作者:风熄花
這樣一桌子的飯菜,白安安匆匆拍了些照片就開始埋頭大喫,桌上足足十幾樣菜,更不要說窗臺上還有炸小魚,炸丸子。
至於那刀魚和小丸子甚至都沒能做菜,實在是太多了。
幾乎每樣菜喫幾口,肚子就飽了。
“都喫飽了?我還有一道菜沒上桌呢!”白葉喫着喫着看幾個女性都不動筷子了,忍不住說道。
“啥,還有菜?”
“啥菜啊?”
“那不是,得有個拔絲麼?”白葉說着下了地,“你們要是真沒地方了,我可不管啊。”
“這孩子,不早說,不過一塊拔絲我還是能喫下的。”姜蘭笑道。
“以前他們倆小時候,我們家日子不好過,過年也沒幾個菜,就酸菜大骨頭血腸白肉,再有個豬肉燉粉條,還是粉條和芸豆角多。再有個炒雞蛋肉皮凍大拉皮的也就差不多了。”
白老爹說道,“那時候爲了哄他們倆,都會額外做一道拔絲。”
郎敬在旁邊靜靜聽着白老爹說着,偶爾還會接兩句。
白葉一個人在堂屋裏正在做拔絲地瓜球。
這道菜他自從被夢中課堂學會了熬糖之後,一直想要找機會在現實中再做一遍。但一直沒找到機會。
他之前得到的菜譜是空心球,但是他本人還是更偏向於地瓜球,所以在炸平菇的時候就順便將地瓜球也炸好了。
此時就差掛糖。
白葉深吸一口氣,開始認真的製作琉璃汁。
哪怕他在夢中小課堂已經可以熟練的製作出很多次,可在現實中他還是第一次做。
一份冰糖很快就在油中融化,雖然開始冒泡,就在最恰當的時候,白葉將復炸一下的地瓜丸子倒了進去,快速翻炒,讓糖汁輕輕包裹住每一個地瓜丸子。
火早就關上了,糖汁是白葉精心計算過的,除了將這些地瓜丸子包裹住之外,並沒有什麼多餘出來的。
堂屋裏溫度還是不太冷,白葉端着盤子到了門口。
冰冷的空氣迅速讓表面的糖凝固冷卻,成了一個個晶瑩剔透的殼子,看起來就像是冰糖葫蘆。
白葉用筷子戳了一下,薄薄的糖殼清脆地碎開,白葉滿意地笑了。
“這是啥啊?”桌上的幾個人都驚了。
這圓圓的球,上面還晶瑩剔透直反光,根本不像是一道菜,更像是一盤琉璃珠子。
郎敬眼睛一亮,馬上拿出了手機開始拍視頻。
“這叫琉璃地瓜丸子,和拔絲略有不同,但是一樣喫。”
郎敬認真拍着視頻,視頻裏有筷子夾上了那地瓜球,似乎是因爲用力大了一些,就聽到清晰是碎裂聲,很快就看到丸子上在筷子頭受力處出現裂痕。
別看表面的糖殼迅速冷卻了,其實裏面的丸子經過復炸不光外酥內軟,而且還熱乎乎的。
於是這丸子入口先冷後熱,口感也從脆到酥,最後是綿軟香甜。
姜蘭,白老爹,白安安和張月亮幾個人都喫了一個,一陣十分短的沉默之後,迅速地又夾起一個。
這個反應時間太短了,以至於郎敬還沒回過神來,其他認都已經喫了三四個,眼見盤子裏的地瓜球越來越少,郎敬趕緊喊了一聲,“給我留兩個!”
搶到了最後幾個,郎敬趕緊往嘴裏塞了一個,“唔,好喫!哈哈哈!”
“小葉做的這個真的好喫。而且上面的糖又脆又甜,一點也不粘牙。”
“是啊,這地瓜球也好咬。”
“哥,你真棒!”
“不錯,真不錯,我還是第一次喫。”郎敬含糊不清的誇讚聲也傳來。
郎敬拍的視頻在稍後的時間發到了網上,包括之前拍的幾段,也都一起發了上去,隨後就將手機丟到了一邊,和白葉出去放鞭炮了。
喫飯的時候,其實就拉了一掛鞭,還是一萬響 的,響了好久好久。
郎敬感嘆道,“京城禁放,我真是好久都沒聽到這個聲音了。”
“這還不簡單!”白葉笑道,“我去把今天買的花都拿過來,咱們放個過癮。”
不算賣醬肉賺的錢,就算是白葉這邊系統給的獎勵都有兩萬多塊了,買菸花的時候挑了好大一堆,將他和妹妹小時候沒能過的癮,一次都滿足了。
不過結賬的時候,卻慢了郎敬一步,郎敬早就刷好了付款碼,等老闆一算出來就直接將錢打過去了。
那一堆煙花,足足好幾千塊。
就這,郎敬還要感嘆一句,“你們這邊鞭炮真便宜啊。”
白葉嘴角抽搐,他們這邊沒有人賣那種上千甚至幾千一個的大型煙花,主要是鞭炮,還有鑽天猴,以及其他一些古老的煙花,自然便宜。
但是郎敬不但不嫌棄,還滿臉喜色,“就是要這些花,都是小時候的味道。”
白葉要給郎敬錢,都被郎敬給拒絕了,還攬着白葉的肩膀,“弟弟,姐夫我不差錢的,咱倆哥倆好就別整這個了,不然姐夫我可不開心了。”
此時一說起放炮,郎敬那興奮勁可是肉眼可見的拔高。
點了一掛鞭炮再次放了之後,幾個人就開始放花。
可以插在雪堆上的,也有手持的。
白安安不敢放那些大的,就用雪圍了一個大大的圈,將旋轉小陀螺一下子放進去幾十只,然後喊爹媽出來看。
大家都裹着厚棉矣鸾q服站在院子裏,看着白安安點燃其中一個小陀螺。
暗下來的天色下,一個小陀螺瘋狂轉動,飛濺的火星逐漸點燃了其他小陀螺。就在這個小陀螺停下燃起一簇火苗的時候,其他十幾只被點燃的小陀螺一起飛速轉了起來。
那一瞬間的璀璨焰火,一點也不比大型煙花差,而且讓周圍幾個人心裏萬分滿足。
畢竟他們從小就想這麼幹了。
所有的小陀螺都熄滅後,腥瞬藕舫鲆豢跉狻�
絢爛是真的絢爛,就是時間太短了,這幾十個也就幾分鐘的功夫。
姜蘭臉上都是笑意,嘴裏卻嫌棄道,“敗家玩意,這麼多一起點了,好幾十塊錢嘎嘎沒了。”
“媽,好不好看,好不好看……”白安安卻沒有被罵的覺悟,笑嘻嘻地衝過去抱着姜蘭的手臂搖晃着撒嬌,直到姜蘭笑着說好看才快樂地跑回來。
他們卻不知道,聽着他們這邊熱熱鬧鬧放了這麼多的話,隔壁張家張時亮氣得將香一丟,轉回頭進屋了。
第49章 凍秋梨和餃子
白家的煙花放了很久,各種的花樣,讓村子裏不少孩子都跑到了他家來看熱鬧。
弄了一些沒有危險的滴滴金,小陀螺之類的分給這些村裏的小孩子,又給他們一人發了一根點燃 的香,白家的氣氛熱鬧的很。
郎敬一開始放了幾個花之後,就和村子裏的小孩們玩到一起了。郎敬還嫌不夠,還想衝出去再買點,幸好有白葉將他給抱住了。
一直玩到了九點多鐘,孩子家長們來接走,他們才重新進屋。
“艾瑪,這些小傢伙們,都不怕冷。”進了屋,郎敬才覺得剛纔多冷,耳朵都開始癢癢了。
“快,喝兩口酒,可別凍着了。”白老爹說道。
白老爹和姜蘭夫妻早就回來了。桌上的菜餚都撤了,換上了花生毛嗑,還有他們這邊特有的松子榛子。
這些可不是外面買的,是白老爹之前跟村裏人一起去了山裏一趟弄回來,然後自己炒的。
此外,桌上還有一盤凍秋梨。
幾個人脫了外套上炕暖和,白葉幾個都拿起了凍秋梨。肉喫多了,就得喫凍秋梨。
郎敬以前沒喫過這個,但是從張月亮嘴裏沒少聽。
這些凍秋梨都是之前白老爹出去看放花的時候,順手從大缸裏掏出來的。
這玩意在當院凍得梆硬,需要用水泡着。泡着泡着外面就會形成一層冰殼。
別看這種梨直接喫味道一般,但是凍了再化掉,不但甜度上去了,而且汁水豐沛,咬一口都需要吸兩口。
郎敬讚不絕口,連喫了兩個。再喫的時候被攔住了,白老爹給他倒了一碗熱茶水,生怕他一下給自己喫得跑肚拉稀了。
十點多的時候,姜蘭出去將幾盆餡都搬了進來,他們要開始包餃子了。
白葉負責擀皮,其他人一個蓋簾,正好一個餡,連郎敬都饒有興致地端過了白菜素餡,然後說道,“我們那邊過年也是要喫素餡餃子的,我包餃子的手藝很不錯的。”
“平時都沒見你包過。”張月亮說道。
“今天就要讓你見識見識!”
沒想到郎敬包餃子還真的不錯,很快也很好看。聽着白家人的讚歎,郎敬咧開嘴笑得傻乎乎的。
包好的餃子就放到外面凍上,最後一蓋簾包完的時候也快十二點了,白葉去將水燒開,煮上了。
這最後一蓋簾什麼餡的都有,因爲大家都不餓,這一蓋簾也有四十多個餃子,足夠大家喫了。
餃子端上桌,白葉又去外面拉了一掛鞭炮,迎接新年。
電視機裏,主持人們也在祝福大家過年好,不過整個村子都在噼裏啪啦地響着鞭炮聲,電視裏的聲音反而聽不清了。
“爹媽,過年好!”白葉和白安安給爹媽拜年。
郎敬和張月亮也同樣開口。
白老爹笑呵呵地拿出了紅包,不光有白家兄妹的,還有郎敬和張月亮的。
“其實,我們也有禮物送。”郎敬說道,“月亮,快去拿吧!”
張月亮和郎敬來的時候帶了大包小包的,都是一些營養品之類的,不過那些東西既然拿出來了,孫翠娟的性格不可能讓他們再拿走的。
不過真正之前的禮物卻都在郎敬的行李箱裏。
他們是萬沒想到孫翠娟對他們這個態度,這東西自然也就沒來得及拿出來。
沒等姜蘭等人拒絕,張月亮已經跑去隔壁小屋抱了一堆東西回來。
有一些補品,是給白老爹和姜蘭的。
還有一部新手機是給白葉的,至於白安安的則是一條很漂亮的手鍊。
這一堆東西,把白家四口都看傻了。
“這些是給你爸媽的吧?回頭我給他們送過去。”
“不是的,是給白叔白嬸的。”張月亮說道。
“對,是給白叔白嬸的,兩位可千萬比給他們。”郎敬做了一個噁心的表情,“要給他們了,我得憋屈死。”
郎敬對於隔壁張家是一點好感都沒有了。
不說偏心眼子的孫翠娟,還有那個天性涼薄的張時亮,就算是老張頭郎敬也看不上。
老張頭作爲家裏的男人,讓着自己媳婦無可厚非。
就算他和張月亮結婚之後,他也願意將媳婦寵上天去。
但是如果家裏厚此薄彼,還是非不分,知道了還裝作沒看見,那就是男人的問題了。
他就不信這麼多年,老張頭看不出自己媳婦偏心眼,就算之前看不出,現在都要將姑娘賣了給兒子買車了,還不攔着,甚至他的解決辦法只是將姑娘送到隔壁鄰居家暫住。
這是什麼絕世糊塗蛋。
也好,結婚前讓他的月亮看透了這一家人,也免得影響他們的小家。
至於白家一家四口,他倒是不介意交好,因爲他們一家都是骨子裏善良的人。
“這……”姜蘭和白老爹對視一眼。
“收下吧,白嬸,這次我們回來也就是從您家找到一點溫暖了,您要是不要,我們這心裏就更難受了。”張月亮落寞地說道。
“行,那我們收下,你也別難過了,你爸媽那邊我們有空回去……”
“別。”郎敬擺手,“以後逢年過節我們可能會回來,他們要是願意呢,我們就見見。要是不樂意,我們就來看看白叔白嬸。至於別的,我們還怕他們給我媳婦賣了呢!”
話說到這份上,姜蘭也就不再說話了。
“月亮姐,這手機是給張時亮的吧?”白葉看着手機說道。
“以後你纔是我們的弟弟。”郎敬毫不猶豫地說道,張月亮也點點頭,“別嫌棄就好。”
“那,月亮姐,我這個是給誰的啊?”白安安一張呆萌的小臉仰頭看着張月亮。
那個手鍊很好看,上面還墜着水晶小飾品。
“那就是給你買的。”張月亮撲哧笑了出來,“我就你這麼一個小妹妹,還能是誰的?”
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