作者：大司空
歸德府，就是現在的商丘市。
在前明時期的歸德府，人才輩出，有“滿朝文武半江西，小小歸德四尚書”之說。
另外，河洛大儒，修《明史》，諡文正的湯斌，就是歸德睢州人。
歸德知府楊沉主持的接風宴上，玉柱驚喜的發現了幾道沒有喫過的菜。
其中，最是美味的一道菜，便是北湖糟魚。此魚，味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變。
玉柱有些好奇的問楊沉：“此魚味道不錯，不知是何做法？”
楊沉撫須輕笑道：“此魚，必須選取北睢縣北湖特產的鯽魚，宰殺之後，留鱗。鍋底放箅，將魚的頭尾相交，層層碼放。魚鍋中間留一孔，放入鹽、料酒、薑片、蔥片、醬油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛湯。鍋底旺火加熱，燒開後文火慢燒，用掃帚蘸黑麪醬、糟水、黑醬，每隔半個時辰在魚的周身抹1次，共抹4次。三個時辰後停火，晾涼後即成。不瞞玉大人您說，做糟魚通常須文火慢燉一夜，次日凌晨出鍋。燃料以木柴爲佳。喫糟魚最好涼食，出鍋即喫，味極鮮香也……”
這時，一位綠裙婢女，端上來了一碟子切好了的羊肉片。
楊沉笑着介紹說：“玉大人，此物名喚垛子羊肉，相傳起源於前明時期的寧陵縣四大名喫之一。其作法就是把整羊煮爛了，然後擠壓，碼成一垛，喫時用刀削成薄薄的片。您請看，這羊肉色澤溂t，薄的透明，肉味鮮香，甚是可口也。”
他介紹喫食給玉柱，純屬是沒話找話說。因爲，老四不喜歡和陌生人多說什麼，一直冷着張臉。
玉柱一看就是隨和之人，楊沉便主動找玉柱搭上了話，免得現場的氣氛太過於尷尬了。
除了這兩道菜之外，玉柱覺得，寧陵的徐家火腿，也算是下酒的好菜了。
等散席之後，老四捧茶笑道：“虧你好耐心，陪着楊沉鴰噪了半天。”
玉柱笑而不語，他的這種本事，其實是駐京時修煉出來的。
第245章 皇帝拉偏架
從歸德府出發，經亳州、蒙城和懷遠後，玉柱和老四抵達了大名鼎鼎的鳳陽府。
鳳陽府，因是朱明的龍興之地，曾轄十一州，幾乎包括了半個安徽省的地盤。
即便在朱棣遷都北京之後，鳳陽府的地位，仍然僅次於北京和南京。
進入本朝之後，鳳陽府的地位，一落千丈，只轄了五州十三縣之地而已，隸屬於江南安徽省的鳳潁六泗道。
住進了館驛之後，用罷了晚膳，老四手捧茶盞，笑眯眯的說：“鳳陽所轄之懷遠縣，乃是年亮公的祖籍之地。”
說句心裏話，不是老四主動提及，玉柱壓根就沒注意到，年羹堯竟然是鳳陽懷遠人。
這是老四第n次在玉柱的跟前，提及年羹堯了。
玉柱心裏有數，老四依舊傩牟凰溃肜胨臓旤h。
老四故意屢屢當面提及年羹堯，就是想激起玉柱的好勝之心。
可是，玉柱並不是莽撞的十七歲少年郎，而是積年老官僚了，他豈會受激上當？
“恭喜表哥收了這麼得力的門下。”玉柱故意裝了傻。
老四心下暗暗一嘆，黃河大堤上一起共過患難之後，他對玉柱少了幾分虛情假意，多了幾分真心。
只是，玉柱始終顧左右而言其他，迴避了延攬旳邀請，如之奈何？
老四早就盤算過了，以玉柱的年紀，肯定是太子臣，而非天子臣。
也就是說，康熙再怎麼重用玉柱，也不可能入閣拜相，導致下任君主，面臨封無可封的尷尬局面。
沒辦法，玉柱才十七歲，已經是三品爵四品官了，還要怎麼超擢？
實際上，老四對佟家人非常瞭解。佟家的父子兄弟，皆不同黨也。
隆科多是四爺黨，佟國維和鄂倫岱是八爺黨，玉柱想當純臣，慶泰又是五爺的門下。
剪不斷，理不亂！
只能說，佟家人的套路太深了！
在佟家，只要不是想址矗还苷l敗了，都有親戚們幫着說話討饒，至少可以保住小命。
這就和諸葛亮的一大家子親戚，居然分了魏、蜀、吳三夥人，有着異曲同工之妙了！
算了，回京後，讓老十三幫着拉玉柱入夥吧。
老四很有些無力感，索性暫時放下了念頭，笑眯眯的說：“方纔用過的梅白魚，色白肉嫩、清香撲鼻，魚尾竟有乳汁溢出，絕了。”
玉柱喜歡享受，尤其愛喫各地特產，老四這也算是委屈他自己，想討玉柱之歡心了。
“表哥，我倒是覺，那道鹹水鵝，鵝肉飽滿、色澤黃亮、並有淡淡的草藥味，滷得很入味，尤爲下酒。”
一說起喫的事，玉柱就停不下嘴了，順帶着狠誇了一通鳳陽釀豆腐。
“味似櫻桃，外脆內嫩，爽清鮮美……”
老四一陣無語，他的生活其實很簡單，每頓膳頂多也就是八菜一湯罷了。
電視劇《雍正王朝》裏，故意拔高了老四，讓他的每頓膳，連四菜一湯都不夠。
這個實際上，是過於吹捧了！
根據《世宗實錄》的記載，每頓膳的一百零八道菜，雍正是一道也不可能少的。
這麼多菜，肯定喫不了的。但是，皇帝的派頭，必須端着。
而且，老四特別喜歡養狗，經常下旨給愛犬們做狗舍，做衣服等等。
但是，客觀的說，尚是四阿哥的胤禛，確實不怎麼講究喫喝。
並且，老四很喜歡和老上海人一樣的，用菜汁泡飯喫。
喫泡飯，僅僅是個人生活習慣而已。
老上海人喫泡飯，那就是節儉的個性使然了，捨不得倒掉隔夜菜。
電視劇裏，就有一段雍正喫泡飯的場景，確爲真事。
早上，起牀後，館驛安排了豐盛的早膳。
油酥燒餅，雞絲麪，大腸面，豆腐腦，洋洋大觀，足有好幾十種之多。
玉柱瞧見，圓桌上，居然還有一盤他不認識的肉，就問一旁伺候着驛丞。
“這是何物？”
驛丞哈着腰，恭敬的說：“回玉大人，此物名喚臘香狗肉，乃是本地的特產。”
哦，玉柱不喫狗肉，也就沒有動筷子。
誰料，老四竟然火了，怒道：“還不快快撤下？”
玉柱轉念一想，老四特別愛狗，他最討厭有人喫狗肉了。
驛丞本想拿出特產，拍個馬屁，討和好。誰曾想，竟然拍到了馬蹄上。
用罷早膳後，一行人接着上路。
去江寧不那麼趕了，玉柱就不肯騎馬了，而是賴進了馬車裏。
嘿，當着老四的面，太過敬業了，絕對不是件好事兒。
該享受的一面，必須叫老四親眼看見嘍。
出鳳陽府，過了滁州，就是江寧了。
他們到了江寧後，在城門口找了個八旗的佐領一問，才知道，康熙再次住進了江寧織造府，也就是曹家。
康熙正和曹寅、慶泰，坐在一塊兒，品茶閒聊。
聽說老四和玉柱回來了，就笑道：“叫他們進來吧。”
“嗻。”諾羅布應聲出去了。
老四和玉柱進來行了禮後，康熙問了蘭陽黃河大堤的具體情況，老四一一都答了。
“嗯，這趟差事辦得漂亮，老四著賞貝勒雙俸，玉柱著賞三等阿達哈哈番加一雲騎尉。”康熙很慷慨的給了賞。
老四和玉柱謝了恩之後，站到一旁時，不約而同的相視一笑。
老四手頭緊，缺錢花，雙俸的錢不多，但蒼蠅腿也是肉啊。
玉柱原本是三等阿達哈哈番，也就是三等輕車都尉的爵位，現在加一雲騎尉，算是磨勘了一階。
按照大清會典的規矩，爵位加兩個雲騎尉的時候，才能升爲二等阿達哈哈番，依此類推。
“玉柱，你來得正好，朕正在聽你的阿瑪和你阿瑪哈，商議你的婚事呢，站着聽聽吧。”康熙的興致很高，就叫老四和玉柱一起站着旁聽。
這個時代，不管是皇帝兒子，還是貴族的兒子，只要有長輩在場，都只能站着，而無坐的資格。
除非是，長輩親口發了話，纔敢坐。
“哦，你們說到了哪裏？”康熙畢竟年紀大了，記性沒有以前那麼好，容易忘事兒，就問了曹寅。
老皇帝這一問，連老四都看明白了，康熙偏心着曹家了。
“回皇上，奴才適才和慶泰，說到了大婚的時間。”曹寅畢恭畢敬的打千回稟。
“嗯，照朕的看法，選日子不如撞日子。等朕回京的時候，你就送女進京完婚吧？”康熙說這話的時候，看着的卻是慶泰。
皇帝都發了話，曹寅哪敢有異議，他趕忙跪下說：“奴才領旨。”
慶泰也跪下了，畢恭畢敬的說：“還請萬歲爺示下，何日完婚，奴才也好提前準備着。”
康熙命人找來了萬年曆，仔細的查了一下，笑道：“來年的二月初四立春，正好是咱們滿洲的春節，那就二月初三的除夕之日完婚吧？”
得，既然皇帝開了金口，那就只能這麼定了！
接下來，曹寅就和慶泰當着康熙的面，開始商量嫁妝了。
慶泰雖然不像隆科多那麼貪婪，但是，也是做官多年，宦囊異常之豐厚了。
“子清兄，聘禮二十萬兩，侍郎府裏的大五進獨院一座。”慶泰也不知道曹家其實是個空架子，還怕給少了，就又補充說，“若是嫌少的話，我咬咬牙，三十萬兩也成的。”
曹寅就很爲難了，偌大個江寧織造府，看似金碧輝煌，實則是敗絮其中的空架子了。
另外，小曹佳氏，不過是趙姨娘所出的庶女罷了，遠不如大曹佳氏那麼金貴。
而且，大曹佳氏嫁的是平郡王，玉柱至今不過是個三等阿達哈哈番罷了，地位相差極爲懸殊。
康熙比誰都清楚，曹家早就空了，他見曹寅一直很爲難的沒敢說話，便於心不忍的說：“二十萬兩，太多了呀，不如就十萬兩吧？”
“嗻。”慶泰只得乖乖的低了頭。
誰料，康熙扭頭看向了曹寅，溫和的說：“玉柱雖不如訥爾蘇，卻也是朕的晚輩，朕也不能虧待了他，十萬兩，不能再少了。若是銀子不湊手的話，可寫條陳來看，朕從內庫借給你。”
老四親眼目睹了這一幕之後，不由大爲感慨，汗阿瑪果然是心疼曹家啊！
玉柱纔不在乎嫁妝和聘禮的事兒呢。
說句掏心窩子的話，曹寅待曹春越薄，將來，玉柱越容易擺脫曹家這個拖油瓶。
別人不清楚曹家的老底子，玉柱還能不明白麼？
大事底定之後，到了今年的年底，玉柱又要做新郎了！
等腥顺鲩T的時候，康熙忽然叫住了玉柱。
這一下子，老四徹底明白了，玉柱在汗阿瑪心目中的重要地位了。
很顯然，康熙減了聘禮，幫着曹家省了錢，這是擔心玉柱鬧脾氣呢。
屋子裏就剩下了康熙和玉柱的時候，康熙嘆了口氣，解釋說：“曹家多次接駕，鬧出了大虧空，實在是拿不出那麼多的銀子了。”
玉柱早就想和曹家撇清關係了，這一下子，終於有了好時機。
“老爺子，您既然說了話，我就不說啥了。但是，我心裏也有委屈呢。”玉柱說完了之後，就請了康熙出門，在織造衙門裏找了幾個特殊的位置，轉了一圈。
回來之後，康熙的臉色一片鐵青，再無方纔的從容淡定。
第246章 又躲過一坑
第二日，康熙找玉柱下棋的時候，臉色如常，沒有絲毫對曹寅很惱怒的跡象。
玉柱一看就知道，昨晚，康熙肯定找曹寅談心了，並達成了情感上的諒解。
康熙不是雍正。
晚年的康熙，追求的是仁政，講究的是和光同塵及天下太平的盛世氣象。
說白了，在康熙朝，貪污受賄以及挪用公款，都算不得什麼大事。
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