作者:风熄花
但是现在抽到了是扬州菜系,也还可以,至少他们里面有个高原。
抽到徽菜、粤菜什么的,才是真的完了。
“你手气果然好!”
“不错,这就是一双小金手啊!”舒曼说道。
“什么?小猪肘?”柳鸿侧头。
“你嘴欠不欠!欠不欠!”高原用手捶他,同时笑骂道。
几个人哈哈大笑。
今天比赛的编号,不光是菜系的选择,也是比赛的顺序。
高原抽到的是十二号,也就是下午比赛了。
今天上午他们就是看看热闹。
因为是宴席,每一组的比赛时间是三个小时。九点半开始,到十二点半结束。
下午是两点开始,到五点结束。
趁着其他选手们比赛,白叶几个人仔细研究自己这边的菜单。
第251章 一种很新的套娃
除了三套鸭之外,还有蟹粉狮子头和软兜长鱼,以及其他几道菜。
一共八道菜,分别是一道主菜,两道辅菜,四道炒菜,以及一道点心。
之所以给了三个小时,是因为菜单可能有一些需要小火慢烹的。
比如他们这一道菜里,三套鸭和蟹粉狮子头都是如此。
“温静茹,三丁包子你会做吧?”高原小心翼翼地求证,看到对方点头后又担心,“那你能撑住么?”
“没问题的,我只是不能碰冷水,不是废了。”温静茹轻笑摇头。
“是不是每一组都有点心啊?”柳鸿问道。
“我去打听打听!”高原说完就跑了,半晌后回来,“不是都有,但是一半的都有。幸亏咱们把温静茹拉过来了。”
“万幸万幸!”白叶也感叹。
要不然就菜单上这道三丁包子,他都不知道是哪三丁,总不能一边做一边在网上查资料。
“三套鸭我来,没问题。软兜长鱼我也可以。蟹粉狮子头你们谁来?”
“鲁菜倒也有狮子头,不过我不太擅长。”
“白叶吧,白叶你家餐馆不是有狮子头么?”舒曼说道,“你来做这道吧!”
“我做的那个是鲁菜的狮子头,和扬州菜不一样的。”
“这个,我知道一些。”温静茹在旁边说道,“我来说,你来做?”
“那就白叶和温静茹你俩配合。我和柳鸿我们俩负责剩下的几道菜。”
“行,我同意这个分配方式。”
“我也没问题。”
“高原辛苦一点,你主打!”
“没问题,这菜我每天都在做。不过要再怎么能一下抓住评委们的心,我还得琢磨琢磨。”
“要不然,你就按照你现在的做法,直接套鹌鹑和蛋进去。”柳鸿用肩膀撞了他一下,“甚至蛋你都能做做文章。”
“蛋还能怎么做文章?”
“蛋,换成肉丸?”
“那多腻啊,换一个换一个。”
“换成桂圆?”
“不如白萝卜吧。”白叶建议道,“我给你雕一个小鸭子,你塞鹌鹑肚子里。”
“哈哈哈哈,这个可以!”
“笑死,你们这是在玩一种很新的套娃么?”舒曼笑得肚子都在疼。
连温静茹这种文文静静的美女,都忍不住掩唇笑。
“温静茹,我一直都想问你呢,我要是冒犯了你别生气啊。”高原说道。
“没事,你问。”
“我是想问你,为什么你会来参加这次的比赛啊?你不是该去参加白案的比赛么?”
“对啊,我也好奇。”
“其实,我来是圆我爸一个梦。”
温静茹怔了一下才缓缓开口,“温,是我妈这边姓氏。我妈是上一代的继承人,她和我爸就只有我一个孩子。
因为我妈这边,我爸放弃了自己的事业,一直都给她打下手,我自小也是跟我妈学习制作点心的技术。不过,我爸这边,我也学了。
这一次来,其实就是想要圆梦,我爸虽然是个没什么名气的厨子,但是我也希望能用他教给我的厨艺,闯进决赛。
没想到……”
温静茹看看自己的手上的盘子,叹了口气。
若不是她身体原因,这个梦应该是能实现的。
而现在,她觉得靠着这些队友,她应该也是可以进去的。
上午的比赛,大家各显其能。
因为是临时组队,其中有很多需要磨合的地方。
有的相处默契,有的各干各的,还有的甚至争吵了起来。
不过大多数,都还是能好好合作的,毕竟这不仅仅关系到一个人的分数,而且大家也都尽量挑的自己熟悉的人。
白叶他们着重关注了一下江小年和章独岚。
章独岚的魅力果然无人能敌。
白叶以前不知道这个人,但是认识了柳鸿和舒曼之后,就被科普了好多行业内的信息。
像高原被称为年青一代的刀工第一人。
章独岚则是被称为新一代的粤菜掌门人。甚至这一次比赛,章独岚获胜的呼声最高,大家都觉得最后的桂冠必定落到他的头上。
在粤省赛区,他也确确实实地第一名出线的。
可到了京城后,这三天的比赛,众人却大跌眼镜。
因为章独岚虽然每天都名列前茅,但是从没得到过第一。
甚至昨天连前三都没守住。
第252章 像是专门为他定制的比赛
不过白叶总觉得章独岚不应该如此,至少高原他们几个人口中的章独岚绝不该是这样。
并且白叶还发现一个问题,他伸手碰了身边的高原一下,“哎,章独岚左右挨着坐的那些人,是不是都是广东那边的?”
高原看了一眼,神色有些凝重,“还真是。”
“怎么了?”
“章独岚身边的人,都是广东的。白叶,你怎么发现的?”
“我觉得他们的态度有些奇怪。仿佛都是以章独岚马首是瞻。不过,明明那些人比他年纪大一些,却态度很自然。”
“可能是因为章家在粤省的地位比较超然?”柳鸿说道。
“算了,不关心别人。不过他们运气不太好,没抽到粤菜,而是徽菜。估计章独岚就是为了带他们,才跟他们一起组队的吧?”
“对,我也觉得是这个可能。章独岚这个人,一向以人缘好著称,他既然在这里比赛,若是不帮同省的,岂不是人设崩了。”
“而且对于别人来说,可能是运气不太好,对于章独岚来说,没什么所谓。”高原说道,“章独岚虽然擅长粤菜,但是其他八大菜系,他也都做的不错。他是少有的全能型选手。”
“这一场比赛,简直像是为他量身定制的。”舒曼苦笑。
“确实,这一场考验的就是换了大家不熟悉的菜系,还能不能出彩。毕竟我们这些人,大多都是专精一个菜系,再擅长一些经典菜肴。正要做一桌,那就有问题了。”
“没错,高原抽中淮扬菜只是一个意外,也是运气。其他人可就没有这种好运了。所以这一场的结果,应该是所有人兵荒马乱。这也是组委会的最终目的吧?”
“肯定了。组委会从一开始到现在,从来没忘记搞我们的心态。”柳鸿感叹,“看来这一场比赛,姓章的要大翻盘了。”
“是啊,我们要竭尽全力了!”
“我们本来也是要竭尽全力的!”
“可惜,章独岚也是下午场。要不然我们就能看看他做菜的过程和分数了。”
分配好了之后,大家各自用自己的方式打发时间。
白叶则是盯着大屏幕。
厨艺大赛出的题目里有很多菜,他都从来没有接触过,可现在是个好机会,能学多少是多少。
虽然摄像机并没有在一个团队前面停留太长时间,也能让白叶学不少东西了。
因为从他开始学艺,就不是那种师父手把手教的教学方式,而是老老板炒菜,他在旁边当小工,能看会学会多少全凭自己的本事。
学的会,学的好,老老板心情好了就指点他一二。若是自己学不会,那老老板也觉得不跟他浪费这个功夫和口水。
这种情况之下,意外的让白叶有种紧迫感。
他知道,如果他能力不行,什么都学不会,那老老板也不会赶他离开。
但是,他总不能干一辈子小工,切一辈子的菜。
所以白叶学的很认真,几乎是将一些步骤死死记在心里,不忙的时候一边剥葱剥蒜,一边心里反复将那些步骤预演。
就这样一点一滴的学下来,白叶从一个什么都不懂的高中生,逐渐有了不少做菜的经验。真不懂的,也会集中在一起,在老老板不忙的时候询问。
他最魔怔的时候,连做梦都是在不停的炒菜。早上醒来的时候,比上了一天班还累。
老老板不是个爱说话的人,甚至大部分时间都是沉默地炒着菜,连笑模样都很少。
这也是小老板不愿意跟着自己父亲学习的原因,说是跟他时间长了,心情都不好了,太压抑。
但是白叶很喜欢。
他也不是话多的人。
到了老老板让他跟在身边正式学炒菜的时候,那基本上就是一个炒,一个学,谁都不吭声。厨房里只有刀铲和锅碰触、热油和食材交织的声音。
每每一道菜炒完了,老老板才会问上一句:学会了么?
学会了,就上手炒一个。
没学会,继续看。
两人沉默且默契的师徒模式,倒是给白叶打下了眼神毒辣的基础。
第253章 祖国这么大,走出去看看
白叶看的认真,旁边高原打了一把游戏,才注意到他,“白叶你看什么呢?”
“看炒菜……”白叶眼睛都不眨地说道。
此时镜头正好在一个团队,这组做的是川菜,只是这些菜肴和白叶的认知有点差距。
“他们……做的是川菜么?”
高原看了一眼,“是川菜。”
“我还以为川菜都是麻辣为主的。”白叶讪讪道。
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