作者:风熄花
既然現在有機會……
白葉心中暗暗拍板,就做三蝦面了!
到時候他去親自去撈小河蝦,那位釣魚大叔的魚,就給柳鴻做菜用。
想到這裏,白葉和柳鴻商量了一下,兩人一拍即合。
舒曼這邊製作做一道自家的招牌菜豆腐湯。不過她並沒有要豆腐食材,而是跟負責人要了已經泡好的黃豆,準備自己從做豆腐開始。
“這裏的水,真的是山泉水麼?”舒曼詢問道。
她家這到招牌菜就是用泰山的泉水,加上當地的豆腐製作的。這其中磨豆腐是有一些訣竅在的,這樣做出來的豆腐嫩如凝脂,再配上山泉水,味道鮮美異常。
所以她一定要確認一些細節。
“是的,這邊都是玉泉山上的水,之前可是專供皇家呢,每天天不亮就有皇宮的人親自來取水。”
負責人說道,“不過現在,可是咱們老百姓人人都能喝的了。”
“社會主義好!新中國好!”白葉忍不住說道。
白葉說完,彈幕上瞬間又是一片哈哈哈,還有不少網友將這句話打在了公屏上。
瞬間彈幕上網友又開始刷一句話:
黑色的字,卻越看越紅!
第291章 兵分兩路
白葉和舒曼一起去農家做飯了,剩下高原上三個人準備提前工作。
丸子要提前切肉,要摔打上勁兒。紅燒魚也要將魚刮鱗開膛,然後切成幾段。
舒曼那邊還好,有黃豆,有山泉水,她已經想好了要做什麼菜了。
白葉和溫靜茹兩人很快就找到農家,分開各自去做了一桌飯。
這邊的農戶家裏人口不一。
一家是祖孫三代,一家五口,老兩口小兩口外加一個小孫女。
另一家是父母加上兩個兒子。大的大學畢業跟着父母一起經營果園,小的是弟弟,今年剛上高中,現在正放暑假呢。
兩家人的要求都不高,都是按照他們家裏現有的食材製作了四菜一湯。
白葉和溫靜茹他們這種級別的手藝,自然是喫的兩家人都讚不絕口。
約定好了一會兒出發的時間,婉拒了一起喫飯的邀請,白葉和溫靜茹一起回了養老院。此時養老院這邊已經又有了幾個選手接下了任務。
彼此打了個招呼,就各自忙活了。
白葉有大鍋菜的調味經驗,有他在,味道把握的十分精準。
因爲天氣熱,又是養老院,白葉選擇了比平時味道略微清淡一點。
很快三道菜就全部出鍋了。
負責人先負責品嚐,很快就豎起了大拇指,“幾位老師,味道真不錯!今天老人們肯定很高興。”
幾個人連忙擺手,“老師這稱呼不敢當。”
很快那幾個選手也都做好了自己的菜餚,雖然沒有白葉這樣的行家裏手幫着計算調味,這幾個人也不軟,摸索着一點一點分次添加調味料,雖然耗時麻煩一些,但是鹹淡也還是很不錯的。
負責人同樣表示了感謝。
此後包括白葉他們五個人在內,一共十二個選手,都在後廚旁邊的內部餐廳的大圓桌邊喫飯。
一人一份盒飯,都是今天大家自己做的。
大家露出了玩味的笑容,都認認真真地品嚐着其他人做的菜餚。
能走到這個時候,每個選手所差基本相差無幾,都是精英級別的廚師。
飯菜是好是壞,一嘗就高下立判。
那些人越喫越沉默,到最後連說話聊天的都沒有了。
每個人都憋着一股勁兒,想要贏,那就只有最後這一場論勝負了。
喫飽喝足,幾個人一抹嘴,將餐盒丟到垃圾筐裏後就出了養老院。
“接下來去哪裏?”
“接下來還要摘野果、挖野菜、釣魚撈蝦。” 白葉說道,“大家看看是分開的,還是一起。”
“釣魚我可以,挖野菜我是真的蹲不下。”高原苦笑着說道。
“野菜我去,我要用到的,野果的話,靜茹要用到。”舒曼說道。
“舒曼說的對,這樣,我和舒曼去挖野菜。”溫靜茹想了想,“高原你和白葉、柳鴻一起去釣魚吧。”
“不,我和你們一起去。”柳鴻脫口而出,隨後臉有點紅,“我力氣大,能幫你們拿!而且我也不愛釣魚!”
溫靜茹撲哧一笑。
舒曼則是似笑非笑的看着柳鴻。
柳鴻他們家可是在聊城,多條大河過境。他們家的菜館也是擅長河鮮和海鮮的。
不愛釣魚?
啊對對對!
看舒曼表情,柳鴻臉一紅,“快走快走,別耽誤時間了。”
不說舒曼三個人拎着竹籃跟着那家果園老夫婦上了山,白葉和高原也跟着那位釣魚的大哥去了河邊。
這邊的河水確實不算湥驙懖贿h處還開了一個漂流。
不過漂流那邊有沒有魚蝦大家不知道,他們選擇了一條小路,一直到了河邊。
“大家腳底下小心一點啊!”
“這裏啊,是我們本地人才知道的,外面人也進不來。算是一片淨土了。”
“你們看,這地方還有我們平時放在這裏的凳子,都是不帶回去的。”
這位大哥一路上給他們介紹着。
似乎是覺得沒有攝像頭了,這社牛的狀態也回來了,一路上就跟導遊似的,將京城人話嘮屬性展露無遺。
第292章 沒蝦子,算什麼三蝦面
到了目的地,大家各自找了位置坐下,那位大哥帶了好幾副魚竿,“咱們幾個比一比啊?”
“我跟您比!”高原當然不讓,他平時休息的時候,就喜歡出去釣魚。
兩人一拍即合,一人一根魚竿開始了比賽。
白葉這邊則是拿着提前跟大哥借來的一個抄子,蹲在河邊仔細觀察。
就如這位大哥所說,這邊的河蝦還真挺多的,而且個頭也不算小。
白葉抄起了一網,上面河蝦噼裏啪啦的蹦着。
“我們這裏的河蝦味道不錯的,聽說在市裏那邊的超市能買到四五十塊一斤。”大哥在旁邊慢悠悠地說着。
“這麼貴呢?”白葉說着,將這一網放在旁邊一個單獨的小桶裏。
這樣撈上幾個小時,應該能有不少,足夠他晚上用了。
但很快,白葉就發現了一個問題。
這小河蝦,帶子的很少。
白葉頓時懵了。
三蝦面,其中三蝦指的是蝦肉、蝦腦和蝦子。
現在沒有蝦子,算什麼三蝦面。
對啊,現在都七月份了。
河蝦繁殖雖然一直到年底,但是集中的時間就是五六月份, 那個時期的小河蝦纔是大多帶子的。
現在嘛……早就都恢復身材了。
白葉傻眼了,一屁股坐在旁邊的石頭,腦袋開始極速旋轉想解決辦法。如果想不出來的話,那他的三蝦面可能就不成立了,他只能選擇其他的菜色。
但是,現有的材料,想要製作別的那很難。
魚蝦他確實也能做不少菜,但是最後的決賽了,他需要做有逼格的。
總不能炒雞蛋做的好,他就做個炒雞蛋的。
“白葉,想啥呢?”高原這些天跟着白葉一起,現在說話也帶着點東北口音。
“你們都是東北人啊?”大哥問道。
“他東北的,我揚州的。”
大哥一臉的‘你不要騙我,你這個口音怎麼可能是揚州人’的表情。
白葉愣了一下,隨後大笑出來。他們東北話的傳染性不要太強,開始五個人還是五種口音,就算是同樣出自魯省的舒曼和柳鴻,其實口音也有些差別的。
但是現在,被他同化了不少。
他們實在是猜不到,就在他們不遠處的一個樹幹上也有一個攝像頭的,網友們將他們三個人的對話和表情盡收眼底,頓時笑得不要不要的。
不過也是有人注意到了白葉眉頭緊皺的樣子。
“白葉怎麼了?”
“是不是遇到什麼難事了?”
“小河蝦要做什麼?”
“清炒小河蝦?油爆小河蝦?蝦餅?”
“猜不透,不過看白葉的表情,是不是這裏的河蝦不符合他的要求啊?”
“剛纔那個村民大哥不是說這裏的河蝦質量很好麼?”
“唔,那我就不知道了。”
“別皺眉啊,我的陽光開朗大男孩!”
“哈哈哈哈哈!”
連直播間的網友都注意到了白葉的異樣,高原這種極聰明的人自然也注意到了。
“兄弟,怎麼了?”
“就是發現這小河蝦,我應該是用不上了。”白葉搖頭。
“用不了,就換一個,你看這裏有魚有蝦的,一會兒咱們還有雞蛋蔬菜豆腐豬肉。”高原狡猾的一笑,“他們只說給我們這些食材,可沒說給多少,到時候我們多要一些,那就都有了!”
“高哥!還是你聰明啊!”白葉雙眼放光,精神頭一下就回來了。
“還有啊,這河蝦到底怎麼了?你剛纔不是撈得還挺有興致的麼?”高原在桶裏撈了一把,河蝦活蹦亂跳的,個頭也不算太小,“這河蝦的品質不錯啊!”
白葉小聲在高原耳邊說了一句什麼。
高原一愣,隨後低頭再去桶裏撈,頓時也懵了。
“我去我去,那河蝦到底怎麼了?”
“肯定是河蝦不合用,剛纔白葉就是這個表情,現在高原也露出了這個表情。”
“是啊!肯定是有什麼不對勁兒的。”
“估計這就得改菜了吧?虧我還想着看看白葉用河蝦做什菜,然後我在家也跟着試做。”
“是啊,虧我剛纔搜了半天河蝦怎麼做。”
“那白葉會做什麼啊?”
“可能還是做東北菜吧,東北也是魯菜爲主。”
鏡頭外,高原和白葉背對鏡頭,都看着河水發呆。
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