作者：风熄花
大家都覺得白葉有點神奇。
其實，哪有什麼神奇的。
無非就是紮實的基本功，加上細心觀察，最後再有名師指點一二。
還有人覺得白葉是有關係有後臺的，要不然李大廚怎麼別人不教，就教給他了呢？
白葉操着一口東北口音，用手指着自己，“你們覺得我這口音，能跟誰家有親戚關係？”
和白葉的受追捧截然相反，劉大廚當天下午就收拾東西灰溜溜的離開了，從此以後再沒出現過，徹底結束了他在餐廳裏每天喝茶聊天的好日子。
白葉當天是白班，下午下班之後，白葉跟許哥要了李大廚所在醫院的地址，打算過去走一趟。
一來是看看這位前輩，二來也是看看自己昨天是不是天黑誤粤恕�
倒是許哥很高興，拍着他的肩膀誇了好幾句。
第826章 探病
白葉想了想自己昨天驚鴻一瞥看出的問題，所以沒有直接去醫院，而是先去了一趟菜市場，挑選了一些合適的食材，這才急匆匆回來租住的房子。
不過爲了保險起見，免得李大廚家裏準備飯菜重複了，白葉還是提前打了個電話告知。
雖然李大廚那邊不想麻煩白葉，也讓他不要再跑一趟，但在白葉的堅持之下，還是同意了。
白葉這邊回憶着昨天李大廚的臉色，不管是燈光昏暗，還是看得確實，他先做一些紓解心臟問題的飯菜，清淡營養，就算是身體不是這方面的問題，也是對身體好的藥膳。
白葉做菜速度極快，再加上有頭銜縮減時間，所以這幾樣飯菜很快就做好了。
提着剛纔買的一次性餐盒將準備的飯菜都裝好。
這種送餐的時候，還是這種一次性的好。彼此都不熟悉，真的用飯盒，人家還得想着洗淨了還，再說人家會不會懷疑這個飯盒用過呢。
彼此不熟悉，一次性的就剛剛好。
帶着飯菜，打車到了醫院，時間已經七點了。
估摸着李大廚應該也餓了，白葉加快了腳步。
在護士站詢問了房間之後，白葉瞬間找到，剛要推門進入，就聽到了裏面傳來的聲音。
“爸。你餓不餓啊？中午你就沒喫飯，要不然你先墊墊肚子？”這聲音比較年輕，應該就是李大廚的兒子了。
“沒事，我能等。”李大廚的聲音聽起來情況還不錯。
“可是……”旁邊又有個女子開口，“爸你也不用這樣上心吧，那不就是一個店裏的小實習生麼？做的菜能有多好喫，你還是喫點……”
原來這李大廚的兒女們已經給李大廚送飯來了，也是，他來的有些晚了。
想到這裏，白葉在門上敲了幾下推門而入。
“李大廚，不好意思，我來晚了。”
“哎呀，小白來了。快快，快來！”李大廚拍拍自己身邊的位置。
至於原本坐在他身邊的一男一女則是不大高興，卻也只能起身給白葉讓座。
“李大廚，您別激動。”白葉笑着和李大廚打招呼，又看了李大廚的臉色一番。
李大廚現在的臉色是好多了，但是臉色發白，雙頰相對潮紅，脣色也不好看，這讓白葉印證了心中的猜測。
“抱歉了，來的有點晚了，您嚐嚐我的手藝。”白葉將自己帶來的飯菜都從袋子裏拿了出來。
他用的保溫袋子，再加上現在天氣暖和了，所以食物比剛出鍋的時候也沒差多少。
白葉這邊是一次性餐盒，李大廚這邊也有自己的碗筷。
白葉先給對方盛了一碗湯。
湯的顏色很好看，李大廚端過來嚐了一口，嗯了一聲，顯然是覺得味道不錯，“這是什麼湯啊？”
“補心湯。”白葉淡淡開口。
湯的主料，是白葉去菜市場買的一隻新鮮烏雞。裏面放的則是酸棗仁、懷山藥爲主，此外還有枸杞、天麻、玉竹、大棗等。
這雞選的不錯，肥瘦適宜。
收拾雞肉之前，白葉就將買來的幾味藥材提前浸泡上了，等將雞肉汆好了，藥材也浸泡好了。除了枸杞是最後放，其他都一起入鍋。
大火燒開，小火慢燉。
白葉這才準備其他幾樣菜餚。
中途將枸杞也加入再燉一會兒，其他的飯菜也都好了，直接裝盒。
這補心湯是最後出鍋的，也還滾燙。
不過聽到白葉說的話，李大廚愣了一下，隨後笑道，“是小許告訴你的？”
他一早去了餐廳，可是沒多久就覺得心口疼痛，站都站不住了。
還是過來和他詢問事情的許河正好過來了，趕緊給他送到了醫院。
許河走的時候，也是知道李大廚的病情了。李大廚就以爲是許河告知了白葉。
白葉也沒解釋，而是將另外幾道菜都一一取出，放到了桌上。
有一條清蒸魚。
雖然不是白水魚，但卻是按照祕製白水魚的手法制作的。
另外還有一盒子雜炒菌菇，一盒洋蔥爆黑木耳。
兩葷兩素，也算是合適了。
而且這都是對心臟好的菜餚。
第827章 視頻教學
待李大廚將四道菜一一品嚐以後，白葉又將自己帶來的一盒大米飯遞了過去。
這米飯可不一般，是白葉自己從家帶來的。
這一次從東北過來，除了家裏給他裝了不少東西，陳樂也給他快遞了一些食材外，白葉還訂了一批大米，直接走物流送來了幾噸大米。
這些米，不光品質高、味道好，初始級別就達到了三級，只需要合成兩次就達到了頂級五級。
讓白葉省了不少事。
這些自家的大米，白葉不能天天在店裏喫，租房住下來的時候，就直接帶過來了一袋子。
平時白葉在餐廳是有一頓飯的。
早班喫午飯，晚班喫晚飯，有時候一天的班能喫兩頓。
所以這些米這些日子喫的不多，最多的就是早餐了，今天倒是讓李大廚嚐到了。
李大廚喫了之後連連稱讚，說這大米不光有味道，而且香軟彈牙，光是喫白飯都覺得很香。
將所有的菜都擺在李大廚面前，白葉也就順勢坐在了他的牀邊，笑着開口，“是我老家帶來的大米，我們那邊的米很好喫的，比五常的大米也不差多少。”
李大廚見多識廣，自然也是喫過真正的五常大米的，聽到白葉這話自然是點頭，“確實啊。小白，這個點你還沒喫飯吧？來一起啊？”
白葉擺擺手，“這個是專門給您做的，我一會兒就回去了，外面好喫的可多了。”
見白葉如此，李大廚也就不再勸了，畢竟補心湯什麼的，一聽就是有針對性的。
看他們兩人有說有笑的，旁邊李大廚的兒女站着有些尷尬，想要搭話又搭不上，最終只能訕訕地打了個招呼離開。
李大廚眼皮子都沒抬一下，只從鼻子裏淡淡地哼了一聲，也不知道是應了還是沒應。
白葉是個外人，也不好插話，只是看着那倆人離開，看着李大廚喫飯，白葉又陪着對方聊了一會兒，也準備告辭離開，沒想到正好住在李大廚隔壁牀的回來了。
李大廚住的是兩人標準間，另一張病牀上住的是個二十五六的年輕人。進來就聞到這個味道，頓時聳動起了鼻子，“哎呦，這味道也太香了啊！”
李大廚笑了，“要不要來點？小白不介意吧？”
白葉擺擺手，“本來就帶着有富餘的。你們喫，我先回去了。”
“先去喫飯，早點休息。”
“哎！”白葉應了一聲，那邊隔壁牀的已經禁不住誘惑，要來了李大廚喫飯的飯盒蓋，分了一點米飯和菜，頓時讚不絕口。
李大廚心裏也是意外的很。
雖然他看出白葉做菜的這個手藝，做其他菜肯定也很好喫，可面前幾道菜的味道還是超出了他的想象。
李大廚估算着時間，透過大玻璃窗往下看，果然白葉已經從住院部大門出來，正在朝着醫院外走去。
“這小兄弟做菜的手藝真不錯啊！老伯，這是你們餐廳的員工？”旁邊的年輕人端着飯菜也走了過來，看着樓下邊喫邊說道。
一起相處一天了，大家是從事什麼行業的，都聊了聊。
“嗯。我們餐廳的。娃娃確實很不錯。”李大廚面帶笑容地點點頭，心裏已經想好了，要給白葉一個驚喜。
李大廚因爲心臟的原因，要在醫院多住幾天，第二天上班的時候，許哥就找到了白葉，讓他頂班，頂李大廚的班。
白葉想了一下，沒有盲目的答應，“許哥，我雖然看過李大廚和林大廚做菜，但是我並沒有系統的學過，只有祕製白水魚和船孃茄子這兩道菜是李大廚嘗過的。其他的……”
許哥想了想，“這簡單，你現在就招牌上那幾道菜做一下，我知道應該是什麼味道。”
能在餐廳當主管，許河自然也是內行人，只是餐廳這些雜事也得有人管。但是自家餐廳裏什麼菜什麼味道，那他是門清的。
白葉點點，“也是個辦法！”
當下白葉就將店裏的另外幾道招牌菜都做了一遍。
問題不太大，味道有的略有差別，許河知道他步驟不對的就直接提出來，不知道的打電話問李大廚。最後，乾脆就開着視頻聊天，讓白葉做菜。
第828章 支棱耳朵聽八卦
天底下都沒有這麼快速成班。
就折騰了一上午，白葉已經將這幾道招牌菜的精髓掌握到了。
不得不說，白葉這個偷師的能力是真的很強，他用了半個月的時間，將這些菜的做法都摸清了，剩下的就是那些關鍵的部分，俗稱祕技。
而現在，李大廚將這些也都教給了白葉。
白葉自己都覺得怪不好意思的。
自己這就把人家餐廳的絕學都弄走了？
看白葉表情，許河就猜到了他的想法。
“不要有心裏顧慮，你能學會，也是你的本事。而且現在是你學會了來救場，是在幫我們。”許河拍拍白葉的肩膀，“只要你不在這個城市，在我們的旁邊開一家同樣的店，就不算對不起我們。”
白葉立馬開口，“許哥你放心，我從來沒有這種想法的。”
他來學習，不過是要學習各個派系的長處，將所有的東西融會貫通。學人家的全部手藝，然後在人家旁邊開個店，擠兌垮了老東家這種缺德事，他是不會做的。
“那不就得了。關鍵是現在得救場，我們南湖船宴這塊招牌不能倒。”
白葉點頭。不過他心裏也好奇，所以一邊忙活手裏的活兒，還不忘了打聽八卦。
“那個，劉大廚……”
真要是愛惜自己餐廳的名聲，那大老闆怎麼會讓這樣一個人在餐廳裏？
“哎，他啊！”許哥搖搖頭，“我也不瞞着，反正那老小子也滾蛋了。他啊是我們一個股東的親戚。那天你可能聽到我罵街了，他妹妹小三上位擠走了人家原配，但其實也沒娶了她，就這麼當個情婦養着。這個小三啊，還是個伏哥魔，光給錢不行，還得讓她哥哥有點社會地位。”
白葉聽得目瞪口呆的。
這年頭，這麼替兄弟有上進心的小三還真不多哈。
“所以啊，那個股東就求了大老闆，在咱們這餐廳給他安排了一個閒職。”許河解釋，他們這邊的南湖餐廳，其實是分店，總店在嘉興呢。
總店屹立多少年了，自然不能安排這樣一個玩意進去。所以就安排在了新店，新店也沒有老店那麼忙，直接派來兩位大廚就在這邊駐紮了。
沒想到，這廝還是差點惹出了大簍子。
要知道最近他們正在做活動，還是花了大價錢和官方捆綁到一起的活動。
天天在地方新聞上打着廣告，討論度極高的。
這要是這一天都上了劉大廚做的那個破玩意，百年招牌，一天盡毀。
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