作者：风熄花
主要評委有十位，其實還有一些評委是在他們操作過程之中巡視打分的。
這些評分，也是囊括在這五十分之內的。
好在白葉他們幾個技術是真的過硬，也沒有什麼作弊行爲。
所以這部分分數是穩拿。
幾位評委都是行家，自然不必白葉他們說先喫哪一道。
按照菜品的怕冷程度，一一品嚐。
平心而論，舒曼和柳鴻都是魯菜菜系的，所以做揚州菜的味道，肯定是有所偏移的。
但他們都是有經驗的，即便不十分正宗，在高原提前將菜品給他們分析一遍之後，做出來的菜色也是把握住幾分精髓的。
所以大差不差，分數都不錯。
到了軟兜長魚這一道，幾位評委簡直讚不絕口。
“嫩！”
“好，這味道我可是有年頭沒喫過了。”
“小傢伙，沒丟你爺爺和你師父的臉！”
“這菜可是不簡單，當年是上國國宴的。”
幾個人誇獎了一番，就將注意力放在葵花大斬肉上了。
“這道菜是白葉做的是吧？”其中一位評委問道。
舒曼從後面輕推了白葉一下。
白葉朝前走了兩步。
“別怕，你看看這孩子，還挺靦腆的。”這評委笑道，“那邊江小年你認識麼？比你還小好幾歲呢！”
“白葉，以前做過揚州菜麼？”
“沒……”白葉做過獅子頭，但是是魯菜的做法。
“那，喫過這道菜麼？”
“也沒……”
“沒喫過，沒做過，第一次做。來來咱們嚐嚐。”
幾個評委將一個獅子頭盛出分開。
好一分開就看到了裏面的蟹黃。
“咦，內有乾坤啊！”
“行，你這是跟小胖子學的吧？”
“嚐嚐！”
粉白的丸子中，夾雜着一抹濃豔的黃色，因爲包裹在其中，所以味道沒有絲毫的流逝。
上面的汁水吸吮一口，幾個人都露出了滿意的表情。
這蟹黃簡單調味，又被五花肉包裹在其中，熱力由外及內。
蟹黃的味道沒有走失，還侵染上了豬肉的味道，肉味中夾雜着鮮甜，讓人有些陶醉。
“這是誰的主意？”
第258章 有絕對實力，纔敢這麼玩吧？
白葉指指溫靜茹，“溫姐出的主意。”
“溫丫頭，不錯。”
“白葉也不錯，這菜是他們指點你做的？”
“嗯呢！”白葉用力點頭，“高哥和溫姐之前就給我講了很多，做的時候，他們也在旁邊一直指點着。”
“不錯。”這評委點點頭。
也不知道是說菜不錯，還是說他們幾個人合作的不錯，亦或是說白葉第一次做沒做過的菜，就能做的不錯。
最後一道菜，就是高原負責的主菜，三套鴨了。
三套鴨的做法很多，最正宗的就是外面公鴨，裏面野鴨，最裏面是嫩鴿子這種。
不過現在哪有野鴨子給他們用，所以不管是高原的老店裏，還是組委會，都準備的是雞。
外面一隻大公鴨，裏面一隻嫩雞，在裏面是嫩鴿子。
三套鴨難度就在於火候。
外面的公鴨很難軟爛，需要三個小時纔行，但是裏面的鴿子則不然，三個小時何止燉脫骨了，簡直肉都要燉爛了。
想要裏外都火候剛剛好，那絕對是技術問題。
不過對於高原來說，這就沒有什麼難度了。
這是他家的招牌菜，每天至少做十份，逢年過節的時候還會增加量。
從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。
尤其是，高原早在幾年前就已經推陳出新，將三套鴨加上了鵪鶉，將難度和口味再次增加。
檢驗三套鴨，最好的辦法就是從中間劈開。
不過高原主動跑過來，“幾位評委老師不用自己動手，我來我來！”
別看高原胖，但是乾乾淨淨的，說話辦事先帶笑，很是討喜的性子。
他這樣說，評委們自然笑着就讓他動手。
看着鴨子裏拿出雞，雞裏拿出鴿子，觀袀円誀懢偷竭@裏了。
不過評委們早就知道這小子的能耐，所以都笑着沒動，看着他從鴿子裏又掏出鵪鶉。
到了鵪鶉這一步，評委們覺得這已經差不多了，這才準備上前。
沒想到高原手指不停，鵪鶉肚子裏又掏出了鴨子。
評委們：？？？
你擱這玩套娃呢！
高原這一套一套有一套的，不光給評委們整無語了，就是底下觀卸紭返貌煌！�
“他們這一組太逗了！”
“真好玩，別的組那麼嚴肅，這一組纔是我們快樂的源泉。”
“又是偷喫，又是玩套娃。看看評委們的表情哈哈哈。”
“估計就是有絕對的實力，纔敢這麼幹吧？”、
“我也覺得是。比賽對他們來說，就和玩一樣。”
“是啊，縱觀全場，除了已經放棄名次開始擺爛的，就數他們這一組最輕鬆。”
此時臺上評委們已經開始品嚐菜餚了。
這其中最精華的一部分，也就是鵪鶉肚子裏包裹的小鴨子。
這個小鴨子裝在小碗裏，連湯一起送到了評委淮揚大廚面前。
蘿蔔是白葉挑的，白嫩無筋。
雕琢出來的小鴨子也是渾圓可愛，雖然小巧，但是極富神韻。
淮揚大廚將小鴨子在鏡頭前展示一番，就整個入口了。
能塞入鵪鶉肚子之中的，又能有多大。
不出意外，這個白蘿蔔雕琢的小鴨子雖然白嫩，但是味道是格外的鮮美。
畢竟這一鍋湯可是集四種禽類熬製的，蘿蔔不足爲奇，縮在最裏面的精華可就在這一口。
其他評委各自品嚐了一部分，都點頭稱讚。
這道菜本來就是高家最拿手的，又經過高原多年精心研究，說句不客氣的話，就算是面前評委，也未必能做出高原這個味道。
最終白葉他們這一組，自然是獲得了滿分。
不論炒菜，還是燉菜，還是點心。
不論是構思，是味道，還是實力。
幾個人都是毋庸置疑的滿分。
這也是全場的第一個滿分，評委們宣佈之後，底下觀蓄D時熱烈鼓掌。
當然，橫幅也又拉起來了。
之前攝像師只給觀邢瘞讉�鏡頭，現在白葉這一組得了滿分，攝像師立馬對着觀邢臋M幅給了個長鏡頭。
比賽完了，他們也該下臺了。
不過幾個人都有點戀戀不捨的。
幹了三個鐘頭，都不讓他們嚐嚐？
“怎麼？你們還沒偷喫夠？”其中一位評委笑罵道。
第259章 做人要有底線
白葉等人臉上發燒，趕緊跑了。
這一場比賽結束，他們一人十分也拿到手了。
排行榜上的位置，柳鴻和溫靜茹都提升了一些。
可就在他們興高采烈的時候，又一組完成了比賽，這一組只是選擇了四十分的級別，拿到了三十六分。
結果讓人喫驚的是，他們這一組選擇了將分數都給一個人。
這讓這個人的積分瞬間大增，直接衝到了第一名的位置，甚至還甩了白葉這個原本第一的人十一分。
十一分，這已經是半決賽了，想要再衝上去幾乎不可能。
一時間觀邢瓦x手席都譁然一片。
連評委們都低頭交談了半天，最終確定，合乎要求，不違規。
因爲確實沒有提前說，還真的不能算違規。
原本就是團隊合作，有人付出的多，有人付出的少，有人主廚，有人只是負責打下手。
這樣獲得的積分必定是不同的。
其實一開始評委們也擔心出現這種情況，之所以沒有真的設定出來，就是因爲他相信這些選手，相信他們都是有身爲一名廚師的自尊的。
想要獲勝就要堂堂正正。
菜品創意上可以腦洞大開，但是做人要有底線。
但是從這一刻起，組委會公佈了新的條款，同一組中，不可能將所有積歸於一人所有。
幸好，其他組的選手也沒有這種打算。
人都是有自己的驕傲。
靠着這種手段即便現在積分排名第一，也絕不是腥诵闹械牡谝弧�
以至於，這一組五個人下來後，周圍瞥過來奇怪的眼神。
除了獲得積分那個，其他人都垂下了頭。
還有一些人湊到白葉他們面前來搭話，或者是真心感嘆，或者是幸災樂禍。
白葉等人什麼都沒說。
終於，比賽到了最後一桌，也就是章獨嵐這一桌。
上一篇：我在妖武乱世，武道成神
下一篇：在霍格沃茨读书的日子