开局就失业：返乡途中卖盒 第1001章

　　一开始大家还只是认真的听着，听着美食的介绍，听着评委们的点评。

　　可随着介绍了几十种之多后，大家都发现了关键地方。

　　这些评委太懂了，他们竟然每一种都认识，即便是一开始没认出来，在询问之后也能说出背后的故事，那些连做这道菜的选手们都不见得知道的。

　　一道两道知道，十道二十道还是知道。

　　观众席上的众人自然是惊叹的。

　　他们此时此刻才是真正的理解到了一开始介绍的都是烹饪大师的话。

　　到后面，这些大师们每介绍一道菜，甚至都会引起现场观众们的掌声。

　　这一幕也在同频地直播着，网上的网友们更是将一幕幕的截屏，去寻找介绍的这些美食什么地方能吃到，更多的人则是感受到了中国上下五千年的文化有多么让人震撼。

　　作为四大古国唯一一个还存在的国家，文化底蕴才是最强大的。

　　这里的菜肴随便拿出来一道，少则几十年，多则几百年。

　　几百年前就有的菜肴，让很多国家的网友都表示不可思议，同时越发好奇。

　　还是那句话，好奇就是沉沦的开始。

　　想也知道，今天比赛结束之后，会有多少人对于中国菜，中国文化产生兴趣。

　　这其中不少人都被评委们称赞过。

　　味道确实好，摆盘也漂亮。

　　一番点评之后，总算是到了白叶他们这一组。

　　不少观众都下意识的坐直了身体。

　　他们刚才就注意到了，白叶他们这一组用了很大很大的蒸笼。

　　那是要做非常大的包子么？

　　大家忍不住的猜测。

　　“先吃鱼吧。”柳鸿笑着开口。

　　“好。”众位评委也是从善如流。

　　包子的时间还差几分钟，正好用来点评这一道菜。

　　一看到这菜，几位国内的烹饪大师就不约而同地笑了出来。

　　“糖醋鲤鱼焙面？”

　　“这道菜在比赛时候出现的不是很多啊。”

　　“对，糖醋鲤鱼出现的次数更多一些。”

　　“小伙子是豫省的人？”

　　柳鸿犹豫了一下，“鲁省的。”

　　“哎？不是说做家乡的美食么？”另一位评委笑着问道。

　　“祖国就是我们的家乡。”温静茹浅笑。

　　“哈哈哈哈。”几位评委笑了出来，“好，我们就尝尝这一道糖醋鲤鱼焙面。”

　　按照惯例，几位评委介绍了一下糖醋鲤鱼焙面，是给其他外籍评委介绍，也是给现场观众介绍。

　　这一路吃过来的爱德华都有点忍不住了，差点没让他赶紧开吃。

　　鱼肉被分开每人一块，上面的面也分到了一块。

　　大家第一反应都是先吃面。

　　龙须面是先蒸后炸的，炸的恰到好处，酥酥脆脆却还雪白如银丝。

　　蘸着底下的糖醋汁也不会很快变软，酸甜可口。

　　一人就一小块，吃到有点意犹未尽。

　　只因为这细如银丝的龙须面并不仅仅是面粉和水那般简单。

　　吃了面，再吃鱼。

　　鱼挑选的是现场能找到的最好的鲤鱼品种了。

　　虽然这一道菜用正宗的黄河鲤才是最佳的，可现在想要找到很难很难，也只能尽量做到接近。

第2306章 人人满意

　　鱼肉自然是好吃的。

　　酸甜口味不仅仅是在国内很有市场，在国外同样非常的受欢迎。

　　柳鸿的鲁菜，尤其是在鱼类等河鲜菜肴的制作上，绝对是年轻人里排到前几位的了。

　　即便是老一辈的前辈，也是敢碰一碰的。

　　要是差的太多，他自己都会唾弃自己，不好意思和白叶等人称兄道弟。

　　几年前还在比赛中落后一筹的人，如今终于能自信满满挺胸抬头的站在赛场上了。

　　这一道菜的分数，无疑是很高的，但这也只占据了一部分的分数。

　　因为他们的重点在另一头。

　　这不光是几位评委们好奇，就是现场观众和中外的直播间也都在关注。

　　因为导演的刻意切开镜头，所以大家都不知道白叶他们组到底做了什么，只是偶尔能看到那超级大的蒸笼。

　　而此时，终于到了揭晓的时候了。

　　“哪一位能给我们介绍一下？这是蒸菜么？”

　　“是包子。”高原笑眯眯地说道。

　　他们这一组，不光厨艺高的吸引人，就是颜值也极高。

　　他们这一组，什么类型都有。

　　高大帅气，阳光热情，斯文俊美，青春洋溢，两位姑娘更是美得各有特色，一个美得舒朗大气，一个美的惊心动魄。

　　就连高原也不差。

　　他只是胖，又不是丑。

　　甚至因为胖，反而给观众的感觉更有亲和力。

　　他笑眯眯的开口，将所有人的注意力都吸引了过来。

　　随着他的开口，白叶和柳鸿两人一人一边，将笼屉上面的盖子打开放到一边。

　　蒸汽氤氲，犹如人间仙境。

　　蒸汽慢慢消散就露出来了里面精致的小包子。

　　八种包子，这锅里是有六种的，分为上下三层。

　　这第一层，是豆沙包和奶黄包。

　　为了有所区别，两种包子的形状并不一样。

　　豆包是椭圆的，模样小巧，表面光滑。

　　乍一看，就像是一个小巧的鹅卵石一般，白玉可爱。

　　奶黄包则是换了一种形状，变成了小南瓜的样子。甚至连面的都是用南瓜汁和面制作而成的，若不是大小差距太大，简直能以假乱真。

　　蒸汽之中，看到两种截然不同，却都小巧可爱的包子，大家也是发出了喜欢的惊叹声。

　　谁能拒绝可爱的东西呢。

　　温静茹给评委们一人夹了一个，剩下的也都一一捡出交给了旁边的工作人员。

　　总归是要揭锅出来的，这些自然是送给现场观众和想要品尝的选手们吃的。

　　因为一共有八种，再加上前面评委们都已经吃了很多很多了，所有他们做的包子其实个头是十分的小。

　　算是国内正常包子的迷你版，只有五分之一大小，大概跟核桃差不多。

　　也正是如此，才可爱的让人无法拒绝。

　　热乎乎甜丝丝的包子，最让人没办法拒绝了。

　　不管是评委，还是观众，亦或是几个凑过来讨了一个的选手，一口就吃掉了一半，随后露出赞叹的表情。

　　豆沙包是用的澄沙馅。

　　虽然说白叶更喜欢自家的豆馅的，但豆沙的自然是显得更精致。

　　今天现场的观众还是一样，基本都是外国人，没有什么同胞。

　　所以温静茹他们几个做馅的时候就特意精准修改过，亲自给评委夹包子也是这个原因。

　　放糖较少的，符合国内口味的给了国内的几位大师。

　　增糖增甜版的，则是给了那几位外国大师，和现场的观众。

　　于是乎，大家吃到的都是符合自己口味的，一时间人人满意。

　　奶黄包也是如此。

　　这是粤省的传统点心，虽然有不少外国人吃过，可没吃过的就更多的。

　　这馅料是章独岚精心调配，吃起来比市面上的更加软糯，看起来颜色鹅黄，吃起来奶香芝香浓郁。

　　算是今天这一场比赛里最符合大家口味的一种了。

　　两种包子的精巧美味，评委们的称赞，都被摄像机诚实地记录下来，也被同步直播了出去。

　　第一屉吃完，大家都看着笼屉，都想要知道后面的是什么味道的。

　　第二笼，是叉烧包和超级蟹黄包。

　　看过了第一轮的小巧精致，那第二轮就是震惊人眼的大。

第2307章 精准预判

　　这一笼，包子并不多。

　　不管是叉烧包，还是蟹黄包，都只有五个。

　　蟹黄包模样根本算不得精致，但是看着莫名的觉得诱人。

　　因为包子馅里面添加了不少蟹黄，而这些蟹黄在包子蒸熟的过程中，因为热力将肉馅里的油脂和肉汁都逼了出来，混合着蟹黄将包子里面的皮都浸透了部分。

　　看着就知道是新鲜多汁的包子。

　　那包子个头大，就算是成年男人也吃不了几个，若是饭量比较小的女孩子，恐怕一个都吃不完。

　　所以每个评委只是分到了一部分，一两口而已。

　　蟹黄鲜美，肉馅更是精心调馅肥瘦相间的肉，手工剁成。

　　温静茹还特意将他们最小的弟弟拉到大家面前，介绍这就是剁肉的人。

　　江小年难得害羞一下，倒是让评委和观众席发出了善意的笑声。

　　叉烧包也是章独岚的作品。

　　每一个包子入锅的时候还是包子的形状，蒸熟了却自然爆开，成了三瓣花一样的形状。

　　国内的大师们自然都是知道的，那几位外国评委听到这是自然开花的，顿时露出了惊讶的表情。

　　国外的面包，会有一些品种提前用刀片割开，这样等烤好的时候，就会顺着提前割开的地方爆开，形成他们需要的花纹。

　　但自然爆开，而且每一个都是爆开的一模一样，这就让他们惊叹了。

　　他们其中也不是都没见过这种叉烧包，但没有深入了解过的，确实很难理解粤菜点心师们对于发面掌控的精准。

　　为了能让大家更信服，导演那边还让人将之前录下来的镜头放到了大屏幕上。

　　大家果然看到了那一个个正常包子的样子。