作者：风熄花
整个动作行云流水一气呵成，转眼锅里就一群小丸子飘动了。
灶台大，这锅自然也大，这一锅白叶要挤上好几十个。
张月亮生怕白安安被油烫着，接过 了她手里的照笊篱，将那些已经变了颜色，熟透了的丸子捞出来。
“来来，尝尝丸子熟透了没有。”张月亮朝着郎敬招招手。
“你是把我豁出去了啊，这么烫你让我尝尝。”郎敬满脸的抗拒。
“能有多烫啊，就我们这嘎的气温，拿出来就能吃了。”张月亮笑道。
郎敬信以为真了，拿起了了一个，顿时嗷得一声。
当然，这惨叫声一半真一半假，更多的是耍宝逗自己女朋友开心。
炸完了胡萝卜的素丸子，白叶又将旁边买来的豆腐快速抓碎，放盐、蛋清和少量的面粉，同样挤成一个个的丸子。
豆腐干豆腐都是他们这边常吃的菜，他们这边盛产大豆，水质也不错，做出来的豆腐很好吃。
除了要炸豆腐丸子，一会儿还要炸豆泡，过年的时候放在乱炖里，那可是绝妙的滋味。
豆腐丸子炸完，白叶就将切好的豆腐块倒进去了。很快，豆腐块就四面金黄，逐渐膨胀起来。
最后才是炸肉丸子。
白叶挤出一个丸子，塞进一个小肉丁，然后重新挤圆了放入油锅。
“为什么要放一个小肉丁啊？”郎敬好奇地问道。
“这是我哥的爱好，他从小就爱吃肥肉。”白安安说道。
“有肥肉丁的好吃。”白叶说道，“姐夫尝尝。”
郎敬挑了一个稍微凉一点的，一口咬开。
表面凉了，但是里面其实还是挺特护的，郎敬一边吃一边吸气。
吃到中间的时候，就看到了那一小块肥肉丁。此时这块肥肉丁已经变成了半透明状，咬上去并不腻，甚至还有点脆，多少有些特别。
小丸子炸完了，白叶又炸了八个大丸子，都有男人拳头大小。
“这要炸熟了要多长时间啊。”
“炸不熟。”白叶摇头，“就是给丸子定个型，还是要靠蒸熟的。”
“哦哦，我说呢。”
将这些该炸的都炸完了，就开始炸鱼了。
白叶将油盛出去了不少，炸过鱼的油会有味道，所以不能将所有的油都用上。
留下一半的油，白叶先炸小杂鱼。那种小杂鱼是他们这边特有的一种小鱼，就和小黄花鱼差不多，吃法也是一样的。
炸到连骨头都酥酥脆脆的，连头带尾一起吃下去。
炸完小杂鱼，还要炸刀鱼。
刀鱼就是带鱼，他们这边都叫做刀鱼。挑出去腌制的葱姜花椒等，一段段地下锅去炸。
刀鱼刚炸出来的时候最好吃，白安安刚要伸手偷吃，就听到外面大门传来了声音。
白安安等人冲了出去，果然是白老爹和姜兰回来了，还是派出所给他们送回来的。
“哎呀，耽误做饭了，我这就做饭。”姜兰一回来就将派出所的事情轻描淡写说了一下，主要是怕张月亮担心。
警官批评教育了张时亮一番，又让孙翠娟和孙翠芬给白老爹和姜兰道歉，不过她们姐妹俩的态度还不如老张头诚恳呢。
最终姜兰还是心软，没有让张时亮留下案底，到底还是和自己儿子一般大的孩子。
不过对于孙翠娟姐妹俩，她就没那么客气了。
这案底必须得留，要不然这女人下次指不定又要出什么幺蛾子。
事情这样结束，也算是最好的结果了。至少能踏实过个年。
张月亮悄悄松了口气。
姜兰那边蒸上了米饭，又开始炒菜。
白叶这边炸好的素丸子熬白菜，又做了一道酸菜粉条，还有一个小青菜炒豆泡。最后则是一盘子家常炖刀鱼。
这些炸好的小鱼、刀鱼、丸子也是要端上桌一起吃的。
等姜兰那边饭菜熟了之后，白叶这边丸子，扣肉，米粉肉也都上了蒸锅。
要蒸两三个小时，肉才味道最佳。
这边灶膛里塞上一个劈开的树根，足够烧上一个多钟头的。
该炸的都炸了，并不等于下午就没事了。
他们还要做粘豆包。
吃了饭，白安安收拾桌子洗碗筷，姜兰就将面和豆馅搬到了炕上。
张月亮往年都是帮孙翠娟做的，很是熟练。郎敬也好奇的上手，没想到很快就做的有模有样，让姜兰夸了好半天。
中途老张头来了一趟，看着张月亮嘱咐了几句话。其实不用问，家里孙翠娟肯定又在闹。
张月亮也直言不讳，“爸，明天我们就回去。”
老张头身子一僵，随后才缓缓开口，“行，回去也好。”
第47章 贴窗花放炮仗
等老张头一走，姜兰就迫不及待问道，“越亮，你们明天就走？”
“嗯，白婶，郎敬已经买到机票了，白叶明天送我们到县城去就行。”
“这么急么？你就住在这里没事的，多待几天，这过年好玩的可多了。”
“白婶，等明年我们再来看你们。”张月亮摇头，姜兰只能叹口气。
粘豆包就在堂屋里蒸，两边灶台一起蒸。底下垫个紫苏叶，直接放到锅里。等蒸熟了整屉放到外面，片刻就冻得硬邦邦的了。
白安安又端着一屉出去，回来的时候满脸兴奋，“下雪啦！”
他们这边下雪不算什么稀罕事，一个冬天要下好几场雪，且一场就要下几天，还都是大雪。不过今年冬天不怎么冷，到现在才是第一场雪。
等他们把粘豆包全部包好蒸好之后，外面地上已经下了厚厚的一层雪。
白叶朝外张望了一下，“月亮姐，这雪下得这么大，你们明天还要回去吗？”
“就是啊，月亮，多待几天吧。”
“这……”张月亮看了郎敬一眼，郎敬倒是无所谓，不过张月亮始终还是觉得心里不得劲。
不是因为白家，而是张家就在自己的隔壁，可母亲弟弟根本不在意他们，父亲又是个做不了主的。
看张月亮这样，他们只好作罢。
好在又过了一会儿，雪就停了。
京城虽然也下雪，但是近些年已经很少有大雪了，经常就是地上薄薄一层，或者落到地上就化成了水。
郎敬带着白安安出去玩雪了，白叶站在门口听他们说要堆个雪人。
其实这点雪哪里够堆雪人的，白叶很淡然地拿了两把扫帚出去，“哝！”
一大一小两个还以为白叶是让他们将雪扫到一起堆雪人，只是将他们堆起来的时候，院子里的雪也被扫干净了。
张月亮在一旁想笑又强忍着，心知白叶这是变相地让两人扫雪去了，可怜那俩干活还干的挺开心的。
他们这边下了雪就要赶紧扫，起码要留出来一条路，否则等雪太大了，明天再扫就要用铁锹了。
今天是除夕，姜兰忙着和饺子馅，做菜的事则是全部交给白叶。
白老爹手里是一沓子的窗花，还有福字。手里还有用白面在火上熬的糨子，将窗花和福字在家里各个地方都粘好。
大门外，一副全新的门联贴好，门上两个大大的福字。
他们的外屋门框上同样有对联，门上确是一对门神爷。
灶台后的墙上贴了一张灶王爷。
窗户上都是圆圆的剪纸窗户和小福字，连垃圾桶上都倒着贴了个福字。
等白老爹忙活完，家里俨然焕然一新，透着浓浓的喜气，让大家都下意识带上了笑容。
白老爹摸出之前白叶拿回来的另一瓶酒放在炕桌上，桌子上炸丸子、炸套环、炸小鱼等都放在窗台上，想吃随时就能拿到。
外面姜兰在张月亮的帮助下和了好几种馅。
最重要的当然是酸菜馅的，这是全家都爱吃的。自家当年腌制的酸菜此时正好吃，再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀。
这酸菜馅一定要用肥一点的肉，不怕肥肉多，这样才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有芹菜馅的，都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的肉比芹菜还要多。
此外还有三鲜馅。
他们这边有水，鱼虾都有，三鲜馅的饺子也是大家都爱吃的馅。
韭菜猪肉为主，每颗饺子里再包进去一个虾仁。
不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。
素馅一种是白菜、木耳、香菇、鸡蛋等弄的馅，另外就是韭菜鸡蛋馅。不过今年姜兰还弄了点新花样。
今年年前赚了不少钱，就想着给孩子们改善改善，买了不少贵价的西红柿，听说是啥普罗旺斯的。
姜兰回来的时候吃了一个，那西红柿不但味道浓郁，而且还挺甜的。干脆就弄点了鸡蛋碎，准备包个西红柿鸡蛋馅的。
当然，此时白叶他们还不知道这件事。
白叶这边三口大灶都在做着饭，一口锅里蒸着米饭，上面一层还将已经蒸好的扣肉、米粉肉和大丸子再次蒸热。
堂屋这边两口灶，一边在做炖排骨。
昨天买的那头猪的二十多斤排骨，有一半都直接炖了。
另外一口锅里则是炖着五花肉，肥嘟嘟的方块肉在肉汤里咕嘟咕嘟地炖着，旁边还有一盆泡好的红薯粉，满屋都是炖肉的香气。
等郎敬和白安安终于玩够了（冻透了）的时候，炕桌上已经开始上菜了。
白老爹招呼郎敬上来喝酒，姜兰顺手切了一个肉皮冻，一盘子酱肉，白叶则是端上来刚刚在煤气炉上做的干炸平菇和锅包肉。
“你们先喝酒，这边两道菜出锅，我这边也就炒完菜了。”
大过年的，菜自然不能少，他们家炕头上并排放了两个炕桌。就这可能都不够放的。
炖排骨熟的快，姜兰盛出来之后，又将扣肉、米粉肉和丸子也送上去。
那边白叶几个炒菜也出锅了，其中还有一条鱼，上午就炸出来了，此时做了一道干烧鱼。
最后出锅的就是猪肉炖粉条了。
绛红色的肉块肥嘟嘟颤巍巍，周围则是吸饱了汤汁的红薯粉条，盛了满满的一小盆，放在了桌子最中央。
“郎敬在，应该做个小鸡炖蘑菇的。”白老爹看看一桌子菜说道。
他们这边姑爷上门是要有小鸡炖蘑菇的。
虽然郎敬不是他们姑爷，但是张月亮在这边，多做一道能让张月亮开心点。
“嗐，都怪我。”姜兰说道，“本来还想着这事来着。”
“白婶，不用的。”张月亮拉住了姜兰的手说道。
“就是，白叔白婶，你们对我们已经非常好了。说实话，我挺感动的。我跟着月亮刚到这里的时候，真的都快气疯了，天下还有这么凉薄的地方。”
郎敬举起了酒，“是你们让我改变了看法，别的不说，我敬你们一杯，都在酒里了！”
白老爹和白叶举杯跟他碰了一下一饮而尽。
白安安是所有人里最开心的。
从小到大，这还是他们家过年吃的最好的一次。
第48章 旋转的小陀螺
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