作者：风熄花
“我跟你們一起去，他爹，你去不去？”
“你去，我肯定得起。”
“爹媽，你們不用去了。採蘑菇也挺累的。”
“這麼多蘑菇，累什麼累！”姜蘭精神頭很足。
“那就抓緊時間做飯。”白老爹說道。
“媽，我們還摘了柳蒿芽。”
“這時候還有呢？今年我打了少，都焯水凍起來了。你之前不是還問我一袋一袋是啥嘛。”
“是柳蒿芽啊，那蒸包子啊，你留着幹啥。”
“還不是留着給你小子喫。”姜蘭白了兒子一眼。
新鮮的柳蒿芽，就按照白葉和江浩的想法，一般都洗乾淨準備一會兒蘸醬喫。
剩下的一拌涼拌，一半用來炒雞蛋。
榆黃蘑怎麼喫都好喫。
直接炒着喫，也可以做湯，甚至能做餡喫餃子。
白葉想起之前隔壁吳家還殺雞給安安喫，就拎着一婁榆黃蘑敲了敲隔壁的門。
隔壁吳家兩口子比白老爹大了十來歲，他們家倆兒子，大的三十多了，早已經成家，孩子都七八歲了。
一家祖孫三代其樂融融的。
小兒子也比白葉大好幾歲，聽說在廣州那邊打拼，不是每年都回來。
村子裏白天家家戶戶大門都是不關的，主要是院子大，來了客人都是進了院子才招呼的。
今天也不例外，門大開着。
白葉進去就吆喝了一聲，很快吳大媽就從屋裏出來了。
“白葉啊！”
“吳大媽，上午去摘蘑菇了，給您送一簍。”
“呦，這麼多啊！我喫不了，留一半其他的你拿回去自己喫。”
“嘿嘿，我和我哥們，還有安安一起去的，摘了三簍呢，您留着喫。”
“行哈哈，想不到現在就有了。”
“有，不光有，還挺多的呢。一窩一窩的。”
“嘿，這幾天正想這口呢。”吳大媽將蘑菇都倒在自家洗菜的大盆裏。“中午就喫這個了。”
第184章 榆黃蘑各種喫法
白葉再回去，另外兩簍榆黃蘑都已經被倒出來了。一部分準備中午做菜喫，另外的都被姜蘭晾上了。
肥瘦肉片切了不少，用來炒蘑菇。
白葉瞥了一眼，“這得有半斤多肉吧？”
“半斤？”姜蘭仰起頭，“那還有一塊呢，今天這一斤肉都炒裏面。有肉炒纔好喫，讓你們倆小子喫個痛快。”
白葉豎起大拇指，江浩更是美滋滋，圍着姜蘭張口嬸閉口嬸的喊着。要不是已經進化好了，後面的尾巴肯定搖的飛快。
白葉那邊已經連磕了六個雞蛋，將洗淨的柳蒿芽放在裏面，加鹽攪拌均勻。
這柳蒿芽摘的時候，白葉和江浩就是掐的上面的嫩尖，連改刀都不用。
何況這都是挑出來的小棵，大又嫩的都留着蘸醬了。
今天中午也不用做別的菜了，就喫這些野味。
焯水涼拌的最先上桌，後面柳蒿芽炒雞蛋出鍋之後，白葉繼續做雞蛋炸醬。
這炸醬剛炸出來的時候最好喫，白家人也愛喫，所以一次不會炸太多，夠幾天喫的就行，沒有了再做。
一大碗熱乎乎的炸醬上桌，就差蘑菇了。
母親姜蘭親自操刀，讓白葉他們幾個喫菜喝酒。
白葉下午還要開車，就江浩陪着白老爹喝了一小杯白酒。
就着雞蛋，就着涼拌菜，兩人胃口大開。
等榆黃蘑上桌的時候，直接就是他們家平時用來喫盛燉酸菜的那個瓷盆，這一盆可是一斤多的五花肉片，再加上半簍的榆黃蘑。
“看着就香！”白葉舔舔嘴脣，“湯還挺多的。”
“蘑菇嫩，出湯多。但是鮮味跑不出去，一會兒用湯拌飯！”江浩滿眼興奮。
“還是你小子奸。我也要湯泡飯！”
“這麼多菜，喫什麼湯泡飯。今天把這些菜都喫了，晚上咱們再做新的。不然這榆黃蘑也放不住。”
“好。”
柳蒿芽鮮嫩，不過苦味也明顯，需要焯水。
焯水之後炒雞蛋、涼拌都行。不過白老爹最愛就是蘸醬了。
白葉喫了幾口，還是覺得炒雞蛋好喫，尤其是這雞蛋放的油多，雞蛋液都膨脹起來，煎的兩面金黃，油香之中帶着柳蒿芽特有的香味。
這時候苦味就喫不大出來了。
涼拌的放了醬油醋香油，還有炸得香脆的花生米，軟嫩之中偶爾嚼到花生，格外的香。
中午這頓飯，就這道肉片炒榆黃蘑是母親姜蘭做的。但是不得不說，做的真是在水準之上，一家人喫的讚不絕口。
肉又多，味道又鮮美。
一勺子舀下去，裏面一半蘑菇一半肉。
菜裏的湯汁也鮮，那都是從榆黃蘑裏沁出來的，味道可鮮美了。
正喫着，院子裏有人喊。
白葉聽到聲音就出去了，竟然是隔壁吳家老大吳森。
“森哥。”
“白葉，快，剛出鍋的還熱乎呢。”吳森說道。
吳森手裏是一個盤子，盤子裏有一盤餃子，不對，十來個。看模樣是蒸出來的。
“你拿來的蘑菇做的蒸餃，剛出鍋。”
“嘿！”白葉接過，“森哥你等等，我把盤子給你騰出來。”
“回頭再說，我得趕緊回去喫餃子。”
“行。”白葉又想起一事，“我們下午還去呢，森哥你去不去？”
“我回去問問啊，我老媽要是去，喫完飯我們就過來。”
“行！”
白葉趕緊端着這盤子餃子，“爹媽，吳大媽給的蒸餃。”
“哎呦！我都忘了，這玩意喫餃子也好喫啊！咱們晚上也喫！”姜蘭像是纔想起這件事來。
“行，我剛纔問森哥去不去，他說他們家要是去，喫了飯就找咱們來。”
“行。”
中午這頓飯雖然總共就四個菜，但是都挺下飯的，尤其是那一盆蘑菇，幾乎就剩下點湯了。
五個人都露出滿足的表情，白葉下意識摸摸肚子，“好久沒喫過這種野生菌子了。”
“就是比人工的好喫。”江浩也感嘆。
“那可不。”姜蘭笑道，“這林子裏自己長出來的東西，味兒當然不一樣。”
大家在炕頭休息了一會兒，一點多鐘隔壁吳家婆媳來了。
“他嬸，啥時候去啊？我們婆媳倆一塊兒。”
“收拾收拾，這就走！”
“蘑菇挺多的，嫂子再拿個籃子吧。”白葉建議道。
不是揹簍就是竹籃。他們這邊不興將蘑菇放塑料袋裏。
這也是白葉帶着塑料袋也不裝蘑菇的原因。
剛摘下來的蘑菇溼氣很大，裝在袋子裏幾個小時就會悶壞了。
“行，那媽您等着，我再去拿個籃子。”
第185章 這玩意怎麼這麼醜？
白葉這車之前是用來拉貨的，所以車上沒有座位。
不過大家都不在意，就將白葉帶回來的小毯子鋪在車廂裏，大家就坐在後車廂裏，將兩邊窗戶都打開。最後反而是白老爹被趕到副駕駛坐着了。
上午白葉他們走的時候，旁邊那輛車還沒走呢。不過下午就他們這一輛車。
“咱們這邊人少歸人少。但是想喫點新鮮的菌子還是容易一些的。”白老爹一邊下車一邊說道。
“可不是，聽說南莊那邊的林子，人比菌子還多。不過這邊不是咱們村的人，也來不了。”
“也是。”
白葉關好窗鎖好車，這才追上去。
和上午三個人一起來不一樣，下午這件事就是郊外踏青來了。
白葉他們另外選擇了一條路，畢竟上午那一趟道一個小時的路程內都讓他們採的差不多了。
別看吳大媽平時還說自己有老寒腿，這裏不舒服那裏不舒服的。
一到這林子裏，就跟吸收了日月精華似的，一馬當先地衝在前頭，發現了就招呼他們。
吳森媳婦差點都追不上自己婆婆。
母親姜蘭也不差，腰疼這件事，在看到蘑菇的時候，全都拋到了腦後。讓白老爹這樣不愛說話的人都忍不住頻頻開口，“你發現了喊我，我來採。你別頻繁彎腰啊。你看你，小心點。”
白葉白安安和江浩在後面看着直髮笑。
“哥，咱們走在爹媽他們後面，這可就採不到啥了。”白安安看着前面幾個興致盎然的人說道，“要不然咱們換個道？”
“行啊。不過不能離得太遠，要不然一會兒爹媽籃子裝滿了，還得讓我們送回去呢。”白葉說道。
“好，我們朝着那邊走！”
“行。”白葉跟爹媽招呼了一聲，就帶着江浩和白安安朝着另一邊走去。
他們也不知道是因爲沒人來這片林子還是咋的，這一路上遇到的榆黃蘑可是不老少。
江浩還眼尖地發現了一大叢蘑菇。不過白葉也不認識，兩人手機有信號不好，不能用在線識圖。只能拍個照片準備回去再看。
有毒就丟了，沒毒就喫。
“哥，那這蘑菇咱們摸了不會中毒吧？”
“這點你放心！”江浩給小丫頭科普，“蘑菇這種毒，只要你不喫，基本就沒事。不存在摸一下就中毒的情況。”
“蘑菇中毒的一般都是食物中毒，你看看雲南那邊一些蘑菇就帶毒，每年到了季節，醫院裏都是服用了蘑菇出現中毒症狀的。”
“原來是這樣。那哥你們廚師遇到毒蘑菇怎麼辦？”
“寧可不做，也不做不認識的蘑菇。”白葉說道。“生命不能賭。”
“走吧，小丫頭。咱們今天就採榆黃蘑，這個你認識。”
“嗯！走！”
白葉將這叢蘑菇單獨收好，不確定有沒有毒，還是單獨放着好。
他們又摘了一會兒，白葉聽到遠處白老爹的呼喊。
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