作者:风熄花
白叶缓缓靠近他,伸手在他肩膀上拍了拍,满意地看着小孩哆嗦了一下,“上网发招聘启示,负责带新人,都是你活儿。给你最多半年的时间,我就要在横店这边看到白家老号的店开起来。”
卫昭听完松了一口气,“吓死我了,就这事啊。哥你放心,我保证给你干的漂漂亮亮的。再说了,到了横店那边,离我家那么近,那不就跟自己家的地盘一样么!放心!”
“好!滚蛋吧,回去赶紧洗澡休息!”白叶笑道。
这小子就是年轻,中午回来,下午还能上个班,到现在也看不出累来。
卫昭笑嘻嘻地跑了,回去休息也不忘将白叶跟他说的计划告诉了自己父母。
卫顼夫妻俩一听,简直是喜出望外。
这对于他们一家三口来说,实在是大喜事。
如果能回老家去开店,虽然不在个市,但是距离可真不算远了。
卫顼夫妻当下就表示一定会好好学。
卫昭这边刚跟父母打完电话,白叶就跟他要了卫顼的电话,也打了过去,将这些事仔细地说了一番。
能负责一个分店的,必须是白叶信任的人。
而且像横店这种地方的店,将来肯定是不小的。而且白叶已经计划专门做剧组的,不卖散客了。
那边不缺少卖散客的店,他要走的路线就要走中高端。
毕竟说白了,去横店开店,他第一就是为了赚钱,第二是为了扬名。
走低端餐饮,对如今的白叶已经没有意义。
白叶跟卫顼聊了聊,聊的是关于横店那边的经营理念,还有发展方向。
两人的意思倒是很一致。
卫顼是知道白叶在这边也做明星的套餐,知道白叶要去横店开分店,就猜到他是想要做高端的市场了。
卫顼很赞赏白叶的想法。
能做高端,谁会去做低端。
高端赚钱多,名气大。
客源是最难的。
而客源对于白叶来说,就像是已经蓄好水的池子,就等着白叶去那边开闸了。
两人聊的挺投机的,挂电话的时候,手机都发烫了。
既然心里都设想好了,接下来就是要让梦想成真。
转天白叶就去看店铺了,顺便还受张强所托,看了看周围的出租房之类的。
那周围正好有居民区,有房子出租。虽然是老小区,但是房子还行,二居室足够他住的,价格也跟影视城这边差不多。
这边的厨房当天看过没问题,白叶就签下了合同。
周老板知道白叶为了他们今年的几个工地,还特意开了分店,方便送货,高兴的不得了。
不但亲自过来了,还带着几个人,说是一星期之内,就把房子装修好。
这几个人都是白叶熟人,就是上次给他们装修店面的那几位。
白叶说了一下自己的要求,基本上和之前的店差不多,就是没有大堂,改成一个小休息室。
这些日子,白叶忙着自己的事,也没忘了每周一次刷系统商城,上面有好的东西就买下,如今也攒了不少的积分,已经升了一级。让他惊喜的是,还买到了两个虚空碎片,看说明是系统空间的升级物品。可惜要十个碎片才能合成一个升级用的虚空石。另外恒温器、磨刀石、自动切菜机等都有。
将每次买下的恒温器也一起交给了工长,让他自行安装。
这边只需要几天就能装修出来,白叶也下单将一应的厨房用具都一次买齐。
店里这边,林西漠也跟众人宣布了要开分店的事情,张强将出任新的店长。
这个消息,不光张强高兴,就算是店里的员工们,也都特别的高兴。
之前林西漠上位成为白叶之后的店长,其实这还不太具有代表性,因为大家不知道第二家分店什么时候开。
但是现在,大家激动了。
这才几个月啊!
就开分店了!
而且据他们林店长说,三号分店,也即将开业,还是在横店。
他们要想走出这边,只要努力,一切都可以。
第692章 再招新人
白家老店,现在很有名气。
卫昭这边积极地上网等招聘启事,第二天就来了二十多个人。
卫昭和林西漠先粗略的面试了一轮,就是询问一下工作经历,从业年龄什么的。
这一轮的筛选还真的很重要,因为这十来个人里,竟然还真的有来追星的。
每行每业都是大拿。
烹饪这个行业里,董建舒就是那顶尖的一层。
不光技术好,而且官方职位高。
然后同等级别的特级大厨也很多,很多都进过国宴,有的甚至也是国宴主厨。
在这下面,还有很多厨艺非常好的大厨,他们或许没有进过国宴,但是他们的技术也非常好,也都是各个店的主力。
比如张泉生这种级别的。
年轻一代,章独岚是那个独角兽。
但是白叶也不差,他是黑马。
而且他年纪比章独岚更小,且还是他们东北老乡,所以滤镜更强。
之前白叶在招聘网站上招聘过两次,第一次是无疾而终,连个水花都没打起来。
第二次则是招聘到了韩立他们四个人,都成功留下来了,算是成功率极高。
现在白家老号在这个城市里,不能说是家喻户晓,可在行业内也是明星级的。至少大家都知道,能进白家老号,好好干就能赚大钱。
在他们吉林这嘎,厨师行业能拿到六千就是很不错的了,大多数人还在三千到五千这个区间。
而白家老号的工资标准,主厨能拿到八千,就算是里面的实习生,小工都能拿到四千起。
怎能不让人眼红。
虽然看着那么多的人,也知道肯定很累,也听说了基本没有整修,偶尔能休息半班。
但是能赚钱,谁还在乎这个啊。
没休息的那个班,也没见能赚六千八千的啊!
所以当大家刷到了白家老号的招聘信息的时候,都激动了。
自己能去的,就自己去,自己去不了,就通知自己的亲朋好友。
林西漠和卫昭滤了一遍,将那些纯纯来看白叶的人,都给婉拒了。
可剩下的还有十五个。
这有点太多了,他们明明写了只招聘四个人。
十五个人,他们是没办法继续往下刷了,只能都交给白叶,让他来做最后的决定。
别看现在白叶不需要自己在店里盯着了,可实际上他要做的事情一点也不少。
他不能总在一个地方盯着,他还得去实习,他还要跟着师父学本事,他还有工厂等着他时不时去看看。
所以在这有限是时间里,他用最快速的时间购买粮食。
平时店里用的粮食蔬菜肉蛋之类的,就交给林西漠了,是自己去采购,还是送货上门,都由他们自己决定。
白叶这边购买的粮食主要用来合成,合成到五级后,出现特殊属性,就可以用于升级套餐。
大米、小米、大豆,都是店里现在主用的套餐。
短时间内,是不可能出现蔬菜的五级产品了,因为这需要每天购买,即便是他将蔬菜升到五级,也不能让蔬菜一个月不变质。
蔬菜就是蔬菜。
肉倒是可以,但是成本太高,远不如粮食类的升级更划算。
至于说蔬菜之类的升级什么时候能做到,白叶只能寄希望于他的农场模块。等开春后,农作物种下就知道了。
他对此可是非常期待的。
卫昭给白叶打过去电话的时候,白叶正好定完货,约定好这两天,他预定的粮食分批送到。听到卫昭说店里来了好多的面试者,白叶也是一愣。
当初他招聘时候要是能有这么多面试的人该多好啊。
库房离着店里不算远,白叶开车很快就到了。
此时卫昭已经带着那十五个人到了二层小楼这边,都已经坐在包厢里等着白叶了。
看到白叶进来,卫昭在他耳边说了两句。
“好,我知道了。”
白叶接过那一沓子面试简介,先跟大家打了个招呼,然后粗略地看了一遍。
主要是看个名字,能和眼前的人对上。
再就是看个从业年龄,之前在什么地方干过。
至于毕业于什么烹饪学校,白叶不是很在意,反正都是要按照他这边的味道来。
第693章 多挑选中一个
看了一轮简介,白叶觉得这些人不相上下,所以,还是直接进厨房吧!
白叶给卫昭打了个电话,让他拿来一些食材。
卫昭很快就开着一辆电三轮来了,这还是他们店里新增的设备。
三轮车上,鸡鸭鱼肉,各种蔬菜都有。白叶这边店里各种食材都是齐全的,大家各自挑选自己擅长的上去炒个菜。
来餐馆面试,炒个菜再正常不过了。
当下大家也不怵,上去挑选自己擅长做的菜肴开始展示。
因为厨房大,而且面试的人多,所以十五个人分为三组,五个五个的上去炒。
卫昭凑在白叶身边,小声道,“哥,你有没有一种你是裁判的感觉?”
“啊?”白叶回头。
“去年你还是参赛选手,今年你就成评委了,需要给这些选手打分。”卫昭自嗨的小声道。
“别胡闹。”白叶笑骂一句,“你也看着点,将来到了横店那边,你就是店长了,你也要面试挑人的,你学着点。”
“哦!”卫昭赶紧正色看向前面正在展示的五个人。
白叶虽然在和卫昭说话,可他的眼神始终是看着前面展示的人的。
这种时候,可不能分散注意力。虽然不能说事关一个人的前程,但是别人来他这里面试了,他必须尊重别人认真选择,不辜负自己,也不辜负别人的信任。
虽然同时五个人一起展示,可在白叶眼里,没有什么区别。
他的能力,早就超越这些初级选手太多,只需要看几眼就能发现这一个流程里,对方有什么问题。
所以很轻松。
卫昭虽然年纪小,但也是打小就开始练厨艺的,再加上遇到白叶之后,白叶就将自己掌握的刀工技巧毫不保留的传授给他,所以卫昭眼神也很毒的。
两人一边看,一边心里已经有了计较。
十五个人,大多都是初级选手,只有两个是上次韩立他们四个那种的水平,是有过几年的工作经验,炒的菜也有模有样的,只是味道没有什么特色。
这没关系,味道的问题,再培训就行。
最终白叶当场留下了五个,因为其中有两个不相上下,白叶正好要开分店,多两个人也有地方放。
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