作者：卖鸡蛋汉堡咯
看着小胖墩妈妈直皱眉。
尤其这个点正是孩子们放学的时间，来往都是学生跟家长。
孩子不要脸，她还要呢。
真是一天不打上房揭瓦，小孩子就不能惯着，多大人了，还学地上打滚那一套。
这要是顺着他，以后一不如意就来这套，真是没法管了。
“你起不起来，不起来我直接走了。”
“你说话不算话，之前就说给我买糖葫芦，结果你买了自己吃掉了，说好给我买，又没买，你就是个不守信用的大人！”
这一声声的哭诉，充满了悲愤的情绪，真是听者伤心闻者落泪啊。
小胖墩妈妈被说的也很尴尬，还听到路过的小孩家长隐隐约约传来的笑声，表情都快维持不住了。
这事毕竟是真的，连带着教育孩子都显得气短。
她本来确实想着买糖葫芦带儿子吃的。
但是老板后面限购了，能买到的就少了。
限购就算了，老板还天天出新品，每次买都有没尝过的口味，可不就没等到儿子出来，就吃完了嘛。
唉，孩子大了，不好骗了啊。
要是以前，就说没买到，儿子就会相信，现在都发现是她吃掉的了。
“买买买，我现在就带你去买还不行嘛。”
小胖墩妈妈没法了，地上全是灰，在滚下去，这孩子也不能要了。
校门口没见过卖冰糖葫芦的摊位，她就准备带儿子去商场里看看。
她之前逛街的时候有看到商场里商铺在卖冰糖葫芦。
一听现在去买冰糖葫芦，小胖墩一个鲤鱼打挺从地上爬了起来，脏兮兮的小手就这样在脸上擦着眼泪，顿时黑一块白一块。
看的他妈嘴角直抽抽。
“走吧，赶紧去车上擦擦，脏死了。”
……
小胖墩的操作在校门口并没有引起骚动，毕竟是小学，那些低年级的孩子还小，哭闹打滚，胡搅蛮缠都是常有的事情。
他妈没现场去绿化带捡棍子打小孩，都算脾气好的了。
新的一周，哪怕林周在家睡觉，中午没到校门口摆摊，也没引起什么骚动。
小孩毕竟没有特权，没见到卖冰糖葫芦的，就被父母带回家了。
不存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。
所以林周想象的情况都没发生。
心情很好的开始准备夜里12点的烧饼摊。
烧饼菜谱依旧齐全，各种类型的烧饼应有尽有，想做什么口味完全随他心意。
烧饼只是一个统称，属大众化的烤烙面食，细化开来品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
林周在脑海中翻看着这种菜谱，最后选了一个不出错也最常见的牛肉烧饼。
下午，起床后林周就发好了面，然后出门去菜市场买牛肉调牛肉馅儿。
牛肉选的是牛脊梁肉也就是牛里脊，没有一点肥肉，也没有一丝牛筋儿，是他跑了好几个牛肉摊位才挑到好的。
这种牛肉适合做馅料，嫩不说，还没筋，口感非常的好，可以想象做成馅料得多香。
牛脊梁肉不能用刀剁，得要用木槌捶成肉泥，而且要一边捶打一边往牛肉里加清水。
等到牛脊梁肉被木槌捶成细细的肉泥后，再往里面加盐、料酒、葱花、五香粉、孜然粉、胡椒粉、牛油等调味料，最后沿顺时针搅拌成糊状。
这一通忙活下来，也到晚上了。
林周打算晚饭就吃牛肉烧饼，让管家他们不用做晚饭，忙完就下班去了。
馅料准备好，牛肉烧饼就剩另一个关键环节：揉面！
面粉挑的专门用来包饺子的富强粉，面筋多也白。
面发好之后要醒半个钟头。
揉面的时候要往面团里掺一层干面粉，然后两手用力揉推，直到把干面粉均匀地揉进面团里，算作是一层面。
前后总共要揉三层面，才算完成牛肉烧饼和面工序。
揉面是很需要力气的活，要不是林周喝了基因改造液，力气也变大了，这一通忙活，他还揉不出完美的面皮。
接下来，林周把揉好的所有面团用保鲜膜包裹好，准备夜里摆摊用，到时候出摊，现包，现做，味道会更好。
当下要吃的面团就分成小块，大小约摸着烧饼个头而定。
然后把小面团揉搓成长条，再用擀面杖擀成长条片状。
这里的面皮不能太薄，也不能太厚。
太薄了，包不住馅料，影响品相。
也不能太厚，不然一口咬下去，吃不到馅料，口感味道就会变差。
得恰到好处，烧饼烧饼，不仅仅是馅料重要，外面的那层饼也很重要。
擀好的面皮，林周在上面刷一层油，随后将糊状牛肉馅均匀地摊在面片上，再将面片卷起来，两头包住。
卷起来的面片呈圆柱状，立在案板上，再用手掌压扁后，再用擀面杖擀成面饼状。
这个时候，薄薄的面饼上可以清晰地看见一层层的面片之间夹着的牛肉馅儿，但并没有露出来，反而有种犹抱琵琶半遮面的美感，可以想象这烧饼烤出来得多好吃。
擀好的面饼还有最后一步，就是撒上炒熟的芝麻。
林周做了两种口味的馅料。
辣口的牛肉烧饼就撒黑芝麻，不辣的就撒白芝麻，能区分开来的同时，好看又好吃，简直完美。
厨房的烤箱也能烤烧饼，但林周还是选择用系统改装后的烧饼炉子烤制。
熟悉的三轮车已经变成了烧饼摊了，玻璃柜的位置已经变成了一个火炉桶子。
圆圆的火桶炉子下面是放柴火或者木炭烧火的地方，操作起来也很方便，先加柴火点火，然后拉出像抽屉一样的架子，把烧饼加进去，烤熟就行了。
林周把三轮车开到花园里，打开院子里的灯，就地开始做牛肉烧饼。
第73章 这等美味一个人吃岂不是辜负了
随后母子俩给每一串糖葫芦都尝了尝。
嗯...带豆沙馅料的，豆沙馅料一点都不绵软，吃不出红豆粒，有种加了糖精的甜，不难吃，也不好吃！
葡萄糖葫芦也一般。
不仅仅是食材的差别。
冰糖葫芦的那层糖衣同样有差别。
商场里买的这冰糖葫芦糖衣口感不是嘎嘣脆的感觉，反而有点黏，吃着口感就差很多。
校门口卖的糖葫芦，就很好吃。
糖衣甜而不腻，水果的清甜跟糖衣的甜融合的很好，不像现在吃的糖葫芦，一咬开，糖衣就往下掉，根本没有裹在果实上。
啧啧啧。
要是没吃过更好的糖葫芦，她们肯定也觉得这味道不错。
但是尝到了更好吃的，那就一下子区分出来了。
“妈妈，我们下次还是买校门口大哥哥卖的糖葫芦吧，他这家没辣条口味的就算了，还不好吃，价格还更贵。”
小胖墩一说完，他妈一拍大腿，好家伙，可不是嘛！
五串糖葫芦，都要18了，比校门口的贵了八块钱呢。
味道还比不上，吃大亏了！
......
另一边商场里的冰糖葫芦店。
今天这生意明显比之前生意好啊。
商场里来往的客人，走过路过都会进来看上两眼，看的人多了，买的人自然也就多了。
生意也就好了。
只不过听到好些客人都说她家的冰糖葫芦种类少。
店员很奇怪。
但还是把问题反馈给老板了。
她们家的冰糖葫芦案例说也不少，六七种口味，比以前的纯山楂糖葫芦种类多多了，也不知道为啥大家都觉得种类少。
当然，她就是个小店员，只管卖跟收钱，种类的事情轮不到她来操心。
......
新的一周，哪怕林周在家睡觉，中午没到校门口摆摊，也没引起什么骚动。
小孩毕竟没有特权，没见到卖冰糖葫芦的，就被父母带回家了。
不存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。
所以林周想象的情况都没发生。
心情很好的开始准备夜里12点的炸鸡摊。
炸鸡菜谱依旧齐全，各种类型的炸鸡应有尽有，想做什么口味完全随他心意。
林周在脑海中翻看着各种菜谱，最后选了一个不出错也最常见的炸鸡腿。
头一次摆摊，摸不清楚状况，他就只准备卖一个炸鸡腿。
虽然买冷冻的鸡腿更便宜也更方便，但口感上会差很多。
林周不差这点钱，还是味道最重要。
新鲜的鸡腿买回来，先泡上一小时，去除血水。
随后不用焯水，直接加各种调味料腌制。
炸鸡味道如何，看腌制这一步骤了。
用的食材有最基本的葱姜蒜，大料，香料，中药等十几种，全部放在破壁机里打碎，在均匀的涂抹在鸡腿上面腌制。
得放冰箱里腌制两小时才会入味。
期间在给面糊调配出来。
面粉跟水是基本的，除此之外还要调味。
好味道正是这些调味来体现的。
等一切准备完毕，时间已经来到晚上了。
林周晚饭有炸鸡腿，当然吃炸鸡腿了。
就让管家跟保姆们提前下班回去了。
车库里，熟悉的三轮车，由于收摊回来家里有人，他没收回到系统里。
结果一觉睡醒一看，系统里又多了一辆三轮车，完全改装成适合卖炸鸡的摊位。
感情他要是不把三轮车收回系统，系统就会发新的三轮车啊！
这样看，他岂不是错过了好几辆三轮车？
三轮车不值钱，但系统改装的三轮车值钱啊！
林周心痛的无法呼吸，感觉错亿。
这会他给三轮车推到院子里准备试试，等摆摊的时候就会更熟练。
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