作者：风熄花
一開始大家還只是認真的聽着，聽着美食的介紹，聽着評委們的點評。
可隨着介紹了幾十種之多後，大家都發現了關鍵地方。
這些評委太懂了，他們竟然每一種都認識，即便是一開始沒認出來，在詢問之後也能說出背後的故事，那些連做這道菜的選手們都不見得知道的。
一道兩道知道，十道二十道還是知道。
觀邢系男人自然是驚歎的。
他們此時此刻纔是真正的理解到了一開始介紹的都是烹飪大師的話。
到後面，這些大師們每介紹一道菜，甚至都會引起現場觀袀兊恼坡暋�
這一幕也在同頻地直播着，網上的網友們更是將一幕幕的截屏，去尋找介紹的這些美食什麼地方能喫到，更多的人則是感受到了中國上下五千年的文化有多麼讓人震撼。
作爲四大古國唯一一個還存在的國家，文化底蘊纔是最強大的。
這裏的菜餚隨便拿出來一道，少則幾十年，多則幾百年。
幾百年前就有的菜餚，讓很多國家的網友都表示不可思議，同時越發好奇。
還是那句話，好奇就是沉淪的開始。
想也知道，今天比賽結束之後，會有多少人對於中國菜，中國文化產生興趣。
這其中不少人都被評委們稱讚過。
味道確實好，擺盤也漂亮。
一番點評之後，總算是到了白葉他們這一組。
不少觀卸枷乱庾R的坐直了身體。
他們剛纔就注意到了，白葉他們這一組用了很大很大的蒸弧�
那是要做非常大的包子麼？
大家忍不住的猜測。
“先喫魚吧。”柳鴻笑着開口。
“好。”形辉u委也是從善如流。
包子的時間還差幾分鐘，正好用來點評這一道菜。
一看到這菜，幾位國內的烹飪大師就不約而同地笑了出來。
“糖醋鯉魚焙面？”
“這道菜在比賽時候出現的不是很多啊。”
“對，糖醋鯉魚出現的次數更多一些。”
“小夥子是豫省的人？”
柳鴻猶豫了一下，“魯省的。”
“哎？不是說做家鄉的美食麼？”另一位評委笑着問道。
“祖國就是我們的家鄉。”溫靜茹溞Α�
“哈哈哈哈。”幾位評委笑了出來，“好，我們就嚐嚐這一道糖醋鯉魚焙面。”
按照慣例，幾位評委介紹了一下糖醋鯉魚焙面，是給其他外籍評委介紹，也是給現場觀薪榻B。
這一路喫過來的愛德華都有點忍不住了，差點沒讓他趕緊開喫。
魚肉被分開每人一塊，上面的面也分到了一塊。
大家第一反應都是先喫麪。
龍鬚麪是先蒸後炸的，炸的恰到好處，酥酥脆脆卻還雪白如銀絲。
蘸着底下的糖醋汁也不會很快變軟，酸甜可口。
一人就一小塊，喫到有點意猶未盡。
只因爲這細如銀絲的龍鬚麪並不僅僅是麪粉和水那般簡單。
喫了面，再喫魚。
魚挑選的是現場能找到的最好的鯉魚品種了。
雖然這一道菜用正宗的黃河鯉纔是最佳的，可現在想要找到很難很難，也只能儘量做到接近。
第2306章 人人滿意
魚肉自然是好喫的。
酸甜口味不僅僅是在國內很有市場，在國外同樣非常的受歡迎。
柳鴻的魯菜，尤其是在魚類等河鮮菜餚的製作上，絕對是年輕人裏排到前幾位的了。
即便是老一輩的前輩，也是敢碰一碰的。
要是差的太多，他自己都會唾棄自己，不好意思和白葉等人稱兄道弟。
幾年前還在比賽中落後一籌的人，如今終於能自信滿滿挺胸抬頭的站在賽場上了。
這一道菜的分數，無疑是很高的，但這也只佔據了一部分的分數。
因爲他們的重點在另一頭。
這不光是幾位評委們好奇，就是現場觀泻椭型獾闹辈ラg也都在關注。
因爲導演的刻意切開鏡頭，所以大家都不知道白葉他們組到底做了什麼，只是偶爾能看到那超級大的蒸弧�
而此時，終於到了揭曉的時候了。
“哪一位能給我們介紹一下？這是蒸菜麼？”
“是包子。”高原笑眯眯地說道。
他們這一組，不光廚藝高的吸引人，就是顏值也極高。
他們這一組，什麼類型都有。
高大帥氣，陽光熱情，斯文俊美，青春洋溢，兩位姑娘更是美得各有特色，一個美得舒朗大氣，一個美的驚心動魄。
就連高原也不差。
他只是胖，又不是醜。
甚至因爲胖，反而給觀械母杏X更有親和力。
他笑眯眯的開口，將所有人的注意力都吸引了過來。
隨着他的開口，白葉和柳鴻兩人一人一邊，將粚仙厦娴纳w子打開放到一邊。
蒸汽氤氳，猶如人間仙境。
蒸汽慢慢消散就露出來了裏面精緻的小包子。
八種包子，這鍋裏是有六種的，分爲上下三層。
這第一層，是豆沙包和奶黃包。
爲了有所區別，兩種包子的形狀並不一樣。
豆包是橢圓的，模樣小巧，表面光滑。
乍一看，就像是一個小巧的鵝卵石一般，白玉可愛。
奶黃包則是換了一種形狀，變成了小南瓜的樣子。甚至連面的都是用南瓜汁和麪製作而成的，若不是大小差距太大，簡直能以假亂真。
蒸汽之中，看到兩種截然不同，卻都小巧可愛的包子，大家也是發出了喜歡的驚歎聲。
誰能拒絕可愛的東西呢。
溫靜茹給評委們一人夾了一個，剩下的也都一一撿出交給了旁邊的工作人員。
總歸是要揭鍋出來的，這些自然是送給現場觀泻拖胍穱煹倪x手們喫的。
因爲一共有八種，再加上前面評委們都已經喫了很多很多了，所有他們做的包子其實個頭是十分的小。
算是國內正常包子的迷你版，只有五分之一大小，大概跟核桃差不多。
也正是如此，纔可愛的讓人無法拒絕。
熱乎乎甜絲絲的包子，最讓人沒辦法拒絕了。
不管是評委，還是觀校嗷蚴菐讉�湊過來討了一個的選手，一口就喫掉了一半，隨後露出讚歎的表情。
豆沙包是用的澄沙餡。
雖然說白葉更喜歡自家的豆餡的，但豆沙的自然是顯得更精緻。
今天現場的觀羞�是一樣，基本都是外國人，沒有什麼同胞。
所以溫靜茹他們幾個做餡的時候就特意精準修改過，親自給評委夾包子也是這個原因。
放糖較少的，符合國內口味的給了國內的幾位大師。
增糖增甜版的，則是給了那幾位外國大師，和現場的觀小�
於是乎，大家喫到的都是符合自己口味的，一時間人人滿意。
奶黃包也是如此。
這是粵省的傳統點心，雖然有不少外國人喫過，可沒喫過的就更多的。
這餡料是章獨嵐精心調配，喫起來比市面上的更加軟糯，看起來顏色鵝黃，喫起來奶香芝香濃郁。
算是今天這一場比賽裏最符合大家口味的一種了。
兩種包子的精巧美味，評委們的稱讚，都被攝像機諏嵉赜涗浵聛恚脖煌街辈チ顺鋈ァ�
第一屜喫完，大家都看着粚希枷胍泪崦娴氖鞘颤N味道的。
第二唬遣鏌统壭伏S包。
看過了第一輪的小巧精緻，那第二輪就是震驚人眼的大。
第2307章 精準預判
這一唬觼K不多。
不管是叉燒包，還是蟹黃包，都只有五個。
蟹黃包模樣根本算不得精緻，但是看着莫名的覺得誘人。
因爲包子餡裏面添加了不少蟹黃，而這些蟹黃在包子蒸熟的過程中，因爲熱力將肉餡裏的油脂和肉汁都逼了出來，混合着蟹黃將包子裏面的皮都浸透了部分。
看着就知道是新鮮多汁的包子。
那包子個頭大，就算是成年男人也喫不了幾個，若是飯量比較小的女孩子，恐怕一個都喫不完。
所以每個評委只是分到了一部分，一兩口而已。
蟹黃鮮美，肉餡更是精心調餡肥瘦相間的肉，手工剁成。
溫靜茹還特意將他們最小的弟弟拉到大家面前，介紹這就是剁肉的人。
江小年難得害羞一下，倒是讓評委和觀邢l出了善意的笑聲。
叉燒包也是章獨嵐的作品。
每一個包子入鍋的時候還是包子的形狀，蒸熟了卻自然爆開，成了三瓣花一樣的形狀。
國內的大師們自然都是知道的，那幾位外國評委聽到這是自然開花的，頓時露出了驚訝的表情。
國外的麪包，會有一些品種提前用刀片割開，這樣等烤好的時候，就會順着提前割開的地方爆開，形成他們需要的花紋。
但自然爆開，而且每一個都是爆開的一模一樣，這就讓他們驚歎了。
他們其中也不是都沒見過這種叉燒包，但沒有深入瞭解過的，確實很難理解粵菜點心師們對於發麪掌控的精準。
爲了能讓大家更信服，導演那邊還讓人將之前錄下來的鏡頭放到了大屏幕上。
大家果然看到了那一個個正常包子的樣子。
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