作者:卖鸡蛋汉堡咯
反倒是爸爸表示意思意思來五個就行了。
路過的薛俊彥,看到這裏聚集了一大羣人排隊,也不着急回家,好奇的走了過來。
然後就聽到排隊的人一個個張口就要多少多少包子,滿臉疑惑。
看着一個個年紀輕輕、瘦瘦小小的,這麼能喫的嗎?
竟然能喫十個包子?
還有大晚上的怎麼這麼多人都在排隊買包子啊?
薛俊彥好奇圍觀。
然後聞到香味走不動道,默默的走到隊伍後面排隊。
真是不能瞎湊熱鬧啊!
這香味還別說,真特麼勾人!
半個小時過去,好不容易排到薛俊彥,他站到攤位前看着蒸谎Y的包子,猶豫着要哪個。
“這什麼包子饅頭各來一個吧。”
兩個蒸谎Y,叉燒包,胖嘟嘟的包子上端自然張開,宛如蓮花初綻,很是誘人,散發着鮮香的味道。
另一個蒸谎Y的豆沙包給人第一感覺就是圓。
巴掌大的包子,圓滾滾的,泛着光澤,跟個白嫩的大饅頭似的。
不知情的人,很容易就把豆沙包認成饅頭。
“客人,這是豆沙包,五塊一個,這邊開口的是叉燒包,1個十塊,兩個一共十五。”
林周笑眯眯拿起塑料袋,給薛俊彥裝兩個包子。
薛俊彥聞言倒是意外的瞅着豆沙包。
這麼圓的饅頭竟然是豆沙包,上面沒有褶皺,被認錯也很正常。
但這個價格,讓他一驚。
兩個包子竟然十五塊!
排隊排到現在,倒是沒提前問價格。
可排都排了,浪費了這麼長時間,要是不要了,豈不是很虧?
於是薛俊彥掏出手機付錢,隨後拎着包子走到一邊。
他得好好嚐嚐這麼貴的包子好不好喫。
不好喫能不能退錢啊?
薛俊彥腦海中各種想法隨意紛飛,手裏拿着的包子熱氣騰騰的,也沒着急喫,反而而是欣賞了一會豆沙包圓潤的外表,真的是太可愛了,像是個解壓的小玩具,表皮捏上去非常鬆軟,還會回彈。
他滿懷期待咬下,果然口感也十分柔軟,跟觸感傳回神經,預想的一樣。
麪皮不薄不厚剛剛好,均勻地包裹着滿滿的豆沙餡,餡料很燙口,他被燙的下意識一用力,包裏裏面滿滿的豆沙就被擠出來。
大量的豆沙快速流出,裹挾着濃濃的紅豆香氣,滴落在他手上,頓時被燙的又是一驚,差點跳起來。
張着嘴巴呼呼的吸氣呼氣,快速降溫。
等口齒開始咀嚼時,豆沙包子的美味就開始在口腔內綻放了。
豆沙喫起來有明顯的顆粒感,同時紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔裏,甜的人忍不住的露出幸福的笑容。
這種甜還不是齁甜的那種,帶着沒有味道但足夠軟乎的麪皮一起喫,真是每一口都充滿了趣味。
好喫的讓他一個大男人,都愛上了這份甜味。
忍不住三兩口就給一個包子喫完了。
隨即沒喫過癮就想轉過頭繼續買幾個。
就看到他離開後的位置已經迅速被後面的人佔領了。
他要想再買,只能繼續排隊了。
這下,他總算理解了,爲啥剛過來的時候聽到前面的人一個個張口都是十個十個的買,原來這麼好喫啊!
薛俊彥一邊往隊伍後面走,繼續排隊,一邊咬下叉燒包。
傳統的叉燒包是非常講究品相的,要“高身雀恍危蠖鞘蘸V,爆口而僅微微露餡”。
看着就像個喜劇演員一般,笑口常開,從外形就能看出來非常的喜慶。
除了爆口,味道當然也是關鍵。
其中再做的時候,餡料的芡汁也是成敗的關鍵,講究大咸大甜、大開大合,用蠔油、麪粉、水、生油、生抽調成。
一口咬下去,從餡料的缺口就能看到裏面的餡料泛着光澤光彩照人,美其名曰“琉璃芡”。
“唔!好喫!”
相比帶着紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子,叉燒包的味道口感會更加豐富,香味也更加濃郁。
一口吃下去,味道十分令人驚豔。
說起來這還是薛俊彥第一次喫叉燒包,這味道讓他一下子就愛上了。
包子麪皮面軟、眼幼、潔白,有淡淡的鹼香,爆口處,露出醬紅油亮的餡料,香味陣陣,咬下去,蓬鬆柔軟,爽滑適中,脣齒留香,粒粒分明的叉燒,帶着燒烤後的焦香味,指甲片一般大小,像禮物一樣,不斷地給舌尖帶來驚喜。
可以喫出來這包子面發的是真好,喫在嘴裏一點也不粘牙,入口即化,就像跟叉燒包來了一次甜美的約會,滿嘴都是清甜的餘味,這個甜味不是單一的,有叉燒的甜、蠔油的甜,還有面粉的甜,讓人感覺無比美好。
真是好喫的讓人想哭!
不夠喫,根本不夠喫!
薛俊彥喫完兩個包子,沒喫過癮不說,饞蟲還被勾出來了。
他眼巴巴的瞅着前面一點一點移動的人們,期盼着快點輪到他。
這次他也要買十個!
……
嘴上嚷嚷着不愛喫甜口包子的小王,要了四個包子,喫完後,非常諏嵉亩⒆盼拈拿魈煸缟系脑顼垺�
“哥,再分我兩個唄,沒喫飽~”
“你說好的請我喫包子,總不能讓我喫不包吧!”
文楠捂着自己的包子,一臉警惕的看着這人。
他雖然也不愛喫甜包子,但想着老闆做的包子都挺好喫的,甜包子味道估計也差不到哪去,就照例買了十個,喫不完的留着第二天當早飯。
他付錢的時候可是問了小王,要不要多買幾個,就怕他不夠喫。
結果這人堅持只要四個。
現在嚐到甜頭,知道好喫,就惦記上他的包子,就很離譜!
“買的時候我可是問你是不是就要四個,現在不夠喫,不要找我!”
“哎呀,誰知道甜口包子也這麼好喫啊,以前都沒嘗試過,虧了虧了。”
“好兄弟,你分我兩個,我們在回去排隊,買點明天當早飯。”
文楠仔細想想覺得也行。
就分了他兩個,兩人本來就沒走多遠。
一邊啃着包子,一邊又往回走。
第12章 喫的,給我喫的……包子……
“這麼多人,輪到我們包子不會沒有了吧?”
小王看着比他們之前排隊的人還多,突然有了種不好的預感。
文楠皺着眉也有同感。
但兩人晚上也沒什麼事,爲了明天早上的早飯,還是耐下心排隊等着。
攤位後面的林周在蒸第二輪包子的空隙間才喫上了今天晚上的晚飯。
食客們太多,包子剛蒸好,就一個個激動的付錢購買。
他只能先留下自己要喫的,然後就忙碌的給客人們打包。
一直近距離聞着包子的香味,可把他饞壞了。
今個的豆沙包子跟叉燒包他也是第一次做,一直忍着到現在都沒喫到。
現在終於能喫了!
就在他準備咬下包子時,一個突如其來的人影,暈倒在他攤位前,嘴裏還不停的念着包子包子,給所有人嚇一跳。
原本整齊的排隊隊伍,也慌亂了起來。
“怎麼回事,這人怎麼了?”
“要不要打120啊,突然跑過來就倒下了!”
“臥槽,咋回事啊?”
“中暑了?還是什麼?”
“快打120!”
“……”
林周也被突如其來的事件嚇的不輕,手裏拿着包子,心跳咚咚咚,緊張的不行。
這突然來個人,暈倒在他攤位前,嘴裏還唸叨着包子。
不清楚發生什麼的人,說不定還以爲是他賣的包子,把人喫倒了。
看到突然散開又圍過來的圍觀羣袀儯种茴^疼的蹲下身子,湊到暈倒的女生面前。
“姑娘,你沒事吧?”
“還有意識嗎?我給你打120吧?”
林周緊張的喊人,好一會看到躺在地下的女生顫顫巍巍的伸出手,表達着她還沒徹底失去意識。
但從她慘白沒有血色的臉色嘴脣來看,她現在的情況不怎麼好啊。
女生搖了搖頭,手指着林周手裏的包子,聲音弱小但堅定的說道:“喫的,給我喫的……包子……”
林周湊的近,聽到了她的話,一臉懵逼。
但怕人出現什麼意外,還是顫抖着手,把還熱乎的包子,遞到女生嘴邊,喂她喫。
女生歪着頭,狼吞虎嚥,像是幾天沒喫飯一樣,大口大口的吞嚥着包子。
然後不出所料的噎住了……
眼看着女生喫的急,恨不得一口吃下一個包子,圍觀的人都勸她喫慢點,被噎着了。
下一秒,就看到女生被噎的翻白眼了。
嚇得一羣人,又慌忙的找水。
還好林周出門擺攤習慣性帶水。
立馬從三輪車上拿一瓶礦泉水出來,扶着女生喂她喝。
手抖的也喂不好,加上女生意識模糊,一口,撒一口的,身上衣服都溼了,這樣緊急情況,也沒人在意了。
“我已經打120了,姑娘你在堅持下。”
“這是餓暈了吧?”
“哎呦真是可憐,咋給孩子餓成這樣了。”
“……”
大家看到女生這樣子,也猜到是餓的。
但還是被嚇的不輕。
這幸虧是暈倒在林周的攤位前,有現成的包子,要是暈倒在馬路上,多危險啊!
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