开局就失业：返乡途中卖盒 第122章

　　“这位选手不用担心，我们选用的都是烘培用油纸。不会因为水分而烂掉。”主持人主动给出了答案。

　　众人检查了一下这张纸，果然和主持人说的一样。

　　一部分松了口气。但是另一边部分懂得人神色越发凝重吗。

　　“怎么回事儿？”白叶没怎么接触过白案，自然也不知道到底出了什么事。

　　舒曼半晌没说话。

　　柳鸿也嘟囔了一句，“组委会搞事情啊！”

　　“到底怎么了？”

　　“如果我没猜错，组委会用的应该不是普通的烘焙纸。而是……”

　　“玻璃烘焙纸！”舒曼和柳鸿异口同声地说道。

　　“那又是什么？”白叶觉得自己跟个厨艺小白似的。

　　“那是一种特殊烘焙纸，确实不会被水打湿，但是非常的薄。”柳鸿说道。

　　“这么说吧，在这种纸上切菜，那就相当于是在充满气的气球上切菜一样。对力度和控制力要求极高。”舒曼也说道。

　　“这次比赛，怎么这么严啊！”高原小胖子笑不出来了。“不是，幕后那位大佬，是不是太夸张了？”

第231章 这比赛玩真格的

　　“嗯？你也知道收徒的事情？”柳鸿三人一齐看向了高原。

　　“没有风声传出来，你觉得会有这么多的老字号传承人参加么？”高原淡笑。

　　“……倒也是。”

　　现在大概只有白叶是在状况外了。

　　出现在这里，从一开始就是因为系统的原因，而不是为了拜师。

　　“白叶，你一点都不紧张么？”舒曼问道。

　　“兄弟，你紧张和我说，反正我也紧张。”柳鸿说道，“我感觉我爷爷的藤条又要抽到我身上了。”

　　“还得是你啊，白叶！”高原笑嘻嘻，“和我一样心里有底。”

　　白叶苦笑，“我心里有什么底啊。第一场就这么难，我估计我是肯定走不到最后了。拼尽全力，不留遗憾就得了。”

　　拼尽全力不留遗憾就好了。

　　舒曼、柳鸿、高原三人都是一愣，随后豁然开朗。

　　“对啊，我们愁什么啊！拼尽全力就得了。实在不行，回去再练！”

　　“就是，我不被那位大佬收为弟子，我也有我自己的传承，自己的老店。”

　　“就是，我家就我一个继承人，我爷爷还得着我回去继承家业，他好退休呢。”

　　三人都琢磨明白，心头的压力顿时一轻。

　　“多亏了白叶。”

　　“是啊，晚上我请客！”

　　“嘿嘿，那我继续吃。”

　　白叶也苦笑，“我也不知道你愁什么，被淘汰就回去继承家业什么的，有点气人啊。”

　　“你怕什么，你也是老板啊。”柳鸿用胳膊肘撞了他一下，“白老板！”

　　四个人想明白一切，心态反而放平，能面带笑容观看比赛了。

　　一排十个人，后五位淘汰制，他们都是有信心能通过的。

　　白叶也听过前面有人不忿地议论，这一次的比赛竟然玩真格的，以前哪有这么麻烦，展现一下基本功，然后做做拿手的菜，一颁奖一合照，就算是完成了。

　　旁边人也在附和。

　　柳鸿哼笑一声，小声道，“就是因为这样的比赛太多了，才有这么多半瓶子晃荡的，才一上午就被淘汰了吧。”

　　“开始了开始了！”高原提醒道。

　　四个人赶紧将注意力集中。

　　虽然说下午比赛和上午不同，没有那么严苛的时间限制，但是如果一组都完成了，这优上劣汰也太明显了。

　　所以每个人都憋着一股劲。

　　高原抚掌笑道，“组委会真狠啊，表面说没有时间限制，实际上比又时间限制还可怕。”

　　其他几个人都点头。

　　现场这些选手，有的人和舒曼他们一样猜到了玻璃烘焙纸上面，也有的人上台才发现，还有更迟钝的，切了几下之后才发现。

　　“这种纸存在的意义是什么啊？”白叶对于白案了解的不多，非要说有关联，也就是蒸过包子，烙过馅饼，炸过大果子。

　　“说到这个，和温静茹有点关系。”舒曼对这方面知道的多一些，给白叶解释道。

　　“他们家是点心世家，就会用到烘焙纸和锡纸。这两种各有优缺点吧。他们家因为对这些东西用量大，就专门研发了一种介于两种之间的烘焙纸，就是玻璃烘焙纸了。”

　　“脆是脆了点，一般人也接触不到。但是现在，不就用上了么。”

　　和柳鸿他们推测的一样，虽然没有限时，但是第一组结束的十分快。

　　不过就是展现四种自己擅长的刀法，然后保证美观度，还不能将底下的垫纸切破。

　　第一组切破纸的不下五个，不过因为只淘汰五，第五名狠狠地松了口气。

　　没过关的自然是面色沮丧，但是过关的人也未见的轻松，反而是神色更加凝重。

　　第一天就这么难，后面指不定还有什么等着他们呢。

　　很快大部分完成，这其中最高分有三个。

　　章独岚、温静茹、舒曼。

　　都是八分。

　　三人各有扣分，但是已经非常难得了。

　　因为只要纸破，完成度就会被扣分。

　　而评委团的印象分也不好拿。

　　基本上这就是大家能拿到的相当高的分数了。

　　柳鸿自然也过关了，只有六分。

　　他的纸切破了，美观度也扣了分。

　　“我上台了。”高原说道。

　　“加油！”

　　“加油！”

　　“加油！”

　　得到三声加油，高原带着贱兮兮的笑容上了台。

第232章 年轻一代刀工第一人

　　作为扬州菜系老字号传承人，高原出色的绝不仅仅是整鸡脱骨这一项。

　　事实上，扬州菜系很多菜都是以刀工见长。高兴茶楼屹立多年，其中几道招牌菜：大煮干丝，扣三丝等都是看刀工的。

　　所以高原从头到尾都从容不迫。他也拿到了目前为止的最高分数，九分。

　　因为到了此时大家也都明白，虽然是自选四种刀法展示，但是展示的难度越高，完成的越好，分数自然也就越高。

　　高原展示的东西，他们比不了，就算是强行也要试试，大概只能让那张垫纸破的更厉害。

　　高原下来的时候，不少人都主动和他笑着打招呼。

　　高小胖露出了一如既往的憨笑老实的表情，只有回到了他们这边，才露出本来性情。

　　柳鸿看着那张胖脸上的笑觉得眼睛疼。

　　“白叶，就差你了。加油！”

　　“白老板，别让我们失望。”

　　“主角团最后一位，闪亮登场！”

　　“高原你少看点小说！”柳鸿嫌弃道。

　　“小说多好看啊，我给你推荐一本，番茄有一本叫《开局就失业：……》主角名字和我们几个可像了……”

　　“真的假的？咳咳，推给我……”柳鸿拿出手机，翻出了相同的app。

　　白叶好生无语。

　　舒曼也瞥了那俩货一眼，“别搭理他们，加油！”

　　“好！”

　　这一次白叶的位置在中间位置，刀法难度最高，获得的分数也就最高，这让白叶还是动容的。

　　柳鸿他们说的没错，这一次的比赛这么严苛，那么最后获胜的人含金量也就越高。

　　他是不奢求那最后的神秘大奖，能获得什么幕后大佬收为徒弟什么的。

　　他的愿望一如既往的朴实无华接地气。

　　一开始是为了完成任务。

　　现在系统对他没有要求了，他要拼搏的方向，就变成了要获得一个好名次，将来他开个餐馆，能带来知名度。

　　他确实不会一直只开快餐盒饭，他之前出发来京城之前，就想着自己开个专门做炒菜的馆子。

　　现在，不就是一个打响招牌的机会吗。

　　所以，为了将来赚钱更多，他也要好好努力。

　　或许，将来他能给爹妈买大别墅，买大奔驰呢。

　　下定决心之后，白叶开始考虑自己要展现什么。

　　其中食雕是他的大强项，这个是一定要展示的。

　　高原最擅长的是整鸡脱骨。刚才在下面观赛的时候，舒曼就给他讲过高原为什么能撑起高兴茶楼。

　　原本他们家的三套鸭，是脱骨鸭套进脱骨鸡，脱骨鸡里再套入鸽子。

　　而到了高原这一辈，大概自小就在爷爷和师父的催促下练习刀工，并且还在刀工方面十分有天赋，所以他将他们家的三套鸭加以改革。

　　现在是鸭子里面套着鸡，鸡里面套着鸽子，鸽子里面还有鹌鹑，鹌鹑肚子里带带着蛋。

　　并非是简单的套嵌，而是高原将鸽子和鹌鹑也脱骨了。

　　尤其是鹌鹑，那么小一只……

　　白叶听到的时候，满眼的不可思议。

　　关键是真正从大屏幕看到了高原的整鸡脱骨的时候，发现他速度快的惊人，这一只鸡脱骨竟然只需要五六分钟。

　　并且，剔出的骨头干净又完整。

　　舒曼也笑，“不可思议是吧，我也觉得。他被称为年轻一代刀工第一人。”

　　一开始比赛的时候，大多数选手为了求稳求速度，所以选择的多是直刀切、斜刀切、跳刀、平刀片等。

　　这些都是最常用的刀法，几乎每个厨师都最常用。

　　后面有一些比较聪明，用上了凤尾花刀、麦穗花刀、蓑衣刀法等也比较常用，但是比之前那些略有难度，也更美观一些的。

　　果然分数高出了其他人。

　　白叶从刚才就一直在想，直到此刻站在了比赛台上，他终于想明白了。

　　要比刀工那就来，要比美观度他也不怕。今天就将最朴素的刀工，运用到极致。

　　白叶在比赛之前的灵机一动，让他迅速想好了要用什么样的作品。