只能使用。還有就是……錢沒了。”
“錢沒了就沒了吧。人家老掌櫃的當初待你不薄，這不也是沒辦法的事情麼。”白老爹嘆口氣。
姜蘭也在旁邊點頭，“沒錢就沒錢，正好還有輛車，咱們回頭將糧食拉出去也能賣點錢。”
“爹，哪能賣糧食呢。”白葉急了。
父母都是老實本分的人，也沒有什麼大能耐。他媽一輩子沒上過班，就伺候土地，照顧他們兄妹長大。
他爸也只是個莊稼漢，農閒的時候誰家蓋房修房的能出去幫把手，賺點錢貼補家用。
家裏就這幾畝地，種點玉米，種點豆子和大白菜。這點糧食菜的也就是夠自家喫的，再拿出去跟人換點其他東西。
真要拿出去賣，又能賣多少錢呢。
“錢的事情，你們別操心，我能賺。”
“其實家裏還有錢，往年你沒出去打工時候，咱們不也好好過的嗎。”姜蘭趕緊打圓場，“現在就供你妹妹一個，你還時不時打錢，夠咱們用的。”
白葉默默擀着皮。
土裏刨食能有什麼進項，而且不光這半年他沒有工資沒給家裏匯錢，這幾個月的花銷也都是之前的工資。
等於這一年他都沒給家裏啥錢。
就想着年底能一下拿回去好幾萬呢，誰知道……
“你們別擔心了，我有辦法的。你們別忘了，我是個廚子。”白葉想了想抬起頭，心裏已經有了辦法。
“啥辦法。”
“這不是還有些日子就過年了嘛，到時候肯定好多人買肉啥的，我做點醬肉，到集市上去賣！”
“咦，我覺得我哥的辦法挺好的。哥我和你一起幹。”白安安瞪大眼睛說道。
“你會幹個啥。”姜蘭在旁邊說道。
“我給我哥打下手，是吧哥？”
“是，明天咱們就去看看誰家殺豬，然後買點肉回來醬！”
“好！”
“他爹？”姜蘭看向自己男人，等着他發話。
白老爹看看白葉，“身上還有錢麼？”
“有，買肉沒問題！”白葉露出了笑容，知道這是他爹允了這件事。
“隔壁李村明天有人殺豬，我帶着你們去看看。”白老爹丟下一句話，“趕緊包餃子，不是都餓了嗎！”
白葉兄妹齊齊應了一聲，加快了手上的動作。
很快就包了一蓋簾的餃子，大概四五十個，再加上剛纔包好放在當院的一蓋簾，已經綽綽有餘了。
姜蘭去外屋燒水，雖然現在家裏也有煤氣爐，但是他們最常用的還是這大竈。尤其是貼餅子喫，那可是煤氣爐做出來的滋味不一樣。
大竈通着炕頭，兒子回來了，姜蘭索性將左右兩口大竈都燒起來，晚上睡覺也暖和。
餃子是酸菜餡的，是今年秋天新做的，味道是白葉最愛喫的。
這邊餃子下鍋，那邊將來從外面拿進來一個竹籃，籃子裏有個塑料袋，裏面是前些天買的豬頭肉。
白老爹買了大半個，回來就切了一小點，其他都讓妻子收起來了。
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