作者:风熄花
既然沒有升級,那鬧鐘也不用變了,下一週還是同樣時刻更新。
完成系統商城這些事,白葉又開始忙活別的。
他不在的這些日子,店裏的醬肉和醬雞架也沒有停下。如今他留下來的調料都已經用的差不多了,正好今天再重新配一些。
醬肉的祕方里,大部分都是常見的調味料,只是有幾味不太常用。
白葉將昨天順手買回來的調味料放到操作檯上,擺上專門用來煮湯用的袋子,再將調味料小心稱重之後放進去。
調味料,配方齊全是一方面,裏面的搭配的數量也是非常重要的一方面。這部分只能白葉這個老闆親自操作。
他準備一次配出一個月要用的料包。
配方自然是保密的,所以其中很多調味料都是打成粉狀的,等再融合在一起,就算是有有心人想要撿走丟掉的調料包,也絕對猜不出裏面都有什麼調味料,就算是真有厲害的人嚐出了裏面的調味料,也絕對不知道比重。
因爲在醬肉的過程中,裏面一些粉狀的調味料就已經徹底融入湯中了。
白葉忙活到十點左右,就到大堂裏吹空調,同時衛昭、樊柊和蔡曉華,還有張強也都來了。
現在白葉回來了,兩位主力廚師可以換班休息了。
接下來的事情交給他們,因爲白葉的手機響起。
打電話的是之前通過電話的杜澤。
杜澤給白葉打電話時候小心翼翼的,詢問白葉最近接不接宴席。
“接啊,咋了?”
“那就好了,是我媳婦孃家一個親戚家要辦宴席,升學宴沒多少桌,距離白師傅你那邊也不遠。”
白葉詢問了一下,一共才三桌,就在明天。
白葉想了想就同意了,反正店裏也沒啥事,而且還是在晚上,更沒問題了。
杜澤那邊知道他應下之後,就換了一個人接電話,兩人聊了幾句,發現距離還真不遠,就商量着下午見面聊。
所謂的不遠,是距離周老闆現在的工地不遠,從那邊出來再開個二十分鐘有一片老樓區,應該就是那邊了。
十一點多點,白葉和張強將炒菜也全部出鍋,白葉將飯菜都裝上車,給工地送飯去。
去之前,將昨天做的五蝦面最後一塊拉成麪條煮熟,再將昨天留出來的蝦仁滑炒出來,跟蝦腦、蝦湯一起裝盒。
麪條和昨天外賣的那一份一樣,是用蝦油提前拌勻,免得粘上。
剛剛下車,白葉就看到了周老闆,不光他,還有他媳婦張冰。
“嫂子!”白葉喊了一聲。
“白葉,可是有日子沒見了,今天神神祕祕的,是有什麼好喫的不?”
白葉笑着點頭,“當然。”
周老闆已經等不及了,讓工人們自己去將飯菜抬進去,弄得工人們哈哈大笑,紛紛調侃周老闆等不及了。
工人們雖然沒有五蝦面喫,但是今天白葉還特意做了一道韭菜炒小河蝦,也能讓大家嚐嚐鮮。
“白葉,你到底帶的啥啊?”
“嫂子猜猜?”
第330章 試菜(加更三)
張冰還真用力的思考,“你那幾期節目,我可都看了,我還聽老周說,你給陳導做的殺青宴,還是跟着你在節目上一起的那些小夥伴們一起,是不是?”
“對。”
“那可是饞死我了。”張冰抱怨道。“你不知道啊,陳導那朋友圈全是你們做的飯菜,還在上面形容了一番有多好喫。我看他,他拍什麼大片,他應該去拍紀錄片,拍一部中國美食的紀錄片。”
“啊,陳導還能幹出這事來?”白葉不敢置信。
陳導在他心中還是挺有威嚴的,一直都是戴着帽子,很嚴肅的樣子。
而且那天喫飯的據說都是有頭有臉的人物,陳導招呼客人還來不及呢,怎麼有空拍照。
這些舉動,倒像是他的兩位哥哥,陳志國和陳志剛極其陳家其他人能幹得出來的。
想想他和陳家人的那個羣,連名字都透着奇葩,叫做,小白的陳家人。
這什麼和什麼。
“真的,不信你問我們家老周。”
周老闆在旁邊作證地點頭,不過臉上卻有些焦躁,“不是,媳婦你別扯遠了,我這還等着喫呢。”
“哦哦哦對。”張冰朝着自己爺們歉意一笑,“我看白葉最近做了不少菜,讓我最眼饞的還是那個五蝦面。我猜是五蝦面。”
周總往後一靠,“你可快拉倒吧,讓你猜,不是讓你許願呢!那玩意五蝦面,那多麻煩的東西……”
“是五蝦面。”白葉打開了袋子,“嫂子太聰明瞭。”
張冰一愣,隨後爆發出尖叫,“真的?真的是啊?”
周總也露出了不敢置信的表情,隨後看到盒子裏的面和澆頭,一把接過,自己那份,倒上澆頭就呼嚕嚕地往嘴裏炫。
一邊喫,還不忘朝着白葉豎起大拇指,“小白,我這輩子認識的人啊,你是第二,除了我媳婦,沒人能排你前頭。”
“那我還得謝謝你唄?”張冰一邊說着,一邊將澆頭倒在面上,還不忘了拿着手機啪啪啪地拍照,最後還不知道從什麼地方弄出來了一張白家老號的招牌的招牌,一起發到了朋友圈。
“媳婦你幹啥呢,你不是說最煩看人在朋友圈裏炫耀麼?”周總不解地說道。
“誰?我麼?怎麼可能?喫你的面!”張冰啪啪啪發了好幾張,還不忘了寫上一篇小作文。
明明她還一口沒喫呢。
白葉還以爲張冰挺淡然的,沒想到放下手機的那一刻,張冰就迫不及待地喫了起來。
兩口子用比平時喫飯快上不少的速度開始嗦面。
和兩人又聊了兩句,白葉就告辭了。現在正好趕過去和新客戶聊聊。
從這邊出來,又花了半小時,白葉才找到這個地方。對方已經等待在路邊了,引着他進去。
這是一個五十來歲的男人,長得挺結實的。旁邊還有一個年輕人,二十七八歲的樣子。看到白葉下車第一個走過來。
“白葉,你好,第一次見面哈,咱們通過電話的,我叫杜澤。”
“哦哦。十一那場宴席的新郎官。”白葉恍然。
“對,哈哈,都是汪紫林介紹的。上次我嚐了一下你家的盒飯,味道真好。”杜澤說完,又給白葉介紹,“這是我媳婦大姨夫,都是實在親戚。”
白葉跟對方也握了個手。
之所以趕在中午來,主要是除了敲定菜單之外,也是要試幾個菜。雖然杜澤是喫過的,也拍着胸脯保證,但對方和白葉畢竟沒交情。
白葉也能理解,所以中午送飯,順便就過來了。
試菜很簡單,挑着明天的菜單上,隨便抄兩道就行。
這邊是老樓區不錯,都是六層的樓,但是院子裏綠化特別好,還有一個小飯館,白葉還以爲是在家裏試菜,沒想到進了飯館,並且明天也是在這個小飯館裏做菜。
“這人家老闆能樂意啊?”白葉愕然。
“嘿嘿。”杜澤大姨夫一笑,“我就是老闆。”
原來如此。
白葉也沒廢話,看看準備的食材,準備做一道地三鮮,一道乾燒魚。
正做着,外面又進來了幾個人。
第331章 四姐妹(加更四)
進來的幾個人有男有女,都上了年紀,其中一個很年輕,正是杜澤的媳婦方楠。
幾個人說說笑笑坐下,但是也有人破壞氣氛。
“要我說姐夫的手藝就可以,爲什麼還要另外找人啊。”一個三十多歲的女人說道。
“二姐,你家裏是有錢,但是也不能慫恿着別人多花錢是不?這別人到底沒有你家寬綽。”
“幹啥玩意舞舞喳喳的,你姐夫那手藝平時在這小區裏糊弄糊弄,一家子好不容易湊一起了,還你姐夫廚房裏做飯,咱們坐在外面喫,那合適麼?”
“就是,四妹你就就別管了,明浩考上重點高中,花點錢慶祝一下我也高興。”
“三姐,這又是請人,又是買食材的,這得花多少錢啊?你本來就一個人帶孩子。明浩以後花錢的地方還多着呢。”
幾個人在外面吵吵嚷嚷的,大姨夫尷尬地笑了一笑,“這姐幾個湊在一起就這樣,其實都是好心。”
白葉笑着點點頭,“沒事,試試菜,要是不成也沒事,我和旺仔他們都是朋友。”
大姨夫出去了,杜澤則是留在廚房和白葉聊天,方楠也偷偷跑進來了。
“你好!白葉,我可算見着真人了。”方楠笑着說道。
白葉看看她,臉上也沒有啥不高興的,就知道剛纔那位大姨夫說的不是假的,這姐幾個肯定是關係很好,纔能有啥都當面說。
“之前喫你做的菜,那味道老好了,沒想到你這次參加全國大賽還獲獎了,恭喜恭喜!”
白葉靦腆笑笑。
“她們說她們的,白葉你別往心裏去,能請到你我們高興還來不及呢,一會兒喫到菜她們就知道了。”
白葉手上不停應了幾句,很快方楠就和杜澤聊起來了,白葉也算是明白剛纔那姐幾個吵什麼。
原來方楠媽媽家一共兄弟一個姐妹兒四個,這四個姐妹兒從小就親厚,雖然差了點歲數。
大姨夫就是大姐的丈夫,剛纔說話潑辣的是四姑奶奶,明天要辦升學宴的是三姐,她家的兒子剛剛考上了重點高中,這才請親戚朋友喫頓飯。
至於方楠,就是四姐妹中老二家的女兒。
四姑奶奶之所以反對,就是因爲三姐家的條件不是很好。
早年間男人劈腿離了婚,孩子跟着三姐,雖然說男人也付撫養費,但那到底不夠。
這麼多年三姐當爹又當媽的,很是不容易,日子也都是算計着過,啥都不敢買,多虧了其他姐妹伸手拉一把。
也不是明着給錢,就是自己買衣服了,給三姐買一件。家裏有什麼水果,也給她家捎一份,逢年過節的,給三姐的孩子明浩塞個厚點的紅包。
明浩也是爭氣,不光學習好,也很聽話孝順,對他母親,對幾個姨媽也很親近。
這一次說是升學宴,其實也是感謝姐幾個對她們娘倆的關照。
四姑奶奶心疼三姐,想要省錢,但是大姐心疼自己男人也沒錯,大不了她們幫着出錢。
“原來如此啊。”幾個人都笑了起來。
“好了,出鍋。”白葉手上的地三鮮先出鍋。
“我端出去!”方楠說道。
白葉看看乾燒魚還要等一會兒,朝外張望了一眼,外面也五六口子人呢,兩盤菜肯定不夠,索性啪啪啪切肉絲,又做了一道香辣肉絲。
這菜香辣下飯,最適合自家人一起喫。
雖然就三道菜,但是東北菜本來就量大,再加上還都是自己人,大姨夫準備的量就更足。
光那條魚都是五六斤的大鯉魚,不然也不能現在還沒好。
杜澤端着一盤子香辣肉絲出去,這邊乾燒魚也準備收汁出鍋了。
正在此時,店門口一撩簾又進來幾個人,都是大老爺們。
杜澤正端着菜出去,香味讓幾個人頓時吸吸鼻子準備找桌子坐下。
杜澤連忙笑道,“哥幾個,對不住了,今天店裏不營業。”
“不營業,你們開着門?”其中一個人說道。
“就是,啥啥意思?怕我們哥幾個沒錢啊?”
飯館裏的說笑聲頓時寂靜。
第332章 這名字有點耳熟啊?
這幾個人一看就不好惹,方楠一下就急了,起身就想要過去。
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