开局就失业：返乡途中卖盒 第226章

　　她明明偷偷计算时间，觉得应该再炒几下才该出锅的，可白叶就已经出锅了。

　　她想着可能要差点火候了，可一看那已经装盘的菜。

　　咦，这火候刚刚好！

　　几次三番，都是这个结果，温静茹心里对白叶越发的佩服。

　　师父挑中白叶，果然是有原因的！

　　小师弟就是厉害！

　　她哪里知道白叶前两天刚刚解锁了称号模块，现在头上顶着初出茅庐的称号，做什么菜都能减少百分之十的时间。

　　尤其是今天这一道老扣肉，蒸透的时间，可是省了快半小时呢。

第466章 董大师的评分

　　江先生吃了一个荷叶夹子夹扣肉，很是满足，转头看向董建舒，“老董，你也点评两句。”

　　“嗯。还好。还是你师姐给你配合的好。”董建舒说道。

　　扣肉虽然蒸的透，大部分油都出去了，但是有一点，白叶并没有将这些油剔除，而是就这么端上来了。

　　肉的味道是不错，可还是有点腻口的，空口最多一块。

　　也就是有这荷叶夹子才能让他吃第二块。

　　且这荷叶夹子做的极好，是那种柔软略回甘，能吸附多余的油脂，还不会抢戏。

　　恰到好处地将老扣肉的滋味都烘托了出来。

　　“总的来说，不错，能打七分。”

　　“什么？才七分？”江先生不敢置信地说道。

　　要是满分十分，江先生都想打九分了。没想到在董建舒这里，才仅仅七分。

　　白叶却是心里一惊，不敢置信地看向师父。

　　他现在做的扣肉，和他最早在老老板的饭馆做饭不同，跟他刚开始开快餐店时候也不同。

　　这是他经过仔细的辨别味道，调整配比之后做出来的。

　　味道嘛，吃过的人都说好。

　　但是系统给出的评分是：7分。

　　系统给的评分低，白叶能理解，因为一直以来系统给他做的菜肴的评分地不高。

　　这是因为系统所在的维度比较高，原本就是以俯瞰的角度看他。

　　而且他觉得也是食材的问题。

　　他现在用的都是普通的猪五花肉，普通的各种调料，若是将肉和调料都合成到高等级，那做出来的肉肯定评分能上去。

　　这是白叶心中一直都笃定的答案。

　　但是现在，他忽然就不确定了。

　　因为他师父给他的评分，竟然也是7分。

　　和系统一模一样。

　　原来不是系统维度高，而是天天做的菜，味道真的不行？

　　一瞬间，白叶被打击的脸色有点发白。

　　他这近一年来，被夸奖的次数太多了，又以黑马的姿态成为全国厨艺大赛的第二名。

　　虽然是第二名，但是不少人替他鸣不平，觉得这是因为中间那一场团体赛，白叶吃了亏，若不然他的分数不会跟章独岚差那么多。

　　所以在一部分人的心里，其实是白叶压了章独岚一头。

　　白叶知道他和章独岚的差距，也知道自己的真实水平。

　　实力是有的，但是还差得远。

　　可这不影响他心里其实很雀跃，很自豪的。

　　虽然不能称之为飘了。

　　今天听到师父的话，他犹如被一盆凉水浇醒。

　　看着白叶脸色一点点发白，旁边高原和温静茹都有点担心，轻轻喊他两句。

　　董建舒表面没有注视白叶，其实也在盯着他。他确实是在压一压徒弟，但是他也没撒谎。

　　只是看着白叶脸色发白，心里跟被攥了一把似的，暗暗责怪自己。

　　小白刚到他身边，他怎么就说的这么严厉，把孩子打击坏了可怎么办！

　　正想开口说什么，却见白叶摇摇头，勉强一笑，“我没事，我就是忽然发现自己，还差的远。但是我会迎头赶上的，师父，我不会丢您的脸，也不会丢……”

　　白叶后面的话没有说出口，但是董建舒知道那后半句是什么。

　　白叶说，他不会丢了白家的脸。

　　董建舒脸色稍缓，“差点远，才有提升的空间，才要跟着师父学。是不是？”

　　白叶双眼亮晶晶，“是！”

　　“好了好了，大家继续吃饭吧。我都等不及了。”江先生笑着打圆场，“这是九转大肠吧？我可得尝尝！”

　　江先生夹起一开入口。

　　表面焦脆，里面绵软柔韧，咀嚼期间甜、咸、酸、辣，几种滋味在舌尖依次绽开，实在是美妙又让人回味。

　　尤其是吃完之后口中那一丝轻描淡写的苦，实在是妙。

　　“嗯，不错。”这道菜连董建舒都点点头，“这一道可以打7.5分，比例还有一点问题，若是能调整好，能到8分。”

　　“嗯！”白叶点头。

　　九转大肠是系统给的配方，也是在虚拟教室里反反复复做了不知道多少遍，吃了不知道多少遍的。

　　里面各种调料的配比基本上闭眼调配都不会出错。只是今天确实有点走神，这砂仁放的量多了几分。

　　没想到这都被师父给吃出来了。

　　果然，师父就是顶级大厨。

第467章 惊慌的小胖子

　　菜肴很快就一一都品尝过了。

　　相比粉蒸肉和九转大肠，干烧鱼的味道略显普通。

　　这也是因为白叶做鱼的次数相比其他菜实在不算多，若是换成柳鸿，做鱼肯定是他最最擅长的。

　　焦熘肉段这道菜中规中矩，不光董建舒挑出了一些问题，就连江先生也说了一些。

　　白叶一一都记在心里。

　　地三鲜还不错，正好是新土豆上市的时候，土豆炸的边边沿沿金黄微焦，再炒的时候味道极好。

　　过油的土豆，过油的茄子，再加上过油的青椒，让这道菜十分油润。

　　不过白叶在这道菜上倒是知道将油控出。否则这菜随着时间越长，茄子里油反渗出，这盘子里就全是油了。

　　为了这道菜，高原专门盛了一碗饭，吃得特别香。

　　董建舒忽然开口，“小胖子，明天你师父来，你知道么？”

　　高原顿时傻眼了，“我，我师父来？谁说的啊？”

　　高原师父是张泉生，平时很宠着高原这个徒弟的。

　　高原虽然不是他唯一的徒弟，却是他的衣钵弟子，也是他师父唯一的孙子，他自然格外关注。

　　之前张泉生就很注意高原的身材管理。

　　别看厨师行业天天和饭菜打交道，可是真正的大厨，几乎没有几个是大胖子。

　　那脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫的俚语，其实和这种真正的大厨是不搭的。

　　高原的父母、师父都不胖。就他，可能是因为父亲没的早，母亲又改嫁，再加上爷爷和师父做饭好吃，他从小吃饭就香。

　　隔辈人，特别亲。

　　别看高德山对于高原厨艺上管得严，对于他吃喝却不舍得管的。

　　老是说，小时候胖没事，长大一抽条就瘦了。

　　结果，高原就从一个小胖子，长成了一个大胖子。

　　等张泉生发现他瘦不下来的时候，就开始限制他了。

　　让他少吃多运动。

　　可后厨的工作很忙，他运动量也不小。

　　忙一天这么辛苦，晚上自然要犒劳自己一下，天天闭店之后，奖励自己一顿丰盛的宵夜。

　　这，这还能瘦？

　　比完赛从京城回去的时候，他师父张泉生一看到他就气乐了。

　　高原天天给他师父发视频诉苦，说自己多辛苦多辛苦，比赛都累瘦了。

　　张泉生可是心疼不已，答应了他不少要求。

　　等他到家一看，瘦？这分明是胖了一圈！

　　回家的那几天，高原可是别天天拉着合理饮食，外加跑步健身。

　　一个好的厨师，除了要厨艺好，这体力也是要绝地跟得上的。

　　这次再出来，他师父反复叮嘱，让他不要吃太多，一碗饭足以，饿了可以再吃。

　　少食多餐，不要一顿饭塞进去几碗饭。

　　高原嘴上答应，等看到这一盘盘的菜，师父的话早就抛到九霄云外去了。

　　现在董建舒一说这话，高原心里一跳，吃饭的食欲都被抑制了。

　　最终才吃了两碗半米饭，外带将荷叶夹子老扣肉都吃光了。

　　白叶看着他也发愁，“哥，你是担心自己太胖了么？我给你煮杯豆浆吧，我看厨房里有破壁机。”

　　“咋，豆浆能减肥啊？”

　　“嗯，能啊，得我们那嘎的好黄豆。”白叶起身。

　　吃饱喝足，董建舒和江先生似乎有事情出去了。

　　温静茹收拾碗筷放入洗碗机，白叶则是去厨房找黄豆。

　　黄豆这种东西，是厨房必备的。

　　尤其是董建思这样的大厨的厨房。

　　储藏室里，一袋一袋的很多，白叶估摸着师父应该是没有数，再说他用的也不太多。

　　舀了一小盆，合成到五级。简单清洗一下就去做成了豆浆。

　　破壁机打的是很细的，豆渣都成了蓉。

　　原本是可以过滤出去的，但是对于五级黄豆来说，还是都吃下去比较好。

　　好东西，一点渣渣都不能糟践。

　　三杯热豆浆很快就好了。

　　“高哥，温姐，来来一人一杯。”

　　“我没有地方了。”温静茹婉拒。

　　她这两天吃的可是不少，每顿都是一碗饭，还不算菜和汤。

　　“喝吧喝吧，这个可是减肥的。”