開局就失業:返鄉途中賣盒 第1038章

作者:风熄花

第2387章 不會猜對了吧

  看白葉掛了電話,華先生好奇,“你怎麼哄好他的?”

  要知道能成爲家族培養的繼承人之一,愛德華也是很難纏的人物。

  白葉居然一句話將人哄好了。

  白葉實話實說。

  華先生頓時大樂,“你還挺會哄,怪不得那羣小二代都圍着你叫哥。我覺得你以後就算是不做飯了,還能開個幼兒園。”

  “男媽媽名頭做實麼?”白葉也樂。

  這一桌的菜餚,華先生自然自己喫不了,每一樣留下來一部分,剩下的都給自己的保鏢團助理團分了。

  白葉則是沒怎麼喫,今天來華先生這裏練練手,今天晚上他給他師父也做一桌。

  走的時候,白葉還拎走了一箱大閘蟹。

  市面上雖然能買到,但華先生這裏給他準備的自然都是精選的。

  只是這一箱子大閘蟹還真不少,白葉回到四合院會後就開始收拾忙活。

  師父董建舒卻突然打來電話,“小白啊,你在家麼?”

  “嗯,在的,我在做飯。”

  董建舒頓了一下,“你晚上多做幾道菜,有兩位客人。”

  “好嘞。”

  掛了電話,白葉推測師父的意思。

  做飯肯定就是做飯,但是從師父的語氣裏能聽出嚴肅來。

  看來晚上要來的客人,應該是不一般了。

  這也好,正好他今天要做幾道大菜,那就借花獻佛。

  白葉將螃蟹都刷乾淨後,趕緊出去又買了點食材,順便給師姐打了個電話。

  溫靜茹現在基本待在京城,她這邊又開了新店,忙着培訓新人呢。

  接到白葉的電話,對方立馬就趕了過來。

  “小白,怎麼回事兒?”溫靜茹一進後院就趕緊進了廚房,忙着繫上圍裙戴上套袖。“師父沒說是什麼客人麼?”

  “嗯,沒說,估計是客人就在身邊。不過師父的聲音很嚴肅,我覺得我可能不夠看的。”

  “哈哈。”溫靜茹輕笑。“你這本事都不夠看,那加上我也是一樣不夠看的。咱們可都是做過國宴的廚師,我們還不夠看的,除非……”

  溫靜茹的話戛然而止,白葉也抬起頭看向她,“靠,師姐,你不會猜對了吧?”

  倆人對視一眼,“趕緊幹!”

  不管是不是他們猜測的那樣,接下來都打起了十二分的認真。

  菜不能太多,太多了也喫不了。

  越是身份高的人,反而不會暴飲暴食,每天喫的飯菜數量都是有標準的。

  菜不能多,也不能太過精緻。

  因爲再精緻的,人家也是喫過見過的,炫技沒有必要。

  反而是用普通的家常菜,體現出來味道的絕妙,纔是真正的返璞歸真。

  白葉這邊報了自己的菜,四上玻肚,紅燒熊掌筋,還有幾道螃蟹菜。

  溫靜茹點點頭,“那蟹黃包交給我來做吧。”

  “好。”

  要說炒菜,溫靜茹可能不如白葉,可要是論各種的麪點甜點,白案上的,那溫靜茹絕對勝過白葉。

  點心世家傳人可不是指傳承了個名字,那技術是幾代人上百年傳承下來的。

  兩人從下午就開始忙活,到了晚上六點多的時候,董建舒總算是回來了。

  果然對方帶了兩個人過來,不過院子裏的警衛員讓兩人老老實實的待在廚房沒敢出來,不過也驗證了心裏的猜測。

  倒是後面董建舒過來了,簡單說了兩句。

  果然是如此。

  “小白,小茹,先跟我過來打個招呼。”

  倆人跟小學生似的跟在了師父身後去見了兩位客人。

  對方的氣場那真是太強大了,兩人呼吸都下意識放的很輕。

  好在倆人也是見過世面的,對答得體,落落大方,得到了對方的表揚。

  白葉回答對方的話的時候,瞥了一眼對方的面色。

  身體不錯,看得出來是有高人調理身體。

  不過也有些微的問題,但問題不大。

  白葉想着自己的開胃湯,覺得自己猜對了。

  那是開胃加提神效果的開胃湯。

  另外一位客人也是經常在新聞出現的面孔,情況和這位差不多。

  倆人回答完了就出來了,院子裏還站着幾位警衛員。

  白葉回到廚房才長長出了一口氣,轉頭一看,旁邊師姐溫靜茹做出和他一模一樣的動作,兩人頓時相視一笑。

第2388章 拍案叫絕

  白葉將兩人的情況小聲說了兩句,看師姐對於最後的甜點有沒有改變。

  溫靜茹搖頭,“和我估計的差不多。”

  “行,那就繼續吧。”

  上來先是四道涼菜。

  考慮到了客人的口味清淡,所以上來四道涼菜兩葷兩素。

  簡單到家家戶戶都在喫的家常菜。

  果仁菠菜、涼拌筍絲。

  祕製醬肉、四上玻肚。

  這四道菜,除了四上玻肚極爲高端之外,其他幾樣都十分接地氣。

  而四上玻肚也是製作的時候步驟繁複,對刀工和調味有特別高的要求,但實際上看到的時候,並不會看出什麼高大上的樣子來。

  所以白葉將這四碟涼菜送上來的時候,順便報了一下菜名。

  師父董建舒給了白葉一個肯定的表情。

  這邊三人正在聊天,菜就上了。

  大領導看了一眼眼神滿意。

  “這些菜,看着很親切嘛。”

  “領導您嚐嚐。”

  三人紛紛伸筷子。

  喫的菜各不相同,但反應都差不多。

  醬肉自不用說,那是白葉祕製的,是他手中B級祕方。

  放眼看去,這麼多年了,就沒有人說他做的醬肉不好喫。

  尤其是白葉做的多了,對於味道的精準把控,這些年還能有些許的更改,讓這一道菜隱隱有突破B級,朝着A級靠近的趨勢。

  一旦達到A級,那味道就堪稱完美了。

  所有喫到的人頓時微微一怔,“這個好喫!”

  董建舒則是嚐了嚐涼拌筍絲。

  這道菜做的格外清爽,筍自然不是竹筍,而是萵筍。

  似乎是特別處理過,所以每一根不光直挺脆爽,而且水分十足,喫到口中是一種又脆又多汁的感覺,加上簡單清淡的調味,滿口都是蔬菜本身的鮮甜味。

  董建舒給自己徒弟這道菜打了個十分。

  很滿意。

  另外一道果仁菠菜也如此。

  菠菜顏色墨綠,幾個油炸的花生米小而紅豔,雖然裏面拌了料汁,盤子裏卻乾爽。

  可見所有的調味都蘊含在食材之中。

  味道也是恰到好處,菠菜的清香,花生米的酥脆,混合在一起不光好喫,還開胃。

  大領導則是喫的拿到四上玻肚。

  一開始還以爲就是一道簡單的菜餚,加起來才發現每一片都格外的薄,隨便挑了一個碟子蘸了送入口中。

  原本還以爲這麼薄應該沒有什麼口感,沒想到卻是出乎意料的好。

  且這個調味也引起了他的好奇,又將其他三碟的味道也都試了試,忍不住拍案叫絕,“你們快嚐嚐,這一道簡單的涼菜,真是讓我驚訝。”

  白葉已經悄無聲息的離開了。

  “怎麼樣?”

  “嘿嘿。”白葉傻笑。

  “行,看你這樣子就知道了。湯重新加熱了,可以端上去了。”

  “嗯!”

  後面又上了一道龍井蝦仁,一道祕製蟹鬥。

  這兩道都是清淡鮮香爲主,但量極少。

  蝦仁一人喫不到三口,蟹鬥就更誇張了,就是一口的量。

  偏偏又味道極好,不過幾分鐘就被喫的乾乾淨淨的。

  就在大家有點望眼欲穿的時候,開胃湯端上來了。

  湯是主菜前喫的,專門用來開胃的。

  畢竟接下來要上的就是紅燒熊掌筋,這個對於普通人天天大魚大肉的能接受。

  可若是常年保持着清淡健康飲食的人,可能會覺得膩。

  所以必須先開胃。

  其實四道涼菜是頭一道開胃的步驟。

  隨後是這一碗湯。

  湯,很清淡。

  不是什麼高湯,那樣只會產生反向效果,這是一道清澈如白水,微微有些粉紅的湯。

  是蔬菜和水果提取出來的。

  溫溫熱熱的喝一口就能迅速打開胃口。

  果然,那邊喝了一口胃口就開了。

  “小白,主菜該上了吧?你們這噱頭憋得夠久了。”董建舒都忍不住開口。

  這話總不能讓領導來說,那就只能他來說了。

  “是,下一道就上主菜。”白葉笑眯眯。

  這前面胃口也開了,也吊的差不多了。

  白葉這邊將紅燒熊掌筋端了上去。